札幌観光の合間にも楽しめる、具だくさんの味わいラーメンとまぜそば
札幌味噌 札幌時計台の近くにあるラーメン屋さん。 近所のサラリーマンで賑わっていました。 オーソドックスな味噌ラーメンがしょっぱくておいしい! 縮れた麺、ラードの油膜、炒めた挽肉… とってもステレオタイプ。 しっとりした薄切りのチャーシューは今時っぽいです。 コリコリした太いメンマがおいしい! Mサイズの味玉はSNSフォローでサービス。ありがとうございます。 おいしくいただきました。卓上のお酢がよかったなー ごちそうさまでした!
無化調の醤油スープとレアチャーシューが際立つ、八王子系ラーメンの実力派
【仕事先近くシリーズ110】【最終回】 横浜市港北区へ(^^)/ この日をもって40数年間建設業界で生きて来ましたが・・・ 引退の日になりました(^^ゞ と言う事もあり最後の地で1番美味しいお店を選びました! 何度となく訪店しているお店! ここのラーメンが好きになり何度目かの訪店!! 定番の ・「八王子ラーメン」¥950- を注文(^^)/ 真っ黒とまでは言わないが黒いスープ!! 濃くなくて美味しいのです!(^^)v レアチャーシューも極太メンマも刻み玉ねぎも相まってとても美味しいラーメンです(^^)/ 仕事を辞めたとはいえプライベートでは来れると思うので名残惜しくはないです(^^ゞ 大変美味しく頂きました〜⤴ ご馳走さまでした~⤴(^^)/ #ラーメンオヤジ #八王子ラーメン #仕事引退日
こだわり自家製ワンタンと三種のラーメンが味わえる実力派朝ラー店
2025年8月1日(金) お店前の専用駐車場に 車を停めて入店します 10時50分到着 入り口右奥の券売機で 煮干しと地鶏の醤油ラーメン 限定F 山椒香る冷やしつけ麺 味玉トッピング を購入してカウンター席へ 先客2名で10分ほどでの着丼で 相方とシェアしました つけ麺は最初塩でいただき その後つけ汁のいただきました #麺処おぐら #ラーメン #拉麺 #中華そば #煮干しと地鶏の醤油ラーメン #比内地鶏 #山水地鶏 #名古屋コーチン #美膳軍鶏 #霧島高原ポーク #山椒香る冷やし塩つけ麺 #冷やしつけ麺 #山椒 #岡山グルメ #岡山ランチ #岡山ラーメン
【豊洲 千客万来】煮干しの香りと素材のうま味が詰まった醤油スープが自慢の中華そば
特製中華そば、トッピングねぎで1480円。 豊洲千客万来3Fの一角にあるお店です。水道橋のお店には行ったことがありますが、こちらには初めて来ました。こちらのお店もスープから美味しかったです。
奥深い魚介の香りと炭火チャーシューが際立つ、中目黒の新しい醤油ラーメン体験
【中目黒 味玉中華そば】 『2025年ラーメン194杯目』 ⓪まとめ しっかりした醤油の味わいを感じられるスープに 腕肉を使用した 吊るし焼きチャーシューのしっかりした味わい 太縮れ麺は、スープに負けない存在感で旨い ①最寄駅 中目黒駅より徒歩5分(400m) ②混雑状況 ランチは混雑必須 ③雰囲気 カウンターのみ ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 月曜日は、祝日でお休み 実家に行こうと家からぶらぶらと歩いて 少し遠回りをしようと中目黒を抜けるルートで 何の予定もないからね〜 中目黒駅近くに気になったお店があったので リサーチをしに区役所近くに去年オープンした 此方のお店を覗いて見ると すんなり入れそうだったので思わず入店 これから実家に行ってご飯があるんだけどね〜(笑) 注文は、店内の券売機で 『味玉中華そば』をポチッと カウンターに座り食券を店員さんに 気になった『太麺』変更をお願いしてお金を 店内を見渡すとこの字のカウンターがまだ真新しい 醤油のいい香りがほのかにする感じがいいね 待つこと3分ほどでラーメンが 琥珀色した綺麗なスープに 味玉、チャーシューがいい感じ 青菜の色味もいいね 真ん中のナルトがポイントかも スープは、熱々で少しパンチが効いている感じ 麺はスープに負けない存在感でめちゃくちゃいい チャーシューが噛むごとに旨味が溢れます。 味玉中華そばは、1,150円 太麺変更は、+200円です。 ご馳走様でした。 [味玉中華そば] 【特徴】 豚のゲンコツ鶏ガラのスープをベースに 煮干し、昆布、鯖節などを加えて じっくり炊き出したスープ 醤油の味わいもしっかりしていて熱々 【麺】 太縮れ麺 通常は、中細麺ですが+200円で太麺に変更可能 【トッピング】 炭火吊るし焼きチャーシュー、味玉、青菜 メンマ、海苔、なると 【無料調味料】 ホワイトペッパー、ブラックペッパー、煮干酢 食べるラー油、昆布酢、みかん一味 【一言】 しっかりした醤油の味わいを感じられるスープに 腕肉を使用した 吊るし焼きチャーシューのしっかりした味わい 太縮れ麺は、スープに負けない存在感で旨い 味変に昆布酢を入れると味がまろやかに スープ飲み干す一杯です。 #中目黒ラーメン #ラーメン日記 #スープの香りよし #スープを飲み干すラーメン #スープ絡まるちぢれ麺 #太麺モチモチ #麺やみかん #川合大 #味玉中華そば #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #中目黒 #nakameguro #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle
たっぷりチャーシューと無料ライスが嬉しい、懐かしさ溢れる渋谷のちゃん系ラーメン
東京都渋谷区桜丘 【渋谷駅】 ▪️チャーシュー麺 ★平日14時過ぎ「Shibuya Sakura Stage SAKURAサイド」の1階にある店舗に到着 待ち5人。 回転は早くて、10分かからずカウンター席へ。 5分程で着ラー! 並々と継がれたクリアなスープが受け皿に溢れてます! 幾重にも重なったチャーシューは脂身の少ないロース 見た目は隣の方の「中華そば」と大差無い・・・(^^;; 機械切りだけど、切り立てなので美味しい! まずはスープをひとくち。 コクがあって美味しい! 醤油味は薄めですがキリッとした感じ。 脂の甘み?も感じられますねー。 そうそう、ライス無料ですけど、遠慮しときました。 麺はかなり加水率の高いヤツ。 言い方悪いけど、ビヨ〜ンと伸びる感じ(笑) 口に持っていくと啜りやすい! しかもひと啜りでかなり口の中に入っていく感じで気持ちが良い! 麺が長いので気持ち良く何度も啜れる(笑) あまり経験のない感じ。 よく言うと飯田商店の麺が太くなったようなモノ? そりゃ言い過ぎかもしれませんけど〜(笑) でもみるみる内に麺が喉を通っていく! チャーシュー食べ忘れるくらい麺がススム! 中々面白い! スープも濃すぎす飲みやすい。 でも清湯ですが基本豚骨なので気持ち残しました・・・ なんか食べた後も気持ちが良い。 店員さんも元気で親切丁寧。 こりゃまた来たくなりますね〜 ご馳走様でした。
あっさり醤油スープと満足感あるチャーシューが魅力
チャーシューメンをいただきました。 熱々であっさり醤油のラーメン! ツルッと喉越しの良い麺との相性が良かったです!チャーシューはしっかりしており肉食べてる感が強かったです! 2025.3.16
圧倒的な豚骨スープと肉のボリュームが堪能できる、ガッツリ系ラーメンの楽園
横浜市金沢区 【京急線、金沢八景or追浜駅】 肉を喰らう! ▪️豚バラもやきゃべラーメン味噌1050円 ▪️肉増し・400円 朝から全国で唯一、春の甲子園出場が決まっている某高校へ。 お昼過ぎにお昼を求めてちょいと南下。 お目当てのラーメン店がこの日定休日で、目に留まったここん家へ。 「肉を喰らう!」と言うコピーが目に付き 豚バラもやきゃべの味噌味を やんちゃな「肉増し」で注文(^^;; 10分かからず着ラー。 見事な肉山が目の前に! もやしもキャベツもほぼ見えず スープは特濃っぽい! 完飲したら骨がとろけそうだ(笑) これはヤバい! 肉は良い塩梅。 これだけでご飯がススム味付け! もやしや野菜と一緒に食べたかったけど、肉増しした事で肉だけ食べる羽目になってしまった。 ランチタイムはご飯サービス! と言うのに断ってしまったことをちょっと後悔・・・ でもご飯があったら最後スープにドボンしそうなので、我慢必須うでした〜(^◇^;) いやいや、こんなところでこんなラーメンに出会うなんて・・・ もうやんちゃはやめようと思っていたのに 見るとついつい注文してしまう・・・ まだまだ若いと言う事でしょうかね〜 ( ˘ω˘ ; )… ご馳走様でした。
朝から立ち寄れる、たっぷりチャーシューと無料ライスが嬉しい立ち食いラーメン
#ともちん #メンマラーメン #醤油スープ #醤油スープ飲み干したくなる #チャーシューほろほろ #ライス無料 #メンマ味付け絶妙
黒胡椒香る!コク深スープともちもち太麺が絶品の鶏そばランチ
大阪市西成区 【花園町駅】 西成区のあいりん地区に泊まっとります… でも良い「朝ラー」のお店見つけました! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️うまみ鶏Soba(醤油)・950円 ▪️チャーシュー3枚・300円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ・麺 細ストレート ・スープ 阿波尾鶏+水のみ ・焼豚 豚バラ巻きチャーシュー ★平日の7:30頃、先客なし 地下鉄花園町駅から徒歩2分くらいの場所で丁度通りがかり。 この日は甲子園の決勝戦! 10時試合開始なので1時間前くらいに着くようにちょうど良い時間ですね。 準決勝の帰りに見つけたのですが、準決勝の朝も立ち寄りたかったなぁ〜(^^;; 限定麺「いちじくの・・・」がめ〜〜っちゃ気になって、かなり悩んだのですが、なんとか思いとどまり「鶏Soba」をお願いしました。 阿波尾鶏のみを水だけでじっくり煮出したとてもクリアな純地鶏スープ! 今回醤油にしちゃいましたが、とてもあっさり。醤油(かえし)の主張が強く無く鶏の旨みがしっかり味わえました! それにこのチャーシュー! バラの巻きチャーシューなんですがとても大きい! しかもトッピングする前にスープで煮出して乗せてくれるので、め〜〜っちゃ柔らかいんです!! なので持ち上げられません!! 口に入れる前にもう既にとろけてます(笑) 朝5時から開いているってめっちゃ嬉しいですね〜。 あー、準決勝の朝食べていれば「いちじくの・・・」も食べれたのに! かなり後悔しとります… 来年また来れると良いなぁ… でも美味しかった! ご馳走様でした。 - - - - - - - - - - - - - - - - - ・住所/大阪市西成区花園北2丁目10−13 ・営業時間/5:00〜13:30 ・定休日/無し ・席/カウンター ・支払い/現金のみ ・駐車場/無し ・最寄り駅/四つ橋線、花園町駅(約150m) - - - - - - - - - - - - - - - - -
心が和む、女性店主が作るあっさり背脂系ラーメンと手作りお漬物
『醤油ラーメン』アキラスター900円 あっさりしたスープにシャキシャキのもやし。 麺はストレート。久々にあっさりラーメンで美味しいのを食べた気かする。 ご馳走様でした。
自家製麺と点心が楽しめる、和モダン空間の本格派らぁ麺処
クラファンのリターン品、支援者限定の「貝とトマトと鶏のトリプルスープの塩ラーメン」を食べに訪問。 やはりプロは凄いなと実感しました。 原価コストを無視して美味しいものだけを求めて作るとこんなすごいものが出来ちゃうんですね。 貝もトマトも鶏もみんな主張しながらも絶妙なバランスで一杯のラーメンに仕上がってました。 とにかくスープの旨味がすごい。 多分これ売り物として出すなら2000円以上の価格設定にしないと儲け出ないと思います。 いや〜素晴らしかった。 貴重な体験させていただきました。 ごちそうさまでした♪
素材と出汁にこだわった、季節感あふれる創作ラーメンが楽しめる隠れ家的名店
多くの限定メニューがあり、択が多すぎて悩むお店 特製白醤油ラーメン、エビ和え玉、ネギチャーシュー丼 意外と醤油感のある一杯でした 素材にこだわりを感じるラーメンで完成度は高いです メニューの豊富さから何度通っても飽きない良店と思います 吊るし焼きチャーシューは十分美味しいですが他店と比べて薫香が弱め
ガツンと黒胡椒が効いた濃厚醤油ラーメンと熱厚チャーシューの店
東京ブラックをいただく 久しぶりの"めちゃくちゃ旨い"ラーメンだ! 富山ブラック同様、見た目より辛くない醤油ラーメンで中華料理系の豚の角煮のようなスープ 甘すぎない甘辛系といえばよいか? ブラックペッパーとネギの相性が良い! デーブルの胡椒で追い胡椒もできる! メンマもうまかった。 ワンオペなのでご理解よろしく!のお店です。
全国を食べ歩いた店主が作る、無添加・無化調にこだわった身体にやさしいラーメン
津市内にて 「しおつけ麺(並盛200g)」1,500円 スープ:無化調鶏魚介清湯塩+鶏油+柚子胡椒 チャーシュー:豚肩ロース中ぶり1枚・豚バラ小ぶり薄2枚・鶏セセリ中ぶり1枚 麺:自家製丸ストレートツルモチシコ中太麺(昆布水浸し)+つけ塩 津市内で朝から無化調のラーメン提供してる店があると聞いて初訪麺。充分な台数分の駐車場に停めて店前へ行くとインターフォンで入店確認して店内へ。券売機で塩つけをポチっとしてカウンター席に座り食券提示します。しばししてチャーシューと薬味が別皿で提供されます。無化調らしく鶏の旨みも塩ダレも優しい味わい。啜り心地の良い麺を一気にズルズルして一気に完食です。朝に相応しい1杯を堪能しました。 もう1杯の写真は同行者の 「かけしょうゆらぁ麺」900円 「台湾ごはん」500円 20250907朝8:00 25'vol.137
