(25ページ目)そば（蕎麦） おひとりさまOK でおすすめのお店

西天満にある蕎麦の名店「そば切り 荒凡夫」さんへ。 人気店ということもあり気合を入れて開店前に到着しましたが、既に先客がいらっしゃり、惜しくも2回転目での入店となりました。 待ち時間は25分ほど。期待に胸を膨らませて入店します。 ​今回のお目当ては、3種類の蕎麦を食べ比べできる「そば三昧」。 このメニューの素晴らしいところは、3枚が一度に出るのではなく、一枚を食べ終える絶妙なタイミングを見計らって次が提供される点です。 常に「茹でたて・〆たて」の一番美味しい瞬間を逃さずに味わってほしい、という店主の矜持を感じます。 ​●二八・十割 まずは繊細な細切りから。 水切りが完璧で、口に含むと穀物の甘みがふわりと広がります。何もつけずとも成立する美味しさ。 ​●粗挽き十割 圧巻だったのがこちら。写真でも分かる通り、粒感がしっかりと残る野趣あふれる見た目です。 お塩を少しつけて手繰ると、蕎麦の香りが爆発的に広がります。 そして、これを受け止めるつゆがまた秀逸。 やや濃いめのしっかりとした味わいなのですが、主張の強いこちらの蕎麦と合わさると、互いを高め合い最高のバランスに着地します。 ​●昼から一献 こちらはお酒のアテ（酒肴）も充実しており、日本酒とともに粋に蕎麦を手繰るのもまた一興。昼から美味しい蕎麦とお酒を楽しむのにも最高の一軒です。 ​このクオリティの蕎麦を3種、計算された間合いで楽しめる体験は、並んででも味わう価値があります。 大阪市内の蕎麦屋の中でも、間違いなく指折りの実力店だと思います。 美味しかったです♫ ごちそうさまでした。

朝そばを求めて、常宿からほど近い 「天かめ」さんへ。 昨晩のウイスキーが残る空きっ腹。 腹は減ったが、軽めに済ませたい。 そういった時は、立ち食いそばが 万事を解決してくれる気がする。 暖簾をくぐると、右側にある券売機で 食券を買い、店主に渡す。 奥に長い、L字型のカウンターへ。 店内に響く、ラジオを聞きながら待つこと暫し。 ●たぬき(470円) 空腹に沁みる、出汁のきいた甘めのつゆ。 天かすが、良い仕事をしています。 トッピングで生玉子(60円)を追加。 熱々のつゆに、段々と溶かしていく。 そばは中細、スルリとした啜り心地。 ストレスなく、胃におさまっていく。 シンプルだけど旨い。 いつ来ても安定した満足を得られる。 ご馳走さまでした！！！！

錦糸町の寿々喜で本日ランチ。 13時頃でしたが、入ったらカウンターの後片付けが終わるまで外で待ってて下さいと。外は灼熱地獄なんですけど〜(^^;; 2分程度の待ちで入店。入ってすぐの空いてるカウンターに座りました。 冷たい麦茶を置いてくれて飲みながら注文したのは、カレー丼セット(もりそば)。 丼物とのセットの種類が豊富ですが、他の方の投稿を見てこれしかないと決めてたので迷う事なく注文しました。 5分程度の待ちで着丼！ 写真で見た通り凄く美味しそうです。 とりあえず蕎麦から食べましたが、冷たく締めてあってコシのある蕎麦でした。 　 カレー丼は豚肉と玉ねぎが具ですが、豚肉が大きくて沢山入ってて凄いです。 過去食べたことがあるカレー丼の中で、人形町と半蔵門の蕎麦屋のカレー丼に匹敵するくらい美味しかったです！ セットを頼む女性はみなさんご飯少なめって言ってましたが、たしかに量は多いです。 通常1,300円がランチタイムは1,100円です。 コスパ良かったです！

２月に仕事で移動中、ランチで寄りました。 "海鮮かき揚げそば" だったかな…？ と "スパムむすび" 蕎麦は普通な感じかな。 かき揚げとスパムむすびは美味しかった。 食べログ3.48

