更新日:2026年05月04日
丁寧な手仕事が光る、やさしい味わいのワンタンと焼きそばの名店
【信州東御 麺活日記】 東御市常田にある焼きそばとワンタンのお店です。東信地域は塩味の五目あんかけ焼きそばがご当地グルメで、上田にある日昇亭や福昇亭が昔からありますが、こちらのお店も大人気とのことで、是非とも伺いたいお店でした。週末の土曜日、クルマが手元にあったので東御市までドライブがてらお邪魔することに。 開店10分前に到着しましたが既に大勢の方々の姿が… リストに名前を書いて順番を待つことに(14番目でした)。いや〜人気店ですから焦らず待ちますよ♪ だいたい1時間ほどで案内いただきました。店内は4名テーブルが5、2名テーブルが1、3名のカウンターという配置で、想像よりもコンパクトな印象です。 初めてお邪魔した本日のオーダーは、挨拶代わりということで「大盛りそばセット(焼きそばと半ワンタン)」です。ご当地グルメの焼きそばですが、お約束の餡の上に錦糸卵にグリーンピース、チャーシュー4枚がトッピングされております。餡は鶏ガラベースの塩味で、具材は野菜がメインです。麺は細麺を蒸してから焼いているものではないと思います。味付けはやや薄めですが、辛子酢をかけると絶妙な味わいに変化していい感じの餡かけ焼きそばへ…(^^) ワンタンスープにはワカメとザーサイが入っており、最初のひと口目は味わいを感じませんでしたが、続けてふた口目に中華料理的な独特の味わいが追いかけてきます。これが不思議な味わいなことは確かです。その不思議さの奥に美味しさが隠されている感じです♪ お客さんはご夫婦や家族連れがメインと思いきや、女性のグループも多く見かけ、印象的には7:3で女性が多い感じです。あと、日昇亭や福昇亭さんと同じく、テイクアウトのお客様がかなりいらしゃいました! 営業時間が11時30分から13時30分と短いこともあり、行列必至のお店です。
アジアン風の店内の中華屋さん、貝柱のダシが美味しいラーメンが自慢
今日は珍しく夫が平日休みでした✨午前中はバキバキに疲れ切った身体を引きずって2人で整体へ...その後ランチに、笑安記さんへお邪魔しました( ´∀`) 昼時だったので、混んでましたが20分ほどで運ばれてきました♥️ いつもはなんだかんだ悩みつつ、ハンチャン定食を食べちゃうんですが... 今日は日替り午飯定食に!このボリュームで何というリーズナブル✨✨✨(税抜720円) 甘辛い味噌ダレに豚肉と野菜が絡んでて美味しい〜!ピリ辛がたまりません♥️あっさり塩ラーメンも美味しくて、満腹満足でした( *´꒳`*)
こだわり抜いた太麺と特製ソースが作る、記憶に残る焼きそば居酒屋
【桜木町】備忘録投稿です。野毛昼飲みツアー9軒目(ラスト)で利用。昼から始まった野毛ツアーも終電ギリギリ。 9軒行くまでの間に何度か入ろうとトライするも満席で入れず、最後の最後で入れた。 浅草開化楼のモチモチ麺に特製のソースで作られる焼きそばはとてもクセになる美味さ。 ナポリタンも美味しかった。 今度はちゃんとしてる時に食べたい! 2024.4.19
中津川駅前で味わう塩焼きそばとしっかり旨みのチャーハン
10年以上ぶりの訪問。中津川でも人気店であるため12時到着の電車で直行したがすでに満席。5分ほど待ったら着席できた。名物の焼きそば大盛りを注文。2-3分で焼きそば到着。そのまま食べると懐かしい味を思い出す。ラー油をかけるとピリ辛で更に美味しい。肉も少なくほぼソバともやしなのにすごく美味しい不思議な味。ご馳走さまでした。 #焼きそばが美味しい店
本格中華をお手軽なお値段で提供します!
