若き職人のセンスと独自ルートが光る、銀座に新風を吹き込む鮨割烹
少し前になりますが、 2024年7月26日 知人と銀座で焼肉をいただき、 2軒めどうする?? 飲み、というより、まだお腹いけそうだよね いつもお世話になっているお寿司屋さんにお電話し、歩いてお店に 水天一碧 さん @suiten.ippeki 1年3ヶ月ぶりの大将、加藤さん @kato__takahiro 本来は完全予約制のコースですが、この日はご無理をいって、こちらのお腹の具合をみながらの大将おまかせで☺️ 旬の食材を丁寧に 季節を感じる美しいあて そして、握り✨ マグロの食べ比べに、〆は山盛りの雲丹 烏賊もプリプリで☺️ 合わせのお酒も大将におまかせ どれも美味しかったぁ あてに握りにお酒と、なにげにかなり食べた感じ ・・・お会計、これで?? こだわりの食材で、おいしいあてに握りの数々 銀座6丁目という場所で、このお値段でいただけるのは 次回は予約して、コースでいただきにあがります ごちそうさまでした #銀座 #水天一碧 #寿司 #日本酒 #銀座グルメ #銀座寿司屋 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部
おしゃれで落ち着いた空間で食べる、おいしいお寿司でうっとりでした。量もちょうどいい♪好きなのばっかでてきて、高い方のコースにしておいてよかった。また来たいなー。上と下で全然雰囲気違ったけど両方すてきな内観だった。
@東京 恵比寿編【 ♪ まだ20代半ばの大将が腕を振るう新進気鋭のお鮨屋さん! 味良し、雰囲気良し、コスパ良しの三拍子揃ったお店でした^o^ ♪ 】 ★Introduction 歳は若いが凄腕の大将がいるお店があるとネットで知り、ずーっと行く機会を狙っておりました(恵比寿方面はなかなか行く機会がなくて…^^;)。 この日は渋谷で落語会があったのでそれに合わせてランチを予約。因みにまだ新しいお店なのでそれほどストレスなく予約はとれます。 歩き慣れない恵比寿の道をナビりながらお店に行くと看板のないビルの3階に隠れ家っぽい感じでお店があります(因みに1階は中華で2階はイタリアンのお店)。 扉を開けて入室すると6席ほどのカウンターのみ。 体格のよい優しそうな若い大将と可愛らしい女性のスタッフさんが迎えてくれます♪( ´▽`) 一人ということもあってか大将の正面の席を頂きお願いしたメニューがこちら↙︎です←と言ってもランチコースは一択ですが(^^;; *********************** 『ランチコース』 ¥12,000-(税込) ◉青森のヒラメ ◉三重のサワラ ◉淡路島のスミイカ やま幸のマグロ↙︎ ◉ヅケ赤身 ◉中トロ ◉気仙沼のメカジキはカラシで ◉天草のコハダは小さめのサイズで ◉大分のアジ ◉北海道ホタテ ◉しじみ汁 ◉大分の車海老 ◉北海道のバフンウニ ◉長崎県対馬の穴子 ◉プリン(玉子) ・奇を衒わず美味しい鮨をストレートに提供するスタイルはまさに正統派! 若いお店とは思えない誰もが納得するお鮨だと思います。 ひとつだけ遊び心を感じるのが最後のプリン! 大将が「うちで一番美味しいと言われます」と冗談でいうくらいに素晴らしく美味しかった〜! 追加 ◉対馬のノドグロ お酒 ◎瓶ビール プレミアムモルツ ◎手取川 純米酒 ◎陸奥八仙 ISARIBI *********************** ★Afterword 結論から申しますと再訪決定のお気に入りのお店になりましたƪ(˘⌣˘) 気さくで愛想のいい若大将はいわゆるゆるキャラのような風貌なのですが^o^、握る所作が凄く手際が良くてスマートなので一目置いてしまいました。 おまかせでお願いした日本酒のセレクトもシブめだし何者なんだろう(^^;; 兎にも角にも定期訪問するお鮨屋さんがまた増えました✨ #東京グルメ #恵比寿グルメ #江戸前寿司 #おまかせ #お鮨はカウンターで
親方譲りの技と居心地良さが光る、新富町の肩肘張らずに楽しめる江戸前寿司カウンター