吉そば@日本橋！ 「吉そばが太麺を出したらしい」 そんな噂を4月中旬頃から耳にするようになった。 ならば、真意を確かめに行かねばならぬ。 券売機を見ると、特別メニューに変更点は見られない。 がしかし、平打そば、極幅そば、細うどんから麺が選べると壁に書かれている。 ちくわ天そば@570円の食券を買い、恐る恐る食券を出しながら言ってみた。 「極幅そば（ごくはばそば）でお願いします！」 すると、カウンターの中の店のオッチャンがため息混じりで返答した。 「キョクハバね？これ、キョクハバって読むのね？」 ゴクハバだって、キョクハバだっていいぢゃないか。 にんげんだもの。 極幅そばは、2025年4月12日(土)より銀座店、日本橋店、渋谷店、不動前店、池尻大橋店の5店舗で先行発売中！ その後、順次全各店舗に展開されるとの事。 西新橋店　4/18（金）開始 代々木店　4/21（月）開始 赤坂店　4/24（木）開始 中目黒店　4/28（月）開始 四谷店　5/1（木）開始 よろしく！ よろしくプロモーター！

2025 10/17 （金） 今日の朝そば！ 中延「六文そば』 中延駅改札から徒歩1分、近くに立ち食いそば大和屋があり毎回どちらに行くか迷ってしまう。 早速注文したのはナス天そば¥550 ほんとは紅生姜天を食べようと思ってたんだけど、早く来たせいか天ぷらが揚がっておらずナス天にしました。 相変わらずの濃いめのツユが美味い！久々のナス天柔らかく美味かったです。 今日も美味しい一杯いただきました。

【冬〜春の思い出グルメ！浦安方面で困った時はコチラ！絶品蕎麦の名店】 もう1店舗、浦安グルメです。最早、定期投稿となっていますが、浦安のお蕎麦の名店「信や」さんです。この時、伺ったのは5月半ば。この頃は、4月から始まった夜勤生活でかなり疲弊しておりました。夜21時から朝9時までを週5でこなす必要があり、日〜木曜が泊まりとあって木曜が終わって明けの金曜日は疲労でバタンキュー。日曜日も夜から仕事だと思うと、休日という感覚はなく実質ちゃんとした休みは土曜日くらいという地獄の日々でありました。7月からはだいぶ解消はされましたが、まだその勤務を続けている面々も少なくなく、業界のブラックぶりは改善されたとは言えなお健在というのを思い知らされる今日この頃でございます。 そんな状況にあったので、日曜日に遠出する機会は激減。その代わりに近場で早い時間から楽しんで午後は夕方くらいまで家族揃って昼寝をするというルーティンが出来上がっておりました。なので、ランチも外したくない思いは強く、今回の「信屋」さんを訪れたのもそんな日曜日のタイミングでした。場所は葛西橋通りから浦安橋を渡ってすぐの川沿いに通じる小道を入った路地裏にポツンと佇んでおります。2年前に発見して以来、何かと利用しています。お店自体は2012年にオープン、既に10年以上浦安の人達に愛されているようです。なんでもご主人は18年間、都内のお蕎麦屋さん3店舗で修行を重ねてきたんだそう。石臼で引くの手打ち蕎麦は、季節によって蕎麦粉や配合を変えるなどのこだわりぶり。蕎麦以外のメニューも美味しいので、定着する理由も納得です。その店内はカウンターに小上がりのテーブル席が1つと小ぢんまり。今まではカウンターでしたが、今回初めてテーブル席がたまたま空いていてご案内頂きました。子連れということもあり大変有難かったです。 注文は毎回、今度こそ違う変わり種とかを頼もうと思うんだけど、外したくないという思いもあり、確実に美味い日替わりをお願いしてしまいます。今回も御多分に洩れず日替わりに。ところが、今回の日替わりはいつもはあさりご飯のところがとろろご飯になっていて、コレもまたリピートしてしまった理由の１つ。お蕎麦は大盛りに、息子には温かいたぬき蕎麦でお願いしました。カウンターだとライブキッチンさながらに調理の様子を楽しめますが、テーブルだとそういう訳にはいかず、ちと残念ですが、息子と戯れている間に注文の品が到着〜！日替わりの内容は… ・冷たい蕎麦（大盛り） ・小鉢（だし巻き卵） ・天ぷら（海老、茄子、ピーマン） ・とろろご飯 こんな感じ。相変わらずコチラのお蕎麦と天ぷらはレベルが高い！蕎麦のコシ、鼻に抜ける風味、瑞々しい口触りとお味はどれを取っても最高レベル。蕎麦自体も細過ぎず、また長過ぎず箸で取って丁度良い一口になるので、どんどん進んじゃいます。蕎麦つゆは鰹節がしっかり効いていて、つゆだけで本当美味しい。天ぷらも揚げたてで外サク中フワな仕上がり、海老は小ぶりながら身がプリプリで味も濃厚、野菜も新鮮味を損なう事なく揚げられていて完璧です。そして、今回の目玉はとろろご飯ですよ。多分、人生で1番美味いとろろご飯でした。出汁がかなりしっかり効いていて、今まで食べてきたとろろご飯より甘めの味わいが芳醇で、もちろんご飯との相性も抜群！ほんの少しだけながら、また青海苔が程よい磯の香りを届けてくれるのも良いアクセントになっており、こんなにシンプルなのに山芋とご飯、青海苔という海の幸、山の幸が見事なマリアージュを果たしてくれている一杯になっております。いや本当感動モノのとろろご飯でした。 息子もたぬき蕎麦をガツガツ食べてくれて、もちろん完食は難しかったけど、予想よりもしっかり平らげてくれて、残りは夫婦で美味しく頂きました。やはり「信や」さんの温かいお蕎麦もかなりのレベルの高さというのを改めて実感しました。定食に大盛り蕎麦、息子の残りのたぬき蕎麦とたらふく食べてお腹も超一杯に。大大大満足で1週間を生き抜く活力を貰った気分にさせてくれました。ご馳走様でした！ちなみに息子と蕎麦屋に行った事を友人に話したら、アレルギー大丈夫なの？と驚かれました。結構前から気づいた時にはパクパク食べていたので全然気にしてなかったけど、今時はそういうのも気にしないといけないのね…まぁ何事もないようだし、家系的にもアレルギー体質の人は皆無なので平気だとは思うけど…でも美味しい物を美味しく食べられる事も、意外と幸せな事なんだなぁとあらためて思ったが次第であります。

