飲んだ後に食べたくなる、あっさり豚骨スープのラーメン屋さん
ラーメン&半焼きめし750円をいただきました。塩ラーメンは鹿児島天文館のり一に似てて、あっさりしてるけどコクがあるのでお酒飲んだあとにも合いそうです(^^)焼きめしもあっさりしてるので、豚骨に飽きてきたらいいと思います。 駐車場が2台見つけました。
ジューシー唐揚げとコスパ抜群ランチが魅力の大衆食堂
本日は福岡ドラゴンロードの名店に伺いました♪初回だったので人気の定食は外して先ずラーメンをいただきました☝️唐揚げが美味しそうだったのでトッピングで2個頼みましたが、人気が良く分かる食べ応えのある美味しい唐揚げでした。 ラーメンもシンプルですが、好みの味わいでした☺️♪
新潟のご当地カレーラーメンが楽しめる、心温まる街の食堂
今日は友人と見附ホットピアに行く前に腹ごしらえで気になっていた大黒亭さんへ、 少し前に千鳥の相席食堂で川崎麻世さんが行っていて美味そうだな〜、新潟5大ラーメン制覇のために一度はカレーラーメンもと思いリクエストして連れて行って貰いました。肉三昧カレーラーメンとライスを注文、トンカツ2枚とたっぷりの焼豚が周りにずらり! 結構ボリューミーな一品 カレーは少し甘めで優しい味わいです。 追加で揚げ餃子とシュウマイを注文 食い気に走って写真を撮り忘れました。 シュウマイは小エビの入った海老シュウマイでめっちゃ美味い。 大変美味しゅうございました。
分厚いチャーシューと味変素材が楽しいボリューム満点ラーメン
2024年8月10日(土) お店前の専用駐車場に 車を停めて入店します 12時30分到着 たくさんのお客さんで 賑わっています カウンター席に座り 玉子らーめん をオーダー 5分ほどでの着丼でした(^^) #赤鬼ラーメン #ラーメン #拉麺 #豚骨ラーメン #味玉 #味玉トッピング #紅生姜 #炒りごま #高菜 #ニンニク #姫路ランチ #兵庫グルメ #姫路ラーメン
たっぷりニンニクで体力回復!スタミナ満点のピリ辛ラーメンとボリューム唐揚げ
今日も一日お疲れ様でした! 今日は午前中事務処理からのキッチンカー製作! そんな今日の燃料補給は大先輩とコチラ! 名古屋市中川区にあるスタミナバッチリの店! ベトコンラーメン新京 中川店! 何年振り?ってぐらい久しぶりに訪問! 国士無双も食べたかったが 久々だったのでコチラをコール! ベトコンラーメン920円! Aランチのミニトリカラ、小ライス330円! 寒い雨の日にアツアツのラーメンで温まる! 麺は細麺!ピリ辛の醤油のスープが旨いね〜! ヘッドはたっぷりのニンニク&モヤシ&ニラ! コチラのお店のニンニクは、下処理がされていて 殆ど臭わないんです! しかもホクホクで最高の旨さ! モヤシもシャキシャキで旨し! ニラもたっぷりでスタミナバッチリ! トリカラは外はカリっと、中はジューシーで これまた最高に旨〜い! 次回は国士無双をガッツリ頂きたいと思います! 大満足でご馳走様でした! #ベトコンラーメン #新京 #ランチ #燃料補給 #スタミナ補給 #ニンニク #唐揚げ #デブ活 #中川区
ガツンとパンチの効いたニンニク餃子と絶品つまみでビールが進むお店
圧倒的なニンニク タレにまで入ってるのも素晴らしい ツマミチャーシューはマストだしレバニラもマスト 餃子は1人3人前は食べれちゃう 帰省されてるご家族連れも多いのでお店は禁煙だったらもっといいと思う
