浜松市内のラーメン研究オタクのご主人のお店、 《麺’s natural》さんに再訪、 メニューは壁一面に掲示されてますが、 数え切れません。種類にして15〜20種に 塩、醤油、白醤油など、選択肢があり、 更に、平打ち麺、パツパツ細麺、 ピロピロ縮れ平打ち麺が選べるシステムです。 掛け合わせたら、何種類になるのか、 もーわかりません。 で、 本日は限定品の「premium昆布水つけ麺」の 1:白醤油の2:平打ちストレート麺350gで オーダー。 温かいつけ汁に、 冷たく締めた平打ち麺をダイブして 食します。 麺丼のヌルヌルの昆布水をつけ汁に 少量移しつつ 塩味の濃さを調整出来ます。 私は味薄めが好きなので、 昆布水5割ほど移して、 喉越しヌルヌルな麺を楽しみます。 アクセントに店内に据付のペッパーが合うと思います。
070-3888-1843
浜松市中区にある遠州上島駅付近のラーメン屋さん
口コミ(19)
-
-
組み合わせが自由自在のラーメン店です。 頼んだのは白醤油premium細麺です。 細麺は全粒粉チックなポクッとした食感で別皿に鶏チャーと豚チャーとネギが載って来ます。 白醤油は醤油感より脂感が割と強いですが、後からネギを入れるとネギが全て持っていく様なバランスです。 駐車場が一瞬店前全部か？と思うもののそうでは無いのでご注意を。
-
11時50分着10席は、満席 1人待ち 名古屋コーチン生醤油 大盛り900+50円 水を持ちながら待って無いと奥に入ると動きにくい スープは、大好きな鶏ベースの醤油味ストライク 浜松の醤油ラーメンで3本の指☝️ チャーシュー、鶏チャーシューも大きくて食べ応えありました。
-
土曜日午後1時20分。 時おり警報級の大雨が降る中のせいか、駐車場空きを数分待ちで入れました。 おすすめのコーチンSOBA900円+大盛り50円 着席してスープの種類を聞かれて、温かい汐、細麺にしました。 美味しい。が、やっぱり少しあっさりし過ぎか？ 3種類のスープから選ぶんだから差別化のためには仕方がないか。 チャーシューは、あっさり目の豚と鶏。分厚くて悪くはないけど、普通かな。 メンマがつくの最近珍しい。 ネギが、たくさん付くのは良いけど、なんだろう、少し硬めで苦味が強く、あっさりのスープを邪魔してる気がする。 相対的に悪くないけど、並んでまで食べたいかというと、どうだろう。 ただ、あれだけの種類をこのレベルで維持するのは驚きだな。 次はコーチンSOBA白醤油か汐バター、もしくは背脂鶏SOBAだな。
-
浜松医科大学近くのラーメン研究に名高い、 「麺sナチュラル」さんに久々訪問です。 土曜日朝一番11時半開店前に9番目、 ギリ一列目にインできました。 二列目は最低でも45分は待ち。 作り手亭主一名なんで、 かなり待たされる事は覚悟の上です。 本日は、名古屋コーチン蕎麦の白醤油900円が最近新発売されていましたので、ピロピロ麺で初オーダー。。 幅約4㍉の平打ち麺はピロピロ縮れてます。 長さも10〜20センチ内外で、まちまちで、 麺は自家製で、国産小麦のブランド、 きぬあかり、夢あかり、春恋全粒粉の多加水平打ち麺ちぢれ麺です。コレを店ではピロピロと称してます。 コーチン出汁は鳥風味が独特で、且つ濃厚ですから、潮や、白醤油が最高に合う。 長ネギがアクセントにいい。 醤油もいいけど、やはりコーチンなら潮か白醤油でしょう。 ます。 他に平打麺と細麺があります。いつも迷います。 食感はピロピロが一番、つけ麺なら平打ち麺、 アッサリ系のスープのラーメンならば 細打ちでしょう。 本日限定のトリュフオイルの和え玉350円がありましたので、細麺で追加。細麺は長さ40センチはある、ストレートロング。1.1〜1.2㍉の丸断面。麺肌はツルツルポキポキ？店ではパツパツと言ってます。(*´艸｀*) オーダーから40分で着丼です。 美しい上に美味い。ラーメン研究の結晶でしょう。 他に10種類以上のラーメンが有りますから、誰もが今食べたいラーメンがある筈です。 是非一度、わざわざ来ても損は無い名店です。
麺's Naturalの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 070-3888-1843 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
|
住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
遠州鉄道 ／ 上島駅 徒歩12分（960m）
遠州鉄道 ／ 曳馬駅 徒歩19分（1.5km）
遠州鉄道 ／ 自動車学校前駅 徒歩19分（1.5km）
|
座席 修正依頼
| カウンター | 有 |
|---|
サービス・設備などの情報 修正依頼
| https://www.facebook.com/Natural20170415 | |
| X(Twitter) | https://twitter.com/sNatural8 |
| 利用シーン | ランチ、ディナー、宴会・飲み会、おひとりさまOK、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、ご飯、昼飲み |
更新情報
- 最初の口コミ
- Hirofumi Nagashima
- 最新の口コミ
- Ryo Toyoda
- 最終更新
※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、
こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は
こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は
こちら
からお問い合わせください。