記事が気になった方は「#赤坂蕎麦 」で検索 本日はご紹介するのはこちら‍♂️ 東京赤坂 やぶそば https://r.goope.jp/ayabusoba 03-6277-7157 ⏰月・火・水・木・金・土・日
祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 22:00 L.O. 21:00⏰ 不定休（赤坂Bizタワーに準ずる） 東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー 2F 赤坂駅から徒歩2分 14:00入店。遅めのブランチを求めてきましたがまだランチをされているとの事。嬉しい☺️ 外観は煌びやかで開放的な入り口。 内観はデザイナーズダイナーといった感じだ。 私が注文したメニュー↓ ◉【ゆずの香りエビス生ビール】 柚子の香りがして、味は白穂乃果を彷彿とさせるスイーツビール。口当たり軽い、気軽に呑める一杯です。 ◉【牡蠣なんばん】 和風の出汁が香る、お蕎麦。 今回主役の牡蠣は箸で持ってもわかるくらいずっしりと重い。身がぷりぷりで中はクリィミーだ。海のミルクとはよく言ったものだ。 蕎麦はしっかり喉越しが美味い。残したつゆに蕎麦湯を足して最後まで飲み切りました。 白ネギの歯ごたえがしっかりアクセントになり名脇役になっている。東北の三陸海岸から届いた身が大ぶりの牡蠣が4つも入った季節限りの一杯。是非味わいに来てくださいね♪ 赤坂で旬を味わいたい時に訪れたいお店ですね。ご馳走様でした 【店舗紹介】 地下鉄千代田線赤坂駅から直結の赤坂Biz タワー２F（赤坂サカス内）の当店は、江戸３大蕎麦「藪（やぶ）」の公式なのれん分け店です。やぶそばの技法を土台に幅広いメニューを展開、赤坂の景色と共に洗練された空間で江戸蕎麥を味わえます。 #遊び心あり

亀戸駅東口にある「文殊亀戸店」にて朝ごはんで立ち寄りました。この日は幕張メッセでのフェスに参加するため、友人と亀戸駅にて待ち合わせ。 待ち合わせ時間は9時30分だったのですが、30分くらい時間があったのでササッと立ち食いそばでも喰らうか！という事でお邪魔しました。 現金のみ対応の券売機にてチケット購入。 「春菊天そば(520円)」を頼みました。 やはり、文殊はツユがうんまいね〜！七味をふりかけて、春菊天の油が汁と馴染んで大変美味しかった。久しぶりに春菊天食べたけど、やっぱ旨いね！最適な朝ごはんでした。 #文殊 #文殊亀戸店 #亀戸グルメ #亀戸ランチ #亀戸ディナー #亀戸立ち食いそば #亀戸蕎麦 #亀戸そば #春菊天そば #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

王子駅でモーニング、立ち喰いそば処　きそば 久々の訪問です。 店内に入って券売機でチケットを購入。 今回は冷やし紅生姜天そばにしました。 昔ながらの立ち食い蕎麦屋さんですね。 美味しかったです。 王子に来たらまた来ます。 ご馳走さまでした。

