お任せ握りコース
ミシュランガイド掲載店の味を御茶ノ水でお楽しみください。
鮨まつもと 御茶ノ水 公式情報
03-6273-7161
ミシュランガイド東京2019、2020、２年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が出店
赤坂鮨まつもとはミシュランガイド東京2019,2020に掲載されました。 幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れたつまみと、伝統かつ正統をゆく江戸前鮨との計算し尽くされた対比が一つのコースの中で完結。 振る舞うのは昼・夜共に＜おまかせコース＞のみ。コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープからウィットの効いたつまみが続き、伝統かつ正統な江戸前握りへと続きます。是非ご賞味ください
座席
カウンター
個室
オススメのメニュー
おまかせ握りコース
8,900円
ミシュランガイド掲載店の味を御茶ノ水でお楽しみください。
特上お任せ握りコース
13,000円
ミシュランガイド掲載店の味を御茶ノ水でお楽しみください。
お昼限定 上握り
2,980円
旬の魚をお昼より楽しめるようにご用意しております。お楽しみください。
口コミ(5)
オススメ度：77%
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✨御茶ノ水駅すぐ。カウンターランチ寿司✨ 御茶ノ水駅歩いて1.2分。 ２年連続・ミシュラン一つ星を獲得した赤坂の名店が御茶ノ水に。 お得に頂けるお寿司コース 某サイトから予約しました✌︎('ω')✌︎ お店に入るとL字型のカウンターが目に入ります 一番乗りで伺うと大将の真前のお席に通して頂きました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ お昼限定 上握り 握り9貫 ・赤海老 ・真鯵 ・かんぱち ・墨イカ、雲丹のせ ・鰹 ・メバチマグロ ・いくら ・穴子 ・卵焼き 巻き物 ・鉄火巻き＆山牛蒡 お椀 お寿司は全て大将がお味を付けて提供して下さいます シャリは赤酢。 少し硬めに炊かれていてお米の粒がしっかり 酢飯の酸味の強さも丁度良くて、最後迄美味しく頂けました(´∀｀) ネタも大きめで薬味のバランスも❤️ 暑い日だったので冷茶をオーダー お寿司にもピッタリ✨ ドリンクのお値段が少し高めだから⁉️ 周りの方は、お水貰ったりして飲まれている方はいなかたなぁ〜 昼だからかな？ ランチは他店舗からヘルプで来られている、年配の大将が寿司を握られていました。 とても腰が低く優しい大将でした ディナーは店長が握ってらっしゃるそうです #御茶ノ水 #赤酢のシャリ
☆御茶ノ水で鮨ランチ(^^)☆ ランチで"鮨まつもと御茶ノ水"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"上握り"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 一番搾り瓶ビールを頼み飲みながら待ちます。 ラインナップが… 赤海老 真鯵 カンパチ イカの雲丹のせ みょうばん無使用 かつお 本まぐろ中とろ いくら 穴子 以上の握り8貫に 巻き物 2本 鉄火巻 ヤマゴボウ巻 お椀 赤だし あおさ 以上のラインナップでした。 赤しゃりは酸味少なく好みの味で、ふわっと握られ、ネタとのバランスが良く、口の中でマッチングし、美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ 握ってくれた大将は、本店からのヘルプさんで、優しげな方で、40年握ってきたと言い、たまたま本日握ったとの事でした。 #高級感ある店内 #赤酢のシャリ #めょうばん無使用雲丹 #ミシェラン一つ星 #新宿の都庁も観える
御茶ノ水駅で、ふらっと入ったお寿司屋さん。 店内はじゃずがなかれ、白木のカウンターと、ブースになった席がありました。 特選にぎり3000円弱。たしか7貫ほど。 赤酢のシャリに、タレなど、セットされた状態で出てきます。 赤酢はあまり好きではなかったのですが、 わさびや塩、生姜など、すごくうまく味付けしてあり、すっごく美味しい！ ネタやシャリは控えめな大きさなので、女性でも一口でいける大きさです。 お寿司の美味しさは、保証しますが、 ちょっと量は少ないですね。 お酒をいただきながら、つまむお店かなと思います。 でも、とても美味しかった！
ミシュランガイド掲載の赤坂の名店が御茶ノ水にあるというので、休日の早めの夜ご飯に行ってみました。 お任せ握りコース8900円をオーダー。 先付け、今回は旬の空豆や筍、とっても美味い煮凝りです。 握りはスミイカ、鯵、桜鱒の昆布締めからスタート。赤酢のしゃりとよく合います。 桜鱒、美味かったですねー。 ホタルイカの沖漬け、タイの白子とトリュフの茶碗蒸しを挟んで、大ぶりのホタテの磯部、赤海老（これ絶品！！）、鰤、コハダ、ウニとイクラの贅沢ミニ丼と進みました。 この後、ウニの3種食べ比べ（シャリあり）も行ったのですが、あまりにも美味そうで写真ありません(^^) 後半は、貝ひも、中トロ、昆布締め、マグロの漬けを辛子で、シャコ、玉子、穴子、最後の干瓢巻きまで、大満足のコースです。 甘味はわらび餅のプリン これもとても美味しい！！ 日本酒をいただきながら、ちょうど良いペースで、ゆっくり食事出来ました。 御茶ノ水は家から近いので、ぜひまた行きたいお店です！ #赤酢のシャリ #リピート決定 #寿司職人が握る #ときを忘れる美味しさ #落ち着ける店内
