旬素材天ぷらと手打ち蕎麦が自慢の和み処
美味しい蕎麦! 久しぶりに行って来ました。 相変わらず、美味しい! 少し待ちましたが、想定内! 天ぷら蕎麦!旨かったぁ! ご馳走様でした。また来ますね!
絶景と十割そばが自慢の穴場蕎麦店
草津温泉でのランチ。中心地から離れていますが、大変景色のよい所です。十割蕎麦と舞茸の天ぷらをいただきました。わさびは自分ですって食べます。
そば本来の旨味を味わえる、そば好きにはたまらないお店
地元の蕎麦屋放浪記NO.161 … グンマー帝国川場村の人気店「そば処 山水」。時間が遅くなって "蕎麦売り切れ御免" が続いていたので、この日は開店狙いでやってきた。 入口はビニールハウスというか掘っ建て小屋のような感じで、知らない人は一瞬入店するのをためらうような外観です。でもあくまでも通り道に過ぎず、奥には天井の高い食堂風の母屋があり、テーブル席、囲炉裏席や小上がりの座敷席など席数はかなり多い。 周りをよく見渡せる囲炉裏席に座ってみた(当然、季節的に火種はありません)。此方のお店の名物でもあるお得な「山水そば」1,000円をお願いした。もりそばに天ぷら4品、玉子焼き、薬味が付く。 蕎麦粉は赤城深山ファームの"常陸秋蕎麦"、挽きぐるみのやや黒みがかったお蕎麦です。やや太めの二八蕎麦だが、コシが強く風味はとてもよい。付いてくる塩は蕎麦用で、ちょっと付けて食べると蕎麦の風味と甘みが良く感じられる。 食材は全て地産地消、生山葵を自分で擦り下ろし、蕎麦に擦り付けてもりつゆに浸さず頂く。これは堪らん旨さです。 天ぷらは、たらの芽の葉の天ぷら、その下に黒舞茸と白舞茸、茄子があったが、夢中で食べたら写真を撮り忘れてしまった。 薬味は、刻みネギ以外に茗荷、生姜、大根おろし、刻み海苔で、天ぷらと蕎麦のどちらでも楽しめる。 挽きぐるみの蕎麦は風味が良くとても旨い。大盛りにしなかったのが悔やまれた。すると以心伝心というものだろうか、「良かったら食べてください」と店主さんからもう1枚もりそばが出てきた。 茹で過ぎたのか? 何とタイムリーなサービスだろうか… 。売り切れ御免が続いていたのを知っていたかのように、このようなサービスのよいお店は初めてだ!たった1,000円で腹パンになりました。 店主は、地元の「奥利根地域連合そば会」の会長を務め、利根沼田地域で提供する蕎麦をPRしている。全国に通用するブランドの蕎麦に育てることが夢だという。 コスパ良く満足度の高いお蕎麦を頂けた。 ご馳走様でした! #川場の人気店 #奥利根地域連合そば会 #コスパ良し"おくとねおとくね"
北海道産素材で味わう、香り高い手打ち蕎麦の贅沢体験
#北見グルメ #そば切り更來 北海道せいろを頂きました 北海道産豚と牛蒡のせいろ 蕎麦は美幌産キタワセ二八 冷たい蕎麦つゆもついていて いろいろ楽しめました。
駅ホームで気軽に味わえる、統一感ある安定のおそば屋さん
<海苔つけそば ¥490(税込)> JR錦糸町駅総武線各停ホームの駅そば、ここも13年ぶりの再訪です。当時の駅そばは店舗毎に味に特徴があったけど、今はメニューもそば(茹で麺)もスープもJR東日本系列店の「いろり庵きらく」「神奈川エリアの「濱そば」、埼玉エリアの「そば処中山道」、千葉エリアの「菜の花そば」、多摩エリアの「清流そば」などと統一されて同じ(「そばいち」だけは生麺使用)なのが寂しいですね。
地粉100%の薫り高い手打ちそばと地元食材のかき揚げが味わえる隠れ家そば処
日光市(旧今市市)にある「観世音そば 下の家」に行ってきた。日光といってもほぼ宇都宮。以前TVで紹介されたけど街道沿いに看板はなく、店舗もちょっと奥にあって分かりづらいです。 もり蕎麦とかき揚げ天をお願いし、蕎麦茶を頂きながら約10分、2段重ねの蕎麦が到着です。少し遅れてかき揚げも。 蕎麦は細麺ですが香りも良く、かき揚げは玉葱の他に海老などが入っていてアツアツ。サクサクではないですが、付いている塩で食べても旨い。 11時から14時までの営業で、お客さんは途切れることはないみたいです。因みに大盛りは3段重ねだそうです。
香り豊かな蕎麦と絶品つゆ、心も満たされる和のランチ
益子のランチは蕎麦食べたくて炉庵へ 十割と二八を悩んだ挙句、 十割大盛りととろろご飯をチョイス!! 連れは、二八の天盛り 十割登場!! あ、二八も色が濃い これは楽しみ。 まずは麺だけ… 香りいいー うま〜い。 つゆも… うま〜い よく考えたら、最近蕎麦食べてなかったなー こんな美味しい蕎麦に出会えて最高!! またいこー