大文字焼の土曜日ランチ、ラッキーなことに予約が取れました!(^^)!、、、長女と３人で訪問、、、なんせ和久傳さんですからね、、、トマトに甘鯛でクラフトビール、、日本酒は辛口だったので止めておきました、、、、 極端にアルコールの摂取量が少ないこの頃ですが、これで結構いい気分、、独特の苦みがあって、個性的な美味しさですね、、クラフトビールってあまり好きではなかったのですが、これは口にあってました、、、 お茄子にレンコンのてんぷら、〆のそばは盛りそばで、蕎麦湯も美味しかったですね、、、 ４年ぶりの訪問、、、ごちそうさま～～～

2024 6/14 （金） 今日の朝そば！ 『六文そば金杉橋店』 今日はこちらでゲソ天を食べようと訪問したんだけどまだ揚がってなかったので「ちくわそば」¥420にしました。 ちくわのボリュームはないけど値段からすれば良し！ つゆもそばもいつもと変わらず美味い！ 口がゲソ天を求めてたから食べられなかったのが悔やまれる。 時間的に6:35分くらいにくればゲソ天揚がってると思います。

【印西・蕎麦】印西市の絶品蕎麦屋さん。蕎麦はもちろん、天麩羅も、蕎麦湯も美味。店員さんもあたたかい方々ばかりでほっこり。 昼時は混みそうなので、開店直後を狙うのがオススメ。 #蕎麦 #印西市

久々にランチは会社近くの 「そば作」さんへ寄りました 過去の投稿をのぞくと一年半振り 今年来てなかったようです で今日は 14時過ぎに訪問です しっかり営業してますよ お客さんもまばらで良い感じです 「そぼろ丼セット」を熱々のそばにしました 寒い季節には丁度いいですよね！ 他の蕎麦屋さんでは珍しい ほうれん草がのっているのがgood 今日も早くて沢山食べれて 感謝です！ ご馳走様でした

栃木県で見つけたお蕎麦の美味しいお店。挽きたて、打ちたて、茹でたての「三たての蕎音」さん。メニューは、盛り蕎麦のみ。何という潔さ！！期待が高鳴ります。初訪問なので盛り付け量がわからなかったので２合注文しました。途中で蕎麦の替え玉の注文も可能です。薬味はネギと山葵、追加の刻みのりでいただきます。先ずはお蕎麦を二、三本を何もつけずにいただきます。お蕎麦の香りや食感、喉ごしがたまらない。次に少量の蕎麦に薬味をのせ、濃いめのつゆでいただきます。お、お美味しすぎる。蕎麦のコシの強さもめちゃくちゃ好み。店内皆さん黙々と目の前のお蕎麦に集中して食べていました。美味しいものを食べると、皆無口になるのはこの事だと思いました。最後につゆに蕎麦湯を入れていただきましたがこれもまた最高でした。素敵なお店でした。ご馳走さまでした。

東京の神田駅近くにある、そば処 二葉 神田南口店さんで朝そば頂きました。 天ぷらそば　480円 返しの醤油がしっかり濃いめのそばになります。 そばの太さは少し太めで、濃いめのつゆとの相性は良いです。 天ぷらは生地が厚めで重厚感あります。 なんてったって、つゆが熱々！体があったまります。

週末の夕刻 大好きなお蕎麦屋さん「松寿庵」さんに‼︎ 私はいつもの 竹　天そば　(小海老と野菜の天ぷらつき)を注文 麺は季節の変わり蕎麦(紫蘇)にしました お蕎麦屋さんで天ぷらがおいしいお店はたくさんあるけれど 松寿庵さんは「格別においしい」と思う この日の野菜はししとうと椎茸と茄子 さくっと揚げられた熱々の天ぷらを口に含む 至福のひととき♪ 一週間頑張った自分へのご褒美ですね 初めていただいた「紫蘇のお蕎麦」は さらしなの麺に紫蘇が打ち込まれていて ほんのりと紫蘇の香りが漂います 途中、柚子七味も振って‼︎ 蕎麦湯もいただいた後 このお店で初めてスイーツを注文 そばがきぜんざい(つぶあん)です そばがきが甘いぜんざいによく絡んで ほっとするおいしさ‼︎ これは癖になるかも… いつも混み合う人気店ですが 並んででも味わいたいお店！ また来ますね♪

山形出張の際に入店。 冷やし肉蕎麦はもちろん、小柱のかき揚げも絶品ということでランチセットを注文。 大盛りでも1250円とコスパ最高！ 味も絶品！！ ごちそうさまでした

