ほのぼのした空間で楽しむ朝ラーメン
藤枝の朝ラーといえばここ! 冷温どちらもいただきました先に温かいのからいただきました。とても食べやすく美味しい
早朝から味わう麺の実力と出汁香る“朝ラー”体験
松尾製麺所 有料試食 チャーシュー麺 たまごかけごはん 梅雨入り前の最後の清々しい朝 美味しい麺を買いに訪問 日曜8時10分で店前で待ち10人程 ベンチに座って40分で店内へ 注文はチャーシュー麺とTKG ご飯がラスト1でギリギリだった。 やっと念願のTKGとラーメン組み合わせ試食! チャーシュー麺の肉はお手本的美味さ。 スープは煮干し香る優しい味わい。 そして松尾製麺所は麺が命。 ミルフィーユ製麺は驚くほどコシがある。 噛めば旨味が口に広がる。 そしてTKGは平飼いたまごを使ってる。 卵が本当に美味い。ラーメンにも合う。 有料試食開始2時間でライス切れは納得。 試食終われば買い出しです。 手揉み麺と全粒粉麺に平飼いたまごを購入。 有料試食したらお土産必須です。 家でも松尾製麺所の味が楽しめるので買い忘れ厳禁!
煮干し香る醤油スープと2種チャーシューが魅力のラーメン店
接客も丁寧で麺も抜群に美味しかった@木更津。 この日は平日。 幼稚園の面接を終えた後木更津までドライブ。 その際にラーメンが食べたいという要望でこちらへ。 1席だけ4人がけのテーブル席がある。 ちゃんと子供椅子もあり、店員さんの対応が気持ち良い。 SPFポークのチャーシューが抜群に美味しくて 子供も喜んで食べました。 日替わりのドリンクも無料で この日はさんぴん茶でした。 まぜそばも油が多いように見えても結構あっさりで 是非またリピートしたいと思うお店。 大盛りが無料なのも嬉しい! ごちそうさまでした! #retty人気店 #大盛り無料 #駐車場有り
路地裏で出会う、絶品マー油香る熊本ラーメンの名店
すこし入り組んだ処にあります。 少し塩味濃いめですが、美味しいです。 博多の豚骨ラーメンと比べると麺が柔らかく、物足りない感じです。
「素材の味を、大切に。」手打式熟成多加水麺使用の自家製らーめん
土曜日の昼13時前に入店。 一組だけ並んでました。 あっさり塩味かと思いきや、鰹出汁風味香る旨味もありました。美味い。 麺はストレート細麺でつるつると。 チャーシューは、豚、鶏、鴨と3種類が1枚づつ入ってました。どれも柔らかくてしっとりして、特に鴨はバランスとれてて追加したかったなぁ。 さすが百名店でした。
貝の旨味を極めた透明感あるスープの芸術的ラーメン体験
古着屋と劇場がある地元の街、下北沢で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは貝麺980円 +150円で貝ごはん(小)を頼めるので迷うことなくお願いします。 着ラー スープはキラキラと貝油が煌めき、貝出汁がじんわり染みる貝白湯 麺は中細ストレートでツルっとした食感が超絶ココチイイー チャーシューは豚バラ、ロース、鶏ムネと3枚で太っ腹 貝ごはんをそのまま食べてもいいけれど、余ったスープにドボンして貝出汁雑炊風にして食べるのを超絶オヌヌメヨウコ 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #貝出汁 #下北沢
満腹必至!たっぷり野菜と背脂が癖になるガッツリ系ラーメン
かつて「ラーメン二郎 神田店」で営業していましたが、商標権問題で二郎グループから弾かれ、「ラーメン」という店名で二郎系ラーメンを出されています。経緯はともあれ…三越前、神田あたりのサラリーマンの人気店になっています。 ラーメン 900円 ばら海苔 200円 コールは最初にするスタイルで、あぶら、濃いめ。ランチタイムなので、腹パンになる野菜と、匂いのニンニクは我慢…。 微乳化の豚骨醤油は、あっさりしていて飲み疲れません。中太麺も二郎よりは中細です。チャーシュー2枚、野菜はデフォだと、かなり抑えめになります。 噂の!ばら海苔をトッピング。 背脂も甘く美味しく、ばら海苔との相性抜群です。 もし玉ねぎを入れたら…新潟背脂ラーメンみたいな方向感なると言えば、わかりやすいかもしれませんね。 ラーメン二郎とは違うけど、これはこれで美味しいです。結構好きかも!珍しいばら海苔がめっちゃ合うので、是非試してみてくださいっ!