古民家の趣と手打ち蕎麦、素朴な味が揃う癒しの空間
山形県の庄内空港から移動。 友達と一緒に訪れた古民家のお蕎麦屋さん。 雰囲気がとてもよく、お蕎麦美味しかったです。 弁慶めしという味噌で焼いたおにぎりを葉っぱで巻いたおにぎりは、独特の味でリピートしたい。 そして、イチヂク茶というお茶がイチヂクの味が仄かに香り、とても飲みやすい。ついついお土産に買いました。 なかなか行けない所だからこそ、いいお店に出会えて良かった。 ご馳走様でした。
駅ナカで手軽に楽しめる、ほっとする甘めのツユと歯ごたえそば
福島駅の新幹線改札内にあるお店で、出発まで少し時間があったので、サクッと食べて行きました⁙ὸ‿ό⁙ 入口に券売機があり、食券を購入後、店員さんに渡し、商品を受けるシステムでした♫ オーダーは「天玉そば」になりますოර⌄රო 歯ごたえの良いお蕎麦と少し甘めのツユが、美味しかったデスოර⌄රო #今年128件目の投稿 #今年福島60件目の投稿 #交通系電子マネー利用可
香り高い九条ネギと細打ち蕎麦を存分に味わえる、京都らしいランチスポット
今日は京都河原町に営業に出てきてのランチ #麺活 祇園までちょっと歩いて前から気になってた竹花で気になってた九条ネギつけ蕎麦1,290円を。 ネギ大好き者にとってこの山盛りネギは嬉しい〜。 細〜い蕎麦と一緒に餡掛けなつけ汁にたっぷり浸していただきました。 丸く可愛い白いものは大根おろしです。 黄身がトロトロの半熟ゆで卵もつけ汁に合ってる。 薬味に七味に花椒加えた八味をかけて味変。 蕎麦湯は最初から出してくれました。 #大変美味しゅうございました
わさびと太めの蕎麦が香る福井の味わい店
初めてのわさび蕎麦\(^o^)/ 福井出張 取引先の方に紹介されここは初訪問 なにやら珍しいわさび蕎麦なるメニューが おろし蕎麦も食べたいため、おろしはミニで2種類頂きました わさび蕎麦はわさびの茎や葉っぱの漬け物 ピリリとして美味しいです おろし蕎麦は辛み大根がいい辛さ 蕎麦がコシがあり太めで私のイメージする福井の蕎麦でめっちゃ美味しかったです
風味豊かな十割蕎麦と温かな接客が魅力
連休中のためかお目当てのお店が二軒ともに満席で入れず、近くにあったこちらのお店、「手打そば」の看板に惹かれて訪問しました。こちらのお店もお昼前に満席となり、危うくランチ難民になるところでした。 こちらのお店では、冷たい蕎麦は、つなぎ無しの10割を基本としており、蕎麦粉も厳選しているようです。しっかりコシがあって、香りも豊かな美味しいお蕎麦をいただけます。とうもろこしの天ぷらもお薦めです。車だったので、お酒を飲めませんでしたが、田酒はじめ、銘酒を揃えており、また是非伺いたいです。
忙しい日の味方、気軽に味わえるこだわり蕎麦の隠れ家
牛肉コロッケそば 380円 茅場町をぶらぶらと歩いていた昼下がり。 見慣れないそば屋「亀よし」を発見。 吸い寄せられるように入店する、これ大正解。 頼んだのは「牛肉コロッケそば(380円)」。 この価格で牛肉入りコロッケとは、なかなかの コスパ。 程なくして出てきた一杯は、見た目はシンプル ながらも、どこかホッとする雰囲気。 立ち食いそばらしく提供も早く、つゆの香りが まず食欲をそそる。 コロッケは最初はサクッと、しばらくつゆに 浸すと、じんわりと旨みが染み出す。 衣がほどけていく頃が食べ頃。 牛肉のコクと甘みがつゆに溶け出して、全体が まろやかにまとまっていく感じ。 つゆは関東らしく濃いめだけど、塩辛すぎず、 コロッケと一緒に食べるとちょうど良いバラン ス。 そばも程よい歯ごたえで、つゆとよく絡む。 この一杯に込められた街のそば屋らしい安心感。 立ち食いの気軽さの中にも、ちゃんと満足でき る味がありました。 茅場町に来たら、また寄りたい一軒です。 ごちそうさまでした〜ψ(`∇´)ψ 2015年12月23日ランチにて利用
駅ホームで味わう、懐かしい月見蕎麦の温もり
常磐線沿線には、私が知っている限りでも 北千住、我孫子、勝田、そして水戸駅に 唐揚げそばが存在し 唐揚げそば経済圏を構築している。 なかなかこない水戸駅に来たので 納豆、生卵トッピングでいただく! 汁で温まった唐揚げにトッピング素材達の共演(^^) こういうのがいいんだ!こういうのが(◍•ᴗ•◍) オープンは朝9時からなので Rettyの表記間違っているので要注意(*´ω`*)