ニンニク生姜を香り高くアレンジした白味噌の匠ラーメンが人気のラーメン屋
以前、行った時は駐車場が満車で入れず 今回は空きがあったので食べてみました。 味噌は自家製らしい。 味噌味の匠を注文。冷蔵庫にサラダ、杏仁豆腐があり 1人一つまで無料。 烏龍茶、ライス、黒米、コーヒーは食べ放題、飲み放題 らーめんが運ばれてきた時、チャーシューの大きさには驚き!柔らかく美味しい。 味噌は、自家製って感じの味かな。あまり味噌って感じはしなかったです。
らーめんと一緒に「チャーシュー丼」も是非、リーズナブルなラーメン店
今日は奈良県橿原市へ出張。ランチは当然Retty検索。中からあす香さんを選択! 塩らー麺 麺カタ 煮玉子 チャーシューミニ丼セットを頂きました! 先日の優光さんに続き、素晴らしい一杯を頂きました~(^^) 透き通るスープは優しくも良い塩加減!麺やチャーシューも好みでした! 優しそうなご夫婦と可愛らしい娘さんが切り盛りされ、雰囲気も◎です( ̄∇ ̄) 機会あればまた来たい! ご馳走様でした~(´▽`)ノ
こだわり抜かれた自家製麺と多彩なスープが楽しめる組み合わせ自在のラーメン専門店
大晦日だけお休み。 新年元旦〜3日まで通し営業してます♪ (4日5日休み) さすが、ラーメン研究所。 正月は混雑につき、 亭主若干不機嫌気味。 ま、毎度ある事。 ラーメンはアクの強いシェフから いい出汁が生まれます。通説です。 そんで、ラーメンさえ良ければ 全て許される世界なんです。はい。 本日は、 (魯山人醤油のピロピロつけ麺350g)オーダー 写真のもう一つは (白トリュフのシルキー麺醤油味)オーダー 此方は「麺」まで癖が強い、あ、腰ね。 (研究所たる所以) 「オリジナル自家製麺」は以下3種類あります。 ・1️⃣シルキー麺 平打ち多加水 きぬあかり、ハルユタカの混合。 ・2️⃣パツパツ細 麺ストレート低加水 きぬあかり、ゆめあかり の混合。 •3️⃣ピロピロ麺 平打ち多加水 きぬあかり、ゆめあかり、春よ恋全粒粉 の混合。 麺のオーダーは注文時に店の写真で選択する。 おすすめはスープによりマッチングが異なるので、みなさんの好みに合わせてまず選択するが良い。 全てが手打ち麺ですから、 麺長さは40センチほどと、長いのが特徴。 スープは大きく分けて二種類。 鶏か、煮干しか。 たまに限定で魚介類が出ます。 鶏は名古屋コーチン出汁をベースに、 限定にて週末に色々変化します。 煮干しは片口イワシ系で、一番出汁から、 ミキシング劇ニボまで、様々。たまに鯖節も。 単独では使わない、豚の背脂もレシピに有ります。 煮干しに合わせたダブル系メニューも存在します。 カエシは様々。もう亭主の頭の中にあるだけのカエシが存在してますが、メインは3種、 1️⃣醤油、2️⃣白醤油、3️⃣塩、4️⃣それ以外は、担々麺とか、ブラックとか、北海道味噌とか、辛味麺とか、イレギュラーも常に存在します。 1️⃣に限っては「生醤油」「溜醤油」他に「魯山人醤油」や「自家製混合醤油」なとに分かれます。 スープとカエシを掛け合わせるだけでもかなりの数ありますが、それに加えて麺の種類ありますからね。 作る側は常にピリピリしてます。 (人はとっても良いんです。) 中には冷やし「つけ麺」も選択肢にあります。 つけ麺は麺量任意、普通200〜250〜300〜350gまで、大盛り任意です。最高量は不明。 更にもう一つのメニューに、 「あえ麺」があります。 その数なんと10種〜15種(たまに幾つか無くなります。)カエシの数が多いので、もはや券売機に入らない為、(300円)か(350円)の二種類の金額券を買い、 オーダーの際に、1味、2麺、をオーダ〜します。 例えば 釜玉魯山人醤油や、バター醤油、富山ブラックのブラックペッパー釜玉、トリュフ釜玉など、 色々と目移りします。(胃移りです。) 此方のお店は連食可能ですから、 ここまで辿り着くまでには、 大概クタクタになります。(*´-`) それを造る店側はもっと大変かと思います。 最近は限定で麺の皮を小籠包にて、 味はラーメンの様に醤油、塩、白出汁醤油の 三種。ラビオリまであるとの事。 ワンタンとは違うのかな? 仕上がりを見てみたいですね。 今年も一年、元気にラーメンを楽しませて ください。
さっぱり塩らーめんと唐揚げで満足感たっぷりのセットメニュー
『岸和田塩元師』さんへ。 セットメニューから“塩ラーメン+焼飯セット”を注文、悩んだ挙げ句チャーハンを普通サイズに。 確かにチャーハンはしっとりしてて美味しいんですが量を欲張りすぎました。半チャーハンで良かった。 ラーメンは優しい塩に柚子の香り。 麺は中太ストレート麺。喉越しも良くチャーシューも美味しかった。
新潟人の懐かしさと素朴さが詰まった“イタリアン”と餃子の心温まる組み合わせ
初めてのフレンド。 イタリアンはなんと表現して良いのだろう。。 懐かしいけど焼きそばでもパスタでもない。。 誤解を恐れずいうと。。 もんじゃ焼きのそばの味。 下町育ちの私の懐かしさはそれかっ。 昭和の雰囲気のまま、ファミリーもおばあちゃんもいる店内はいい感じでした。
モチモチ麺と量が選べる老舗ラーメン店
【お出かけグルメ!隠れすぎているかもしれない老舗汚シュラン名店!団地一階系絶品ラーメン】 冬本番が迫る時分ですがコチラはまだ夏の盛り、しかも去年…まぁ粛々と。今回は夏のお出かけで8月初旬に行った南砂町の隠れた名店「こしょうや」さん。週末のこの日、特段イベントはなく予定としては久々に午後ベランダプールで息子と楽しもうくらい。という訳でいつも通り外食ランチ→東陽町のスーパーで買い物というコース。息子に昼は何が食べたいか聞くと相変わらずハッピーセットかラーメンしか言いませんが、じゃあラーメンにしようと。そして、自分が前から®️等でも見かけて行きたかったコチラを提案、嫁さんにも了承頂き向かう事に。自宅から車で15分程と超近場です。 場所は分かり辛く、最寄りの南砂町駅から徒歩15分程。永代通りを荒川方面に向かい清砂大橋手前の脇道を入りすぐ左に曲がった路地裏。近くに車を停めて向かうと、マジで?と思う様なレトロかつディープ感満載な店構え。コチラが入るのは「東砂八丁目第2アパート」という都営団地の1階で、築年数はもう60年近く。かつての都営団地には商店街的な並びが見られたものですが、ここもそうだったかは不明ですが、そんな名残が見える様なお店。