懐かしの昭和の味を受け継ぐつけ麺の名店
No.1467【これぞ東池袋系の王道!酸味、甘味、辛味すべてがバランスよく、調和がとれています】 「所沢 大勝軒」で「もりそば(並)」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:13時20分 ◆並び:店外待ち5番目に接続(店内で2,3人待っていた様子なので total 8人ぐらい) ◆並び方:店内満席時は、2,3名までは店内で待ち、それ以降は店の入り口から店舗に向かって左手に、店を巻き込むようにして列が続く。店内待ちが捌けた事が確認出来たら店に入る。食券は店内に移動したタイミングで購入する。すぐに食券は回収され、店内で待ち、案内されたら着席。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「もりそば(並)」970円 ◆着丼時間:13時37分(17分待ち) 八王子にあった「東池袋 大勝軒 八王子店」が昨年12月に閉店してしまいました。移転前から何度も訪れた思い入れのあるお店で、最後に一回は行っておかないとなぁと漠然と思っていたら気づいたら新年…惜しい事をしました。 あ、因みに八王子には永福町系の「大勝軒」もあって、そっちはご健在ですので誤解のなきよう。 という事で、東池袋系大勝軒熱がふと燃え上がったので、未訪問だった「所沢 大勝軒」さんに行って参りました! このお店は「山岸一雄の味を最も踏襲する店」と評されるお店。そう評されるには理由があり、本店の作り方に忠実で時間経過によるスープの変化を調整し続けているからとか。確かに「大勝軒」とか「〇勝軒」とか店名に謳い、山岸氏との写真を飾っていながら、全く別物の「もりそば」風の物を出すお店お多いですからね(特に地方)。そういう意味では八王子店も結構東池袋に忠実だった方だと思うので、ぽっかりと空いた心の穴を満たすには最適です。 現着するとお昼時は少し外しながらも外並び4人。後々、店内にも2,3人待っている事がわかったので実際は7人ほど並んでいました。その人気が伺えます。早速接続。ただ回転はすこぶる良く、あれよあれよと10分後には入店。券売機とご対面です。 ま、ここは「もりそば」ですよね。問題はサイズ。ご存じの通り大勝軒のボリュームは 小…150g 並…300g 中…450g 大…600g とかなりの物。普段は「もりそば(小)」にチャーシュートッピング(これもかなりの量)が多いのですが、残念ながらチャーシュートッピングが売り切れだったので、素直に「もりそば(並)」を頂く事にしました。食券が即回収され、その後待ち時間なくすぐに席にご案内。やはり開店は良いようです。着席から6分、現着から17分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ いいですね。どこ感心するこの見た目。早速頂きます! スープは、いわゆる、酸味、甘味、辛味が融合した、そうそうこれこれ、という魚介豚骨のあのお味。ただ、他に比べると魚介の、特に節系の刺々しさが抑えられていて非常に丸みがある印象です。流石に比べて食べてみないと細かい事は正直分かりませんが、非常にバランスが良く優しい印象を覚えました。美味しいなぁ。 麺は舌触り滑らかで、食感はモチモチ!噛むほどに甘みを感じる旨い麺!量は大容量の300gなので、それなりの覚悟を持っていましたが食べてみると意外とペロッと行けちゃいましたね。これ本当に茹で前300?ってぐらいあっさりと身体に吸い込まれていきました(笑)これが「山岸一雄の味を最も踏襲する店」の力なのか、単に私が腹ペコだったのか(笑) あまり「大勝軒」を語れるほど杯数を食べられていないのですが、とても美味しかった事は間違いありませんでした。 今度はラーメン頂きに来ようかな。美味しかったです。ご馳走様でした♪
