更新日:2026年01月22日
市場で体験できる、職人技と厳選ネタの本格寿司カウンター
店名: 大和寿司 おすすめ度(最高A-E):E (美味しいことは間違いないが再訪はいいかなというお店) ジャンル:寿司 価格:7,000円前後 味:仕事で豊洲に行ったので、築地の時は朝並んでた大和寿司に来ました。 おまかせコースで、味は安定して美味しいですがコスパは外人価格になってる気がします 基本トロが美味しいのはなんだかんだ市場でした 雰囲気:カウンター中心ですが、築地時代より広かったです。ただ場所は結構はじの方です サービス:電子マネー使えます。接客は洗練されていて、板前さんもさまざまな言語で外国人に対応してました #大和寿司 #大和寿司豊洲市場 #食べログ3点5以上 #寿司 #豊洲市場グルメ #インバウンド #有名寿司店
朝から市場で食べれる寿司屋さん
お久しぶりの北海道~最初の朝食はお寿司♡ 2日前に予約して8時に行って来ました♪ 平日でしたが、予約なして入れたのは老夫婦一組だけ、後は断られていたので予約はした方がいいです。 そして、予約してカウンターに並んだ三組は全員嵐ファンw 大将も、嵐のコンサートチケットをわざわざ札幌で取って、ここに来てくれる子達がいるんだよと優しく微笑んでたのがとても好印象(*´˘`*) おまかせ10カン 2,900円 中トロ 松川カレイ サーモン ホタテ ズワイ蟹 縞鯵 ホッキ貝 ボタン海老 いくら うに 追加 トロタク 650円 ボタン海老 400円 ホタテ 250円 縞鯵 250円 白子 350円 どれも外れがないけど、特にボタン海老が甘くて甘くてぷりぷり甘くて本当に美味しかった( ´艸`) 北海道行ったら次も絶対行く!!!
新鮮さと華やかさに心奪われる海鮮丼の名店
社員旅行で金沢へ 目の前が市場の宿だったので迷わず朝食は市場の人気店のこちらのお店へ お店も清潔感あって素敵だけど、着丼からのインパクトたるや!インパクトだけかと思いきやネタの新鮮さたるや!イカなんてコリッコリで甘い!さすが金沢!
旬を味わう上質なおまかせ寿司と清潔感あふれる贅沢空間
お目当てが休みだったので、急遽飛び込み、ありがた山️。 お任せ¥4,500にビール、酒で¥7,000。 これなら文句なし!
朝から楽しめる、手毬型の口どけ絶品つかみ寿司
《玉川》朝6:15から営業の新鮮なネタを使った「つかみ寿司」が特徴的な老舗寿司店 食べログ『3.60』 【訪問】易しい 大阪メトロ千日前線「玉川」駅から徒歩8分 【行列】なし 土曜7:45着で店内8割 【注文】口頭 ○じょうまぜ¥1,150 ・おまかせ1 ・おまかせ2 ・おまかせ5 その日仕入れによってネタが変わり5巻ずつ皿に乗って出てくる寿司 100年続く、備前米やミネラルが豊富で栄養価も高い水など、こだわりの素材と、炊きたてのごはんを冷まさずにそのまま寿司にする”つかみ寿司”が特徴 ○赤だし ■ドリンク■ ○熱燗 (アテ付き) 【店内】33席 カウンター席、テーブル席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #中央卸売市場 #野田 #中央市場ゑんどう #寿司 #じょうまぜ #赤だし #大阪寿司 #中央卸売市場グルメ
空港で味わう北海道ならではの鮮度と満足感!立ち食い寿司の贅沢タイム
札幌旅行の最後 もう一度お寿司が食べたい! 新千歳空港で立ち寿司 生いくらと熟成いくら両方食べ比べ 私は生いくらの方が好みでした(^.^) 中トロvs赤身、赤身美味しかった〜 立ち食べで、サクッと食べるにはまあまあな金額使いましたが旅先なのでヨシとしましょう^_^
