立ち喰い蕎麦 絃

たちぐいそば げん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 / 押上駅(A2) 徒歩1分(77m)
ジャンル
そば(蕎麦)
定休日
毎週水曜日
不明

口コミ(9)

    外一で打たれた自家製麺の一杯は、 立食いそばとしては、値段設定は高めだが、 柚子が香る昆布と鰹節から取る出汁と 蕎麦の掛け合わせは、それ以上にレベル高し スカイツリーが見下ろす川の畔の立食いそば 押上ランチ 今年の初そばは、こちらで立食いになった 外一の自家製麺と出汁にこだわっている模様 日替りの天ぷらの“さんま”も気になったが 初訪問なので定番メニューから <かき揚げそば・580円>をチョイス 立食いそばとしては、高めな設定だ 店内は、右手の壁際が立食いテーブル、 左手のキッチン側のカウンターにイスがある そして、奥には製麺室が完備している 茹でた外一の自家製麺に甘汁がかけられ、 かき揚げがのせられて注文品が供された 汁を啜ると昆布と鰹節の旨みが効いていて 立食いそばとしてはかなりレベル高い かき揚げを一口齧ると具合良く油が落ちて サクッとした歯ごたえがあり、 玉ネギ中心に素材の風味も活きてる 外一の自家製麺は、プツプツと切れやすくて 手繰りにくいが、蕎麦の風味がちゃんとある 汁が沁みたかき揚げを絡めながら 今年最初の立食いそばをおいしくいただいた #出汁が効いた汁と外一の自家製麺の立食い処 #立食いそば #押上 #弦

    ハロワと歯医者の間の時間潰しにスカイツリーまで。 北十軒川を渡る橋の脇。 テントには立ち喰い 外いち蕎麦の文字が。 浅草通りの「えちご」は閉店してしまいましたね。 店内は左の厨房側のカウンター5席ほど椅子席です。右の壁際には立ち喰い出来る小さなテーブルが壁に取り付けられています。 入口右の券売機で、天玉そは 630円。おや?韃靼そばも出来るんですね。100円ポチり。 先客2名。 カウンターの中の店主さんに券を渡します。 通常のそばで待ち構えていたようで、韃靼そばを取りに少し奥に取りに行きます。 生蕎麦からの茹でなので少し時間はかかります。 茹で上がった蕎麦に、卵を割り入れ、揚げ置きのかき揚げ天を乗せてネギを散らして着丼。 蕎麦は外いちの太めの麺なので、ややもそっとしますが、それが美味しい。コシも風味もあって美味しいですね。 天ぷらは揚げ置きで、周りはやや薄めの仕上がりですが、カリッと揚がりつゆに馴染むとイイ感じ。 つゆは優しい鰹香る出汁をしっかり感じるタイプ。 最後に卵をズルッといただいて、つゆも完飲しそうになりましたが、少し残して。 さて、歯医者さん行きま〜す。

    春菊天そば(¥580) 天ぷらトッピング(¥130)→紅生姜天 そば太め。店の奥に製麺室あり。 卓上のフライドエシャレットを入れて味変。

立ち喰い蕎麦 絃の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • そば(蕎麦)
営業時間
定休日
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ半蔵門線 / 押上駅(A2) 徒歩1分(77m)
東武伊勢崎線 / とうきょうスカイツリー駅(東出入口) 徒歩4分(290m)
都営浅草線 / 本所吾妻橋駅(A4) 徒歩11分(810m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 上23 押上 徒歩2分(130m)
都営バス 錦37 押上駅 徒歩3分(240m)
都営バス 墨38 向島三 徒歩5分(390m)            

          
店名
立ち喰い蕎麦 絃 たちぐいそば げん
予約・問い合わせ
不明

特徴

利用シーン
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
Akira Sugihara
最新の口コミ
吉川 和彦
最終更新

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