ボリューム満点!クセになる二郎系ラーメンと2種チャーシューの深い味わい
2017年オープン。 北浦和、西川口店に続き3店舗目の訪問。 「ラーメン 中 300g」¥1000 ニンニク少なめ、他全マシ。 しょうがは大宮店限定らしい。 微乳化…?みたいな感じのスープですがけっこうシャバ目。 動物感もカエシも控えめですがしっかり骨粉が入っていました。 どでんの麺好きなのですが この日はたまたまなのかあまりスープにのって来なかった気が。 食べ終えてそもそも二郎系だったのか…?という感じでしたが 麺量、野菜量ともに満足度はすごいです。 #埼玉県 #さいたま市 #ラーメン
行列必至の絶品海老わんたんとバランス良き自家製麺ラーメン店
12:30現着。 外に15名ほど待っているようだ。 四日市では有名店のようで、食べログでの評価も高い。 店内はカウンター6席とテーブルが3卓の比較的小さなお店。 さっそく、全部入り醤油らーめん(1,350円)の大盛り(150円)を注文。 中太麺、魚介系醤油のスープで、食が進みます。 評価が高いのも頷けます。
昔ながらの味と下町情緒が魅力の昭和風中華そば食堂
おぅ、こんな中華そばが福井で食えるんかい‼️ こんだけ鶏感満載の一杯が680円とな(O_O) 奇をてらわない一杯は懐かしさと逆に真新しさを混同したような味わいで美味しい〜+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 半チャーハンとのセットでポッキリ1,000円という狙ったようなCPも素晴らしい‼️ 閑静な住宅街の中にポツンと佇むお店。 駐車場はひっきりなしに入れ代わり立ち代わり。 いやはや福井を舐めてました。。 美味しかったです‼️ ご馳走様でした‼️
しっとり絶品チャーハンと塩味際立つラーメンで満たされる町中華の醍醐味
ぬあー!めっちゃ気に入った!!www 【訪問曜日】土曜日 【訪問時間】12時15分頃 【混み具合】先客2組くらい♪ 食べてる間に2~3組♪ 【メニュー】まるひらーめん@950×2. チャーハン@320 【 味 】★★★★★ 美味い♡♡ 僕は塩(硬め)、妻は醤油でオーダー♪ 塩ラーメンはかなり塩味強め! 「塩」のラーメン!って感じですw でも美味しいです♡ まるひは、チャーシュー3枚、たまご、青海苔が乗ってる独特のやーつ♡ 醤油も結構塩味強かったそうです♪ 運動後に良いかも( *´艸`) からのチャーハン♡ これもけっこー塩味強かったが、 とにかく美味い♡♡とにかく好み♡♡ かなりしっとりめのチャーハンです♡♡ This is町中華♡♡(○︎´v`○︎)♡♡ これだけ食べに来たいくらいハマりますね♡♡ チャーシューの細切れがかなり入ってる♪ お得感ハンパない♡♡ 次回は、普通ラーメンにこのチャーハンかな♡♡ 強いて言えば、夫婦ともにもうちょい塩味控えめなら 尚好きかもしれません♡♡ 【ボリューム】★★★★★ めちゃめちゃお腹いっぱいです♡♡ 【接 客】★★★★★ 良き♡ お母さん、終始ちゃきちゃき笑顔♡ 妻が携帯忘れたのもすぐに丁寧に対応してくれて、 渡す時もとっても丁寧に渡してくれました♪ 【清潔感】★★★★☆ とても綺麗♡ 【コスパ】★★★★★ 良きです♡ もうちょい近くにあったら、 週1行ってデブっちゃうなwww 【総 合】★★★★★ また必ず行くお店の1つになりました♡♡ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ
活力チャージ必至!生ニンニク香るパンチの動物系ラーメン
