あーぼん

あーぼん

予算
~8000円
~10000円
最寄駅
阪神本線 / 打出駅 徒歩6分(440m)
ジャンル
串カツ
定休日
毎週水曜日
0797-22-2030

ミシュランも取得している、芦屋の串カツの人気店

芦屋にある串かつの名店。ミシュランを取得しているあ~ぼんは、神戸の中で圧倒的人気を誇り、予約困難な人気店。薄いパン粉がまぶされた車海老やフォアグラ、ほたてのすり身など、この店ならではの創作串が感動を誘う。他店では味わうことの出来ないデザート串も人気の理由の一つ。

口コミ(102)

    兵庫県芦屋にある串カツの名店。期待して行ったのですがその期待を超える美味しさと、全くあぶらの重さを感じない串カツで、目の前で揚げている様子が見られるのだが、油を飛ばす時の勢いが凄くて驚きました。 今まで食べた中で最高の串カツで、永遠に食べられるほどのおいしさでした。 ・カニ:すだちでさっぱりと ・ホタテ:味付き。ホタテ自体が大ぶりで◎かなり新鮮かつ軽い ・チーズとしそ:とろとろチーズと大葉の香りが◎ ・出汁でたいた大根: ・海老:身がぶりぶりで食べ応え◎本当にぶりぶり ・蓮根の肉詰め:カレーの香と蓮根のシャキシャキ感。そこにソースが◎ ・豚バラと大葉:からしソースとの相性◎ ・クリームコロッケ:ポルチーニとチーズ、マッシュルームのトロトロ中身 ・白身魚(太刀魚):トロトロだけど生臭くもなくかなり美味しい ・エリンギ・クリームチーズ・生ハム:すごく好き ・ナスのフォアグラのせ ・串休めの茶蕎麦 なめこにわさび◎ ・挽肉と牛蒡:牛蒡の香りとお肉でとてもおいしかったです。お醤油との相性◎ ・しいたけ:中にも刻んだしいたけが酸味のあるソースと◎またしいたけ自体もみずみずしくかなり◎ ・里芋とカニと柚子のせ:里芋は柔らかく味が豊か。柚子の爽やかさ◎ ・玉ねぎ:めちゃめちゃ美味しい。甘くて、食べた瞬間に玉ねぎの甘い香りがかおる ・胡麻豆腐:トロトロでヘルシーなグラタン食べてるような感じ ・アジ:本当に美味しいアジフライ! ・さつまいも:大好き!とろとろで柔らかいサツマイモがスイーツ感もあり◎ ・せせり:せせり自体がとても美味しい! ・さくらもち:さくらもちの香りがしっかりとありながらもちもちのお餅が美味しかった ・バナナ:トロトロのバナナにシナモン◎

