こだわり自家製麺と繊細なだしが調和する、心に染みるラーメン体験
スイデンテラスに泊まりお昼にお邪魔しました。 塩と醤油、それとつけ麺があり醤油を選択。 あっさり系のスープですが出汁が効いててすごく美味しいです。 めんは細麺ストレート、こちらもスープによく合います。 塩気がちょうど良いのかスープまで全部いただきました。 ご馳走様です
ゆずのきいた濃厚鶏白湯ラーメンがオススメ。荏原町駅近くのラーメン店
あっさり鶏塩味玉らぁめん、濃厚鶏白湯味玉らぁめん、吟醸味噌味玉らぁめん、担担麺、鶏ラー丼。 私の好みは濃厚鶏白湯味玉でした。 美味しかった。
担々麺が食べられる富山市桜町の店。深夜4時までごゆっくり
担々麺? ? ブラックラーメンなんじゃないの?特性担々麺と揚げ餃子、ジューシー鳥からを。担々麺、濃厚、トロトロ。エスニックな?中華な?鼻をつく香辛料は食欲を刺激します。この私が。スープ完飲できす。それくらいトロトロです。
クリーミーな鶏白湯が楽しめる、もちもち麺のラーメン店
2022年2月ランチで利用 この日は鶏つけ麺をチョイス いつもながら濃厚な鶏スープが幸せにしてくれる ご馳走様
店主の愛情が詰まった【牛骨ラーメン】牛のみで取ったスープは格別!
牛骨っぽさはよくわからなかったけど、コクがあってまろやかな塩でした。次回は看板メニューの白湯にトライします。
旨み溢れる味噌スープと痺れがクセになるラーメン店
蠍特製ラーメン1,120円。辛さなどは全て普通。 唐辛子の辛味と山椒系の痺れが程良い。もうちょっと辛くても行けそう。スープは味噌ベースでこく深し。チャーシューは厚切りでとても柔らかくアブラもしっかりあり。総じてとても美味しい。ぜひまた行きたい。
コク深い味噌と刺激的な辛さが調和したラーメン
西荻窪で創業55年の老舗ラーメン「コタン」さん。 オヤジさんのワンオペですが、いつも美味しいラーメンが熱々で提供されます。流行りに流されないラーメンだと思います。 味噌ラーメン 850円 コタンの特徴は、豚骨、もみじ、ゲンコツをベースに、野菜、生姜、鰹節、日高昆布、煮干しなどの魚介も一緒に煮込んだ、いわばトリプルスープ。優しさとコクがある滋味深い味わい。加水率高めの中ストレート麺との相性バッチリ。トッピングは、チャーシュー、支那竹なども細かめに切ってあり、麺と一緒に食べやすいような配慮があります。 長く愛されるというのは、変わらぬ味をしっかりと継続される、その胆力にあるんですよね。 100年ブランドに向けて、続いて頂きたいと思います。
試合観戦前にも立ち寄りやすい、バリエーション豊かなラーメン店
昭和52年創業の老舗で、ずっと昔から存在は知っていたのですが、いざとなるとついつい忘れていてやっとの初訪問です。 日曜日11:30の開店直前に伺ったのですが既に並んでいます! 車を停めている間に開店したので待ち無しで着席。 メニュー表の1ページ目に麺の種類と量が来ています。 各メニュー両方の麺を選べるようですね。 デフォは140gの“細麺”のようですが、170gの“手打麺(中太麺)”を食べたかったので、“手打ラーメン(しょうゆ)”をネギ抜きで頂きました。 