香ばしい鴨と香るそば、サクサク天ぷらが揃う心満たされる和の膳
本日のお昼はこちらでいただきました。 私はミニソースカツ丼と谷口屋さんの油揚がのったおろしそばのセット『丸岡二八そば膳』 嫁はミニソースカツ丼とおろしそばのセット。 美味しくいただきました‼️
昭和の面影ただよう、駅前の懐かしい味わい中華食堂
住みたい街ランキング1位、吉祥寺で迎えたご褒美モーニング オーダーはもやしそば900円 着ラー スープは鶏ガラ豚骨/野菜の旨味を感じるオーソドックスな醤油で化学の力を借りてピリッと痺れる感じが超絶ココチイイー 麺はちょっとウェーブのかかった中ストレートでスープと絡みながら喉を越していく感じが超絶ココチイイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #もやし #吉祥寺
繊細な鶏白湯と多彩なメニューが楽しめる活気あるラーメン店
期間限定のコラボラーメンをいただきました 見た目とは裏腹に(?)味はかなりのあっさりでスルッと食べられました
熱々スープと煮干しの香りが堪能できる、洗練された旨味のラーメン
No.778【煮干しがフワリと香る、熱々スープの出汁感満点のらーめん!】 「らーめん 川喜屋」で「煮干しらーめん」と「チャーシュー」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:11時56分 ◆並び:無し ◆並び方:店の入り口から、店舗向かって右手に列が伸びる ◆オーダー方法:注文制 後払い ◆オーダー:「煮干しらーめん」780円 「チャーシュー」250円 ◆着丼時間:12時4分(8分待ち) 未訪だった「川喜屋」さんに行って参りました。このお店は濃厚魚介の「つけ麺」が人気のお店のようですが、「煮干しらーめん」も出しているとの事でしたので、今回はこちらを目当てに伺ってきました!昼前に現着すると丁度人の入れ替わりで着席できましたが、退店時には5人ほど並んでいたので、その人気が伺えます。ほとんどのお客さんが「つけ麺」を頼む中、「煮干しらーめんチャーシュートッピング」をオーダー!およそ8分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 「熱いのでお気を付けください」と店員さんが忠告するぐらい、器はアッツアツ!まずはスープを恐る恐る頂きます!うん!期待通りアッツアツ!煮干しがフワリと香るスープは、甘みと出汁感が強い、上品な見た目に反してなかなかパンチがあるスープです!塩味が相当強く、煮干しや昆布などのクッキリとした旨味も強いので、それらが相まってこのパンチを作っているんでしょうね。塩味が強いのについつい飲み進めてしまうヤバいスープですね(笑) 麺はいたってオーソドックスな細ストレート麺。スープをしっかりと蓄えてくれるので食欲をそそります。スープの表面に柚子があるので、時折爽やかな香りが鼻に抜けるのも、ともすると飽きが来やすい濃い味のスープにいいアクセントを加えてくれています。ちゃんと柚子の皮を使っているので柚子の香りが濃いのもポイント高かったですね。 具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、のり、カイワレのみといたってシンプル。「増し」にしたチャーシューは、どこか懐かしい、醤油が香る昔ながらの肉肉しいロースチャーシューで、それが丼一面にたっぷり乗っています!ボリュームもお味も申し分ないのですが、スープの塩味と合わせると、チャーシューもしっかり味がついていたので、私には少し味が濃すぎましたね。ライスを頼めば丁度良かったんだと思います。 ただ、この塩味また食べたくなる味ですね。どこか懐かしいのに洗練されたらーめん。美味しかったです!ご馳走様でした!!
メニューも豊富で何を食べるか迷うが、煮干し豚骨が美味しいラーメン屋さん
黒得ちゃん(とんこつ醤油マー油ラーメンにチャーシュー3枚、ネギ、半玉追加トッピング)。濃厚なスープと中太ストレート麺が最高のハーモニー。テーブルのラー油を垂らしたら旨さが倍増。次は黒いKARAに玉子トッピングに挑戦したい。
ふくしまの『今』と『伝統』、そして『魅力』をお伝えする首都圏情報発信拠点!
見でって!って最高 浪江焼きそばを探しに行って来ました。 三種類の日本酒飲み比べしてちょっと期待して醤油ラーメンを食べました。喜多方ラーメンではなかったけど美味しいです。 ソフトクリームがとてもお得ということでこれも食べちゃいます。濃厚でおいしいソフトでした。 #満足 #満足 #浪江焼きそば
香り高い中華そばと本場風豚骨が自慢のラーメン店
遅いランチとなりましたが、法事帰りに立ち寄りました。自分と長男はトンコツ醤油ラーメン、妻は中華そばをオーダー。 替え玉50円と破格!旨いスープに誘われて、替え玉を2回お願いしてしまいました。 2杯目からはニンニクも投入し、味変成功!見事なリリーフでした!