3人でビール ハイボール 日本酒 前菜5種 アオリイカ サクラブリ イワシ メジマグロとニシンの刺身 茶碗蒸し 焼いたクロムツ海苔巻き ホタテ サクラマス 富山白エビ キンメの昆布じめ 子もちヤリイカ 鮨飯の上にウニイクラ 中トロ トロたく 大トロ ナメコの赤だし 漬けマグロ 自家製卵焼き べったら漬け 干瓢巻き 穴子 わらび餅 美味しかったです 48257円
ネット予約ができる近くのお店
お店からのオススメ
清々しい檜の香り纏うカウンター席で大人の贅沢な時間
美食家たちが足しげく通う、御茶ノ水の駅近くに店を構える「鮨まつもと」。駅徒歩3分の恵まれた立地ながらも、静謐な玄関と檜で作られた扉が街の喧騒を忘れさせる凛とした雰囲気を演出。期待と心地よい緊張感を胸に足を踏み入れると、白木で出来たカウンター席が清々しくお出迎え。ご接待やご会食、最愛の方とのデートなど、大将の心遣いと共に、大人の贅沢なひと時をお愉しみください。
四季折々の恵みを携えた握り一品料理をご堪能ください
名店で研鑽を積んだ職人が織り成す握りと、丁寧に作られた一品料理をお楽しみください。素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。基本に忠実に、そしてご来店いただいたお客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、日々、美味しいものを追及しております。
高揚感と特別感に胸を膨らませて。
大切な方とのプライベートなひと時をお過ごしいただける個室を多数ご用意。上品で安らかな木目調の個室は、美味を味わう高揚感と親密な空間を演出。ビジネスシーンにおけるご接待やご家族とのご会食、年に一度の記念日など大将の矜持を感じさせます。粋な握りと趣向を凝らした一品に興じる満ち足りた時間をお過ごし下さい。
鮨まつもと 御茶ノ水の店舗情報
基本情報
| TEL | 03-6273-7161 |
|---|---|
| ジャンル | 寿司 和食 日本料理 魚介・海鮮料理 カフェ 季節料理 刺身 |
| 営業時間 | [全日] ランチ 12:00 〜 14:00 ディナー 17:00 〜 23:00 【2023年8月21日（月）～9月1日（金）】 ビルのエレベーター工事の為、エレベーターの使用が出来ません。 皆様にはご迷惑をおかけしますが、予めご了承下さい。 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜15,000円 |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央線(快速) ／ 御茶ノ水駅 徒歩1分（35m） 都営新宿線 ／ 小川町（東京）駅 徒歩3分（170m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 淡路町駅 徒歩3分（170m） |
| 駐車場 | 有 近隣（割引なし）あり |
座席情報
| 座席 | 25席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| 備考 | キャンセル料：100％ 御予約当日 100％（1名あたり）が発生します。 御予約前日 50％（1名あたり）が発生します。 キャンセル等のご連絡がない場合、こちらからお伺いした電話に連絡する場合がございます。 |
|---|---|
| コース | 7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり、輸入食材にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり、お子様向けメニューあり、料理人が海外修行経験あり、有名料理人による調理、オーナーシェフ、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり、泡盛あり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 静かな店内落ち着いた雰囲気 |
| サービス | サプライズ対応可能お祝い可能ドリンク持ち込み可テイクアウト可能テイクアウト専門 |
| お子様連れ入店 | 可 未就学児可、小学生可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
更新情報
- 最初の口コミ
- Nobuyuki Ochiai
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- y.kiyasu
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