【長野編161/(長野)中華料理(9月)】 地元老舗の宴会対応も可能な大箱中華です。ランチもマンネリ化しつつあるので、ちょっと入ってみました。ビルごと外観、内観ともに昔し懐かしい感じです。 1時過ぎですが、広く明るい「大食堂(2F)」はほぼ満席です。地元の方や出張者が多いみたいですね。 ランチは3種、Bランチ『海老と白菜の塩味あんかけ丼+半担々麺(サラダ・お新香・杏仁豆腐付)』920円をチョイス。 担々麺は辛いというよりも濃厚クリーミーなタイプで昼にはぴったり。海老と白菜は適度な塩味が旨いですね。 ボリュームもおじさんには充分だし、良いんじゃないでしょうか。リピありですね。
油を使わず軽やかでモチモチ食感の焼きそばが自慢
【群馬県太田市浜町】 2008年5月14日放送、NHK「ためしてガッテン」で焼きそば達人のお店として紹介された伝説のお店✨ 日本三大焼きそば・太田焼きそばの名店です(^_^)v こちらの焼きそばの特徴は何と言ってもモチモチ麺♪ とてもフレンドリーな店主に 『このモチモチ麺が本当に美味しいですね』と話し掛けると 『厚さ16mmの特注鉄板により、油を使用しないで焼きそばを焼きあげているからなんです』と教えてくれた 勿論麺もコーティングされているものを選んでいるが、その特注鉄板の高火力で特性ブレンドソースの旨みを一気に麺に綴じ込めるのがコツとのこと なるほどね、見た目はさほど普通の焼きそばと変わりないかもしれないが、これが兎に角軽い 恐らくこれは油を使わないのが最も大きな要因だと思う したがって脂っこさは当然のことながら皆無で、水分も一気に飛ばすことからより一層モチモチ感が生まれる 唐揚げも同じく軽く、胃もたれしない これはやはり家庭では真似の出来ない達人の技ですね 私が訪れていた間にも2人程取材に来ている方がいる程注目度も抜群 家でも簡単に作れ、特徴の出しづらい焼きそば だからこそ、他店と違う素晴らしい特徴のものに出逢うと感動も大きい このモチモチ感は初めての感覚 唯一無二の焼きそば 是非あなたも達人の技に触れてみませんか? #ためしてガッテン
本格中華を気軽に楽しめる
ここの大好きな炒飯を食べようと思って訪問したものの、週替わりの麻婆茄子に惹かれて、それをオーダーしました。結果…ごめんなさい、私の好みの味じゃなかったです。スイートチリ?のような変な甘みがあって…。今度は初志貫徹で炒飯を食べようと誓いました。
広島西条でお好み焼き。創作性の極みのカリカリチーズ!店頭でお試しあれ
西条にある結構有名なお好み焼きやさん。 トマチーとかあるけど今日はどノーマルで。 西条にある中でも美味しいお店です。 基本、ヘラでどうぞ!
大阪駅近で味わう絶品とんぺい焼きとボリューム満点のお好み焼き
大阪駅でお好み焼き! 大阪旅行最後に、せっかくだからお好み焼きをこちらのお店に(^^) オモニ焼き、とんぺい焼きを注文。 とんぺい焼きはしゃきしゃきのもやしが絶妙で、とても美味しかったです! お好み焼きもボリュームあって食べ応えありました。 休日の開店すぐに行きましたがあっという間に満席で、12時前に退店する頃には結構並んでいました∑(゚Д゚)
本格中華をお手頃価格で楽しめる広々店内、家族や会食にもぴったり
【搾菜が絶品】 水分が抜けた独特の食感。若かりし頃の妻との思い出の待ち合わせ場所。妻の姉から送られてきました。 #御殿場
駅前で満足度とコスパを両立したボリューミーな中華居酒屋
【冷中活2024-38】まだあった(^。^) いつものとこで一杯やって帰ると…土砂降り‼︎ どぉ〜しよ⁈ 雨宿りでこちら。 ラストオーダー5分前なのに… 晩酌セットOKですと…びっくり(°_°) さらに、まだあった、“冷やし中華” お頼申します。 晩酌セットは生ビールと餃子! 餃子デカくないかƪ(˘⌣˘)ʃ 冷やし中華到檀、大盛りすぎないかƪ(˘⌣˘)ʃ 餃子、餡たっぷりで大きなの5つ! ヤバし! 冷やし中華、チャーシュー・きゅうり… 見るからに大盛り、ラスト客で全部盛り付けたか? チャーシュー、胡瓜などなどトッピングも盛り沢山 うぃ〜い、腹パンではなく 腹パンクでした(^^) #雨宿り # 冷やし中華 #冷中活ホントのラスト #海浜幕張 でもね、系列ではないらしい…今はなきベイタウンのチンタンタン…よかったなぁ〜! 結婚記念日でも利用しておりました(^.^) 新浦安でやっているみたいですが…
駅近で本格上海料理と心遣いを楽しむ、ちょっと贅沢な中華ランチ
【タクうま】一度夜行ってみると満席、 この日はランチで11:00のオープン直後でした。 日替りらしい“本日のランチ” 定食1の“レバニラ炒め” 優しいスープと辛味噌が先に到着。 レバニラはレバー美味しい。 でも、ニラよりもやしが多いですねぇ(^。^) サクッとランチでした。 #上海家庭料理 #レバニラ炒め #船橋 #タクうま
多彩な四川メニューと親切な接客が光る駅近中華
ランチのシーロンセットをいただきました。時期によってメニューが変わるようで、この時はアオリイカとレタスの湯引きでした。醤油味の甘酸っぱいソースがよく合います。同行者が頼んだ麻婆焼きそばもおいしそうでした。
30年以上前から営業してる上七軒の中華屋さん
今年2月に他界した母の納骨の為に京都に出掛けました。 京都は30年程前に赴任していた街で、その頃よく通ったお店がこちらの「糸仙」さんになります。 京都の街は市街地開発でどんどん変わっていきますが、昔ながらの落ち着いた佇まいが残る上七軒にあり、舞子さんがお稽古場上がりに立ち寄るお店としても知られています。 「糸仙」さんは派手さはありませんが、人気の特性春巻きや海老チリや自家製チャーシューなどどれを食してもグルメ通が唸るほどの美味しい街中華です。 予約可能ですが順番がくるまで2ヶ月くらい掛かりますが、大好きなお店ですので機会があればお立ち寄り下さいね。
【赤羽岩淵駅徒歩4分】香ばしさに包まれる至福の一皿、極上“両面焼きそば”
焼きそばが美味しいとのことで、気になっていたお店に食べに行っちゃいました⁙ὸ‿ό⁙ 店内に入ると、空いている席に案内され、口頭で注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「豚バラ軟骨大根+鶏からあげ+手作り焼きにら餃子+両面焼きそば1.5玉」になりますოර⌄රო 豚バラ軟膏大根は、柔らかい軟膏と味が染みた大根が美味しかったデス♫ 鶏からあげは、カラッと揚がっていて、ジューシーで美味しかったデス♫ 手作り焼きにら餃子は、ニラが具沢山でジューシーでした⁙ὸ‿ό⁙ 両面焼きそばは、麺の食感が良く、絶妙な焼き加減で美味しかったデスოර⌄රო #今年606件目の投稿 #昼飲み
モチモチの皮が自慢の横濱中華街 点心品評会 金賞受賞!四五六小龍包
2025/12/14来店 年末恒例の泡会、「上海蟹とシャンパーニュのコラボレーション」のため、『四五六菜館 別館』さんへ。毎回うちの店で主催しながら、私もお客様と一緒に参加しています。 開会30分前に準備のために伺い、セッティングが終わった頃にお客様もご来店。 道に迷われて少し遅れたお客様が到着して乾杯後、お料理がスタート。 前菜の盛り合わせの後、いつも楽しみにしている「上海蟹の紹興酒漬け」。 お店のオーナーさんが丁寧に食べ方を教えてくださいます。1人一つ専用のハサミを持って、捌きながら身を食べます。ねっとりした身と30年前のシャンパーニュ 、最高の組み合わせですね。 お次は「上海蟹の蒸し物」。 そのまま食べても良いのですが、特製の黒酢との相性がとても美味しい!皆さんとワイワイ楽しく剥きながらいただきました。 「大海老のチリソース、帆立と鶏肉・季節野菜の塩炒め」、「上海蟹の味噌入り小籠包」、「豚バラ肉と里芋の土鍋煮込み」と続き、締めはこちらの名物「竹筒炒飯」。どちらも安定の美味しさです。 シャンパーニュも用意した10本全て無くなり、皆さん大満足の食事会でした。 今回のコースはイベントのための特別コースでしたが、また通常のコースもいただきたいです。
ジャズと共に味わう絶品餃子
本日2回目の訪問。前回は某スポーツ選手に遭遇して気もそぞろで味どころじゃなかったですけど、今日はガッツリ鉄鍋餃子を頂きました。味はお肉感がたっぷり、そしてジューシー。そこからはノンストップ!おかわり二回!ご馳走様でした!
