昨日の昼ごはん(*´艸`)最近、朝そばは食べてるけどお昼はラーメンが多かったので昼蕎麦をRetty検索して習志野駅の隣駅、北習志野駅までトコトコ歩いて行ってきました(笑) 歩く事10分程でお店ハッケン(✧∀✧)シターーーー!! お店の引戸をガラガラし入店。 外からだと中の様子は良く分かりませんでしたが可也大きなお店です。 若いおねぇーちゃんがご予約の方ですかと尋ねて来たので違いますと告げると窓ぎわの席にと言われ座りました。 内装はそば屋さんらしく無い洋風な作りかな? 天井が高く剥き出しの梁には電線が無造作に止めてあります。何か昭和的な演出なのでしょうか? そうしてるとまた若い可愛い子ちゃんが蕎麦茶とメニューを持って来てくれました(*>∀<)ノ)) まぁ〜俺の場合、蕎麦は鴨せいろ一択なので迷いはありませんが…何か鴨汁そばとメニューに載ってるのは明らかに俺の欲してる物とは違います。 でもたまには変わったメニューも良いかと鴨汁そば大盛りをお願いしました(>人<;) それからどのくらい待ったかなぁ〜楽に30分は待たされたなぁ〜鴨でも打ちに行ってたのかと尋ねたいのをグッと堪えて鴨さんにご挨拶(笑) (;-ω-)ウーンなんだろう?何かつけ汁が醤油の色はしてません(泣)鴨の出汁にお塩とか葱の風味だとかで味付けされた感じのつけ汁です。可也、優しい味で俺的には物足りないかなぁ〜(笑)でも折角なので蕎麦を豪快に掴み(箸でだぞ笑)つけ汁ドボン(*´艸`)そしてかっ喰らう…鴨の脂も柚子やみつばも感じるだがなぁ〜(இωஇ`。)やっぱり普通の鴨(」´□`)」カモォォォォォォォォンッ!!!!!のが好きだぁ〜WWW そして蕎麦湯も無くご馳走様 鴨汁そば大盛り 1815円也
蕎麦打ちコーナーがある、美味しいお蕎麦が食べられるお店
栃木県にあるゴルフ場。 プールもあるから、映えると、よくインスタにもでてきます。 桜が咲いてきれいなラウンドを楽しめました♡ 泊まりでしたので、夜は春の会席。 ランチは安定のお蕎麦。この時期はピンクの桜そばもやっています。 ラウンド途中の休憩所でおやついただけるの嬉しい♡ #栃木県 #紫塚 #ゴルフ #ラウンド #宿泊 #ランチ付き
【Go to Eat使用可能店舗】蕎麦×地酒で素敵な時間をお楽しみくださいませ。
【キャプテン翼ゆかりの街に佇む 昭和十年創業の蕎麦の名店】 京成四ツ木駅は2019年に実施したキャプテン翼のラッピング装飾で一気に注目を集めることとなった。 キャプテン翼キャラの銅像巡りができるので、大人から子供まで、海外からも多くの観光客が足を運んでいる。 ただ四ツ木駅は飲食店がとても少ないのが弱点だが、その中でも是非訪れてほしい昭和十年創業の蕎麦の名店。 店内は広くないがモダンにリニューアルされていて居心地はよい。石臼挽きの自家製粉の香り高い蕎麦が味わえる。春夏秋冬の季節感を感じられる蕎麦もうれしく、酒も近くの酒屋さんから厳選して用意されているので晩酌用にも良いだろう。 大空翼像のる四ツ木つばさ公園もすぐ近く、銅像巡りで一休みするにも最高のロケーションだ。 #大もり
工場の隣に広がる、非日常と華やぎの和洋折衷空間
隣がコンクリートの工場という、決して良い立地ではありませんが、一歩敷地に入るとまるで別世界でした ∑(゚Д゚) 2月に入ったばかりですが、店内には雛壇が飾られていて華やか(*☻-☻*) お料理はどれも繊細。 器は大切ですね、色々勉強になりました。 おそらく席は全て椅子のようです。 和洋折衷の雰囲気がとても素敵なお店でした。 #流山市 #庭園が素敵 #会食ランチに使える
店の雰囲気が素敵 注文した料理も絶妙な間合いで運ばれて味は言わずもがな、蕎麦は締め的存在、大好きな店です