若き女性店主が伝える、香り高く奥深い蕎麦の世界
【栃木県宇都宮市陽東】 足利市の蕎遊庵で修行された若い女性店主が営む蕎麦屋さん✨ スタッフもお若い方のみでとても清潔感がある お蕎麦の世界 1985年に男女雇用機会均等法が成立してから今年で44年 とはいえまだ日本では女性の総理大臣は一人も誕生していないし、議員の数も圧倒的に少ない 経験が物を言うお蕎麦の世界でもまだまだ年配の男性の職場のイメージが強く、平等であるとは言えないだろう 先ずはそんな世界に若くして挑戦した心意気に拍手を送りたい 勿論それだけではビジネスとして成り立つのは難しい しかしながら凄いのは技術力も高いという事 恐らく相当大変な修行を経て今に至っているのだろう 蕎麦の香り 喉越し 蕎麦つゆの風味 どれをとっても宇都宮でトップクラスに入るクオリティの高さだ しかも今回も大好きな鴨汁そばをオーダーしたのだが大盛にしても1200円というコストパフォーマンスに優れている 質も量もコスパも これはとんでもないポテンシャルだ 正直もっと早く出会って居ればと後悔するほど どうしてどうして僕たちは出会ってしまったのだろう♫ ユーミンでなくてもそう言いたくなる 全てのメニューのお蕎麦を食べ尽くすほどリピートしたい( ꈍᴗꈍ) 出会えたことに感謝の名店ですね✨
自家製麺と出汁にこだわる、サッと立ち寄れる立ち食い&座れるそばスポット
出汁が美味しい立ち食い蕎麦♡(座れます♪) 【訪問曜日】土曜日 【訪問時間】13時30分頃 【混み具合】先客数名♪すぐ提供されます♪ 【メニュー】ミニ天丼セット@890 【 味 】★★★★☆ 美味い♡♡ 蕎麦は、他の方のコメントにはコシがあると 記載が目立ったのだけど、 かなり柔らかい蕎麦でした(•́ε•̀;ก) 暖かい蕎麦だったからかな? 出汁はめっちゃ美味しかった♪ 寒かったからというのもあるかもだけど、 完飲したいのを我慢しましたwww エシャロットを入れると味変になる感じで、 これも良かった♡ 天丼も美味しかった♡ 【ボリューム】★★★★☆ お腹いっぱいでした♪ 【接 客】★★★☆☆ 可もなく不可もなく♪ 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★☆☆ お蕎麦が絶妙だったので、 近くを通ったら、また行ってみないとなんとも! 【総 合】★★★☆☆ また行きたいと思います♪ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ
職人が厳選した上質なそばを自社で製粉・製麺!!一杯500円でご提供♪
中ざる¥640+玉子天¥140。午前中、自宅で仕事わ午後から外に出ます。暑いので冷たいお蕎麦です。 セルフの天ざる、いいコシ出てます。ヒヤヒヤと美味しいです。つゆもイケます。 大も中も同じ値段です! ワンポイントの玉子天も正解でした! 午後からお仕事頑張れます! #美味しい蕎麦 #ヘルシーメニュー
早朝から楽しめる繊細な蕎麦と心温まるサービスの蕎麦屋
市役所通りにあるお蕎麦屋さん。ランチタイムの一番乗りでした。街のお蕎麦屋さんといった雰囲気で、あさっりとした蕎麦でした。
美味しくて、コストパフォーマンスが良いお蕎麦屋さん
1番好きなお蕎麦屋さんのチェーン。 普通盛りなのに大盛りの量が出てくるのをすっかり忘れてて大盛りを注文してしまい、泣きながらテラ盛りを食する(´;ω;) お腹いっぱいすぎて仕事にならない。
くつろぎ空間で味わう、サクサク揚げ物とツルツル麺の満足ランチ
以前から気になっていた名東区八前にある めん処 安曇乃にランチで行ってきました。 開店前に着くとすでに8人くらい並んでおり その後すぐに満席になるほどの人気ぶり。 店内は広めで落ち着いた和のくつろぎ空間。 1人でも6人テーブル席に案内されましたが 相席にしないところが良いですね。 メニューは豊富ですが事前にチェックしてた エビフライ定食をきしめん付きで注文。 ◆エビフライ定食きしめん付き(1,450円) ◆ご飯大盛り(50円) 運ばれてきた時に、ご飯がすごく少ないので ご飯大盛りでお願いすると+50円でした。 エビフライは思ったより大きくはないですが 海老はぷりぷりでとても美味しいです!! きしめんもピロピロでツルッツルの喉越しで 甘めの出汁つゆがよく絡んで最高でした。 アットホームな雰囲気も良かったです。 ごちそうさまでした。 #名東区で人気のめん処 #きしめんが美味しい