浅草 すし游 公式情報あさくさ すしゆう


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しばらくの間、2〜3組、多くても5〜6名様での営業、貸切もOK!

オススメのメニュー

  • まさに至極の一品【中トロ】

    遠洋の冷凍物を使っているところがほとんどですが、すし游では日本近海の本まぐろを生で仕入れております。この「近海の生の本まぐろ」は、市場でも1週間に1~2本しか入らないこともある位貴重で「海のダイヤ」とも称されます。氷冷庫の中で10日から約2週間もの間じっくりと丁寧に熟成。旨味(アミノ酸)がたっぷりと出たところでお客様にお出ししています。最高に幸せな気分にさせてくれる事間違いなしの一貫です。

  • 画面では伝えきれないこの美しさ【塩水ウニ】

    旨いウニは旨い昆布を食べて育つ!ウニは昆布の名産地、利尻・礼文のウニだけを使用。写真の様に殻からそっと出したウニを滅菌した海水に入れて送られて来ます。ミョウバンなど一切使用していない全くピュアなウニ、そのピュアなウニの持つ甘さは格別!そして、ウニは海苔でなく胡瓜を軍艦巻きにしてお出ししています。(海苔も同じ海藻なのでウニの味が半減しないよう) 食感の違いによるリズム感も是非ともお楽しみください。

  • "はまる"一品です【づけ】

    づけとは、醤油漬けのづけ。にぎりずしは江戸末期の屋台から始まりましたが、冷蔵手段のない頃のまぐろの保存調理法として考えられたのが、この醤油漬け。すし游のづけはひと味もふた味も違います。 貴重な「近海の生の本まぐろ」の赤身を使用し、特製の「煮切り醤油」に漬ける。本まぐろの赤身の力を受け止めるには、普通の醤油では力不足というわけです。最高の魚と最高の醤油が醸し出す最高の味わいを存分に味わって下さい。

浅草 すし游のコース

【席のみ予約】

席のみのご予約となります。 コース料理、ご予算などお決まりでしたら事前にお知らせくださいませ。 お決まりでない場合でも、刺身入り 或いは 握り寿司のみ でのお食事になるかをお知らせくださいませ。

◇游にぎり◇

こちらはカウンターのお席限定で、お楽しみいただけます。こだわりの手渡しのにぎりは格別です。“押し売り”ならぬ“押し食わせ”という評(?)もありますが、飯台に置くことにより、ネタの重みで舎利から空気が抜けてしまうのを少しでも避けるためなのです。にぎったそのままのベストな状態で手から手へ。口の中でホロホロとほぐれる最高の食感を、どうぞご堪能ください。。

◇すし御膳【 雪 】~全7品~

すし游自慢の一番人気のコースです。 ネタの産地から使用部位、シャリのにぎり具合、すしの食べ方に至るまで、こだわり抜いて作った料理(すし)の数々が味わえる【雪】コース。接待・記念日・お食事会などにご利用下さいませ。

口コミ(2)

オススメ度:74%

行った
5人
オススメ度
Excellent 3 / Good 1 / Average 1

お店からのオススメ

  • すし游店主 岡林睦生の世界

    天然物しか出さないネタへのこだわりはもちろん、コモ(昔ながらの飯入れ)や氷冷庫(氷の自然な冷気で冷やす冷蔵庫)など味を支える道具類、屋久杉一枚物の飯台などの食器類、空間づくり…。お客様に最高の時間を過ごしていただく。こだわるけれど、決してガンコではありません。是非カウンターにお座り下さい。岡林の人なつっこい笑顔と向き合ったその瞬間から、肩の力が抜けて、リラックスした至福の時間の始まりです。

  • お座敷で召し上がる場合も5本箸,つまり手でどうぞ

    すし游のにぎりは、箸を使わず手で召し上がって下さい。 握られたすしめしが、口の中で、自然にホロホロとほぐれるところが理想の食感。そのためには、すしめしの粒と粒の間に空気がほどよく入っていないといけません。しっかり握れば握るほど、空気が抜けて本来の食感が失われてしまうことになるのです。絶妙のバランスで空気の入ったにぎりを遠慮なく手で口に放り込んでいただき、にぎり本来の食感を存分にお楽しみください。

  • カウンター席だけの特権!最高のひとときを。

    カウンター席のお客様には、一人前セット、会席などのコース、お好みにぎりを問わず、にぎりは一貫ずつ握ってお出ししています。まとめて何貫も握ってからお出しすると、最初に握ったにぎりと最後に握ったにぎりとではすしめしのしまりが違ってくるからです。にぎりは握りたてに限ります。一貫お出ししたらすぐに食べていただき、食べ終わったら次の一貫をお出しする。一貫一貫を最適のタイミングでお召し上がりくださいませ。

浅草 すし游の店舗情報

基本情報

予約・問い合わせ 050-5303-5011
ジャンル

寿司 魚介・海鮮料理 和食

営業時間

[月〜金・土] ディナー 18:00 〜 24:00 L.O. 22:30

※完全予約制

定休日
毎週日曜日 祝日
完全予約制 ・詳しくは公式HPにて確認
平均予算
ランチ ランチ:営業時間外
ディナー ディナー:〜20,000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所

住所
アクセス

■駅からのアクセス つくばエクスプレス / 浅草駅 徒歩1分(37m) 東京メトロ銀座線 / 田原町(東京)駅 徒歩7分(560m) 東京メトロ銀座線 / 浅草駅 徒歩9分(710m)

駐車場

座席情報

座席
25席
(掘りごたつ個室あり(2名~6名様用) 座敷個室あり(7名~15名様用) ※個室の詳細はお店にお問い合わせください)
カウンター席
喫煙

不可

(禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

個室
  • 2人用
  • 7人以上用
貸切

サービス・設備などの情報

衛生対策と予防の取り組み
店内
・店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
・客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
・定期的な換気
従業員
・勤務時の健康チェック及び検温など
・従業員のマスク・手袋着用
・手洗い・うがいの徹底
お客様
・入店時の手指消毒
・入店時の検温
その他の対策
・店舗が角地にあるおかげで、窓を四方に作る事ができ自然換気はベストの状況です。 安心して滞在できる環境下ですので安心して御予約くださいませ。
お店のHP
Facebook https://www.facebook.com/浅草-すし游-770069589716917/
備考

・誕生日特典あり ・ヘルシーメニューご相談 ・ベジタリアンメニューご相談

料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり
ドリンクの特徴、こだわり 日本酒あり、ワインあり
予約 完全予約制
利用シーン
ディナー ご飯 接待 個室 個室接待 ワインが飲める 英語対応可能な 禁煙 PayPayポイントがもらえる ネット予約可 忘年会 新年会
お子様連れ入店
Wi-Fi利用
電話番号 03-3845-1913
外国語対応
英語中国語韓国語
言語に対応できるスタッフがいる言語に対応したメニューがある

更新情報

最初の口コミ
Hideki Akiba Akibafudousan
最新の口コミ
K. Ryo
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちら からご連絡ください。

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※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

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