千葉房総 麺のマルタイ MEN-no-MARUTAI

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予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR久留里線 / 祇園駅 徒歩22分(1.7km)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週木曜日
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0438-98-4404

魚介出汁のきいたラーメンが美味しくて昼夜ともに混雑必至のラーメン屋さん

口コミ(32)

    千葉県在住の友達が、無化調ラーメン好きなら、“マルタイ”いっとけ! って事で、釣りの帰りに少し遠回りして訪問しました。 “比内地鶏の煮干しラーメン”と迷ったのですが、 『1番人気』のPOPが貼られた“背脂のこく煮干しラーメン”を“特製”で 880円 +大盛り無料! 麺は細麺も選べますが、デフォルトのちぢれ中太麺で。 着丼を待つ間にテーブルの味編アイテムを拝見。七種類の特製オイルが目にとまります! しばしして着丼。スープを一口。これは美味い!煮干し感はしっかりながら、程よく煮干しのエグミを抑えられていて、旨味のつよい無化調スープに背脂の甘味とコクがプラスされています(^。^) 麺はもちもちのちぢれ中太麺面。しっかりとちぢれでスープが絡みつきます。小麦粉の旨味もしっかり感じられます! 具は特製にしたので、豚バラチャーシュー二枚、鶏チャーシュー二枚、味玉付き半分、ネギ、細切りのメンマは絶妙な味付け! はんぶん位食べたところで、味変アイテムに悩んで、、小どんぶりをもらって色々なオイルを楽しみましたが、 わたしの好みは 1.蟹オイル 2.エビオイル 3.焼きアゴオイル かな。全部は試してないけど。。 みじん切りの玉ねぎはかつお節と和えて醤油系の味付けがされてあり、あっさり感を引き出して、背脂煮干しとの相性はバッチリ(^。^) 結局最後はたまねぎと蟹オイルにして完食。完飲。無料の大盛りにしたのでお腹いっぱい! コスパも高いですね(^。^) これは再訪してる比内鶏地鶏の煮干しラーメンと細麺食べなきゃ! 遠回りして訪問して良かった‼️ #ニボニボ背脂 #無化調 #自家製麺 #太麺細麺選べる #大盛り無料 #コスパ高 #綺麗な店内 #多彩な味変アイテム #ホスピタリティ高

    19/2/22(金)【言葉にならない珠玉の逸品】2019マストラーメン、比内地鶏の煮干らぁめん(780)、木更津に用事があり訪問。このスープがすべてを物語っています。房州の竹岡式の良さと進化系の「芸術的な一杯」です。 比内地鶏の鶏ガラと煮干を合わせた醤油ベースのスープは、表面に良質の脂が被い、見ただけでヨダレが落ちそうになります。 まずは、スープを一口、うん、良質の鶏ガラの旨味がきます。煮干は出すぎす絶妙にまとまっていて、実に旨い、想像を遥かに越える美味しさです。 そしてホクホクとして固さもある中太縮れ麺に、このスープが良く絡みます。 低温調理の鶏チャーシューに煮豚も柔らかく、メンマも然り気無くていい。 玉ねぎのみじん切りは竹岡式の基本、しかし進化系は、さらに鰹だしと玉ねぎの合わせ技。卓上の壺から好きなだけ取れます。車でなければビールのあてにもなりますね。 比内地鶏と煮干の濃口醤油スープに、鰹だしの効いた玉ねぎが辛味と旨味を広げます。 良い素材やアイデアを取り入れすぎて、喧嘩してしまったり、エグミが出てしまっているお店もありますが、この進化系はお見事。 店構えも、店内の雰囲気もビシバシ感じるものがありました。 比内地鶏の煮干らぁめん大盛(780) 並・大盛同料金 木更津、ワザワザ行く価値のあるいっぱいです。マルタイさん、ごちそうさまでした。 再訪問確実 #比内地鶏と煮干の絶品✨スープ #感動する旨さです #スープが旨すぎる。 #再訪問確実

    比内地鶏煮干らぁめん680円 新宿駅から木更津駅まで電車で2時間ほどかかり、木更津駅から徒歩30分ぐらいでした、バスタ新宿バスの方が値段も同じぐらいで、1時間半ぐらいで木更津駅まで行けたようです、後から分かりました(泣) 千葉房総マルタイ「ばくばく」兄弟のお兄さんの方のお店なんですね、先ずは基本の比内地鶏煮干、鶏のコク、適度な煮干しに醤油の甘み辛さにキレ、バランス良くまとまり飲み進むペースも落ちない、麺はピロピロ、プリッとコシ、固さもある、低温調理の鶏チャーシューに煮豚、とても美味しかったです。 味変アイテムには、卓上のカツオ玉ねぎ、酸味のあるカツオ出汁に浸けた玉ねぎ、さっぱりといただけます、7種類の香油まで有り、牡蠣油、蟹油、あおさ油等、混ぜそばには必ず入れて欲しいとのこと。

千葉房総 麺のマルタイの店舗情報

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ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR久留里線 / 祇園駅 徒歩22分(1.7km)
JR久留里線 / 上総清川駅 徒歩29分(2.3km)
JR内房線 / 木更津駅(2.8km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        日東交通 かずさアカデミアパーク線 東太田郵便局前 徒歩2分(120m)            

          
店名
千葉房総 麺のマルタイ MEN-no-MARUTAI
予約・問い合わせ
0438-98-4404
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/butasobaya/

席・設備

座席

13席

カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Sweets Man
最新の口コミ
Yoichi Okura
最終更新

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