行列必至、朝から味わう新鮮ネタと江戸前技が光る市場の寿司体験
おまかせ、最後のお好みを車えびにして6890円。 豊洲市場7街区でマグロセリを見学後、朝食は6街区にしようと散策中に受付の行列を見つけました。今なら受付してもらえると思い行列の最後尾へ。待っている間に何か紙が回ってきました。もう受付終了になるかもしれないという注意書きでした。私の番が回ってきた時には10:10〜11:20の枠のみ何とか空いていましたので、そちらをゲットです。 まだ6時半でしたので他のお店で朝食にして、10時過ぎに再びやって来ました。前の枠は10:00迄の枠だと思いますが、かなり時間が押しているようでした。しかし入店すると大将が申し訳ないと平謝りで、気にしないでと入店です。 座って周囲を見渡すと外国人観光客や常連さん、一見さんと色々なメンバーで、お店からは飲んでいる人にはツマミの伺い、一年ぶりにきた人を覚えていて声かけと、気持ちの良い接客ぶりです。 特に苦手なものは無いのでおまかせしていると、以下のラインナップで提供されました。 ・塩釜の本鮪 ・松川ガレイ ・鰆 ・メジマグロ 外人にベイビーツナと説明していた。30kgぐらいの大きさらしい ・釣り鯵 徳島県産。網で獲ったものではないので傷が口にしか無いと、板前さんが推していた ・スミクイウオ 口周りが黒い魚 ・煮アワビ ・メカジキ ・巻物 ・お好み メニューから選ぶが、下段の3つは追加料金となる。その中から車えびの生を選択。その場合、お頭の唐揚げ付き。煮を選択した場合はお頭の味噌が付いて提供される模様。 日本酒は今日は40種類用意されていたそうで(多い時はもっと多いらしい)、時間を調整してまた飲みに行きたいと思わせるお店でした。でも今日も早朝で予約が無くなってしまったのでなかなか来にくいと板前さんにボヤくと、一人だったら意外にグループの脇に入れたりすることもありますよとのことです。お会計を済ませて出て来ると、今度は11:30からの人達が待ち構えていました。
新鮮な市場直送ネタと自由な注文が魅力の卸売市場内すし処
年末の横浜市中央卸売市場の一般開放最終日に訪問。 8:00〜10:00までですが、7:30に着いた時には、 購入して帰る客もいました。無事にマグロと魚卵系、イカを購入です。 帰りに、さがみやさんに訪問。 いつも行列のイメージでしたが、5分待ちで入店出来ました。 市場鮨2,750円(握り10貫+玉子)を注文。 握りはおまかせのようで、当日仕入れたネタから10種類出てきます。 中トロ、ダルマイカ、平貝、サワラ炙り、のどくろマグロ、ブリ、穴子、カワハギ(キモ付)+たまご他で 10貫の予定が12貫でました。 のどくろ、サワラが特に美味しく、市場の鮨らしく新鮮で良かったです。
【丁寧な仕事でお客様をお出迎え】旬の味・素材をお楽しみください♪
【娘の食べある記】 華ランチ2680円。雲丹が食べられない娘はトロ軍艦に変えてもらったみたい。この値段はかなりリーズナブル。 #築地 #寿司 #娘の食べある記
自分だけの海鮮丼を作る楽しさと新鮮なネタに感動の朝食市場
初の釧路訪問✨ 有名な勝手丼が作れるエリアに来ました‼️ 選んだ訳では無いですが、思ったより安くて これで1250円♪もっと高くなると思ってだので 嬉しかったので、ビールも追加笑 生憎の天気ですが、釧路楽しんできます!
市場近くで味わう!遊び心と鮮度が光る寿司ランチ
あまり頼み方がわかりませんでした。 皆さんは、私よりも大量の鉄火巻きを食べてました! うらやましかぁー
江戸期から続く伝統と心遣いが光る、彩り鮮やかなランチ体験
久しぶりに立ち寄りました。 今回はお家へのお土産で少しだけ購入。 昼時なので、数量限定のランチを食べているマダムたち。 良いな〜 次回は私もランチ食べたい ╰(*´︶`*)╯♡ #神保町 #新御茶ノ水 #笹巻けぬきすし
甘くジューシーなお揚げと彩り巻物、お土産にも嬉しい老舗の江戸寿司
神田、1902年創業のいなり寿司・海苔巻きの持ち帰り店。 人形町志乃多寿司の暖簾分けされたお店で、こちらからは浅草や四谷が暖簾分け。 現在イートインは休業中ですが、朝7時半から営業してます。 8時頃に伺ったけど、カウンター内にはベテランらしき職人さん3名とお会計される女性店員さん。 注文すると準備してくれます。 ■5色詰め合わせ¥1998 ■6個入り¥854 5色詰め合わせにはいなり寿司、巻き寿司、干瓢巻き、かっぱ巻き、お新香巻き。 6個入りはいなり3個、干瓢巻きが3本。 いなり寿司のお揚げさんは、醤油とみりんと数種の砂糖で煮含めて、引き上げて一晩寝かした後にまた煮汁な浸して一煮立ちさせてるようで、なかなか甘めのお味付け、逆にシャリは赤酢と塩だけでこのバランスが特徴のようです。 ジューシーで、甘酢蓮根が入ったシャキシャキの食感も良かったですが、個人的にはちょっと甘かったかな。 濃いめの味付けで、関西の甘さの種類とはまた違っておもしろかったです。 じっくり煮込まれた干瓢もなかなか甘めの味付けでジューシー、出汁が垂れるくらいに含ませてありました。海苔は東京湾でとれたもので風味良い。 太巻きは彩り豊かで断面きれい。 他に茶巾ずしや大阪寿司に鯖寿司などもありました。 包装紙のイラストは洋画家の鈴木信太郎氏、内蓋は日本画家の谷口六郎氏。これも味になっていい。 色んなサイズ感のものがあるので、手土産にもいいお品でした。 #テイクアウト #寿司
新鮮ネタを自由に選べる贅沢な海鮮丼専門
高校のハンドボール部の同期と旅行へ行って 立ち寄ったお店 現金のみだからか? 周りよりも少し安めです。 ご飯も多く大盛りの必要はありません。 トロロとご飯を追加した私は 後悔しました シャリも美味しく もちろんネタも言うことありません さかなセンターへ行ったらまた食べたいです。
卸売市場で味わう、極上鮮魚と職人技の贅沢寿司体験
東部卸売市場の関連事業所棟にあると聞き、過去に訪問するも場所が分からず、2回目で発見。12時半頃に行ったので待つことなくカウンターに。海鮮丼セット@2,200円をいただきました。大きく切られた刺身が新鮮なのは当然ですが、包丁さばきが抜群で、刺身が生きていました。刺身の下にたっぷりと敷かれたネギトロが、今まで食べたことがないほどトロの甘みと旨みが口に広がり、黙々と食べるしかありません。シジミ汁も滋味溢れる美味さ。お隣の母娘2人連れは握り寿司並を食べていましたが、老いた母親がどれを食べても美味いと喜ばれていました。食べ終えて帰る客が全員うまかったと口に出す様子を見て、さもありなんと。再訪決定❗️次は握り寿司を食べよう。
朝から楽しめる、厚切り鱒とふっくら米が魅力の伝統寿司