第一印象は『薄い』でしたが、食べ進める内に旨味が蓄積されていきます。 出汁はしっかりしているんでしょうね。 不揃いな手打麺はモチモチ・ツルツルで噛み応え・喉越しが気持ち良いですね。 揚げネギが乗っているはずですが、ネギ抜きにしたので生ネギだけでなく揚げネギも抜かれちゃったようです。 抜かれていなければコクとかがまた違ったのかな? 途中で卓上のおろしニンニクと胡椒を投入。 あっさり系でありがちなニンニクが邪魔をするということもなく、良い感じにブーストしてくれます。 いやぁ、美味しかった! 想像以上で正直びっくりしました。 退店時には店内だけでなく店外にも並びができていて、年齢層も幅広いです。 しっかりと地元に根づいているんですね。 ラーメンフリークが遠方からわざわざといったお店ではありませんが、地元にあれば足繁く通うようなお店です。 次回は“細麺”の“中”を“濃いめ”にしてみよう。
本格豚骨と自家製餃子が楽しめる、トッピング充実のラーメン店
辛味噌ラーメンDX(¥1200)をいただきました。 辛さは無料で頼める最大の5を選択。 DXと言うだけあってトッピングも豪華で大満足です。 辛さも期待通りでとても美味しかったです。
お得なランチとボリューム満点メニューで、忙しい人にも嬉しい24時間中華
今日は、ジャンボ餃子定食。お店自慢のジャンボ餃子が6個並び、ライス、スープ、ザーサイがつきます。最初、餃子が12個付いてくるWの定食にしょうかと思いましたが、ジャンボというだけあって6個で十分なボリュームです。 熱々の餃子、外はカリッとしていて、中はジューシー。確かにうまし!次回違うメニューを頼んでも、餃子は頼もうと思います。
元気なお店。親しめる『居酒屋なラーメンや』
近所でサクッとランチを済ますため長浜ラーメン屋さんであろう此方のお店に行ってみました。 塩豚骨の他に醤油豚骨、味噌豚骨とスープが3種類ありました。 今回は塩豚骨ラーメンの餃子ライスセットにしました。 サクッと着丼しましたが麺をバリカタで頼むの忘れてた…(*´Д`*) 豚骨スープはライトなタイプで福岡に数年住んでいた私には少々物足りない感じではありましたが美味しかったです。 チャーシューは本場とはタイプの違うやや厚切りのホロホロ三枚肉系でした。 餃子は結構ニンニクが効いたパンチがあるタイプでした。特製餃子タレも美味いし、焼き加減も良かったです。 安くてボリュームがあるから近所の若いサラリーマンに人気があるのは頷けます。 夜はラーメン居酒屋になるようです。 ご馳走さま、次回は醤油豚骨を食べたいと思います。 #身体がこってりを求めて #さくっとランチ #地元民に愛される店 #サラリーマンのオアシス #ボリューム満点 #替玉無料 #回転が早い #生き生き働くスタッフ
無料サービス充実!元気な雰囲気で味わう豚骨醤油ラーメンの店
【麺大盛、キムチ無料】 (ヤマト味玉ラーメン+チャーマヨ丼 1,080円) 麺大盛、キムチバーが無料です。 そして醤油豚骨味のラーメンがおいしいです。 お店の方々は皆さん元気よく、活気のあるお店でした。 また行きたい! ごちそうさまでした!