周辺は飲食店が少ないエリアなので、オレンジの看板とラーメンの暖簾で間違える事はないんですが入り口には謎の人形などのオブジェが並び、一瞬入るのを躊躇するレベルw建物は半世紀前の物ですがコチラの創業はどうやら1995年位だそうで約30年という事は中々老舗の部類かと。以前は夫婦でやっていたそうですが2018年頃から1年半程の休業を経て今は女将さん1人でやられている様子。 勇気を持って店内へ。入ってすぐカウンターとテーブル席。奥には畳の小上がり、つか昔の居間的な部屋があり計18席。お世辞にも綺麗とは言えませんが、本当昔ながらの激レトロ空間に壁中に貼られたメニューがまた昭和な感じで個人的には大好きな雰囲気。13時前に到着して小上がりは満席、カウンターに常連っぽい客がいましたが椅子のテーブル席が空いていて、そちらに着席。メニューは正油・みそ・とんこつのラーメンorつけ麺に油そば。トッピングも豊富ですが面白かったのが大盛のバリエーション。大盛(1.5玉)からダブル、トリプルだけに止まらず、4玉以上はなぜかギリシャ語になりテトラ→ペンタ→ヘキサ→ヘプタ→オクタ→ノナ→デカと10玉まで選べる所謂デカ盛店でもあるようですwまたおつまみメニューも豊富で夜は地元の飲み客で溢れそう。今回は息子とシェアする為にベーシックな「正油ラーメン」(800円)ダブル(150円)で!これでも値上げしたそうですが、2玉で1000円未満とは今の時代でコスパ良すぎです。麺は細・太選べて細麺をチョイス。頼んだ後に知りましたがお客さんの多くが油そばを頼んでいてそれが名物なよう。 奥さんのワンオペなので多少時間がかかりますが、それでも15分弱で着丼!良いですねえ、店の雰囲気にもフィットした雑然としつつも美味そうなビジュアル。映えも意識したお店が多い今では逆に新鮮に映ります。具材はネギにメンマ、モヤシ、海苔と巨大な焼豚が一枚とシンプル!コレで美味しくなかったらただ汚いだけですが、そんな店が長年愛されるはずはない!という訳で息子に取り分けてから、まずはスープを頂くと…うん美味い!懐かしい感じながら今時にも通じるジャンクさが味わい深い。口に入れた瞬間は甘味が前面に来つつも鶏ガラのコクと醤油のキレ味も良くまとまっています。無化調全盛の中でガッチリ調味料が効いていて、そのジャンクさも堪りません。麺は浅草開化楼製の細麺でやや柔めのモチっとした食感ながらパツンとした歯切れもあり甘めのスープとの絡みも良し。美味しくズルズル行けちゃいます。細麺は息子も食べやすそうでした。ちなみに息子はメンマが超気に入ったらしくほぼ全部食べられまして、コレ以降何かとメンマを求めるボーイにw良いきっかけを頂きましたw 具材もモヤシやネギのシャキシャキ感が食感の良いアクセントに。そして焼豚が美味かった!肉厚だけど歯が要らないレベルのトロトロさ。スープの甘味とは逆の塩気強めなタレがガチガチ染み込んだ本格派な感じで格を一段引き上げてくれる存在感。脂身まで味染みで堪らん!脂身苦手な嫁さんの分ももらい、勿論食べ応えバッチリ。麺量も多分ノーマルでもそこそこあるので1.5玉超でかなりお腹も一杯、味も雰囲気も大満足!女将さんも忙しい中で息子にジュースサービスしてくれたり、扇風機当ててくれたりと超優しくてホッコリ。まさにオモウマい店に出てきそうな、心から良いお店でした!息子も気に入った!と言っていたので、また絶対行きたいと思います。次は油そばチャレンジしてみたい!ご馳走様でした!