そこに愛はあるんだ!鮨美幸の紺野隆氏が握る鮨は親方譲りの美しいフォルムで厚めに切られた魚と固めに炊かれたシャリとがベストマッチすぎて逢うべきシャリに出逢えることを魚は酢合わせと呼びますうまし! 訪問 2025年10月10日 場所 新富町駅から歩いて3分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 12400円/人 注文 こはだ 赤身 北寄貝 中とろ 秋刀魚 甘海老 かます 赤貝 いくら かつお 牡蠣 穴子 ねぎとろ巻き お椀 いわし(追加) さわら(追加) メモ 新富町にある寿司屋。東京メトロ有楽町線の新富町駅5番出口から徒歩3分。JR京葉線、東京メトロ日比谷線の八丁堀駅からも徒歩3分ほど。移転前の鮨はしもとの跡地でもあるマキプラザの1階にお店はある。大将は紺野隆氏。紺野氏は鮨はしもとにて2番手を務めていた。2022年6月22日オープン。 定休日は火曜日と水曜日。営業時間は12時からと18時から。予約可。予約はOMAKASEからネット予約のみ受け付けている。ランチはにぎりのみ10000円、ディナーはおまかせ22000円(ともに税込でサービス料なし)。席はカウンター8席のみで個室はなし。6名以上で貸切可。貸切時の子ども可。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。
心と体が喜ぶ、新感覚の“健康志向”江戸前鮨体験
神楽坂で最高のお鮨と美酒の夜✨ 完璧に食材、調理、お鮨を理解失している 大将が、今日の一番美味しいお料理を提供してくれるよ! ”お魚を旨くするから鮨”だそうで、 まさに食材を最高の美味しさに 昇華させてます、竹次大将❤ 合わせるお酒も和洋折衷、酒蔵からしか購入出来ない希少なお酒がズラリ。ほんと美食に溺れました✨ ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ 鮨 かぐら @ 050-5589-5799 東京都新宿区神楽坂3-2-8 神楽坂三丁目ビル 4F JR飯田橋 西口、地下鉄飯田橋 B3徒歩4分 ■営業時間 ※来店時要確認 月・火・金 16:30 - 23:00 水・土・祝日 12:00 - 15:00 16:30 - 23:00 木 16:30 - 23:30 定休日:日曜日 ランチ¥7000~ ディナー¥22000~ ☝目の前で握ってくれる個室もあり! ☝特別な会食に間違いないのお店 ☝カウンター席、個室のみ ☝ペアリングはノンアルでも可能 ☝竹メインの美しいインテリア ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ 今回は、鮨かぐらコース+ペアリング6種✨ ペアリングは、 日本酒スパークリングからスタート✨ 一般市場では購入出来ない、 特別な辛口日本酒スパークリング! こちらに合わせて、秋刀魚の手巻きが アペリティフ。 旬の魚の脂と、寿司飯の蕩け具合が美味い。 今が旬の松茸の茶碗蒸しは、 究極の滑らかさ。 7回も濾してるんだって! 海外の方も喜ぶ、 太刀魚のフライもでてきたり、 朴葉焼きで松茸、鮭、いくらを頂く贅沢。 和洋折衷、お鮨だけでない楽しみが沢山! お鮨はマグロの味比べも素敵。うには大盛りで頂きました❤ お鮨はシャリの温度から考えられてるから、 ネタとの一体感が素晴らしい✨ そこに合わせた、絶妙なペアリングが 楽しすぎる✨ ワイン、日本酒、ジャパニーズジンを 頂いたよ デザートは、 柿とシャインマスカットのブリュレ。 パリッとカラメルを割ると、 中から甘いフルーツとクリームがとろっと! これ、お土産に買って帰りたい…… 佐賀出身の大将なので、 九州愛が素晴らしいの。 手巻きの海苔も、収穫時期から 拘ってるから、 全てが調和してて、1口ごとに感動❣️ 流れるように説明会もしてくれるので 聞いてて興味深く、心地よい。 YouTubeで流してくれないかな……笑 インテリアから、お鮨、 最後のデザートまで隅々まで 神経をめぐらせた、完璧なお料理に 出会えるお店でした✨ 特別な会食、大切な時間を過ごすのに ピッタリのお店だよ〜✨ ☝頂いたもの一覧 ・秋刀魚炙手巻き ・ズワイ蟹と金時草菊花ナムル 揚げ銀杏 ・鮪と松茸の茶碗蒸し ・太刀魚フライ アメリケーヌソース レモンバーム ・鮭イクラ親子朴葉焼き 焼き松茸 ・本鮪、雲丹、海老を含む握り11貫 ・蛤とあおさのりの御吸物 ・雲丹キャビア手巻き ・平飼い有精卵の鳥取天美卵使用 しそわかめか出汁巻き ・デザート 柿釜ブリュレ シャインマスカット カスタードクリーム