旅の締めにも嬉しい、やさしい味わいの醤油ラーメンと刺激的な辛味体験
久しぶりに倉敷駅前の人気ラーメン店が開いてたので訪問しました。優しいスープのラーメンに名物のニンニク油て激辛野菜をたっぷり投入してペロリといただきました。
祇園で味わえる優しい豚骨ラーメンと多国籍な雰囲気
仕事でやってきた祇園四条ですが、この界隈、、観光客向けのお店ばかりで、なかなかリーズナブルなお店は見かけることができませんねぇ、、、、 この日は、ここ『無双心』でラーメンを食べることにいたしました~~~、、、暖簾をくぐってお店に入ると、、なんと私以外は皆さん外国人じゃあ~~りませんか!(今は亡き、船場太郎風にね)、、、 肝心のラーメンですが、下ごしらえがしっかりとした上品なとんこつ、、これは万人受けするやつですね、、、しばらく食べてると、少し個性が欲しくなって、カウンターの辛味味噌をぶち込んで、味変で楽しみました、、、、ごちそうさま~~、備忘録として、、
深みの豚骨スープと炒め野菜が自慢の老舗ラーメン店
須恵町の名店 須恵三洋軒 その味わいが福岡市内で。 ちゃんぽん。 さすがの炒め技でジャッキリとした野菜が 三洋軒スープと絡み合う。 そして何気に量多め! https://gaiden.blogism.jp/archives/54494963.html
多彩な無料トッピングと本格スープが自慢のカスタム系ラーメン屋
175号線沿いにあるラーメン屋さん。 敷地内のお隣は系列店の『絶好調弁当』さん。 共有の専用パーキングがあります。 店内中央にはマイラーメン工房があって、キムチ、高菜、にんにく、紅しょうが自由にトッピングできます。 お好きな物をトッピングしてカスタマイズ。 キムチは販売もしています。 LINEお友達登録で味玉or唐揚げプレゼント 毎週火曜日14:00〜24:00 30名の女性限定 ラーメンをご注文の方に共進牛乳を使ったご当地デザートプレゼント お子様セットご注文のお子様限定 おもちゃプレゼント こちらの店舗でされている、ご当地ラーメンプロジェクト第39弾。 夏は暑い山形県で食べられる冷んやりご当地ラーメン。 ⚪︎山形冷やしラーメン¥920 8月31日まで LINEお友達登録で味玉トッピング チャーシュー、メンマ、ナルト、きゅうり、もやし、ねぎ。 煮干しの風味、醤油のさっぱりスープ。 ストレート細麺はツルツルッとしてコシがあります。 ⚪︎豚骨絶好調¥1,140 麺のかたさ、背脂の量を選べます。 麺のかたさも背脂の量も普通をチョイス。 チャーシュー4枚、玉子、ねぎ、きくらげ、もやし。 臭みのないスープ 店内で骨を砕いて1からスープを作っているこだわりの1杯。 ⚪︎唐揚げ3個 LINEお友達登録でプレゼント #小野絶好調らーめん #小野ラーメン #小野ランチ #小野グルメ
沖縄で味わえる本格的な醤油ラーメンと絶品餃子
沖縄では中々無い醤油がきっちり効いたラーメンで⭕️ 少々味は濃いめだったけど、過ぎることのない程度。 魚介豚骨ラーメンは、丁度良い魚介の出汁で⭕️ 餃子も美味しい #アゴ出汁醤油ラーメン #ストレート細麺 #魚介豚骨ラーメン #中太ちぢれ麺 #青森産ニンニク餃子
正統派の手打ち佐野ラーメンと大ぶり餃子が自慢の実力派ラーメン店
【佐野おぐら屋出身】栃木市に仕事で訪れて『拉麺 かくだや』さんにランチで伺いました(^^)12時30分に着いて…ひと組待ち…ウェイティングシートに名前と人数を書いて待ちましたが…すぐに呼ばれて…そんなに待たずに良く座ることができました(^^)《チャーシューメン(¥1,000)》《ぎょうざ3個(¥330)》をチョイス(^^)ラーメンは本場佐野ラーメンのお店で3本の指に入る好きなお店『おぐらや』さんの出身だけあって…麺・スープ・チャーシューどれをとっても美味しい(^^)餃子も大きくて餡がぎっしり詰まっていて美味しい(^^)流石は名店で修行を積まれただけあります(^^) #佐野おぐらや出身 #佐野ラーメン #拉麺かくだや #栃木市
夜遅くまで営業しているラーメン店
【注文】 天然塩ラーメン 唐揚げセット あっさりしていて食べやすいです(^^) 唐揚げは大きくボリューム満点で美味し〜(^_^)
お手頃価格で多彩な小皿と丼ものが楽しめる、ボリュームもちょうど良い活気ある食堂
渋谷駅のすぐ近く、サクラステージの246西隣りの中華です。本日はチャーシュー麺大盛り850円。さっぱりした昔風の味わい。これはこの価格で大ありです。メニューをよく見るとかけらぁめんが390円とな。今度、頼んでみよう。