富山名物、ますの寿司。 前回行ったときは扇一さんで購入しましたが、今回はこちらへ。 朝7時から営業していて、9時半頃伺ったので問題なく購入できました。 一段と二段があり。 ■ますの寿司 一段¥1800 人人さんでも購入したので一段に。 鱒の寿司は3日もちますが、いつ食べるか聞かれたのでその日に合わせた食べごろを選んでくれてる模様。 身が厚く柔らか、マイルドな酸味にお米がふっくらして一体感があり、サーモンピンクで生に近い感じの状態で楽しめます。 子供の頃は毎年富山に行っていて、いつも駅に売ってる全国的に有名な源さんのを買ってもらって頂いてました。 それが原点であのあっさり感も好きだけど、こうして大人になって色々調べると個人店などたくさんのお店があって、また鱒の状態や酢飯加減など味の違いがあることを知ってそれも楽しい。 富山にゆかりある家族にも、とても評判の良いますの寿司でした。 #テイクアウト #寿司
甘みと旨みが際立つ、絶品魚寿司が手軽に味わえる駅弁スポット
福井駅にある商業施設の食品エリアで駅弁を購入! 今は「くるふ福井」という名称に変わっており、このお店は福井の海産物を使った食品を手がけるお店です(o^^o) 今回は焼き鯖と銀鱈寿司をチョイス! 【焼き鯖寿司】 不意の試食品を渡されて食べたのがきっかけでした! ふっくらで上品な焼き鯖と、押しておるのにコメの粒がっているシャリ、その間に生姜の甘酢漬けと椎茸を煮たやつが入っており、まとまりのある味でした(*^^*) 実は自分は鯖がそんなに好きじゃないのですが、これはそーいう人でも美味しくいただける一品だと思います(о´∀`о) 【銀鱈寿司】 ついでに買ったのですが、こちらも非常に美味しく、タレがしっかりと染み込んだ柔らかい銀鱈とご飯の相性が抜群でした(*´ω`*) 車内での食事は勿論、お土産で渡しても喜ばれるお弁当だと思います。他にもえんがわとしめ鯖の押し寿司もあったので、レパートリーも十分かと思います。 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)
鮮やかな鱒の厚切りと酢飯の絶妙な調和を味わう、富山発祥の手作り押し寿司
富山の名物、鱒寿司。 駅弁「ますのすし」が有名で、専門店も多数ありますが、ここのは過去一くらいに美味しく、昨年に続いてGET。 鱒寿司は、塩漬けされた鱒を使った押し寿司。 木製のわっぱの底に笹が敷かれ、その上に鱒の切り身と酢飯が詰められ、丸い形をしているのが特徴です。 笹で包まれた状態のものが1つのものを一段、2つ重なっているものを二段と呼ぶようです。 お取り寄せの商品。 一段1900円、内容量は約410g。 期限は短いものの、常温で保存できるのはありがたい。 蓋の上に逆さまに寿司を出し、笹に包んだまま包丁で切るのが、正しい食べ方。 前回はきちんと説明を読まずに、ひっくり返して出してしまったので、今回は気をつけてひっくり返しました(^^;; 添えられていた小さなプラナイフでカット。 目にも鮮やかなサーモンピンクの身は、かなり厚めで、重なるように並べられています。 脂が乗っていて、ほど良い塩味と酸味。 強くギュッと押し込まれた酢飯の酢は、控えめ。塩味も控えめ。 鱒と酢飯のバランスが素晴らしい♪ 店内でひとつひとつ手造りされているという鱒ずし、酒のツマミにも、オススメです(^^) #鱒寿司 #郷土料理 #お取り寄せ
駅ナカで味わう、鮮度抜群の本格寿司と一杯のくつろぎ空間
東京駅構内の回らない寿司屋なので安くはないですが、高すぎるというほどでもないです。バラチラシ美味しかったです。
四角います寿司の見た目も楽しい、自分で切って味わう贅沢体験
こちらもカニ寿しと同じく購入したこちらはますの寿し。 四角います寿司がこちらのトレードマークです。 今回は個包装がしてあるタイプでは無くセルフカットしていただくタイプでした。 とても美味しかったです‼️