【らーめん定食 にんにくガバ(950円)!】 2024年12月訪問 14時15分位に入店。 ほぼ満席です。 かなり奥の席へご案内。 通路がかなり狭く、通るのが、ちょっと大変。 着席して、メニュー確認。 メニューは、かなりシンプル。 何時までかは、わかりませんが、ランチメニューがお得そう。 では、注文。 中ライスと小キムチがセットのラーメン定食で。 ライス大盛り無料とのことですが、そのままの中ライス。 にんにく量は、ガバ(多め)で。 ラーメンのこだわりを見ながら、待つこと約5分... 来ました!らーめん定食 にんにくガバ! 二郎系ラーメンのにんにく量に比べると、ガバでもやや少なめに感じる! では、スープから... 薩摩っ子の血筋を感じる王道なライト豚骨。 にんにくの香りで、うまくなるタイプ。 麺を... やや細めの軽いウェーブ。 こういう感じでいいよね。と思える麺。 チャーシューを... 適度な大きさにカットされたやや厚切りカット。 このチャーシューが、めっちゃうま。 香ばしい醤油の香りと味、肉と脂がとろけるやわらか食感。 レアチャーシューもいいですが、こういう王道な角煮タイプのチャーシューも最高やね。 ライスに、キムチとチャーシューを乗っけて、スープをぶっかけて、自作豚骨おじやを作成。 これがまた、美味しい。 もりもり食べて、完食。 ちょっと席間が狭く、窮屈な感じがするけど、大阪にんにく豚骨ラーメン、ここにあり!みたいな感じがいいよね。 ごちそうさまでした。
素材と技術が光る、静かに味わえる絶品つけそば&味噌ラーメン
大久保「麺屋 悠」 たんたん亭系の目黒「かづ屋」、高円寺「はやしまる」で修業した店主が、2016年6月にオープンしたお店。 味玉ワンタンメン、1,100円。 スープは鶏ガラ・ゲンコツの動物系と煮干し・鯖節・宗田節などの魚介系を合わせた清湯。和出汁と動物系の旨味がしっかりしていてバランスも良くとても美味しいです。 麺は大栄食品製のストレート中細麺。若干ウェーブ掛かってます。加水率は低め、パツ・サクッとした食感で歯応えも良く、噛み締めるとしっかり小麦の風味もあり美味しいです。 具はチャーシュー2、ワンタン5、メンマ、味玉、海苔、刻みネギ。チャーシューは豚ロースと豚バラが1枚ずつ、蜂蜜を塗ってオーブンで焼き上げ、提 供直前に炙ることで香ばしさアップ、とても美味しいです。ワンタンは皮がツルツルで肉餡は生姜とコショウの効いていてこれも美味しい。たんたん亭系はこれだね!味玉もしっかりと味付けされ美味しいです。 TRYでは味噌が評価されているようですが、やはり「たんたん亭」系では醤油にワンタンだと思ってしまいます。とても美味しかったです。ご馳走様でしたー
彩り鮮やかな自家製麺と新感覚サンマ出汁が魅せる、唯一無二のラーメン体験
2025.4.11 12:50 説明会終了後、大阪で1番来たかったこちらに訪麺。 まだ冷し中華はやってないけどつけ麺がメチャ旨そうだったのでなo(^_^)o 近大生達にジィさんが混じって駅からトコトコと到着、時間的にか空席有りやん(^^)v サンマ水つけ麺@1,300円と大盛@150円をポチポチッと❗️ 出てきた大量の麺にチト怯んだ:(;゙゚'ω゚'): 大盛は400gだったみたい… サンマ独特な臭みもなくウマミだけを抽出した様なサンマ出汁に浸かった、ツルむにゅの激うま平打ち麺に、サラッとした旨味ある鶏白湯のつけ汁とメチャ旨い╰(*´︶`*)╯♡ 大量あった麺を夢中で啜っていたらあっという間に無くなった(≧∀≦) 名残惜しいがサンマ水割りをゆっくり楽しみ〆 ご馳走様でした❗️ DMZ٩( 'ω' )و スルッと食べられたが腹的にはちょっと無理そうなので残念だけど次は諦めて帰るで(TT) 帰りは時間かかるけど「ひのとり」のpremiumでな(๑˃̵ᴗ˂̵) #60
『八坂神社すぐ!』国産高級鴨肉を使用した鴨ラーメン専門店!
唯一無二の鴨らーめんを食べにこちらへ。 夜は活気を感じる祇園も昼はこんなにも静かなのか、と思いながらお店を探しました。 入り口は調べておかないとなかなかに分かりにくいのでご注意を。 メニューは全てが絵文字という斬新さ。 ぱっと見は何が何だか、、ですが、店員さんが丁寧に説明してくれました。 顔マークのあるメニューは特製で、チャーシューが5枚と味玉が付きます。 ライ麦を石臼で挽いた自家製麺。 程よい加水率で歯ごたえのある細麺、美味い。 チャーシューは和歌山県湯浅の養鶏場にて育てられた紀州鴨。 器の縁にはぶどう山椒が。途中麺に絡めて良い味変に。 いやぁ、素晴らしい! まるでフレンチの技法まで入っているかのような独創性。 唯一無二の一杯に大満足です! ▽--------------------------▽ ○店名: Gion Duck Noodles ○食べログ評価3.68(2025/10/04時点) 〇祇園四条駅徒歩5分 ○予算¥2,000/1人 ○京都府京都市東山区祇園北側329 1F D号 ○決済手段:現金、カード、QR ○営業時間 11:00〜21:30 ※定休日:なし △--------------------------△ 【予約可否】 不可 【オススメ利用シーン】 友人、1人 【混雑状況】 日曜日11:05時点で8席中6席が埋まっておりましたが、運良く入れました 【注文】 ◆鴨らーめん(M)¥1,485 +味玉トッピング¥220 鴨肉はロース肉かもも肉か選択可能
7時間弱火でじっくり煮込んだスープと、国産小麦を使用した特注麺が絡む極上の一杯!
No.1391【鶴見で塩ラー連食その②明確で強い旨味にバチっと効いた胡椒と香ばしさがアクセントの塩】 「麺屋 ぬまた」で「特塩らー麺」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:13時50分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「特塩らー麺」1060円 ◆着丼時間:13時56分(6分待ち) さてさて、「松しん」で感動の塩を頂いてそのままの勢いで鶴見駅へ。「麺屋 ぬまた」さんにて連食をしてまいりました。現着すると、昼営業終了間際だったせいもあり並びは無し。ほんの少しの申し訳ない気持ちで早速入店です。 券売機を見ると「正油」「塩」以外にも「担々麺」「汁なし担々麺」「背脂生姜醤油」など多彩なレギュラーメニューに加えて限定もあったりして、かなりのメニュー数があります。その中から選んだのは「塩」。折角なら塩の連食と行こうではありませんか。「特塩らー麺」は何と1060円!「松しん」さんの特製1200円も驚きましたが、ここはさらに安い!令和ではなかなか見ない金額です。入店から凡そ6分ほどで着丼です。 ≪着丼後情報≫ 凄いですね。チャーシューは豚2枚と鶏が2種ですか?味玉も入っており1060円とはとても思えません。早速スープから。おお!結構オイリーで旨味が強い塩なんですが、ビリッとスパイシーで非常に香ばしい香りがします。バチッと旨味が前面に出ている比較的丸みのあるな塩スープなんですが、胡椒でしょうかね?ピリッとアクセントが入って全体的に締まって美味しい。 麺はモチモチプルプルの中細麺。かなり弾力があって弾ける麺は甘みもあって美味しかったです。 チャーシューは豚が肩ロースですかね。肉々しく塩味も強め。鶏ムネはさっぱりと、鶏モモは芳ばしくジューシーで違いが面白かったなぁ。 連食という事で、結構おなか一杯になりながら完食!「松しん」さんも「ぬまた」さんも同じ塩でも個性があって、全然違う!連食してみると明確にわかりますね。面白かったです。ご馳走様でした!!
