麺屋 ぬまた

公式情報
めんや ぬまた

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
京急本線 / 京急鶴見駅 徒歩2分(110m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎月第1月曜日 毎月第3月曜日 毎週火曜日
045-294-8989

7時間弱火でじっくり煮込んだスープと、国産小麦を使用した特注麺が絡む極上の一杯!

2020年3月、神奈川県鶴見区にオープンいたしました。 国産小麦を使用し、特注の丸刃で切り出した麺はのどごし抜群! 大量の食材を弱火で7時間弱丁寧に炊いた澱みのない透き通ったスープは、最後の一滴まで飲み干したい味。 正油・塩・味噌・坦坦それぞれのタレにも細部までこだわり、極上の一杯をお出ししております。 ランチタイムも営業。アルコールメニューやちょっとしたおつまみもございますので、サク飲み利用も大歓迎です♪ 業界最高権威TRYラーメン大賞、2020年一都三県で塩らーめん部門4位、汁なし部門4位を受賞しました。 ご来店お待ちしております!

オススメのメニュー

  • 特製正油らー麺

    特製正油らー麺

    980円

    東海醸造さんの溜まり醤油を使用しております。キリッとした深みのある味わいが絶品です!

  • 特製塩らー麵

    特製塩らー麵

    980円

    黄金に輝く淡麗スープ。強めの塩味と出汁の旨みが織りなす、程よいコクが絶妙です!

  • 濃厚汁なし担担麺

    濃厚汁なし担担麺

    950円

    粗挽きの肉が旨味と食感をプラス!ほどよい辛さと痺れが人気です。芝麻醤と温玉で味をマイルドに…!

口コミ(51)

    • ピックアップ口コミ

    特正油らー麺。 黒々としたルックスがまず旨そう。醤油が立ち気味でも、鶏と豚の旨味の中に、カエシに合わせた節系の魚介の旨味、いい具合のスープになってます。平打ちのモチモチ麺。鶏ムネ、肩ロースのチャーシューとすじ肉?コリコリのメンマ。 美味しい一杯でした。 ご馳走様でした。

    横浜市の鶴見駅近くにある、麺屋 ぬまたさんでラーメン頂きました! 特塩らー麺 1,000円 おいっしい塩ラーメンです! 若干塩味はキツいですが、好きですね〜、この塩ラーメン。最高に美味しい出汁が出てて、バランスが最高に美味しい! 麺は滑らかで喉越し良く、歯応えもよし! チャーシューは鶏と豚の2種類!ラーメンとの相性もバッチリ!こだわり感を感じますよ! いや〜、美味しい塩ラーメンです!

    retty®️チェックで初訪麺昼は AM11:15-14:30までの当店へ 自分は"特塩ラーメン¥1000"注文 カウンター&テーブルで15席くらいでしょうか? 明るい内装で家族連れも入りやすい雰囲気です こだわりの麺&深みがあるスープ、しっかり味が染み込んだチャーシュー とても美味しい!また来たい良店です♪

    頼んだのは、特製しょうゆラーメン、1000円。 めんはこしがあってつるつるで、めちゃめちゃ美味しい! スープはたまり醤油とのことで、尖った味わえないがなくて飲みやすく、旨味も十分。 炙ったチャーシュー、ごま油の香りのするメンマ。美味しかったし、こだわりを感じました。 美味しくて、大満足でした。(⁠^⁠^⁠)

お店からのオススメ

  • こだわり①「麵」

    こだわり①「麵」

    北海道国産小麦を中心に、特注の丸刃で切り出した喉ごしの良い麵。つるつるもちもちの中太平打ち麺です!きっとあなたもやみつきになること間違いなし☆

  • こだわり②「スープ」

    こだわり②「スープ」

    薩摩赤鷄のガラ各種、豚骨各種、日高昆布を弱火で7時間じっくり炊いています。手間を惜しまないことにより、澱みのない透き通ったスープてが完成します。

  • \2020年3月NewOpen/

    \2020年3月NewOpen/

    ラーメン信楽茶屋で12年間店長を務め、その後横浜市南区にある『ロ麺ズ(ろめんず)』で2年間修行を積んだ店主が、満を持してお店をオープンさせました。ラーメン評論家やラーメンブロガーさんにもご好評をいただいでおります!こだわりの一杯をぜひ一度、食べにいらしてください。

麺屋 ぬまたの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 045-294-8989
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                京急本線 / 京急鶴見駅 徒歩2分(110m)
JR京浜東北線 / 鶴見駅 徒歩2分(150m)
JR鶴見線 / 国道駅 徒歩12分(910m)                        

                        
駐車場 あり 近隣(割引なし)あり

座席

席数

11席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室
貸切 不可

サービス・設備などの情報

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Instagram https://www.instagram.com/menyanumata/
料理の特徴・こだわり 食材産地にこだわり、激辛メニューあり、料理人が有名店で修行経験あり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、焼酎あり、ウイスキーあり
予約 不可
利用シーン ランチ、ご飯、ディナー、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、駐車場がある、禁煙、おしゃれな
ペット 不可
電源利用 不可
Wi-Fi利用 なし

更新情報

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M.OKA
最新の口コミ
T.Kiyohara
最終更新

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