【週末の寛ぎ #637 #横浜の夜 お洒落な蕎麦屋で一献！】ここは、横浜西口から徒歩10分程度、白亜の壁に印象的な丸窓、白の暖簾に、ナチュラルワインと書かれた提灯、店名は「横濱蕎麦 傳介」と、お洒落な蕎麦屋です！ 入店すると、こぢんまりしているものの、木目調の和モダンの空間が広がり、明るく元気な女性店スタッフが出迎えくれます！ お品書きを見ると、ビール、焼酎、ソフトドリンクに加えて、オススメのナチュラルワインと日本酒は、各4銘柄は、壁の黒板に紹介されています。 蕎麦前は、本日オススメは手持ち黒板メニューに6種、グランドメニューには一品料理10種、冷たい蕎麦、温かい蕎麦とご飯物があります。 ナチュラルワインにも惹かれたものの、今回は日本酒で！ ◆亀齢 純米吟醸 原形精米 磨き(広島/ 亀齢酒造) フルーティで芳醇な香りがあり、しっかりした旨味のある無濾過生酒です！ ■お任せ盛り合わせ この日は、カサゴの唐揚げ、鰹の刺身と鴨ロース！ カサゴの唐揚げはヒマラヤ岩塩の小粒ピンクソルトを軽く振って頂きます。カリッと香ばしく、一方、身はふわふわ、丸ごと骨まで余す事なく頂けます。生姜と共に頂く脂ののった鰹、脂と赤身のバランスがよい鴨ロース、日本酒にぴったりの蕎麦前の数々ですね〜 ◆そば焼酎 雲海(宮崎/雲海酒造) 本格そば焼酎の定番！ そば焼酎は滅多に飲みませんが、爽やかな香りに、すっきりとした味わいがいいですね〜 ■天せいろ 竹ざるに盛られた美しい光沢と艶やかな蕎麦、瑞々しい揚げたて天ぷらと、ビジュアルから味の良さが伝わってきます！ 先ずは、そばを手繰り寄せ、何も付けず頂きます。 キリッと締まって、喉越し良く、ほんのり香る蕎麦の風味と、好きなタイプの二八蕎麦です。 続いて、残しておいたピンソルトを軽く振りかけて！ シンプルな組み合わせは、蕎麦の風味を引き立てますね〜 最後は刻み葱と山葵を入れて、少し濃口のそばつゆに潜らせてと！ 大きめネタは、海老、茄子、さやえんどう、南瓜とピーマン！そして、温かい天つゆがついてくるのが良いですね〜一品料理にもありますが、天ぷら専門店にも負けないレベルです〜 横浜界隈で、また一つ、呑める蕎麦屋を発見です！ 次回はナチュラルワインでいきますか〜 ご馳走様でした！ #横浜の夜 #呑める蕎麦屋 #蕎麦前充実 #日本酒とナチュラルワイン蕎麦 #お洒落な店構え #落ち着く和モダン #横濱蕎麦傳介 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした

週末を熱海のお家で過ごす最終日 いつもは日曜に帰るのだけど、今回は月曜日有休とって変則スケジュール だからこそ！ここへ行きたかったの！ 毎回閉まってる所しか見たこと無い幻の蕎麦屋 開いてる時は行列らしいこの蕎麦屋！ ラッキーな事にこの日は前に並んでた６人組が諦めて離脱したおかげで、ほとんど待ち無く入店。 メニュー見てまず驚くのが『安すぎる！』 手打ち蕎麦で1000円以内ってあり得るかねぇ？ 二色（田舎とニ八の合盛り）850円って！ しかも、おかわり蕎麦550円ってあーた！ ビール飲んでさ！ 焼味噌と桜海老のかき揚げ食べてさ！ 相方が二色、私が地海苔蕎麦食べてさ！ お会計3750円ってさ！ 安すぎて会計間違ってるかとは思ったよぉ。 しかもとんでもなく美味しいんだからっ(⁠゜⁠o⁠゜⁠; つゆは出汁の香りよく、かえしはキリッと江戸っ子大好きな辛めの小股の切れ上がった粋なつゆ！ 蕎麦は香りが噛むほど立つ、甘く香ばしい蕎麦香。 つるっと啜った時に鼻に抜ける香り。 このレベルのお蕎麦がこんなにお値段でいいの？ いやほんと感動！ また絶対来たいんだけど、土日休みだから中々ハードル高いーー！ 全然お腹いっぱいにならないけど美味しい蕎麦が大好き♡ ここのお蕎麦がまた食べたいから、平日休みの仕事に転職するぞ(⁠｡⁠♡⁠‿⁠♡⁠｡⁠)