北海道の海産物の魅力を存分に味わうことができる「必ず満腹になる」寿司屋
2024.10.10 すすきののいいお値段のお寿司屋さん! どれもこれも、大阪や東京では食べれない魚や、ネタの厚み・大きさで堪能しました。 このなかでもクジラ、北寄貝、ホタテ、ウニ、いくら…北海道の寿司はたまんないですね! お土産の海鮮太巻きもデカいし長いし魚介たっぷり。2回に分けてしか食べれない量(笑) ごちそうさまでした〜
心斎橋駅徒歩5分◇26時迄営業|大人の隠れ家空間で至高のお寿司をご堪能あれ
すし堤 ・ 心斎橋のお鮨屋さん! 大将は熊本の方で食材が産直ばっかり♪♪ めっちゃ素敵なコースでしたぁ ・ ★堤おまかせコース 22000円 ◾︎ひらめ肴 ◾︎天草の九絵と松茸の煮物 ◾︎やいとガツオの藁焼き あこう あおりいか 赤貝 魳と秋刀魚炭焼鮨 塩釜 鮪 赤身 鮪 中とろ 肴3種 自家製からすみ 赤貝のヒモ 渡り蟹ジュレがけ こはだ 雲丹といくら丼 天草の車海老 煮蛤 馬 対馬 べにひとみ のどくろ なめこ汁 玉と柿 最初からラストまで1つ1つが一生懸命でネタに めっちゃこだわってはりました(^^)/ 1番からの平目はちょうどいい食感で最高♡ 次にでた16kgサイズのクエと松茸の煮が ヤバすぎますわ! 松茸がなんせいっぱい入っていて♡ 大将が気合いで松茸をいれてるんやろうなぁ やいと鰹の藁焼きも美味いしお鮨が楽しみ ・ まずはアコウの鮨からでこれまた美味いわぁ だいたいアコウは中華蒸しや鍋やけど 鮨にしたらまた美味すぎる⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎ ・ あおりいかは包丁でキリ目の仕込でくにいれたら とける感じでやんした⤴︎⤴︎ ・ 次の赤貝がまたビック♡♡ 貝の中で私が1位2位を争うほど好きな赤貝 この赤貝の香りはたまらんし、食感がパキパキで ホンマに美味すぎるわぁ~ ・ カマスとサンマのお鮨もお洒落に(^^)/ やま幸さんの赤身の漬けも中とろもググっとくる つぎには肴3種がこれは嬉しい♡ 日本酒を飲みたくなる度がMAXに(笑) 自家製のからすみヤバうまやったわ ・ こはだに雲丹、いくら! 連発ウマウマからの終盤を告げる車海老が やっぱり甘みと旨みを感じる車海老のボイル 技術も職人の技ですね︎ 煮蛤に馬、やっぱり馬は大将の熊本の出身なだけ いいものはいってますね、刺身でいろんな部位 食べたくなるわ⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎ 〆のお鮨はべにひとみのブランドのノドグロ! デザートの玉と柿でフィニッシュ 炙っていて最高のお鮨コースでした ・ 熊本の食材が半分以上あり絶対期待を裏切らない お鮨屋さんで心斎橋でオススメのすし堤さん(^^)/
#周南 #海鮮 #山口 #BEST #美味い #日本食 #和食 #有名店 #人気店 #寿司 逸品ともながさんで会食、この日は飲み放題付きで7,000円のコース。 お料理はどれも美味しい。そして個別提供なので食べやすいし、コロナ対策にも◎です。 この内容で7,000円(飲み放題付き)はお値段以上です。美味い!
