ラーメン・麺類 結納の食事会 でおすすめのお店

2025/07/16(金）20:00 バンドメンバーとの会食。人形町の天ぷらの予定が急遽店の都合で急遽NGに。メンバーの知人がこちらの店主と知り合いとのことでお邪魔しました。江戸時代から8代続く老舗の蕎麦屋。日本酒と肴が充実。良いお店です。〆のせいろは大盛りでいただきました。 #蕎麦

2025/05/23 東銀座 蕎麦 流石 日本酒 鷹勇 秋鹿 ランチコース 昼のお任せ ※小鉢、小さなかけ蕎麦、桜海老かき揚げ、冷たい蕎麦(鴨せいろ変更) #蕎麦流石 #十割蕎麦 #蕎麦屋 #ランチコース #昼のお任せ #桜海老 #鴨せいろ #日本酒 #鷹勇 #大谷酒造 #秋鹿 #秋鹿酒造

【蔵出し！お仕事ランチ探訪…中々チャンスに恵まれずやっと行けた！敷居高めの赤坂の蕎麦名店】 さて今回は結構久しぶりのお仕事ランチ、もう一昨年になっちゃいましたが年の瀬12月にお邪魔した赤坂の蕎麦名店「沙伽羅（さがら）」さんです。Xmasイブだったこの日も普通に仕事。とはいえ若干緩めだったので1人、赤坂ランチパトロールへ13時頃出発！名店ひしめく赤坂ですが、蕎麦の名店も数知れず。「三平」「やぶ」「砂場」「長寿庵」「美舟音」「IKEMORI」「波留乃屋」等々…名店から立ち食い系まで大充実で蕎麦好きには最高の環境。各々特徴もあり、その日の気分で選べるのも嬉しい所ですが、実はコチラ「沙伽羅」だけは、中々訪問できずにいました。何度も試みつつ、大行列だったり売切だったりと振られ続けていて、この前日も行こうとして敢えなく「仕度中」の看板…今日こそはと遅すぎず早すぎずの13時過ぎに伺うと外に並びもなく、やっと入店できました！中で3人程待っていましたが、これなら許容範囲！ 場所は赤坂駅・赤坂見附駅の中間位で、どちらからも徒歩5分程。赤坂駅からだと、赤坂通りからエスプラナード赤坂通りを見附方面に歩き、ラーメン店の「一点張」を過ぎた辺りのやや古めかしくスナック等もゴチャッと入ってそうな雑居ビル1階。そもそもコチラは近くにある「観世水」の姉妹店。観世水は2002年頃、洋食や和食・蕎麦店で修行を積んだオーナー平川氏が創業。観世水は夜のみ営業で蕎麦割烹的なスタイルのお店で人気を博し、その後2012年に「沙伽羅」をオープンさせた様です。コチラはランチもあって、前述通り行列が絶えない人気店。何でも菅義偉元総理も官房長官時代に行きつけにしていたとか。 そんな格式も高めなお店、店内も落ち着いた和の雰囲気かつ瀟洒な感じもあり落ち着く空間で、個室やテーブル席が並ぶ計48席。10分程の待ちで2人がけのテーブル席へ。メニューは温かい蕎麦、冷たい蕎麦それぞれ定番系に加え、期間限定や日替わり、二色・三食もり、変わり種等ラインナップ豊富。お値段は全体的に若干高めですが、手が届かないレベルではなく、他にも昼のコースやおつまみ系も揃っていてさすが、蕎麦割烹。ランチコースなんかもあって昼からお酒も楽しめそう。色々と迷いましたが初回なので一押しっぽい「天丼膳」（1630円）でお願いしました！お蕎麦はもりorかけが選べて、勿論もりの大盛で！イブなのでちょいと奮発ランチになりましたw 待つ事5分程で着膳！「天丼膳」はシンプルで素朴な見た目ながら、どことなく高級感も漂う雰囲気。御膳にはお蕎麦にかき揚げ天丼、お新香（柴漬）、小鉢（ひじき）が付いてきます。いつものようにベジファーストっぽくひじきからやってけようと口に運ぶと、む、美味いぞ。我が家でもひじきは定番ですが、明らかに一段上のお味…出汁が効きつつ、インゲンが良い役割。コレは期待値高まるぞ、という事で早速お蕎麦！福井の越前丸岡産のお蕎麦は緑がかった若干田舎そばな雰囲気もありつつ、蕎麦つゆにちょいとだけ浸けてツルッと頂くと…うんまー！細過ぎず太過ぎずでザラつきを感じながらも瑞々しい口当たり、口に含むとまさに芳醇な蕎麦の香りが口一杯に広がり噛めばプチンとする歯切れの良さ、そしてナイス喉越しで蕎麦つゆほぼ無しでも超美味しい！続いてちょっと多めに蕎麦つゆに浸すと、やっぱりこれはこれで美味い、美味いに決まってるよ。やや濃い目のつゆは醤油のキレと出汁のふんわりとした甘味が美味しく後味サッパリ、お蕎麦との相性も勿論バッチリ！永遠に啜っていたい…赤坂の中でもかなりトップレベルのお蕎麦なのは間違いなし！ そしてもう一つのメイン、かき揚げ天丼が更に驚きの美味さ！かき揚げの中身は小海老にイカ、三つ葉や玉葱等のお野菜で衣がかなりきめ細やかな感じで、お箸を入れるとサクッと切れる感じ。そしてお口に運ぶと…何コレ超美味い！衣全体に甘辛のタレが染み渡っている感じでどこ食べてもムラなく美味いし、細かい具材の味がしっかり感じられつつも絡み合って、また食感のサクフワ具合が尋常じゃなく気持ち良く美味しい！勿論の事ながら、ご飯に合わない訳がない！今まで食べたかき揚げとは一段違う上の美味さ。しかもご飯自体はお茶碗一杯分くらいですが、それに対してかき揚げは大きく上品ながらガッツリな量！いやぁ驚き。そりゃ毎日の様に行列するのも納得。お新香で一旦お口をリセットして、再び蕎麦美味ー！再び天丼美味ー！のルーティンを後はひたすらに繰り返しペロリ完食！蕎麦湯もやっぱり美味しくて、蕎麦つゆがやや濃いめな分、お出汁と醤油の味をしっかり感じられました。大満足で午後の仕事への活力も漲りました。この後も行こうと試みていますが、今のところ振られ続けてますwまた絶対行きたいお店です！ご馳走様でした！

美味しいお蕎麦を求めて... 人気店だけあってたくさんの待ち人。 約20分ほどで雰囲気の良い薄明かりの店内を案内されました。 天ざるそば(車海老)2,800円をオーダー。 しばらくすると、薬味や蕎麦つゆなどを準備され、胸が高鳴ります。 先ずは熱々の天ぷら。 天つゆの他に抹茶塩で楽しめます。天つゆは香り高く、運ばれた瞬間からいい香りがして食欲をそそります。 どれも熱々、サクサク。特にさつまいもがとても甘くて最高でした。 いよいよお待ちかねのお蕎麦。 一口目はそのまま。つるっとひんやり、コシも強くてとても美味しい。 蕎麦つゆは、しっかり濃いめ。出汁の中に、たっぷりのネギとワサビを入れてお蕎麦を堪能しました。 〆には熱々の蕎麦湯でお腹いっぱいです。 評判以上の美味しさに感動でした。 またお邪魔します。 ごちそうさまでした(^-^)/ #蕎麦

横浜 九つ井横浜店 蕎麦前他 #おまかせ刺身盛り #揚げ出し豆腐 #茄子田楽 #天ざるそば #かき揚げ #蕎麦 #横浜 #九つ井 #蕎麦好きと繋がりたい #蕎麦スタグラム

2024/5/4来店 新潟3店舗目。 せっかく新潟に来たのだから、やっぱりへぎ蕎麦！という事で小嶋屋さんに向かうも、やはり大行列。もう蕎麦の口になっていたので、近くで蕎麦屋さんを探します。 へぎ蕎麦ではないですが、十割蕎麦の美味しい店が近くにあるみたいなので伺うことに。 『幸乃蔵』さん。 駅のすぐ隣のビルですが、現在周りが工事中で遮断されているので人もまばら。予想的中でそれ程混んでいません。 入店し「ざるそば　山菜天ぷら付き」を注文。 しばらく待つと蕎麦が到着。 蕎麦は細めでコシもあります。ただ十割のわりには蕎麦の香りは少なめかな。 つゆは濃いめの私好みのやつです。 山菜の天ぷらはサクサク、ほろ苦でやっぱり美味しい。この時期だけの贅沢ですね、塩で食べると最高です。 最後に蕎麦湯もいただき、満足できました。

“二度カレーうどん”の名前に惹かれて注文！ いつもカレーうどんを食べると必ずカレーが余っていてもったいない！って感じていました。 でもこれは下に“とろろとご飯”があるため混ぜて和風カレーライスにできるのが斬新で良いなと思いました！ もう1回食べたいです✨

友人の誕生日祝いの会として、個室でしゃぶしゃぶコースを堪能しました。 入口から続く手入れの行き届いた庭園がまず目を引き、長い石段を上った一番上の古民家風建物に案内されました。 入口の障子を開ければ、可愛い囲炉裏に炎が灯っています。 部屋は程よい広さで会話がしやすく、照明や調度の落ち着きが食事の時間をより特別にしてくれました。 しゃぶしゃぶは出汁の香りが豊かで近江牛は柔らかく旨味が濃く、野菜も瑞々しく最後の雑炊まで満足度が高いです。 けど何より、敷地や建物が、どこか遠くへ旅行に来たような非日常感を与えてくれて、それが一番のポイントでした。

念願の無庵へ。 蕎麦が美味しい！ 蕎麦が美味しいから、蕎麦湯もうま〜 なので、そば焼酎蕎麦湯割、最高。 そして、締めの蕎麦の蕎麦湯が美味しいから、もう、蕎麦が止まらない！ オツマミももちろん美味しいです！ カラスミあてに、蕎麦焼酎。 最高〜

東京の蕎麦屋でいつも『福井の蕎麦とくらべるとなぁ』と思いつつ、加齢で舌が鈍くなった可能性もあるし、地元の味に舌が合う補正もあるからなーと思ってちゃんと福井の蕎麦を食べに来たわけで。 やっぱり美味いわ。

手賀沼を一望する小高い丘の上にある、そばの百名店「竹やぶ 柏本店」に行ってきました。最寄り駅は北柏。お店には平日の13:15着で先客無しという状況。 やきみそ（660円）＋エビス生ビール（660円）･･･キンと冷えた日本酒のつまみにチビチビやりたいところですが、ビールじゃないと自分で自分が制御できない(^-^; 田舎（1,320円）･･･香り高い蕎麦で喉越しもよくとても美味しい。つゆはカツオが効いた辛汁。つゆが蕎麦の香りを引き立てている。雰囲気込みで美味しすぎた。 湘南ラーメン食べ歩記 / 竹やぶ 柏本店＠北柏 https://gotti-k5.seesaa.net/article/506148504.html #百名店 #そば百名店

