
お任せ握りコース
ミシュランガイド掲載店の味を御茶ノ水でお楽しみください。
ミシュランガイド東京2019、2020、2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が出店
赤坂鮨まつもとはミシュランガイド東京2019,2020に掲載されました。 幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れたつまみと、伝統かつ正統をゆく江戸前鮨との計算し尽くされた対比が一つのコースの中で完結。 振る舞うのは昼・夜共に<おまかせコース>のみ。コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープからウィットの効いたつまみが続き、伝統かつ正統な江戸前握りへと続きます。是非ご賞味ください
3人でビール ハイボール 日本酒 前菜5種 アオリイカ サクラブリ イワシ メジマグロとニシンの刺身 茶碗蒸し 焼いたクロムツ海苔巻き ホタテ サクラマス 富山白エビ キンメの昆布じめ 子もちヤリイカ 鮨飯の上にウニイクラ 中トロ トロたく 大トロ ナメコの赤だし 漬けマグロ 自家製卵焼き べったら漬け 干瓢巻き 穴子 わらび餅 美味しかったです 48257円
御茶ノ水駅で、ふらっと入ったお寿司屋さん。 店内はじゃずがなかれ、白木のカウンターと、ブースになった席がありました。 特選にぎり3000円弱。たしか7貫ほど。 赤酢のシャリに、タレなど、セットされた状態で出てきます。 赤酢はあまり好きではなかったのですが、 わさびや塩、生姜など、すごくうまく味付けしてあり、すっごく美味しい! ネタやシャリは控えめな大きさなので、女性でも一口でいける大きさです。 お寿司の美味しさは、保証しますが、 ちょっと量は少ないですね。 お酒をいただきながら、つまむお店かなと思います。 でも、とても美味しかった!
ミシュランガイド掲載の赤坂の名店が御茶ノ水にあるというので、休日の早めの夜ご飯に行ってみました。 お任せ握りコース8900円をオーダー。 先付け、今回は旬の空豆や筍、とっても美味い煮凝りです。 握りはスミイカ、鯵、桜鱒の昆布締めからスタート。赤酢のしゃりとよく合います。 桜鱒、美味かったですねー。 ホタルイカの沖漬け、タイの白子とトリュフの茶碗蒸しを挟んで、大ぶりのホタテの磯部、赤海老(これ絶品!!)、鰤、コハダ、ウニとイクラの贅沢ミニ丼と進みました。 この後、ウニの3種食べ比べ(シャリあり)も行ったのですが、あまりにも美味そうで写真ありません(^^) 後半は、貝ひも、中トロ、昆布締め、マグロの漬けを辛子で、シャコ、玉子、穴子、最後の干瓢巻きまで、大満足のコースです。 甘味はわらび餅のプリン これもとても美味しい!! 日本酒をいただきながら、ちょうど良いペースで、ゆっくり食事出来ました。 御茶ノ水は家から近いので、ぜひまた行きたいお店です! #赤酢のシャリ #リピート決定 #寿司職人が握る #ときを忘れる美味しさ #落ち着ける店内
予約・問い合わせ | 050-5304-3377 |
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オンライン予約 | |
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住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス JR中央線(快速) / 御茶ノ水駅 徒歩1分(35m) 都営新宿線 / 小川町駅 徒歩3分(170m) 東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅 徒歩3分(170m) |
駐車場 | あり 近隣(割引なし)あり |
席数 |
25席 |
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カウンター | 有 |
喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 |
有 2人用 4人用 6人用 7人用以上 |
貸切 | 可 |
備考 | キャンセル料:100% 御予約当日 100%(1名あたり)が発生します。 御予約前日 50%(1名あたり)が発生します。 キャンセル等のご連絡がない場合、こちらからお伺いした電話に連絡する場合がございます。 |
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コース | 7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり |
料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり、輸入食材にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり、お子様向けメニューあり、料理人が海外修行経験あり、有名料理人による調理、オーナーシェフ、店内仕込み |
ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり、泡盛あり |
予約 | 予約可 |
利用シーン | デート、PayPayポイントがもらえる、ネット予約可、忘年会、新年会 |
雰囲気 | 静かな店内、落ち着いた雰囲気 |
サービス | サプライズ対応可能、お祝い可能、ドリンク持ち込み可、テイクアウト可能、テイクアウト専門 |
お子様連れ入店 | 可 未就学児可、小学生可 |
Wi-Fi利用 | あり |
携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
電話番号 | 03-6273-7161 |
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