醤油、塩、味噌のスープ、細麺、太麺選べます。24時間営業のラーメン屋
新宿三丁目駅近くにある24時間営業なラーメン屋。 店内はけっこう豚骨っぽい独特な香りムンムン。 「醤油ラーメン」¥700 味は豚骨をベースとして醤油、塩、味噌で味が選べ さらに細麺か太麺で選べたので細麺。 かなりライトな豚骨。 奥底から若干特有のにおいはありますが 醤油含め全体的に抑えめな感じ。 麺は中西食品? 上にかかってるのが豚骨には珍しい鶏油で 普通の豚骨+醤油みたいな印象とは違い面白い。 #新宿区 #ラーメン
京都まぜ麺専門店
"広島つけ麺"をルーツ持つ広島県「おっくん堂」の"まぜ麺"に惚れ込み、2016年に京都・丸太町にオープンした"まぜ麺"専門店。 ジャンキーに思われがちなまぜ麺を和風にアレンジ、まぜ麺一本勝負ながらもあっという間に大人気店に。 歯ごたえある平打ちの麺に素材の旨味を大切にした出汁を絡めて食べるピリ辛のまぜ麺を筆頭に、さまざまな種類のまぜ麺があるのも魅力の一つですね。 季節の素材を使った独創的なまぜ麺も話題に↓ 【春分のまぜ麺】(1680円) 京都大原の地野菜を使用したまぜ麺、覆っている春キャベツをめくると、白菜・チコリ・金柑・チキンコンフィ・ローズマリー・ディル・ヨモギと具沢山。 春を感じるまぜ麺でした。
駅近で選べる味と深夜営業が嬉しいラーメン店
駅からすぐのところにあるラーメン屋さん。 ラーメンは塩、味噌、醤油、豚骨 つけ麺から選べて迷ってしまう。 夜遅くまでやってるから電車に揺られても 細麺で食べたい時はココに来る! 脂の量が調整できたり 自分で調味料入れられたりして 楽しく食べられるお店です。 毎回替え玉の誘惑に誘われてしまう
とんこつ嫌いまでハマる、店舗で仕上げるくせのない濃厚まろやか極上スープが魅力!
大倉山駅徒歩1分の七志大倉山店で標準の七志ラーメン880円を頂く。焦がしニンニクが香るスープは非常にユニークでとろみもあり美味しい。また、太めに切った茎ワカメの歯応えが良く、滑らかな麵の舌触りと喉越しも心地好い。 とんこつの分野では既に老舗になろうかという店であるが、自宅に近いので伺う機会がなかった。多店舗展開のペースが他社よりゆっくりなのはそれだけ味のコントロールに慎重さを持っているからだろうかと思った。
昼はラーメン屋・夜は居酒屋として営業しているお店
【ラーメン・つけ麺・夜は豊富な居酒屋メニューとオールマイティー☆使い勝手の良い老舗ラーメン居酒屋】 東京都西東京市田無町。昼はラーメン&つけ麺、夜はそれプラス豊富な居酒屋メニューと、使い勝手の良いラーメン居酒屋です。2010年オープン。最寄りは、西武新宿線の田無駅。同じ通りを30mほど行ったところに「麺匠 えい蔵 いなせ」もあります。東伏見、多摩センターにも支店あり。計4店舗展開 φ(^Д^ ) お店の前は毎月のように通るので、気にはなっていましたが、田無はラーメン店が多いので、コチラ長く営業されているようだし大丈夫だろうと思い、後回しにしていました( ´_ゝ`)ゞ お隣の建物は、ドラえもんやクレヨンしんちゃんの制作でお馴染みの「シンエイ動画」さん。田無はアニメの街でもあるんですよ(o´∀`)♪ 平日11時半過ぎ、先客1名、後客4名。店員さん2名。厨房前のカウンター席、テーブル席。奥に長い構造。口頭注文後払い φ(..) ◆本日の注文◆ 魚介豚骨ドロつけ麺 900円 朝食から2時間ちょっとしか経っていないため、大盛り(平日ランチタイムは+50円)は頼みませんでした。10分少々で着丼。 菅野製麺所の麺は茶色で黒点が入った中太麺。全粒粉でしょうね。コシがあって小麦の味を存分に楽しめます(o´∀`)♪ つけ汁は定番の魚介と豚骨のWスープでドロリッチ系です。魚粉、刻みネギが掛かり、細かなチャーシューがチラホラ。美味しい麺を受け止めきれていないかなぁ。所謂、マタオマなつけ汁ですね。まぁ、悪くはないです。 次回は、系列店いなせさんを覗いてみましょうかね♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ #前頭 #2022年126杯目 #ラーメン居酒屋 #®️人気店 #田無本店 #つけ麺 #麺が旨い #菅野製麺所 #田無はラーメン激戦区 #クレジットカード可 #電子決済不可 #26時まで営業 #お隣はシンエイ動画 #豚骨・味噌・塩 #油そば #丼もの #次回はえい蔵いなせへ寄ってみよう