新鮮な魚介が気軽に楽しめる、リーズナブルな寿司居酒屋
昼のみです。 純米酒が豊富でGoodです。 レモンティーハイ旨しです。 刺身の盛り合わせ1,100円税込ですごくお得です。
大切な人をお寿司でおもてなし。みんなには内緒の完全予約制のお店
仙台出張の折、某蔵元の方に素晴らしいお寿司屋さんに連れて行っていただきました。 その店はご夫婦二人で営むカウンター6席のみの小さなお店。 旬のお魚をそれはそれは丁寧なお仕事で食べさせていただきました。 宮城の日本酒を飲み比べながら、ご夫婦との心地よい会話。 仙台へ行く楽しみがまた一つ増えました。 #あまり教えたくないお店
豪華ネタと旬の味覚を手ごろに楽しめる寿司店
茅ヶ崎 さくら寿し 年に一度の特別な楽しみ超予約困難といわれる名店に6回目✨感謝の気持ちでいっぱいです 最初の松茸茶碗蒸しから、次に白海老と心を奪われるような美しさと味わい新鮮なお魚たちが次々と登場して、まさに至福のひと時 お鮨は一貫一貫に大将の想いが込められていて、ネタもシャリもすべてが完璧 そして、こんなに上質なのに安心できるお値段というのも本当にありがたい チーム湘南のミンナと笑顔あふれる素敵な夜でした✨ みわちゃん❤️いつも本当にありがとうございます
銀座に居ながら、函館の新鮮な海の幸を味わい尽くせるお寿司屋さん
【銀座のお寿司屋さんのカウンターでいただく優越感】 銀座で迎えたランチタイム。 何処で何を食べようかなぁ〜! テクテク散策。 良さげなお寿司屋さんを発見。 Rettyで検索するもランチ投稿が無ーい… 行くしかないでしょう♪ 階段を降りて店内に入るとカウンター席がお出迎え。 ランチとはいえ、銀座のお寿司屋さんでカウンターでいただけるとは…優越感が(#^.^#) 寿しランチ (1100円) 注文後、約7分で寿しランチの登場。 さぁーいただきまーす♪ 先ずは野菜のサラダからパクッと。 お寿しはにきり醤油を塗ってあるのでそのままいただきましょう。 まぐろ 白身① サーモン 白身② 玉子 いわし 甘海老 まぐろすきみ カッパ まぐろと白身がダントツで美味しい。 〆の玉子焼きはごはんが上に乗ってますネ。 玉子焼き甘くてウマイ(^。^) 銀座のカウンターでいただくお寿司ランチに大満足! ご馳走さまでした。 #ランチ #寿司 #にぎり #カウンター #お一人様OK #銀座ランチ
浅草橋にある浅草橋駅付近の寿司屋さん
平日はランチメニューがあるそうですが、土曜日だったため通常メニューからのオーダー。時間がなかったため、バラチラシ(2600円)お願いしました。マグロ中落ち、イクラ、ホタテ、イカ、錦糸玉子、ゆで海老で彩られ、とっても美味しかったです。ツレは上握り(2千円)をお願いしました。カウンターは6席、テーブル1席な小さなお店ですがしっかりとしたお仕事されていて軽く飲みながらつまむにはオススメです
こだわりネタと心地よい町の雰囲気が楽しめる、やさしい寿司ランチの名店
お寿司ランチを探してこちらのお店に。 たこやいかが柔らかくて美味しかったです。ランチにちょうど良い量でした!お味噌汁にはエビの頭が入っています。
静かな街で楽しむ江戸前寿司と和やかなひととき
自由が丘駅から歩いて、閑静な住宅街にひっそりとお店を構えられています。穏やかで、気さくなご主人おひとりで切り盛りされています。 つまみをおまかせにし、程よいタイミングでシャリ小さめでこちらもおまかせ基本に、好きなネタを追加しました。 純米吟醸の日本酒が大変充実していて、流行りに左右されないご主人の目利きも良い感じです。 つまみは、生しらす、コチをメインにしたお造り、蛸と鱈子の旨煮、厚焼き卵、平貝の磯辺巻きなど。 握りは、車海老、皮剥、金目鯛、鯵、鯖巻き、中トロ、赤貝、穴子、赤身トロ巻き、ひもキュウ巻きなど江戸前で頂きました。鯖巻きがあまりに美味しいので、お土産に巻いて頂きました。 立地面もあり、地元の方や常連さんしかいないですね。ワンオペなんで、ゆっくりとした時間もつまみになりますね。混んで欲しくないと心から思う、お味も、居心地も最高のお店だと思います。