贅沢お寿司でまったり~♪ 上司2人と取引先と4人でカウンターで自力じゃなかなか行けない敷居の高いお寿司屋さんで会食。 F45ビルの13階。エレベーターを間違えると乗り継ぎになります。 すすきの交差点はトイレから眺めよし!喫煙室からも円山方面が望めます。 毛蟹ともずくの酢の物がお通し。お刺身からすっぽんの土瓶蒸し、焼物はアスパラとベビーコーンとなんか忘れたけどお魚。 お寿司はお好みで、シャリがちっこくて何貫でもパクパクいけちゃいます。気がついたら腹パンパン! 締めはなめこの赤出汁とゆずシャーベット。 朝ごはん用にと巻物の寿司折りも。 翌日ゴルフのラウンド中にパクパク食べたけどそれでも美味しかったな~ お一人様2万円くらいでした。 自腹じゃ行けないな。
お値打ち価格で堪能できる、職人技が光る渋谷の上質寿司体験
JR渋谷駅から徒歩2分 セブンイレブンの脇、地下一階にある 銀座おのでら息子渋谷店さんに伺いました 廻転鮨 銀座おのでら本店」を親として、 本店の鮨ネタとひと手間をかけた江戸前鮨を 気軽に楽しむことができます❣️ 銀座から世界へ ハワイ、上海、ヒューストンなどにも 出店されてます✨ 豊洲仲卸「やま幸」の本まぐろを使用した 素晴らしいネタがカウンターに並び 一貫から好きなものを自由にタッチパネルで 頼む事が出来ます!! ⚫︎営業時間 11:00~22:30 (最終入店21:30 L.O 22:00) ⚫︎定休日 不定休(年末年始は休み) 平日の、18時過ぎに伺いました!! ずらっと並ぶネタ、食べたいものだけを 少しだけいただきました✨ 本まぐろには、細かく包丁が入れてあり そこには、しっかり味がのってるので さすが、江戸前の仕事だなぁって感じました 硬めのシャリに旨みのある赤酢が加わり 最高でした! 軍艦の海苔はパリッとしていて 香ばしく弾け、一瞬にトロッと雲丹の旨みと 甘さが口に広がり、最後に赤酢のシャリの 旨みがしっかり来ます!! ドリンクは、私頼まず大変恐縮ですが お茶のみ、それもまたサクッと江戸前だから 美味しいお寿司、ご馳走様でした いつも見てくださってありがとうございます #赤酢のシャリ #鮨 #渋谷駅
《大門駅より徒歩2分》和洋中の枠を超えた革新の味、赤酢の鮨が織りなす贅沢な隠れ家
まるでバーのような隠れ家イノベーティブお寿司♡ この日は久しぶりにお寿司! そして初めてのメンバーで女子会♡ 色々なタイミングが重なった(笑)メンバーで スペシャルな場所にて開催させていただきました! 浩也さんは大門にあと2店舗あるようですが、 こちらはお寿司屋さんというよりかは 小洒落たビストロのようなバーのような内装です。 こちらはコースのみになっており、 今回こちらの内容でいただきました。 ・鯖の棒鮨 鯖の棒鮨を出すお寿司屋さんはありますが 初っ端からというのはなかなか珍しい それだけ自信があるのが伺えますが それもそのはず香ばしく表面が焼けた鯖と 海苔の相性が抜群でめちゃくちゃ美味しい。 実は鯖はそんなに好きではない私なのですが 本当に美味しくてあっという間に完食(笑) ・下仁田ネギと伊達鳥のお出汁 トロトロのネギと鶏のお出汁が寒い時期に最高です お寿司の前におなかが落ち着きます♪ ・中トロ これがめっちゃめちゃうまーーーー! 