【蕎麦屋は空間が命…総本山の醍醐味】 長谷寺の大黒様へのお参りを終えた私は、一路大船へと向かっていた…6月末、暑い日差しが照りつける中、ひたすら聖地を目指し、歩いた。 私のお気に入りの蕎麦屋「坐忘」。その店主の言葉「蕎麦屋は空間が命」…心にスッと染み入った言葉をずっしり味わえる総本山がこちら。 以前rettyでも惹きこまれ、深く記憶に刻まれていたこのお店、到着するなり、緑に包まれ神秘的で凛とした門構えに緊張し、息を飲み込む。 現世と分け隔てられた空間が今そこ目の前に…結界という言葉の妙に今更ながら感心。暖簾を潜る迄の道程だけでその空間美に圧倒される。 店内は柔和さと厳かさが同居した、和の静寂空間。薄暗い照明、緑と光が差し込むテーブル。蕎麦を堪能する雰囲気としては、抜群の一言。 囲炉裏端のカウンターに通され、お茶で一息。定番の蕎麦料理と季節の品をオーダー。この日は訳あって酒を飲めなかったのが悔やまれた。 ●あじさい豆腐 6月を彩る見事な和料理で、ワインゼリーを組み合わせた逸品。豆腐と出汁の旨味がしっかり滲み出てきて、感動の吐息が漏れる美味しさ。 ●茄子田楽 熱々ほくほく、出汁が奥底までガツンと効いている味噌田楽。食べ応えがあり、奥行きのある味付け…美味し過ぎて摘む箸が思わず震える。 ●冷がけそば（6月～9月限定） 季節モノの冷たい創作蕎麦。大きな茄子と大量の鰹節と温玉…爽冷の極みを感じる一品。蕎麦香も漂う手打蕎麦はコシがあり喉越しも抜群。 流石と言いたくなる文句無い味わいと心尽くしのホスピタリティー。蕎麦好きでなくとも深い想いが宿るであろう神秘的世界…全てが至福。 そして、空間が命とばかりに結界の趣きを荘厳なまでに放つその存在感。日本人でよかったと思える瞬間に立ち会える喜び…まさに天の恵。 この様な世界を知り得た境遇に感謝。そして、今を生かされている身にも感謝。次回はさらなる別世界…離れでの蕎麦を堪能したいと願う。 全て異次元、極楽浄土の蕎麦屋敷！ ご馳走様でした！ #巡礼の旅 #蕎麦空間の光と陰…極みの世界 #とっておきキャンペーン
大船に行ったら外せない、超有名な古民家の和食料理店
茅葺き屋根をくぐり竹林を抜けると古民家風のお店「九つ井 本店」です。大船の名店、素敵なお庭があり離れもあります。料理は全て旬を意識し、丁寧な仕事がされており、素材を味わい尽くすことができます。手打ちそば 、 懐石料理 、 炭焼ステーキ 、 しゃぶしゃぶ を中心とした日本料理のお食事処「 大切な人と離れでゆっくりとお食事を頂いてください。
口コミ(69)
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九つ井 本店さんでランチしました(*^_^*) 夜に離れを利用した事がありましたが、来店15年ぶりカナ？お蕎麦屋さんだったのね~ 昨日の熱も下がり、お蕎麦を食べに行きました。 もう、寝込んでなんていられない！٩( ᐛ )و 今日は半年振りの再会の日、 -_-b街で偶然会う事もなく過ごして来ました。 久しぶりに連絡が来て約束した日が、 偶々クリスマス＊イブ。笑 24日とっても楽しみにしていた約束がダメになり、 イブの予定にポッカリ穴が空き、私の心にも穴が空き…そんな時に偶然連絡をもらいました。 神様~イブに再会なんて、 なんかとっても嬉しい♡ 素敵なプレゼントをありがとう(^_^*) 捨てる神あれば拾う神あり…だったりして⁈ まぁ、それは無いか( T_T)＼(^-^ )ないぞ‼︎笑 何はともあれ、 ®️友の皆様にとってステキなChristmas Eveでありますよ〜に♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ ※ 天ぷらそばのかき揚げ ※ そば揚げ饅頭 #クリスマスキャンペーン #夜に来たい #離れで過ごすのも良い #Christmas Eve
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念願の九つ井、やっと伺うことが出来ました♪ 神奈川県内や東京にも支店を置く大船(横浜？)の名店『九つ井』さん。 多くの方から高い評価を得て、しかももちださんも通い詰めると聞けば興味は高まるばかり。 是非とも経験しておかなければと、大船に所用があった1月4日に行ってきました(^^) 車でエントランスに入ると、まず目を引くのが季節感醸し出す自然豊かな庭園、手入れの行き届いた竹林と古民家風な建造物、そして不思議な陶器のオブジェの数々。 ん？？？ この雰囲気どこかで感じたな………あっ箱根の『竹やぶ』だ！ 食事に入る前にこの異空間をたっぷり楽しんで、視覚・嗅覚・味覚でやられちゃうってやつですね♪ 九つ井さんのHPにも記載の通り、 「お店に入る道行きや入口、中庭…あちこちに顔を覗かせるやきものたち。 九つ井自家窯「陶郷」で制作された置物、敷石、傘立て、灯りなどが、お席に着くまでお出迎えします。そして勿論、気軽なテーブル席で頂くおそばや一品料理、風情ある離れでゆったりと頂くコース料理、どれも陶郷オリジナル制作のうつわで供されます。」 と、エクステリアのオブジェから食事の器まで全て手作りのオリジナルでもてなす高貴な精神が伝わってきます！ 店舗はテーブル席主体の母屋を始め、山を登った所にも点在する幾つもの離れがありコース料理やしゃぶしゃぶなどが楽しめます。 テーブル席に通されましてメニューを見ると………あっ、正月メニュー(ーー;) そりゃそうだ。 まだ4日ですもんね。 正直レギュラーメニューでいただきたかった～。 まあしょうがないんで私は鶏せいろそば(￥1,700)を、連れは天ざるそば(￥1,900)。 あとごま豆腐(￥700)、だし巻きたまご(￥900)を単品で。 店内は８割方埋まってて正月っぽく家族連れが目立ちます。 蕎麦打ち場では忙しく若い方の蕎麦打ちの妙技が。 またまた感謝していただくことにしますm(__)m まずごま豆腐とだし巻きたまごがやってきます。 結論から言ってどちらも凄く美味しい♪ 特にごま豆腐の絶妙なねっとり食感と豊かなごまの風味には参りました。 確かこのねっとり感、くず粉を溶かし混ぜながら出すようなこと聞いたことありますが、このごま豆腐はその技の妙を感じました。 ボール一杯分くらい食べたいほど(^^) そして供されたお蕎麦♪ まず最初に薬味等が通されます。 鎌倉彫りでしょうか、シックな盆の上の可愛い器に入った香の物、薬味(晒し葱、山葵、大根おろし、山椒)が載っています。 大根、キュウリ、人参のぬか漬けが添えられていますが、この中に大根の皮の漬物もあって私は初めて食べました。 食感がよく癖になりそうな感じですね♪ ※山椒が載った陶器、可愛らしくて気に入りました♪ (山椒だけに画像参照……) 次にそばが台付きの竹ざるでやってきます。 蕎麦の量は少なめですね。 (でも竹やぶよりは多いと思います……竹やぶ関係者の方、何度も引き合いに出してすいませんm(__)m) 打ち場に「古式手打ち蕎麦」と書いてあったんで私は色の濃い挽きぐるみを想像していました。 でも出てきたお蕎麦は程よくつなぎを使っているような綺麗な色合い。 細いながらもコシがあり、喉ごしも滑らかな蕎麦でした。 鶏のつけ汁はまあ可もなく不可もなくといった感じ。 ざるのつけ汁も味見させてもらいましたが、こちらは辛めのかえしが主張してるしっかりしたものでお蕎麦に合ってると思います。 帰るときにホールの女性に確認したら蕎麦は二八とのこと。 なるほど古式と言っても色々あるもんだ、やはり蕎麦の奥深さを実感。 まあでも最終的には旨きゃ何でもええわ！ってなる訳ですけど(^^; レジ周りにはオリジナルの陶器販売の陳列も楽しく、最後まで飽きさせない素晴らしい『九つ井』さんでした。 来たのが3時過ぎくらいだったと思いますが出る頃には夕暮れに。 ああ、思いのほか長居してしまったなあ♪っと心地良い満腹感と共にお店を後に。 次はレギュラーメニューの時に伺いたいと思います(^^) ご馳走さまでした！ ※不謹慎かと思いましたがトイレの内装も素晴らしく可愛い雰囲気に溢れてましたんで画像アップしときました！
九つ井 本店の店舗情報
修正依頼- ジャンル
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- そば（蕎麦）
- しゃぶしゃぶ
- 刺身
- 懐石料理
- 営業時間
- 定休日
- カード
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可
- 予算
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- ランチ
- ～3000円
- ディナー
- ～15000円
- 住所
- アクセス
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■駅からのアクセス JR東海道本線(東京～熱海) ／ 大船駅(JR西口) 徒歩24分（1.9km） 湘南モノレール ／ 富士見町駅(出入口1)（2.5km） ■バス停からのアクセス 神奈川中央交通 船21 常勝寺 徒歩2分（150m） 共同 子雀乗合バス 仲ノ谷下 徒歩3分（200m） 神奈川中央交通 船37 面谷戸 徒歩5分（330m）
- 店名
- 九つ井 本店
- 予約・問い合わせ
- 045-851-6121
- お店のホームページ
席・設備
- 座席
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200席
- 個室
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有
2人用
4人用
6人用
7人用以上 - カウンター
- 有
- 喫煙席
- 有
- 携帯電話
- docomo、au、Softbank
特徴
- 利用シーン
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- 個室
- ランチ
- 接待
- テラスのある
- デート
- 喫煙可
- 記念日
更新情報
- 最初の口コミ
- Yoshinari Okayama
- 最新の口コミ
- Takeshi Oka
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