10年越しの憧れ ラーメン好きなら絶対行ってみたいはず。 会員制ラーメン懐石のお店、GENEI.WAGANさん ずいぶん前には、完全会員制だったけど、コロナ禍ですこーしゆるくなったようで、グルメサイトからの会員でなくても予約が可能。　 東京で、美味しいもの食べようねー！とはりきっている元同僚、先輩、後輩に、ダメもとで打診してみたら まさかの一発オッケー。面白そうって。 会員制と言うことなので、恵比寿から少し歩いて、 あやしげな地下入り口のインターホンで名前をつげる。 今日のコースは、アヒージョ。たくさんのコースから迷ったけれど。 最初にでてきたのは、あごだし。 あごだしを一口飲んでくださいとすすめられ、そのあと、1リットル1万8千円という、このお店特製の醤油をシェフがコップにポトリと落とすと、さっきの出汁が美味しいラーメンスープに。 次に、ネギ油、山椒と入れるたびに味が変わっていく。 スープだけでこれだけ美味しいと期待が高まる❤️ ラーメンパフェは、こぼれ落ちそうなイクラがたっぷりと。イクラ苦手な先輩は、ホタテにチェンジしてくれてあった。青のりをクリームでムースみたいにあえてあるもの、揚げたラーメン、これらを混ぜて食べるんだけれど、これ、めちゃおいしかった。 その後は、目の前でチャーシューあぶってくれたり、 アヒージョは、3種類の自分が選んだ野菜と、スペアリブをくつくつと。例のお醤油が入っているそうで、 アヒージョなのに、なぜか和風味に。 そして、本日のラーメンは、塩仕立て。訪店回数によってラーメンは変わるそう。麺も日本に1つ、ゲンエイワガン特製麺は、つるつる、もっちり。 ラーメンを食べ終えるころ、究極のしめ、卵かけご飯が登場。 もうお腹いっぱいで入るか心配だったけれど、しっかり食べました。 究極のお醤油がはいってるTKG（たまごかけごはん）は、美味しいに決まっているけど、途中で、ラーメンスープを入れて味変してくださいとシェフ。 これがまた絶品。初めての味でした。 ラストはさっぱりとバニラと塩、オリーブオイルのアイス。 一体どんなレストランか、ビクビクで行ったものの シェフの気さくな人柄と美味しいお料理。 幸せな一夜でした。 ラストは恵比寿のバカラシャンデリアです

秘密のケンミンショーやマツコの知らない世界で紹介された和風とんこつ たまる屋さんに来店, 背脂麻婆麺Aセット半ライス＋チーズトッピング付き1100円を食べログクーポン100円引きで注文しました, 熱々の背脂麻婆にチーズを振り掛けスプーンと箸で良く混ぜ合わせて頂くとトロけるチーズが麻婆と共に麺にからみ付きます,何も言わなければ普通で提供されますが辛さや背脂も好みに応じてくれます, 麺後の全トロチーズ麻婆に半ライスを投入してシメの麻婆追い飯でお腹いっぱい美味しく頂き会計時スタッフさんにTVを見てきたよと言うと喜んでくれましたd(´ڡ`๑)

毎年恒例の、奈良花見ウォーキングで、桜花爛漫の佐保川の桜を愛でた後、 近鉄奈良駅から、もちいどの商店街を南へ徒歩15分の所に有る、美しく研ぎ澄まされた十割蕎麦の名店、「蕎麦　玄」さんに久しぶりに伺いました♪ 収穫したての蕎麦の実を低温の倉庫で寝かせ、 その日に使う分だけを丁寧に石臼で手挽き、 挽きたての蕎麦粉だけで打つ、 つなぎを一切使わない超極細の十割蕎麦が味わえます！ 先ずは、サッポロビール小瓶　¥800円を ∑(ﾟДﾟ)プハー！ せいろ蕎麦　¥1,400 せいろに盛って出され、蕎麦本来の味をストレートに感じられます！ いなか蕎麦　¥1,400 蕎麦の実を外殻のついたまま石臼で挽いた、挽きぐるみの蕎麦です！ どちらのお蕎麦も、目を見張るのは、蕎麦の細さ！十割蕎麦でここまで細く打っているところはそうありません！ そばがき　¥1,700 そば豆腐　¥850~ これは、すぐ近くに醸造元が有る、春鹿がススムくんです♪ 昼限定　春鹿のお酒（一合） しぼりたて　純米吟醸　¥1,800 かすみ酒　純米吟醸　¥1,800 超辛口　純米　¥1,300 にごり酒　¥1,800 今回もまた堪能いたしました♪ これは是非またお邪魔させていただきます‼️