雲呑が主役、朝から味わう極上ワンタン麺
【八雲の系譜を受け継ぐ、素晴らしいワンタン麺♪】 土曜日11時30分に訪問。 カウンター11席のスタイリッシュなお店です★ 先客4名で並ばず入店。 池尻のワンタンメンの名店『八雲』出身の 店主とのことで、期待値が高まります! ◆肉・海老醤油わんたん麺【黒】 1,250円 味玉 100円 大盛 100円 完璧なビジュアルでお出ましです。 スープは黒にしましたが、 濃すぎることもなく鶏の出汁を深く感じる、 旨みが凝縮した醤油スープです。 綺麗に包まれたワンタンはさすが八雲出身! どこの八雲系列もハズレなしですが、 本当にワンタンがうまいです! 海老も肉もどちらも2つ食べられるのはありがたい。 麺を全粒粉入りの細麺で、 大盛りでしたがペロッといけます。 口当たりがいいんですよね〜♪ 何気にチャーシューもものすごく美味しかったです! 味玉も濃い味でどこも抜かりなしです! 非常に満足度の高い一杯でした! ご馳走様でした★★★
朝から楽しめるこだわりネギラーメンと丁寧なバランスの一杯
埼玉県さいたま市 【浦和美園駅】 埼玉スタジアム近くで朝ラー! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️朝ラーメン ▪️チャーシュー3枚 ▪️半ライス(無料) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ★麺 中細ストレート麺 (ラーショ麺) ★スープ 豚骨(さっぱり目) ★焼豚 肩ロース(薄め) ・ ・ ・ ▪️土曜日8:10頃、待ち無し。 店内に入ると、とても元気な声がけで朝から気持ちが良いです! オープンから1年ちょいとくらいで店内綺麗でした。 壁に向かい合わせのカウンターへ案内され 全て「普通」で無料の半ライスもお願いしました。 10分程で着ラー。 匂いは控えめ。 まずスープを一口。 サラッとしていて とてもあっさり目。 これまで行ったラーショの中では一番あっさりなのかも・・・ 朝ラーメンだから? ちょっとわかりませんが、 そこまで味を分けているとは思えませんので、これがデフォでしょうね。 でも朝なのでこれくらいがベスト(笑) 若い方には物足りないかもですね〜。 麺はいつものラーショ麺 茹で加減バッチリで歯切れも良く 小麦の香りが心地よい! 朝からちょいとガッツリ! 危うくスープまで完飲する所でした〜(笑) ご馳走様でした。
お出かけ途中のランチで訪問 いつも混んでるお店です しおラーメンと味噌ラーメン、塩麹とろろご飯を いただきました 美味しかった!
朝から味わう、きらめく清湯スープと絶品塩らーめんの実力派店
#清湯系の朝ラーができる名店! この時期の限定は冷やし塩ラーメンですが、今日は無性に醤油らーめんが食べたかったので、朝ラーをいただきにこちらへ!5月末に限定のはまぐり醤油ラーメンをいただいて以来の再訪です! 【醤油らーめん】の味玉トッピングと、【ミニ炙りチャーシュー丼セット】をいただきました! 醤油らーめんは、スープを一口すすると、醤油の旨みが優しくおくちの中にぶわっと拡がりめちゃ美味しい!具材には安定の細切り野菜とレアチャーシューがはいっていて、これまためちゃくちゃ美味しいです!麺も、ツルツルモチモチシコシコぷりぷりで美味しいです! ミニ炙りチャーシュー丼は、甘辛タレがめちゃくちゃ食が進みます! 私的には、かなり完成度の高い醤油ラーメンの逸品だと思います! こちらのお店は、デフォルトが「塩」で、お店もおすすめされていますが、いやいや「醤油」もめちゃくちゃ美味しいです〜! こちらの店主さんは、百名店のあす流さんや鱗さんで修行された方です!お店は綺麗だし、接客もよく、ほんとおすすめです!めちゃめちゃ美味しかったです!ごちそうさまでした! 食べログ評価も3.64とますます評価が上がっています!個人的には、近い内に百名店入りすると思っているお店のひとつです! #究極のラーメン2025「塩」の準グランプリ #朝らー #清湯系の超名店
朝も夜も食欲を満たす、ボリュームたっぷりスープラーメン
チャーシュー麺(並)¥990- ライス¥0- 東急東横線元住吉駅より徒歩2分の好立地 いま流行りのちゃん系のラーメン屋さん 12時過ぎに来店すると5名の列がありました。 先に店内の券売機でチケットを購入するスタイルのようです。 高額紙幣が使えるのが嬉しいですね。 超薄切りのチャーシューが数え切れないくらい入っていて、これで990円はコスパ良!ライスも無料だし。 また来ます! 今度はつけ麺かな