脂ものっていながら食感も楽しめて最高! 他では食べたことない中トロでした! ・真鯛 柚子がきいた真鯛。前者の中トロといいバランス。 あっさりと、だけど存在感のある一貫。 ・鰹のタタキ/鴨だしジュレ こちらはスプーンで。 まさかお寿司屋さんで鴨肉が出てくるとは! 洋な要素が入ってくるので 口が飽きずに食べられるしとても面白い! そしてしっかりと美味なのですごいなぁ。 ・金目鯛 ・赤身 ・あげ銀杏とパルメジャーノチーズ ワイン好きな私はここですかさずワイン! お寿司の合間にチーズ?と思う方もいるかもですが 安心してください、何も邪魔しないです、、、。 むしろチーズがより舌に絡みつく様な感覚。 きっと日本酒にも合うだろうな。 ・カマス こちらも鯖と同様こんがり焼き目がついており 香ばしくて美味しい!肉厚感もいい感じ。 ・うなぎの春巻き これぞ大人のうなぎパイ。 そして中華料理の要素が入ってきました。 ここにきての山椒とタレはパンチがあっていいです! 皮もパリパリ、ウナギも苦味がなく美味しい。 ・ホッキ貝 ・ボタンエビ 握り最後の一貫。 トロトロのエビは最後に相応しいねっとり感。 エビ好き歓喜♡ ・お口直し ・白子麻婆とノドグロ丼 お先に白子麻婆を提供していただいて あぁ今年も白子の季節か..♡となっていたら ノドグロ丼の登場!なんと余った麻婆を ノドグロ丼と一緒にお召し上がりくださいと..! そんな贅沢なことをしていいのか、て感じなのですが この麻婆はそこまで味が濃ゆいわけではないので しっかりノドグロを立たせてくれるんですね。 これはちょっと衝撃でした...! ・ホッキ貝の出汁ラーメン 丼で終わりかと思ったら〆にラーメンまで♡ ですがミニサイズなので女の子でも安心です。 (私は大盛りでもよかったくらい笑) 優しい味で〆にはぴったりのお味でした。 全体的に大満足でした! おすしのシャリの感じも好みでしたし、 提供のテンポも良く、和洋中のバランスもよくて お寿司メインにしたいけど他もちょっと食べたい! みたいなときはすごく満足度が高いお店だと思いました 特に食べ物によってドリンクを変えたい方にとっては ワイン、日本酒、ウイスキーと変化を楽しめるので おすすめ◎もちろんソフトドリンクでも! そしてお寿司屋さんにしては全体的にリーズナブル! ドリンクメニューも豊富でよかったです! 少人数女子会、デートにぴったりなお店♡ またお邪魔します♡ #大門グルメ
納屋橋かりんとうが寿司店にリニューアルした 『鮨 いわた』にディナーで行ってきました。 店内はカウンター8席の落ち着いた雰囲気。 手前にはふらっと寄れる立ち飲みスペースもあり 料理は、おまかせコース8,000円〜15,000円。 珍しいところは、ツアーやホテルなどでよくある オールインクルーシブスタイルで寿司が楽しめて ドリンクは、生ビールやハイボール、焼酎などが 飲み放題でコース内容に含まれていて超お得。 お酒を飲まれない人には割高感があるかもですが いつも料理代の倍くらいになる人は最高ですね。 トリビーから、一番お値打ちな8,000円コースを 大将前のカウンターでまったり楽しみました。 【おまかせ 8,000円コース】 <オールインクルーシブスタイル> ◆稚鮎の南蛮漬け、茄子の利久寄せ、 生ハムとフルーツトマト ◆かにしんじょ ◆ケンサキイカ ◆白甘鯛昆布締め ◆富山の白エビ、北海道うに、いくら小丼 ◆鱧の落とし 湯葉とじゅんさい ◆北海道産にしん ◆ミナミマグロ赤身 ◆カマスの酒盗焼き ◆ホタテの炙り ◆のどくろ ◆名古屋コーチン茶碗蒸しウニソース ◆ミナミマグロ大トロ ◆あなご ◆トロたく ◆べったら漬け ◆玉子 ◆赤だし ◆いちじくメロン ◇義侠 はるか純米酒 ◇日高見 弥助 芳醇辛口 純米吟醸 ◇雑賀 純米吟醸 辛口 ◇クラシック仙禽 無垢 ◇飛鳥井 美灯 ねっとりまろやかな赤酢のシャリと上質なネタの 本格江戸前寿司がしっかり楽しめるコース内容で 特に生ではなかなか食べれない北海道産にしんは 脂が乗りまくってめっちゃ美味しいです!!! マグロも絶品で、おつまみもしっかりと楽しめて 女将さんセレクトの日本酒も最高でした。 接客と雰囲気も居心地が良くて大満足です。 ごちそうさまでした。
鮨と天ぷらを一度に味わえる、寛ぎの和食ダイニング
広島、芦屋にあったお店の系列? こちらでは天ぷらと鮨が楽しめます。 カウンターと個室あり。 ランチコース¥4000.6000.9000、ディナーコース¥13000.18000.23000。 にぎりコース¥4000 ■菜の花のお浸し ■いくらの醤油漬け小丼 ■握り *長崎産本マグロの中トロ *真鯛 *熊本産小肌 *ホッキ貝 ■蟹のあんかけ茶碗蒸し *桜鱒 *赤海老 *赤身 *広島産煮穴子 *干瓢巻き ■とろろ昆布のお味噌汁 ■あん肝最中 最初に菜の花のお浸し。 いくらの醤油漬け小丼。 長崎産本マグロの中トロは1カ月乾燥熟成したもの。 桜の葉で締めた風味と食感の良い真鯛、小肌、ホッキ貝。 昆布出汁を使った茶碗蒸しはちょっとぬるい。 赤海老、1か月間乾燥させた赤身、蒸し焼きにして炙った香ばしくふわふわの広島産の煮穴子。 干瓢巻き。 まだ日本酒飲んでたらあん肝最中を出してくれました。裏越ししたマスカルポーネを混ぜてるそうで、これおいしかった。 芦屋のお店には行ったことないけれど(既に閉店されてるみたいだし)、いつのまにかえらく手広く展開されてるんやなぁと思いましたが、運営が違うのかな。 外観の高級感はさることながら、中も一見きれいなのだけど気になるところが多々あり、最近こういうお店が大阪にも多い気がする。 大将はとてもお若く、実直な方でした。 #ランチ #寿司 #天ぷら
鮨好き仲間から評判を聞き、職場の東京駅からも歩いて行けたので、お客様との会食で訪問しました。 カウンター6席ほどの店内で落ち着いて食事ができる空間でした。 まず初めにつまみを一通り出してくれ、その後握りが始まります。 特に漬け鮪のおいしさがピカイチで、忘れられません。。こういった仕込むネタが美味しいお店こそ、大将の技量が確かなことが分かります。 雲丹もびっくりするほど甘くて絶品。かなりいい雲丹を使っているようです。 18品たっぷり楽しめておまかせで2万円以下のお値段は文句なしの大満足です! さらに日本酒がどれでも900円均一なのも最高でした。メニューに書いてあるもの以外にも色々と出していただけました。 なおこのお店は完全予約制で、当日ふらっと訪問することはできないのでご注意ください。 ぜひ前日までに予約を!
食事はもちろん、接客やお店の造り、スタッフの人柄も含め素晴らしかったです。 国内産のネタを使った握りに加え、京都のお酒や豆腐等を使った一品料理のバランスもGOODです。 どれもこれも美味しくて「コレは」というのは難しいのですが、アオリイカ、カマトロ、豆腐、さわら、鮑は今までに味わったことのない味でした。 チャンスがあれば、また行きたいと思います。
とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会で高岡市戸出町に最近オープンした寿司居酒屋さんへ。国道156号線戸出狼交差点を西に行った右手にお店はあります。カウンター席とテーブル席があり予約で満席と人気のお店です。 定番メニューから日替りメニューまで種類が豊富、気になるメニューを片っ端から頼むことにします(笑) おつまみはお造り、イカのバター焼き、穴子、ゲソ揚げ、ホタテフライを。お造りは新鮮だしイカのバター焼きはいいお味。残った汁に酢飯を投入したら二度美味しい。握りは鮪の漬け、香箱蟹、いくらのこぼれ軍艦、えんがわ、トロ、巻物いろいろを。いくらは目の前でこれでもかとかけてくれるし香箱蟹は山盛りだしとサービス満点です。 料理はもちろん大将と女将さんの接客が素晴らしい居心地のいい寿司居酒屋さんでした。 #高岡 #戸出 #寿司居酒屋 #人気店 #予約必須 #イカのバター焼きオススメ #オリジナリティ溢れるメニュー #近所にあったら通いたいお店
隠れ家の路地裏カウンターで堪能する絶品海鮮とイカの驚き体験
難波の路地裏にあるお寿司屋『墨や』さんへ伺いました! 新規予約を受付けておらず、入店はかなり困難なお店です。今回グルメな方に連れて行って貰いました! 一度は行ってみたかったお店で、お連れ頂いた方に感謝です。 こちらのお店は生きたイカをその場で捌いてくださります。そして、お寿司には、イカ墨シャリと通常のシャリを使い分けて提供してくださります。 イカ墨シャリは珍しいですが、めちゃくちゃ美味しいです!ネタも抜群、その他一品料理も抜群、日本酒も抜群、そして価格も抜群、これは入店困難な人気店になるのも納得です。 たらふく食べて、日本酒も飲んで、15,000円程でした! 行く機会を頂けて、美味しい料理に恵まれて、幸せな時間でした! 本当に美味しかったです♫ ご馳走様でした!
職人技と新鮮なネタが際立つ実力派寿司店
郡山駅から徒歩3分。 落ち着いた和の空間で、用途に合わせて利用できるのが魅力です。 目の前で職人が仕上げる握りの所作を眺めながら食事を楽しめるカウンターは特に人気で、2025年の「食べログ百名店」に選出されている、納得のクオリティです。 今回は魚紋の昼膳を注文。 昼でもしっかりと鮨を堪能できる内容で、3種盛りから期待が高まる美味しさです。 続くサワラの塩焼きは香ばしさが際立ち、ふっくら柔らかい身に思わず笑みがこぼれます。 握りはどれも鮮度抜群。 濃厚で舌の上でとろけるトロ、甘さが際立つ馬糞ウニ、旨みが詰まった中落ち巻きは特に美味しい。 また、甘みの強いアオリイカ、脂の旨みがしっかり感じられる鰤宝ブリ、上品な味わいのマダイ、コリコリ食感が楽しいあわび、さらには丁寧に締められたコハダも最高。 最後はあおさの香り豊かなお味噌汁でほっと一息。 ランチでこの内容はお得すぎる大満足の昼膳でした! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
寿司と建築美を味わえる落ち着いた和空間
福岡西遠征。 中洲の河庄さんでお任せコース。 お造りから始まり、玉(ほぼカステラ)で締め。 河豚が美味しかった。 てっさ(写真の左側は九絵です)に、焼白子、唐揚げに冷のヒレ酒! 燗のヒレ酒よりもスイスイ行けるので危険。 お腹一杯で握りは3貫のみでしたが、イカが美味! 店員さんのサービスに加えて、客層が落ち着いているので、リラックスできるお店。
静かに上質を味わう、大人のための隠れ家鮨
大宮駅から少し歩いた静かな路地にある鮨の名店「いしまる」。 隠れ家感のある佇まいながら、近くまで来たが店が分からい。 小さなビルに小さな看板。 知らなければ絶対に分からい。 ランチコースを予約して訪問。 階段を登り2階へ。 店内は清潔感があり、整然とした雰囲気。 カウンター席に座ると、目の前で丁寧に握られる鮨を楽しめる。 ビールを飲みながら前菜の煮物を頂く。 そして握りコーススタート。 飲み物は冷酒に切り替える。 この日のネタは、平目、真鯛。 ここからスタート。 マグロ。 これは旨い! 小肌、鯵と大好きなネタが続く。 キング鱒(たぶん)、イカ、平貝。 どのネタも鮮度が良く職人さんの握りも素晴らしい。 イカが旨いな。 ウニ。 言わずと知れた贅沢な逸品。 車エビ。 これを食べると海老が好きになる。 優しい味の穴子。 そして〆は美しい玉子。 終盤には優しい味わいの味噌汁でほっと一息。 追加で青柳も。 どれも素材の良さが際立ち、職人の技が光る。 お供の冷酒は、おすすめを3種。すっきり系の「麒麟山」、やや辛口で香り高い「北信流」、そして名前のインパクトもある「別嬪」。どれも鮨との相性抜群で、杯が進む。 最後のデザート、苺も甘みが強く、完璧な〆だった。 静かな空間で上質な鮨と酒を楽しめる、大人のための贅沢ランチ。 また記念日にでも来てみよう。
心地よい接客と絶景、上品な和洋メニューで満たされる至福のひととき
夜はホテルに帰って、初めてお泊まりするホテル ここもすごく接客が気持ちよかった 私は生物が苦手なので、稲庭うどんとお寿司 友達2人はお寿司のコース 美味しかった お腹いっぱいごちそうさまでした。
ミシュラン星獲得「五味・五色・五法」受け継ぐクラフトマン精神にのっとった日本料理
国内のリッツ・カールトンホテルに初めて足を踏み入れました。 日本の古都を意識したホテルの内装に、広々とした店内で、食事はカウンターで。 紅葉を眺めながら、大将とお話しをして、美味しいお寿司を頂くことが出来ました。 #リッツ・カールトン京都 #寿司 #紅葉
どのメニューも350円均一、料理のクオリティも高い居酒屋
【深夜に居酒屋ならコチラで決まり】 京都府京都市中京区壬生坊城町13-3 木村四条ビル 以前は月に2度は通っていたお店 約5年振りに店長の顔を見に行きました 四条大宮に程近い場所でラストオーダーが驚きの深夜2時です ギリギリ2時までに入れば深夜3時までは問題ありません ※店長確認済み 以前は350円均一でかなりお値打ちでしてが 今は一品500円程です 造りも寿司も串カツや焼鳥など皆が好きなメニューが一通り揃ってます めちゃくちゃ良い品物がある訳ではありませんが 営業終わりの同業者も沢山通う居心地良いお店です 店長(料理長)はこのお店の立ち上げから携わり既に20年間も15時半頃から朝7時位まで 仕込みしてお店で営業をされてます ※最近は減りましたが 一昔前前は板前は当たり前にこの位働いてました また店長の元気な顔を見に行きたいと思います #味ごころ談 #深夜居酒屋 #京都居酒屋 #京都グルメ
3000円のお寿司食べ放題で大満足。美味しい日本料理のお店
名古屋市中区伏見の名古屋ヒルトンホテルの和食『源氏』の中の鉄板焼きでビジネスランチ(ビジネスランチと言えどもがっつり系でしっかり頂きました)でお肉をしっかり頂きました。お肉はとてもジューシーながら柔らかくパクパク食べられる感じでした。ニンニクもたっぷり用意てもらいカリカリになるまであげて臭いが少しでも少なくなるように配慮もして頂きました。お肉を食べ終わった後の食パンは鉄板で焼いて更に別に用意された野菜を沢山炒めて頂き挟んで頂きました。お腹いっぱいで元気になり午後からの活力になりました(^^)
30年以上の歴史が詰まった至高の出汁からすべての美食が始まる
日航大阪 3連泊。朝食 初日は洋食のセリーナのみでしたが、2日目からはセリーナか弁慶から選べ2日目弁慶で和食ビュッフェ。洋食より良かったので3日目も弁慶へ。 その場で焼いてくれる出汁巻き卵、出汁の効いたおでんも美味しい。