懐かしさ漂う、濃いめ醤油スープの八王子ラーメンとワンタンの店
初来店です。 女性でも大盛りいけそうなくらいシンプルでとても美味しいです。 スライス玉ねぎを追加し、スープに浸った玉ねぎがさらに美味しい。 どこか懐かしさがあり、入りやすいお店でした。
極太麺に濃厚な味噌が絡むラーメン屋
凍えていたので 味噌パワーを貰いたくて 入店しました。 連れは赤味噌! ワシは黒味噌! 15分のちに着丼。 スープは見た目より あっさり、 山椒とニンニク効いてパンチありました。 そして びっくりの超太麺‼️ 今までで最極太。 茹で上げに 時間を要するに納得納得。 めちゃくちゃ暖まりましたが 又 寒空の下、消えて行く二人でした、、
クセになる味わい!肉厚チャーシューと炒飯、餃子が揃う至福のラーメン食堂
通し営業もやっている使い勝手の良いラーメン屋さん@西金沢。 商談が昼の時間だったので、中々ランチタイムに食べれず、 16:00ぐらいにご飯食べれるところを空港に行きがてら探したら こちらのお店を発見しました。 まぜそばとチャーハンのセットを注文。 おい飯おすすめということですが、おい飯別料金がかかる、、、w おいめしは無料にしてほしいですよねw 北陸にいくつか店舗展開しているようで、 retty人気店もありました。 僕は好きな味ですね。 ごちそうさまでした。 #他店舗retty人気店 #駐車場あり #子供にプレゼント有り
昔ながらの優しい味と親しみやすさが魅力のラーメン食堂
嫁さんが飲み会の時は決まって子供と ラーメン21番さん。 特製味噌ラーメン 715円。 ハーフからあげ丼 385円。 優しいお味のファミリー系味噌ラーメン。 ホッとします。 次回訪問は、犬山の成田山へ初詣に行った帰りかな。
信州味噌らぅめんの旨みを極めた一杯!濃厚牛骨スープ
地元のテレビ局で紹介されたお店ですが、遠くてなかなか行けなかったのですが、思いきって実行‼️ 高速道路を一時間弱、降りて10分程で到着。高速道路の割引が無ければちょっと厳しかったです。 昼営業開始15分前に到着。息子の車は禁煙なので開店まで店頭で喫煙しながら待機。開店と同時に入店。我々2人のみでテーブル席へ。私はこのお店の押しの"極味噌らうめん"に味玉トッピングと大盛を、息子はテレビで紹介された"冷やし担々麺"を注文。 まだ他のお客さんが来ていないので早くラーメン到着。すごいインパクトの器に入って来たのは冷やし担々麺。冷蔵庫でキンキンに冷やされた石鍋に具だくさん。そのラーメンを横目に極味噌らうめんをいただきます。こちらは見た目通り熱々でなかなか進みません。途中で息子とシェアーしてちょっと味見。思ったより辛くなくて私でも完食出来そうでした。 ちょっと遠いのでなかなか行く事は厳しいですが、ついでが有ればまた行きたいお店です。
醤油に細麺ストレート、ねぎが特徴のラーメン屋さん
メニューより黒醤油ラーメンが一番人気とのこと。 半チャーハンセットにしました。 担々麺が赤白で2色あるようで、そちらが気になりました。 黒醤油ラーメンの背脂旨い。 背脂の甘みと醤油のマッチング旨い。 スープが美味しいラーメンでした。 #黒醤油 #背脂 #春江 #カウンター席あり #駐車場あり
限定メニュー有り。煮卵がのったラーメンがおすすめ
【大盛・特盛も同一価格】 期間限定の ☆ベジポタ濃厚味噌ラーメン 980円税込、券売機 普通も大盛も特盛も同じ値段なら、特盛で スープ溢れそうやったw 麺は普通の硬さにしたけど、やわらかめでもいいかも 煮玉子無料券使わせていただきました LINEも申請して、唐揚げいただきましたw #ベジポタラーメン #春江
コスパ抜群!大満足ランチセットでお腹も心も満たされる街中華
今日のお昼は久しぶりの紅龍! お店おすすめは塩ということで塩とんこつラーメン焼飯セットの麺大盛をいただきました。 唐揚げもついて通常は880円ですが麺大盛にしたので+200円ですが、かなりのボリュームです (≧∀≦) お味の方はとんこつ入ってる⁈というくらいのあっさり感で、甘みのあるスープです。 麺は細くてスープによく絡みます。 そこに焼飯、唐揚げと満足感半端ないです! お腹いっぱいごちそうさまでした(^^)v