銀座の老舗お蕎麦屋に訪問。先ず、卵焼きを始めとして何を食べても美味しい！そして蕎麦の喉越しの良さは流石でした。美味い日本酒と蕎麦を食べたくなったら行って下さい！

開店８分で満席。 蕎麦のみの追加ができるか聞いた上で、細挽き一枚とお代わりで粗挽き田舎を注文した。 が、猪口が二セット来た。こりゃ伝わってないな。 蕎麦湯は猪口一杯分w ⁡ 蕎麦は関西の中ではなかなか良い。 粗挽きは細打ちでモッチリしつつコシがある。 どちらか選ぶなら粗挽きだな。 ⁡ ⁡

【初訪問・事務所訪問の前にランチ^o^】 麹町にある事務所で打ち合わせすることなりました、慣れない場所なので早めに着いたので、ランチすることに…いろいろ見て回って気になったのが、看板に書いてある「高級」という文字、そして目の前に飾ってあるランチメニューの内容とでした〜 四川といえば「担々麺」が美味しいとは、思いますが、北京風五目焼きそば、に惹かれてしまいました。麺の細さ、歯応え、麺の焦げ具合は、私好みで大満足でした。 通されたテーブルには、あと一品料理として、焼売もありましたが、春巻の説明書きに惹かれてしましました、そのコピーは…「これはうまい、新鮮エノキ茸入り」でした！ デザートは、杏仁豆腐にしました、数多の杏仁食べてきましたか、私のお気に入りの柔らかさで、嬉しかったです^o^ #高級四川料理 #社用族がいっぱい #麹町駅2出口から徒歩二分 #杏仁豆腐美味しい #人生には飲食店がいる

今日のランチ #麺活 は福島で2度目の藤乃。 河内鴨の親子丼とおそばを。 今回はかけそばで。 相変わらず超美味しい親子丼を温い蕎麦汁で食べれるのは幸せ〜。 なんかあっという間に食べちゃいました（笑） 東京からの仕事のパートナーも余りの美味しさにビックリしてました。 今日は2階の座敷でゆったりといただきました。

赤坂 観世水 鱧と夏野菜の天もり(三色-柚子、田舎、せいろ) これも昔の画像(^◇^;) #蕎麦 #赤坂 #観世水 #天もり #三色 #柚子切り #鱧

勢揃坂 蕎 ぎん清@外苑前 こちら早く行かないと麺が売り切れてしまうと言う蕎麦屋です。 前回13時前に行ったら売り切れていたので今回は12時ごろ伺いました。 それでもお店の人曰くギリギリでしたねと言われてしまいました。 場所自体は辺鄙なところにあるにもかかわらず、人気のお店なんですね。 やはり初めてなので、もりそばはいただこう。 それ以外悩んだのですが、温かいそばもいただくことにしました。 ランチメニューだからかメニューは割とシンプルで種類は少なく感じます。天ぷらは蕎麦屋では普段はあまり食べないのですが、強いて食べてみたいのがエビ天そばだったので、注文しました。 お店の方に大丈夫ですか？全部食べれますかと心配されました。やはり2杯食べる女性はいないのでしょうか笑。もちろん大丈夫と答えました。 まずはもりそば。つゆはかつおだしが大変効いていますが、割と甘めのとろみのあるこいつゆ。 そば自体はどちらかと言うとつるしこ系。 そばは冷やし込んであります。香りと言うよりも食感が楽しめると思います。 その後に来た温かいそば。天ぷらは蕎麦に乗ってるわけではなく、別の皿できたのはとても良かったです。 つゆの印象がかなり優しいお味でした。 甘みがあるせいか口当たりがまろやかですごく上品でした。これは二日酔いの後に飲み干したいと言うですね。二日酔いではなかった。ですが、実際すべて飲み干しました。 そば自体も温かい方が個人的には合うかなぁと言う印象でした。 好みのそばではなかったですが、大変美味しくいただくことができました。また伺います。 #町蕎麦 #年越し蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦スタグラム #蕎麦打ち #蕎麦猪口 #蕎麦湯 #蕎麦好き女子 #立ち食い蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦 #和食 #かえし #鰹節 #厚削り #soba #japanesefood #そば活