横濱蕎麦 傳介

でんすけ

予算
~5000円
~2000円
最寄駅
JR東海道本線(東京~熱海) / 横浜駅 徒歩7分(540m)
ジャンル
そば(蕎麦)
定休日
毎週日曜日
045-620-0545

ツルツルの二八蕎麦が美味しい、お洒落なお蕎麦屋さん

口コミ(31)

    お蕎麦だけいただくつもりでしたが、夕食の時間なので天ぷら盛り合わせとビールをいただいた後に、 鴨南蛮をいただきました。天ぷら絶品です。お蕎麦は結構ボリュームありました。

    久しぶりにお邪魔しました。 突然だったので席が空いているか不安だったのですが、ぎりぎりカウンターに座ることが出来ました。 この日は酒蔵の方と一緒だったのでお酒に合うメニューをいくつか。 「鴨焼き 焦がし九条ねぎ」1,300円。 こちらの人気商品です。 カウンターに座るとバーナーで炙るところが目の前で見れます。 「野菜天婦羅の盛り合わせ」1,350円。 中央市場から仕入れる旬の野菜がてんこ盛り。 「せいろ」700円。 喉越しの良い二八蕎麦は今は福島の蕎麦。 季節によって産地が変わります。 こちらのお店、独立してずいぶんたちました。

    反町方面に少し歩いたところにあるシャレオツなお蕎麦屋さん 天丼とせいろをいただきました 天丼は海老に野菜が色々 天ぷらはそれぞれの素材が生かされた揚げ方をしていて、旨かった 天丼のタレも甘すぎず、辛すぎずいい塩梅 せいろは細めでしっかりとしたコシがあって、食べ応えがあった つゆは濃い目の辛口。このそばにはこのそばつゆが合う これなら天ざるが旨いだろうな 最後に出てきた蕎麦湯がかなり濃厚でこれまた旨かった 遅い時間に訪ねてきたお客さんは売り切れでお断りしていた リピーターの多い繁盛店のようだが、お店の雰囲気が良かったのでそれが居心地の良さにも繋がっているのかもしれない

    この冷やかけすだち蕎麦、感動もんの爽やかさで癖になりそうです(^^) Koshidaさんのレビュー画像に魅せられ、引き寄せられるようにここ『傳介』さんに向かいました! 横浜駅からはちょっと歩きますね。 途中まで地下街通って行きましたが、この日はとても暑くて汗だくに(^_^;) でもそんな苦労も吹き飛ばすくらいの清涼感が『傳介』さんにはありました♪ 到着が土曜の午後1時半くらい。 娘を付き合わせて2人での訪問でしたが、カウンター席にちょうど2人分の空きがあってすぐ入店出来ました♪ わたしは迷わずお昼限定の冷やかけすだち蕎麦・とろろご飯のセット(¥1,000)、娘はつけとろろ(¥900)をオーダー。 私たちの後に入ってきたおじさんが、やはり冷やかけすだち蕎麦を注文したところ、すだちがちょうど終わってしまいオーダーストップに! あぁ………そのおじさんには悪いけど本当にラッキーやった~~~~(T_T) 厨房は若い男性と女性できりもりしてるようで、カウンターの私たちにはその仕事振りがよく伺えます。 茹でたりしめたり、揚げたり盛り付けに至るまでとても丁寧。 料理への実直な姿勢が伝わってくるようで嬉しくなります。 そして出てきたお蕎麦。 見た目も香りも清々しさ極まるという感じです。 Ogawaさんに食べ方までご教示頂いてますんで何の心配もなし! まず皮の苦味が出る前に小皿にすだちを全部移し蕎麦をいただきます。 ちょ~~~~~~爽やか!!! まさしくイメージ通り、求めていた清新な味わいのお蕎麦そのまんまです♪ 上品なお出汁とすだちの香りがとても良い感じで引き立てあってますし、その中で泳ぐ細打ちのお蕎麦もしっかりこしがあって喉ごしも◎! 例えて言うならそう、超和風で上品で艶やかな冷やし中華的な………… (発想が貧困なうえにボキャブラリーなくてすいません) お蕎麦食べ終わったらとって置いたすだちを1つ1つ搾って残りのつゆを飲み干す! いや堪らん旨さ、好みど真ん中でした! 汗かきかき食べに来て良かった~♪ あっ、娘のつけとろろも美味しかったと言ってましたよ(^^) 最後のとても濃い~蕎麦湯までしっかりと楽しませてもらって本当に大満足! 夏期限定ということらしいですけどもう1回食べに来ようかな。。。 店員さんもとても感じ良く再訪必至な『傳介』さん。 美味しかったです! 本当にご馳走さまでした♪ #summer2016

横濱蕎麦 傳介の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 045-620-0545
ジャンル
  • そば(蕎麦)
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~5000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(東京~熱海) / 横浜駅 徒歩7分(540m)
横浜市営地下鉄ブルーライン / 三ツ沢下町駅 徒歩9分(700m)
東急東横線 / 反町駅 徒歩11分(870m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

18席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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FacebookのURL https://www.facebook.com/densuke24/
利用シーン ランチ、ご飯、ディナー、おひとりさまOK、接待、結婚式 二次会、クリスマスディナー、肉、禁煙、昼飲み、二次会

更新情報

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