【品川グランドセントラルタワー1階】中国5つ星シェフが腕を振るう、本格中華料理店
遅い夕飯に訪問。夜なのにランチメニュー出してくれました。五目焼きそばセットを注文。焼きそばはもう少ししっかりした味付けが好み。写真は焼きそばだけですが、これにチャーハンがつきます。ボリュームたっぷりです。
【横手駅から徒歩7分】こだわりのお料理と秋田の地酒を楽しめる憩いの居酒屋!
日本3大焼きそばに数えられる秋田県横手市の「横手やきそば」。 市内に数多ある焼きそば店の中でも有名なのが、12年連続「四天王」(2007~2018)の誉高きこちら。 『食い道楽 本店』 横手駅東口から徒歩4分ほどとアクセスも至便。駅前にも支店があるのですが、なんといっても本店のアドバンテージは「カレーやきそば」があること! 秋田の地酒がズラリ並ぶカウンター。 こちら焼きそばだけでなく、焼き鳥をはじめとした居酒屋メニューが揃っており、飲み屋としても楽しめるんです。 「横手やきそば」の特徴に挙げられるのは、 ・太くて真っすぐなゆで麺 ・具材にキャベツと豚ひき肉を使用 ・麺の上に半熟の目玉焼きをのせる ・紅生姜の代わりに福神漬けを添える 挽き肉に福神漬、カレーと相性が良いのは必然ですよね。 窓際には「四天王」の押し押しアピールが。 注)2022 年まで横手やきそば暖簾会の資質向上を目指し開催されていたのが「横手やきそば四天王決定戦」。上位4店はその年度の「四天王」を名乗ることができます。 ★カレーやきそば ¥750 こちら店主が学生時代に毎日のように食べていた思い出の味だそう。 ベースの横手やきそばはオリジナルソースで仕上げた、飽きのこないあっさり系。 カレー部分には具材としてジャガイモやニンジンが。焼きそばの挽き肉と合わせれば、まさにキーマカレーです。 辛さはかなり控えめで、やきそばの味を邪魔しないバランス。カレーにも焼きそばにも合う福神漬はまさに名脇役ですね。 ここ本店では「カレーやきそば」のほか「牛バラやきそば」「マーボやきそば」もありましたよ。 せっかくなので秋田の地酒もいただいてみましょう。 ★大納川 天花 純米吟釀180ml ¥590 原料米である秋田酒こまちは地元大森産米を全量使用。大納川テロワールの中心的存在。華やかな甘口酒が多い秋田の中では繊細な甘みといえるでしょうか。 同じ建物の3階は『海賊バル クラーケン』。 ずいぶんテイストが異なるお店ですが実は下の『食い道楽』メニューも頼めるそうです。ニーズに応じて使い分けてみては?
【JR神田駅から徒歩2分】地元広島県民も唸る美味しさ!これぞ広島焼き!
2025/3訪問 広島のお好み焼きと料理が食べられるお店です。店内は縦長な感じのレイアウトです。 土曜日に伺ったので空いてましたが、料理の美味しさやリーズナブルな価格設定、対応の良い店員の方を考えると平日はかなり混んでいるのかと想像できます。 お好み焼きは1人だと食べきれないぐらい大きいです。アラカルトで頼みましたが想定よりも安かったです。 #本場の味