麺増量無料&ライス食べ放題が嬉しい満腹系ラーメン店
今年のGW投稿忘れてたお店(爆)(*^^*) つけ麺食べに行くが何故か味噌ラーメン食べてる(笑) つか味覚えてないや(/// ^///) なので察してください(*´艸`)
懐かしさと旨味が両立した、行列必至の本格ラーメン&つけ麺店
藤沢市の六会日大前駅近くにある、豪快さんのラーメンが食べたくなり、やってきました。 10時35分着で1巡目で入店です。 メンマらーめん 1,230円 チャーシューめん 1,430円 私はメンマらーめん、嫁さんはチャーシューめんがいつものスタンダード! 東池袋大勝軒の一番弟子さんのお店です。 メンマのコリコリ、魚介の香り、スープの旨味、麺の食感、パサパサチャーシューの歯応え、海苔の風味… 最高に美味しい一杯です。
香ばしいマー油と濃厚豚骨が絶妙に調和する熊本ラーメンの名所
3軒目にいきました。 馬刺しを食べた後に熊本ラーメン! マー油の香ばしさが素晴らしい(^^)いいかおりですね〜!美味しい! 熊本ラーメンは麺の細さと硬さが絶妙で、スルスル食べれますねー!ご馳走様でした(^^)
05.15(水) この日の仕事帰りには、三鷹駅からバスで調布駅前に出て、駅前の商業施設「トリエ」内にある「156」で晩飯を食べてきました。初訪問になります。 注文したのは、「特級鶏そば」、「鶏チャーシュー5枚」、「ネギ塩チキンご飯」 ※会計後払い制(レジあり・食券機なし) 麺は中細寄りで、加水率高め。ツルツルしており、ズズッとテンポよく軽やかにすすっていけました。 スープは濃厚な鶏白湯で、クリーミーなこともあってかエキスが染み渡るように旨みたっぷり。コラーゲンたっぷり。塩分濃度がちょうど良く飲みやすい味わい。あおさ海苔がプラスなアクセント。 チャーシューはしっとり舌触りな鶏むね肉がのり、スープに影響なく、一杯の中にシッカリ馴染んでいるトッピング。食べやすさも感じてきました。 丸ごみ鶏は、骨付き鶏モモが丸々1本別皿提供となり、スパイスが効いてとにかくジューシー。肉々しく一品料理でも良さそうな味わいでした。ちなみにこちらは「特級」にトッピングされる肉。 ネギ塩チキンご飯は、さっぱり塩ダレがかかった様々な形の鶏むねが多くのり、濃厚なラーメンとは対比的な味わいに。食べ応えよく感じました。 トリエ京王調布C館内にあるこちら。鶏尽くしなメニューを楽しめて、中でも丸ごみ鶏は中々のインパクトがありました。 煮干メニューもあるようなので、元々の鶏白湯との相性がどうなるか気になるところです(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.95
太麺と濃厚スープ、カスタマイズも楽しめる川沿いの実力派つけ麺店
いつも行列が絶えない人気店です。麺大盛り無料です。永代橋近くの公園の裏側にあります。食券を買って並ぶスタイルです。
静岡県東部、鶏白湯のパイオニア!丸鶏をまるごとコトコトと~ろとろ。あま~い香り♪
今日のランチはこちらで。辛口豚骨ラーメンを注文。ちょうど良い辛さとコクのあるスープ。チャーシューが見た目よりたくさん入っています。美味しく頂きました。
駅で味わえる懐かしの優しいお蕎麦とうどん、旅に寄り添う一杯
帰郷飯! 今回、JRで帰郷したので、 JR宮崎駅構内にあるこちらで 朝から何も食べて無かったので 先ずは腹ごしらえ! 子供の頃から食べているので、 ほっとします。 ご馳走様でした。
金山総合駅より徒歩1分!最後の1滴まで旨い家系ラーメンをぜひ!
愛知県/名古屋市 金山駅徒歩100m。お昼をあまり食べてなかったので、17時の少し早い夕食。 塩ラーメンで。すっきりとしていて、尚且つ深い味わい。とても美味しく頂きました。 ごちそうさまでした。