懐かしい雰囲気と丁寧な味、地元に愛されるアットホームな和食処
佐倉市立美術館を訪ね、こちらで昼食をいただきました。 私はかけうどん、連れは鰻丼+もりそばのセット。 店内はなんとも言えない趣があり、初めてお邪魔した気がしません。ホール担当の女将さんも明るい感じでアットホーム。ただ、メニューが多いからか、蕎麦屋にしてはサーブするまで時間がかかりました。30分くらい待ったかも…空腹で倒れそうな時はお勧めできません。 常連さんで賑わう素敵なお店でした。ご馳走様でした。
星空旅にぴったり、優しい和の味付けとたっぷりボリュームのホテルごはん
阿智村で星空を見るために泊まったホテルですが、想像以上に料理がおいしい。 和テイストの優しい味付け。ボリュームも申し分ない。
【目白駅より徒歩7分】 古民家の静寂に包まれて、こだわり抜かれた手打ち蕎麦を堪能
今回はこちら蕎麦おさめさんで、身内蕎麦会。美味しい蕎麦を食べたいということでこちらへお邪魔させていただきました。 今回は個室でしっぽりとそば割烹を楽しませていただきました。コース料理で日本酒ソムリエに選んでもらいながらの料理は最高です。 蕎麦も三種楽しめるスタイルで大満足。たまにはこういう蕎麦会も心落ち着きます。ありがとうございました。 そして、美味しゅうございました^_^
絶景と共に味わう、香り高い手打ちおろし蕎麦と福井の逸品料理
少し前に行った内容です 福井県に旅に来たような✨ 非日常の美味しいお料理に、久しぶりの再会、とても幸せな時間でした 九頭龍蕎麦 福井県ブランド 「若狭ぐじ」コース 前菜:季節の前菜盛り合わせ (胡麻豆富、焼き鯖寿司、つぶ貝旨煮、揚げ栗、甘海老の唐揚げ) 造里:季節のお造り盛り合わせ (真鯛、鰹、鰆) 焼物:福井県ブランド「若狭ぐじ松笠焼き」 温物:季節の温物(鴨と秋茄子の治部煮) 進肴:越前の品々 (越前汐雲丹、へしこ、板わかめ) 揚物:九頭竜舞茸、平茸の天ぷら 食事:越前おろし蕎麦 甘味:水羊羹(南瓜、芋) 福井県地酒 ⚫︎一本義久保本店 伝心 秋生詰原酒 ⚫︎常山酒造 常山吟月~おくて~ ⚫︎加藤吉平商店 梵 純米大吟醸 ゴールド 九頭龍蕎麦 丸ビル店 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 6F #東京 #丸の内 #九頭龍蕎麦 2025/10
駒ヶ根市にある伊那福岡駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
#駒ヶ根 #蕎麦 #辛味大根蕎麦 ¥1060 #蕎麦 せいろ 玄引 ¥950 3種の蕎麦が有名なお店だけど、、コロナの件にて1種のみ玄引@・エ・@ 蕎麦独特のねっとり感があって惚(*´ڡ`●) 辛味大根、、辛っ旨っ(*´∀`)♪ 小鉢沢山嬉しい( *ˊ▿ˋ*)っ
魚介と和牛を使用したワンランク上の本格新和食
年末書き残し編 その2 豊橋でお客さんの忘年会にお招き頂きましたー 前菜から丁寧に作られた小鉢が並んでテンション上がりますー その頃はビールでー お造りも美味しいー なんといっても和牛のタタキが絶妙! サラダや河豚の天ぷらを頂きながら、何故か白酒が登場! 5杯くらい飲んだらベロベロに。 その後の牛鍋などの写真はありません(・・;) 海鮮も和牛も一緒に楽しめるのは欲張りな私にぴったり! やはり50度位の白酒は回りますねー #海鮮系新鮮 #和牛のタタキ推し #サラダのドレッシング絶妙 #酔っ払って鍋食べれずー
大徳寺近くにある京町家の蕎麦屋で、美味しいお蕎麦と京都の食材を堪能しませんか?
堀川北大路西入ルの蕎麦屋 石臼蕎麦 初音屋 石臼引きした蕎麦が頂けるお店です メニューは単品でほぼ1,000円オーバーなのですがランチセットにはミニ丼が付きます! 暖かい蕎麦で頂きましたが冷たいほうが蕎麦的には合いそうな感じでしたのでまた寄って確かめたいと思います! #石臼蕎麦 #初音屋 #京都グルメ倶楽部 #堀川北大路
割烹の技が光る、庭園と静かな空間で味わうワンランク上の蕎麦ランチ
やっていたら行くべきお店! …やっていたら!? 三代続く割烹料理店の店主さんが蕎麦作りにはまり、お昼(11時~13時)のみお蕎麦の提供をしているお店です Rettyの「お店情報をみる」でホームページからか、「割烹と蕎麦 壽」で検索すると営業しているかお休みか毎日太字で表示されています 以前、奥様から殆どやっていないと聞きましたが…(^-^;) 注文はいつも「天すずしろ蕎麦」 北海道産そば粉を使用したお蕎麦の上に大根、大葉、かいわれ、ミョウガ、ネギの薬味 この日の天ぷらはオクラ、蓮根、キス、海老、舞茸、桜海老のかき揚げ 更に温泉卵も乗りぶっかけスタイルになっています 割烹料理屋さんだけあって薄衣でサクサクに揚げられた天ぷらが美味しい♡ 細切りのお蕎麦も上品です(^^) お蕎麦の前に小鉢1品と食後に梅蜜の寒天が付きます 6回位伺いましたが梅蜜寒天はいつも同じ、小さな小鉢はその時によって変わります お蕎麦の美味しさは勿論の事ですが、代々続く割烹料理店の店内は見る価値あり! 駐車場(お店北側(一方通行)になります)から格子戸をくぐって玄関までのお庭も素敵✨ お店入ると茶香炉でのお出迎え、古いけどピカピカの広い階段(食事は靴を脱いで2階になります) 大広間には今は使ってない?舞台もあり昔の人はここで何をしたのかなぁ〜とか色々思いを馳せます 以前は座卓でしたが畳の上に椅子&テーブルに変わり快適になりました! せっかくの素敵なお店なのに、いつも他にお客さんが居ないか、居ても1組とかでちょっと心配だけど(^^;;) いつかは夜の割烹料理も食べてみたいとミッションにしています♪ ごちそうさまでした♪(っ˘ڡ˘ς) 【写真追加】 天ぷら付きとろろ蕎麦 #壽 #割烹料理店のお蕎麦 #教えたくない隠れ家 #丁寧な接客 #素敵な庭園
芸術的な技で魅せる予約困難な串かつ体験
ご存知不動の全国一の串かつ店 今回は貸切会に呼んでいただき偶然東京の知り合いもいてワイワイガブガブと盛り上がり最高の宴でした。先日、西天満の弟子の店に行きましたが、まだまだ大人と子供以上の差がありました。やはり串かつに関しては王者あーぼんだなと♂️普段は全国3位の友人の身銭通いますが、そちらはソース皿もなく串イノベーティブと言う感じで、また全く違うジャンルの日本一だなと “串かつ”と言うジャンルは間違いなく王者はあーぼんでした メニュー 1、ズワイガニ 2、貝柱 3、ヒレ 4、クリームコロッケ 5、カブ 6、車海老 7、蓮根 8、豚肉 9、クリームチーズ 10、穴子 11、エリンギ 12、絹さやベーコン 13、ヒレ 14、椎茸 15、茶蕎麦 16、胡麻豆腐 17、里芋蟹 18、小柱 19、さつまいも ※蟹爪 ※銀杏 ※えびぱん ※手羽先カレー風味 ※うずら ※桜餅 ※いちご 20、バニラ 21、紅茶シャーベット
季節の海の幸と滋味豊かな和食を心ゆくまで味わえる、雅な大人の隠れ家
【そうだ、京都行こう。R7秋⑮】 三日目の晩、行きたかったこちら“じげん”さん。 予約の時間を少し早めてもらい大宮へ! 生ビールとノンアル梅酒ロックで乾杯! アサヒビールの影響続いているみたいですね、 ビール以外の方が影響大。 ⭐︎付け出し 干し鰯、エイヒレ、蛍烏賊を炙り 七輪で… ビールぐびっと! ⭐︎お造り五種盛り 六種盛りのサービス、嬉しいね! 新鮮、鮪のトロ、〆鯖…旨し^_^ お酒は、 ⭐︎聚楽第純米吟醸 正一合、佐々木酒造京都の酒、 蔵之介さんの実家。 ⭐︎兵庫香箱蟹 小ぶりながら身がぎっしり、 内子に外子、あれやろう(^。^) ⭐︎九条葱出汁巻き 大きい、葱透けてる。 鬼おろしがいいね。 燗酒追加 ⭐︎山法師純米原酒 ⭐︎わかさぎ天麩羅 大好き! ⭐︎和牛たたきポン酢 柔らかぁ〜、卸しポン酢もいいけど、 塩も山葵もね! ⭐︎鱈白子湯引きポン酢 ポン酢続き…… 雲子と言わないんだ! トロトロ、蕩ける。 〆は蟹の甲羅酒、 土鍋鯛めしまで辿り着かなかったけど、 満足,満腹でした。 ご馳走様でした。 #京都大宮蛸薬師 #季節溢れる料理 #和食酒処
職人の技と創造力が光る、四季の食材を味わう贅沢なひととき
乃木坂の「山﨑」の場所でお弟子さん達がやられている「歩味」へ訪問 皆さん一生懸命やってる感じが好印象 美味しかったです! 2025.2.10 20:30訪問
和食と職人が打つ蕎麦は絶品。クラフトビールと自然派ワインに、日本酒も。
お世話になった方としっぽり2人でカウンター利用。 コースで、料理はどれも美味しい。雰囲気も非常に良いです。
感染防止対策を行い営業しておりますので、全国の日本酒をお楽しみください
ぬる燗文化の深さを知る @六本木 個室が充実、和の雰囲気ご上等の日本料理店。 外国の人を招くのに良さそう。 当日は会食で奥の掘り炬燵の個室を利用しました。 アラカルトで季節の肴を選びながら、ぬる燗をチビチビと。 微かに甘感じる酒が、料理と合わさった時に昇華される美味さがわかる。 これぞ酒呑みの楽しみ。 自分の知る銘柄でもぬる燗専用のものを出していたり。 発見の多い宴でした。
旬の食材を贅沢に使用し、鉄板焼きで調理した逸品料理を堪能ください
2023年8月9日(水)に銀熊茶寮をディナーで訪れました。 極上黒毛和牛や海鮮の鉄板焼きを楽しめる銀座の名店です。 靴を脱いでお店に入りました。 台風が近づき蒸し暑い日でしたが店内はとても快適でした。 お店の造りはカウンター席と個室があります。 客層は老若男女幅広いです。 店内ではリズミカルなピアノ曲やJAZZなどが流れていました。 お店に入ると個室に通されました。 お店の人のにこやかで丁寧な接客も素晴らしかったです。 越百のソーダ割りで乾杯しました。 鹿児島で作られているウイスキーです。 香りが良く味わいがあり、余韻が残ります。 シェフのおまかせコースを頂きました。 季節の先付は、合鴨ローストと夏野菜の喜美酢掛けでした。 合鴨ローストは弾力があり、噛み締めるほどに味わいがあります。 自家製ソースはねっとりとしてほのかな甘味と酸味があります。 夏野菜のヤングコーンはコリコリとして胡瓜はシャキシャキとしています。 人参のしっとりとした食感も良いです。 本日のお造り2種は、本鮪と伊佐木焼霜造りでした。 中トロは脂がきめ細かく口の中でトロけるようであり、伊佐木は炙られた皮が香ばしく弾力があって風味が良いです。 2杯目は百年梅酒のソーダ割りを頂きました。 甘味とともに濃厚で芳醇な味わいがして清涼感があります。 たらば蟹と伊勢海老の鉄板焼きは酢橘で頂きました。 たらば蟹は肉厚で食べ応えがあり、味わいとともにほのかな甘味がします。 伊勢海老はプリッとしていて噛み締めると口いっぱいに味わいが広がります。 海老味噌のほろ苦さも良いです。 つけ合わせのズッキーニやパプリカ、蕪、椎茸などの味わいも良いです。 お口直しの旬食材の一品は、フルーツトマト 土佐酢ジュレ 蓴菜 振り柚子でした。 フルーツトマトは瑞々しく甘味があり、土佐酢のまろやかな酸味が効いていて爽やかです。 極上黒毛和牛サーロインとフィレの鉄板焼きの食比べは、自家製ステーキソース、 海人の藻塩、 柚子胡椒で頂きました。 サーロインは脂の融点が低く、口の中でスーと溶けて旨味と味わいが口いっぱいに広がります。 フィレは大変に柔らかくしっとりとして味わいが良いです。 つけ合わせの椎茸も肉厚で味わいが良いです。 サラダは、生ハム、葉のもの、紅芯大根に旨味とともに爽やかな酸味があるドレッシングがかけられていました。 牛旨辛煮の焼きおにぎり茶漬けは、出汁をかけて食しました。 焼きおにぎりのおこげが香ばしく、牛肉が解けて旨味が広がり、ピリッと辛味が効いています。 濃厚な出汁の味わいが良いです。 香の物は山芋、大根の梅酢漬け、柴漬けなどでシャキシャキとして食感が良いです。 本日の甘味は姫甘泉すいか、シャインマスカット、梨でした。 姫甘泉すいかは瑞々しく、シャインマスカットは大変に甘味があり、梨はシャキシャキとして甘味があり季節を感じます。 シェフのおまかせコースは税込20000円、越百が税込1600円、百年梅酒が税込1300円であり、サービス料が10%です。 大変に美味しかったです。
蔵元直営、厳選地酒と季節料理を堪能できる和食処
【天ぷらせいろ蕎麦】 ・天ぷら…海老、ししとう、椎茸ほか ・蕎麦 ・蕎麦チップ 酒は「福寿」(^^)