おまかせ6,600円～お気軽に江戸前鮨・逸品料理を楽しめるコース～
お気軽に江戸前鮨・逸品料理をお楽しみいただけるコースです。素材の旨さを最大限に引き出す、独自の手法で仕込んだ魚介を使用した御料理をご提供いたします。
山沙商店 公式情報
会員登録なしでネット予約できる！
050-5462-2514
【佐賀駅北口徒歩1分】心落ち着く上質な空間で寿司・創作料理を楽しめる「山沙商店」
佐賀市呉服元町にある山沙商店すし芳の姉妹店。佐賀駅北口を出て徒歩1分の駅近に【山沙商店】があります。 ゆっくりとお食事を愉しめる落ち着いた空間が広がるテーブル・カウンター席。昼は、市場から直接仕入れる新鮮魚介たっぷりの『海鮮丼』『寿司御膳』を。また、お昼から優雅な食事のひとときを楽しみたい方には、お昼限定の特別コースもご用意しております。 夜は予約制で、厳選された九州産の食材を堪能できるおまかせ『鮨』コースをご提供しています。 昼はカジュアルに、夜は記念日やデート、誕生日、接待にもぴったりな特別コースでおもてなし。 駅前と利用しやすい立地にありますので、シーンによって【山沙商店】を是非ご利用くださいませ。
座席
オススメのメニュー
完全予約制でおまかせディナーをご提供
前日迄の完全予約制にて『おまかせディナー』のご提供をしております。 ご予算に合わせてコースのご準備もできますので、お気軽にお問い合わせください。
ランチ限定メニュー御座います。
ランチタイムにお楽しみ頂けるランチ限定メニュー御座います。 サッと食べたい時にもスタンディングブースで食べられる、日替わりのネタを使用した『立ち食い寿司』や新鮮魚介『海鮮丼』を11：30～ご提供しております。
佐賀のお酒、ワインも多数取り揃えております
スタンディングブース『スタンディングバー803』で軽食と美味しいお酒はいかがですか？ 山沙商店では佐賀のお酒やワインの種類も多数取り揃えております。
口コミ(1)
オススメ度：90%
山沙商店の新店舗ではランチの海鮮丼のみを提供されています 佐賀駅ビックワン横 1年半ほど前に山沙商店すし芳では中々美味しい鮨を頂戴いたしました。今回新店舗オープンということでお邪魔してきました。場所は佐賀駅前のビックワンの駅側の2軒隣です。ビルとしてはお隣となります。この場所は少し前にうどん屋の頃に行きましたがいつのまにか うどん屋→山沙商店へと変わった様です。 店舗右側には陶芸関係の販売ギャラリーがあり、山沙商店とは中で繋がってます。 店内は驚くほど広めでカウンター席も洗練されてます。 メニューはシンプルに3グレードの海鮮丼のみ。 まだ試験的な営業の様に感じました。 せっかくなので今回は¥3,850-の特上にしました。 選んだ基準は雲丹が入っているのは特上だけだったからです。 お茶はあったかい緑茶か冷たいお茶(お水？)を選べます。 配膳されてまず、器の奇抜さに目が行きました。それほど深くない皿上の上部と直径5センチ程の10センチほどの高い円筒部からなる不思議なカタチの黒い陶器です。カウンターの高さと足すとかなり高くなり170センチ以上ある私でも、背伸びしながら食べないといけないほどでした。身長が低めの方には少しずつ厳しいのではないでしょうか？茶碗蒸しの器は黒い球状のモノで上半分が蓋となってました。 醤油は九州の甘い醤油ではなく、辛めのものでした。 目を見張るほどの具の種類は多すぎたので15程数えてやめました。 甘海老 サーモン イカ ホタテ 中トロ 雲丹 イクラ タコ かんぱち イカ明太？ 炙り魚2種 玉 などなど他にも 入っていると思います。 どの食材もかなり小さめにカット、スライスされています。 甘海老は頭と尾を引き抜こうとすると身が切れることなく スポッと抜けるほど新鮮ですが、飛び抜けて美味しい素材はありませんでした。 食べてみて思ったのは4000円近いのだから 『もっと高級食材を厳選して大きいカットで量より質でたべたい！』と思いました。 すきやばし次郎、さわ田、鮨なんば、鮨尚充、 などなど今年食べた鮨屋でもこれ以上あります
お店からのオススメ
高級感溢れる空間、こだわりの器で上質なディナーを
和洋多彩な創作料理を一つ一つの料理に合わせたこだわりの器を使用しております。 訪れる度に新しい料理、落ち着きのある空間、こだわりの器、ご来店された皆様に心に残るひとときをご提供致します。
駅チカでランチ・仕事帰りにもオススメ
JR佐賀駅北口を出てすぐに山沙商店は御座います。 駅・バスセンターに近く、ランチは寿司御膳や海鮮丼を。仕事帰りに1日の疲れを癒す落ち着いた空間でディナーをお愉しみいただけます。
バル風なスタンディングブースで素敵な時間を
スタンディングブース『スタンディングバー803』では、軽食やお酒を楽しめる大人な空間に。 昼・夜と違った楽しみ方ができる『スタンディングバー803』をお楽しみ下さい。
山沙商店の店舗情報
基本情報
| 予約・問い合わせ | 050-5462-2514 |
|---|---|
| ジャンル | 寿司 創作料理 魚介・海鮮料理 居酒屋 海鮮丼 刺身 |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:30 〜 14:00 ディナー 18:00 〜 23:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜8,000円 |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR長崎本線(鳥栖～長崎) ／ 佐賀駅 徒歩2分（89m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
座席情報
| 座席 | 28席 （カウンター6席、テーブル個室・半個室5部屋） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （カウンター6席） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/yamasashouten/ | |
| コース | 4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 飲み放題 | 5000円以上飲み放題含むコースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり |
| 予約 | ディナータイムのみ予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気隠れ家 |
| サービス | お祝い可能テイクアウト可能 |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 | 0952-97-5925 |
更新情報
- 最初の口コミ
- inoue masa
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- 最終更新
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お店からのニュース
〜特上寿司御膳〜
山沙商店です。 今回ご紹介するのは「特上寿司御膳」です！ ランチタイムだけの限定メニューで その日の良いネタを提供しています。 ▼お品書き ・にぎり14貫 ・小鉢 ・一品料理 ・サラダ ・茶碗蒸し ・赤だし 価格: 5,500円 ぜひ、一度山沙商店にてお召し上がりください。 お待ちしております。