    阪神打出駅から北、山手幹線より南にある串カツ屋さん。 営業は18:00~と20:30~の2部制。 毎月1日の12:00に3ヶ月先の予約を受け付けます。 12:00と共にお電話が繋がらなくなり、みんな1000回くらいかけるとか。 ちなみに11:59にかけても、まだお電話を取ってもらえません。 今回もご縁があり、ありがたくお席をいただきました。 近隣に専用パーキングが3台あります。 カウンター15席、テーブル4~6席。 木の温もりを感じ、茶色でまとまった落ち着いたレトロな雰囲気。 卓上にはセッティングされた 大根・きゅうり・にんじんの野菜スティック キャベツ・ミニトマト レモン、お塩・ソース・からしソース・お醤油 《おまかせコース ¥8250》 ○食前酒 爽やかな柚子酒。 ○串かつ 揚げ終えた串を油から上げて、最後に串を縦にしてくるくるくるくる回して、遠心力で油を飛ばしています。 このおかげでオランダ産ラードで揚げた串かつは、何本でも食べられそうな胃にもたれない串かつになります。 *海老の春巻 レモンとお塩 カリッと揚げられた春巻きは、輪切りにした星型のおくらが上にのっています。 *ホタテ そのまま 火の入れ加減が抜群✨ お刺身でも食べられるような鮮度のいいホタテなので、表面に火が通り中はレアで甘みがあります。 *海老のすり身 ソース 海老・チーズ・大葉・お魚が入っています。 *ヘレ からし シャトーブリアンはやわらか、中心はレアで甘みと旨みがあります。 *車海老 レモンとお塩 ぷりっとした食感に揚げられ、しっぽまでカリッカリ *かぶら お醤油 *玉ねぎ *れんこん ソース サクッとしたれんこんをカレー味の挽肉が引き立てます。 *豚ロース からし 大葉が香ります。 *クリームコロッケ お醤油 クリーミーなベシャメルソースの中には、海老のお出汁が入っています。 椎茸とホワイトマッシュルームの香りと食感。 *鱧 そのまま 穂紫蘇が散らしてあり、華やか✨ *チーズとエリンギ レモン 上には生ハム(プロシュート?)がのっていて、バジルが香りクリームチーズがとろぉり。 *丹波の黒豆の枝豆 荒く潰した黒豆の火の通り加減は絶妙。 *ごぼう牛肉 お醤油。 歯ごたえがあり香り高いごぼうに、牛の挽肉の旨み。 *茄子の上にフォアグラ そのまま とろっとしたお茄子の上には、ソテーした濃厚なフォアグラ。 *椎茸と鶏挽肉 そのまま お醤油系で味付けされた、旨みの溢れる1串✨ 1番のお気に入り❤️ ○箸休め 茶そばとなめたけ さっぱりとお口をリフレッシュ。 ○串かつ *里芋 そのまま ほっくりとした里芋の上には、ほぐした蟹の身がのっています。 *自家製胡麻豆腐 お醤油 「今までで1番熱いので、気を付けてください」 と出してくださいました。 上にはわさびがのっていて、中はとろっとろぉ~✨ ○追加は下の串があります。 太刀魚・伝助穴子・あじ・三葉キス巻き・白子・せせり・手羽先カレー・サイドマッスル・トマトチーズ・海老パン・お餅・辛子こんにゃく デザート串 桜餅・カマンベールブルーベリー・バナナシナモン・巨峰 *伝助穴子*あじ*海老パン・桜餅をチョイス。 ○追加のお茶漬け 梅・鮭・明太子 ○アイスクリームorシャーベット バニラ・キャラメル・抹茶・アールグレイ 2021年2月に社長は長谷川さんから中村さんへのバトンタッチされました。 ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ○Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #あーぼん #串カツ #串かつ #芦屋串かつ #芦屋グルメ #打出串かつ #打出グルメ

    今年3回目のあーぼん! 何だかんだ3回も行かせてもらってて、ありがたい(*^^*) ●おまかせコース/8250 ズワイガニ、帆立、ささみ大葉チーズ巻き、牛フィレ肉、蕪、海老、レンコンカレー風味、豚肉のしそ巻、タラ、キノコチーズ入り生ハム乗せ、茄子のフォアグラのせ、茶そば、牛蒡、しいたけ、里芋蟹のせ、豆腐、鯵、さつまいも これにアイスがつきます。 20本コース。今回も堪能しました(*^^*) ここの串カツは本当胃もたれしません。 予約取るのは困難だけど、串カツを食べに行きたいとあまりならない自分ですが、ここのは別格ですねー 【★★★★★】

    久しぶりのあーぼんさん カウンターの調理する目の前やった 何とスタートは蟹 ホタテ、ささみチーズ、牛フィレ、海老、蓮根カレー風味、豚肉ロース、クリームコロッケ、穴子、チーズえのき、ナスフォアグラのせ、さんま、椎茸、ぎんなん、芋など 別オーダーできるのに白子など冬の食材も 相変わらず衣が軽くてサクサク入る感じで美味しかった 【2020年MYBEST】 #串かつあーぼん #串カツ #予約困難店 #毎月1日チャレンジ #兵庫 #打出 #芦屋 #兵庫グルメ #打出グルメ #芦屋グルメ #兵庫串カツ #打出串カツ #芦屋串カツ

あーぼんの店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • 串カツ
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~8000円
ディナー
~10000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        阪神本線 / 打出駅 徒歩6分(440m)
JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 芦屋駅 徒歩10分(750m)
阪急神戸本線 / 芦屋川駅 徒歩19分(1.5km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        阪急バス 芦屋市バス内線131 国道打出 徒歩2分(100m)
阪急バス 芦屋市バス内線131 親王塚町 徒歩2分(130m)
阪神バス 尼崎芦屋線 山打出 徒歩2分(160m)            

          
店名
あーぼん あーぼん
予約・問い合わせ
0797-22-2030

席・設備

座席

19席

(カウンター15席、テーブル4席)

個室

4人用

カウンター
喫煙
不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • 個室
  • 接待
  • デート
  • 禁煙
  • バレンタインデー

更新情報

最初の口コミ
Yasuhiro Suzuki
最新の口コミ
Akane Hibarino

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