素材と出汁にこだわる限定メニューが光るラーメン店
今週月曜の1杯、西巣鴨の『中華そば半ざわ』で塩ラーメンに煮卵TP♪覆麺つながりで2軒目に久しぶりにこちらへ。 魚介ベースのアッサリだけどしっかりと出汁感のあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q チャーシューも食べ応えがあるし、TPで頼んだ煮卵も濃厚でうまい♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
新橋で味わう本場仕込みの背脂煮干しラーメン、モチモチ麺と豊富な味わい
【No.2026・東京・新橋】2021年3月オープン、ラーメン屋。ラーメン好き★★人気店。10ヵ月振り、5回目の訪問。寒くなってくると背脂たっぷりのラーメンが恋しくなる。 【おじさんの注文】 ①背脂煮干(税込950円)、②トッピング:岩のり(税込150円) 背脂たっぷりのスープが、やっぱり旨い!中太麺もコシがあって。スープがよく絡んで美味しい。細かく刻んだ玉ねぎは食感がよく、トッピングで量が増した岩のりも旨い! まぜそばやつけ麺もあるので、次回は挑戦してみたいですね。忘れてなければ(笑)
たっぷりチャーシューと無料ご飯、カスタマイズが楽しい満足度大のちゃん系ラーメン
【新宿三丁目 中華そば】 『2026年ラーメン9杯目』 ⓪まとめ 新宿にある朝から食べられるちゃん系ラーメン 金曜日、土曜日は24時間営業って素敵すぎ たっぷりのスープに切りたてチャーシューが スープも熱々で最高 ①最寄駅 新宿三丁目B10出口より徒歩1分(90m) 新宿駅東南口より徒歩3分(190m) ②混雑状況 平日ランチは外まで行列必須 ③雰囲気 カウンターのみ ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 金曜日は、朝から新宿御苑前で研修があり 一駅乗り越して新宿三丁目まで リサーチすると朝からやってるラーメン屋さんを発見 それも今人気のちゃん系があるじゃない 新宿三丁目から地下道を通ってお店まで 路地裏にあるのでなんだかディープな感じがいいね お店自体は、綺麗な感じで外に券売機が その前には、列ができた際に使う案内がありました。 昼間は混雑しそう 券売機で『中華そば』をポチッと 何やら無料のライス柄あるらしいので 『ライス』もポチッと 店内に入ると先客は、誰もおらず 店員さんにどこでもどうぞ〜と言われ 麺茹が見える1番いい席?に(笑) 壁を見ると注意書きが ①服装の乱れは味の乱れ ②どんぶりは必ず熱く ③チャーシューは温かいものを乗せる ④チャーシューの切り置きは、絶対禁止 ⑤スープはなみかみ この5箇条最高 食券を店員さんに渡して待つこと3分ほどで ラーメンが 大きな器にたっぷりのスープ そこにたっぷりのチャーシューが これこそちゃん系ラーメンの特徴 スープが熱々でめちゃくちゃ美味しい ライスも一緒に提供され きゅうりの漬物と一緒に食べると最高 中華そばは、950円 ライスは無料です。 ご馳走様でした。 [中華そば] 【特徴】 ちゃん系独特の醤油ベースの豚清湯スープ 豚の美味しさが凝縮されていますが それほどこってりしていないのが特徴 擦り切れいっぱい飲みスープにチャーシューがいいね 【麺】 平打ち麺 【トッピング】 チャーシュー、ネギ、メンマ 【無料調味料】 タバスコ風調味料、刻みニンニク、お酢、胡椒、一味 ゴマ、きゅうりの漬物 【一言】 たっぷりのスープとチャーシューが乗った ちゃん系ラーメン うっすら浮いた油も透き通っていて 豚の旨味が詰まったスープですが こってりしてなく飲みやすいスープ 麺は平打ち麺でスープどの相性が抜群 無料のライスが付くのも嬉しい #新宿三丁目ラーメン #ラーメン日記 #朝からでも食べ易い #カウンター席のみ #行列覚悟の人気ランチ #チャーシュー多め #シンちゃんラーメン #中華そば #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #新宿 #shinjuku #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle