おまかせ 20,000円～厳選された九州産の食材を堪能できる当店の定番コース～
つまみから握りまで九州産の厳選された食材を堪能できる当店の定番コースです。
092-715-3600
九州産にこだわった極上のネタと江戸前の技。上質な酒と空間と共に、至福のひと時を
九州産に徹底的にこだわった厳選食材を使用。魚の旨さを最大限に生かす、独自の手法で仕込んだネタと圧倒的な種類の多さが当店の自慢です。米は農家から直接仕入れる無農薬の米を２種類ブレンドしており、はらりとくずれるシャリがネタの旨さを際立たせます。季節ごとの上質な魚介、野菜との出会いで完成する料理のため、その一品一品が、まさに一期一会の美味しさです。 器にもこだわっており、料理やお酒に用いる器のほとんどが、陶芸家「にしだゆか」氏が手にかけた作品。すべてがオーダーメイドの世界に一つしかない逸品です。 【鮨山沙】では、日本酒の名所、佐賀の酒を数多く取り寄せています。有名で人気な銘柄の中でも、なかなか手に入らない、極めて珍しい貴重な日本酒をお楽しみいただけます。 美しい中州の夜景を一望できる空間は、特別な食のひと時を演出します。大人の隠れ家のような店内で飲むお酒と料理の相性は抜群。デートや記念日にも喜ばれる特別感ある空間となっております。こだわりが詰まった当店で、ここにしかない感動を、心ゆくまでご堪能ください。
オススメのメニュー
鮨 山沙のコース
口コミ(1)
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ロケーション最高の中、店の作り、食材はさることながら器まで、おしゃれでかなり良い仕事をされてます。 佐賀からの二店舗目でネタや酒も佐賀県産も多く、コスパ考えたらかなりオススメです。 6月にオープンしたばかりなので予約もまだまだ取れるらしいです。
お店からのオススメ
鮨 山沙の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 092-715-3600 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
福岡市営地下鉄空港線 ／ 中洲川端駅 徒歩4分（290m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 天神南駅 徒歩6分（440m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅 徒歩7分（510m）
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| 駐車場 | なし 近隣（割引なし）あり |
座席
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可 （完全禁煙）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | https://sushi-yamasa.jp/ |
|---|---|
| コース | 8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、オーナーシェフ、店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
| 予約 | 完全予約制 |
| 利用シーン | ランチ、ご飯、ディナー、デート、おひとりさまOK、接待、大人の隠れ家、夜景のきれいなレストラン、歓迎会、貸切ができる、禁煙、宴会・飲み会、駐車場がある、忘年会、新年会、結婚記念日、記念日 |
| 雰囲気 | 見晴らしがいい、景色がきれい、静かな店内、落ち着いた雰囲気、夜景が見える、隠れ家 |
| ドレスコード | なし |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | なし |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |