あーぼん あーぼん

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予算
~8000円
~10000円
最寄駅
阪神本線 / 打出駅 徒歩6分(440m)
ジャンル
串カツ
定休日
毎週水曜日
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0797-22-2030

ミシュランも取得している、芦屋の串カツの人気店

芦屋にある串かつの名店。ミシュランを取得しているあ~ぼんは、神戸の中で圧倒的人気を誇り、予約困難な人気店。薄いパン粉がまぶされた車海老やフォアグラ、ほたてのすり身など、この店ならではの創作串が感動を誘う。他店では味わうことの出来ないデザート串も人気の理由の一つ。

口コミ(75)

    たぶん日本で屈指の串揚げ。10ヶ月ぶりに味わって、シミジミと美味さを感じる。やっぱ、ココの串揚げはあかんヤツやわ〜〜素晴らしい! とにかく油切れが良いから軽い!だから幾らでも食べられる。シンプルな串からスタートして、だんだん変り種や色んな乗せモノも出てきてシャンパンやワインとの食べる⇄飲むの無限ループが加速する。脳内麻薬がユックリと右脳に広がり、幸せ感が増えてくる。玉乱〜〜ん!のが桜餅のデザート串。コレは美味い!ヤバイ!ああ〜 このために、また来なきゃ♪ってな気持ちになる。今度来れるのは半年後。本当に予約が取れなくなってきちゃった(涙) 美味しい串揚げを戴けることに感謝。ご馳走様♪ 日本屈指の串揚げを食べるなら、是非 #行楽の秋キャンペーン #日本屈指の串揚げ #桜餅のデザート串が絶品! #芦屋の名店 #串揚げの名店

    関西の串揚げの至極の名店として八戸ノ里の「ふじ川」心斎橋の「うえしま」と並んで紹介したくてやまないのがコチラ。 芦屋の「あーぼん」です。 JR芦屋駅からタクシーで2メーター位。歩くと20分位はある住宅地の中。完全に隠れ家ですね。ミシュランで紹介される前から予約困難で、一度予約を入れ忘れてから早1年以上ご無沙汰しています。写真は1年以上前の遅めの秋頃のものです。 人柄の良い大将と、心斎橋・もめんで修行した若い揚げ方の仕事の所作が見事。入念な仕込が分かる串を見事に揚げていきます。串は油の切れが良く衣は薄めでサクッとしてます。素材の使い方が素晴らしい上に、楽しい組合せの串がイッパイで食べる毎に感動があります。フォアグラの串やエビパンは抜群の美味しさで玉乱〜〜ん♪の連発。全21本の、あーぼん劇場は最高のエンターテイメントです。特にラストのデザート串が秀逸で、桜餅、巨峰、季節によっては白桃も出てきます。お酒も、だんだん種類が増えてシャンパンや日本酒も豊富に取り揃えてるから、そこもコチラの魅力。 絶対に満足できる、至極の串揚げの数々。是非一度、お試しあれ(^O^)/ 芦屋で最強の串揚げを食べるなら是非 #食欲の秋

    友達から2ヶ月前位に誘ってもらって、念願の超予約困難店ミシュランのあーぼんさんへ✨ 席について、食前酒のすだち酒で乾杯。 その後はテンポ良く、コースの串が運ばれます〜。 コースは全部で21串 最初は多いと思うけど、軽くて食べれます笑 基本的には中身はあまり説明されません。 何のソースをつけるかだけの説明です(*^^*)♪ 聞いたら、説明はして下さいます。 衣はサクッと軽いのに中身はふわふわやったり、柔らかい〜(((o( ˆoˆ )o))) 特に帆立や海老や穴子とかはそんな風に感じました(๑´ڡ`๑) 途中に口直しの茶そばがありますが、串揚げが軽いから本当に気にならない〜。 素材のふわふわ感がすごいし。 コースが終わっても、コースには無かった串のメニューがあり追加はいかがです?と聞かれちゃう。。。 デザート串の種類が多いし、私達の席はノリで、もう大丈夫ですか?後悔はないですか?笑って聞かれちゃう。。。(´・ω・`) そう、言われちゃうとじゃあ、迷ってたのいっちゃえってなって結局、27本食べてましたΣ(゚Д゚) 意思の弱さとくいしん坊と卑しいのんが嫌ですね。。。笑 ま、女の人でも40本越えする方もいるみたいです(*^^*)♪ お店の方が笑って教えてくれたので救いです笑 最後のアイスは4種類から、全種類頼んでもいいとの事で友達は全種類に笑 私は栗のアイス。 アイスを食べてる時に、お店の名前の由来の話、安藤忠雄さんが芦屋のぼんぼんとアホぼんとかけてあーぼんと名付けた事や、油切りの方法、東京からわざわざ取り寄せているわざとあまり高級でないパン粉笑 高級なパン粉だとバターや砂糖がたっぷりで串揚げには向かないそうです。 パン粉の前につけるバッター液の役割だったり。。。 居てる店員の方が皆さん、お店が終わってから揚げる練習をしてて揚げれる事だとか。 冗談を交えながら色々、お話してくれて楽しかったです(((o( ˆoˆ )o))) 接客が本当に気持ちいいです。 ミシュランだからとか、予約困難店とかだと偉そうになりがちな感じですけど、接客が素晴らしくてお料理はもちろん必ずまたお邪魔したいお店だと思いました(✧♡∀♡✧) #2018BEST #串揚げ #超予約困難店 #ミシュラン #丁寧な接客

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ジャンル
  • 串カツ
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~8000円
ディナー
~10000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        阪神本線 / 打出駅 徒歩6分(440m)
JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 芦屋駅 徒歩10分(750m)
阪急神戸本線 / 芦屋川駅 徒歩19分(1.5km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        阪急バス 芦屋市バス内線131 国道打出 徒歩2分(100m)
阪急バス 芦屋市バス内線131 親王塚町 徒歩2分(130m)
阪神バス 尼崎芦屋線 山打出 徒歩2分(160m)            

          
店名
あーぼん あーぼん
予約・問い合わせ
0797-22-2030

席・設備

座席

19席

(カウンター15席、テーブル4席)

個室

4人用

カウンター
喫煙席

(完全禁煙)

特徴

利用シーン
  • 個室
  • 接待
  • デート
  • 禁煙
  • バレンタインデー

更新情報

最初の口コミ
Yasuhiro Suzuki
最新の口コミ
Shingo Otsuka

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