静かな住宅街で味わう、心地よい時間と丁寧な寿司ランチ
ランチで初訪問。気になっていた住宅街のお寿司屋さん。 アルコールを頼んだときの、突き出しをサービスで出してくれますが、美味しかったです。 お寿司はランチ握りを頼みましたが、こちらも満足! お隣さんのおまかせ握り、豪華に見えたな〜 今度はそちらにしてみよ〜
旬の海の幸と下町情緒が楽しめる、通いつめたくなる鮨処
2025/4/25(金)19:30頃 三人で訪問しました。 本日は Ⓡeiichi tさん(えいいちさん) ⓇTakeshi.Tさん(会長)との本会です。 こちらはえいいちさん行きつけのお店で 今回も予約をしていただきました。 ありがとうございます。 えいいちさんは 一足先にカウンターで飲まれていましたので 私達もカウンターに横並びで座る事としました。 こちらは Rettyで最初のオフ会として訪問したお店である事と その時に はじめてお会いしたお二人でもありますので 今回は原点回帰という意味も含めご予約いただきました。 2年ぶりの訪問になりますのでとても楽しみです。 頂いたのは 「お通し」 「初鰹の刺身」 「白魚の唐揚げ」 「平貝の磯部焼き」 「マグロ三種の握り」 「鰺の握り」 「ネギトロ・トロタクの巻物」などに 飲物は 「生ビール」 「麦焼酎(酔神の麦)ソーダ割り」などです。 まずは生ビールで乾杯しました。 生ビールは冷えていて美味しいです。 「お通し」はホタルイカと筍です。 ホタルイカは ぷっくりとしていて美味しいです。 「初鰹の刺身」は 茗荷と葱、それに菊が添えられていて 彩りも綺麗です。 今が旬の初鰹は 身が引き締まり脂部分も少ないので さっぱりと頂けて美味しいです。 これは焼酎に合いそうだなと思い えいいいちさんの焼酎ボトル(酔神の麦) ソーダ割りを頂きました。 「白魚の唐揚げ」は ししとうが添えられています。 身が固くならない程度に揚げられたしらうおは ふっくらとしていて甘みもあり美味しいです。 「平貝の磯部焼き」は 通称「たいらぎ」とも呼ばれている貝であり 中々食べる機会がありません。 見た目は 「お餅の磯辺焼き」に見えましたので 会長と二人で「お餅?」と言って 笑いながら頂いて見ましたが もちろんお餅ではなくホタテよりも しっかりとした食感で甘みもあります。 海苔の鼻に抜ける香りも合わさって美味しいです。 これはお酒がすすみます。 「マグロ三種の握り」は 大トロ中トロ赤身の三種です。 大トロ中トロは見た目どおり 口の中でとろける美味しさです。 赤身もシットリとしていて美味しいです。 この赤身だけで何貫も食べられそうです。 「鰺の握り」は おろし生姜が乗っています。 鰺は大好きなので嬉しいです。 いただいて見ますととても新鮮で身の弾力があり とても美味しいです。 2年前に 来た時も思ったのですが浜茂鮨さんの握りは シャリが口の中でほろけるのでとても美味しいです。 ネギトロ・トロタクの巻物をいただいたのち 最後に赤だしを飲みお腹いっぱいになりました。 ちなみに こちらのお店でも私の誕生月会との事で お二人にご馳走になってしまいました。 えいいちさん、会長、ごちそうさまでした。 美味しかったです。 #浜茂鮨 #2年前にはじめてオフ会をした時のお店 #原点回帰 #初鰹、鰺、マグロ三種の握りとどれも美味しい #〆のラーメンも含めこの日は7軒行きましたw
大きいお刺身にビックリ、新鮮な海の幸が楽しめる寿司屋
この日のサクッ呑みは此方のお店へ伺いました…f(^_^;先ずは大好きな瓶ビールから頂き壁メニューから此方のお店の得りでもある『名物寿司』を頂きましたが七貫入ったネタは大ぶりで食べ応えがありこれで税込550円はとってもコスパ良くハイボールに代えて追加で今が旬の『さんま造り』と頂きましたがこちらも脂乗りも良く青魚独特の旨味があってめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麦のソーダ割りに代えて追加で『とろタク』と頂きましたがこちらもトロの旨味とタクアンのコリコリとした食感がとっても美味くとんでもない程の大ボリュームだったんで二軒目にも行けない満腹感でこの日も何時も通り気持ち良くほろ酔い気分にさせて頂きましたヾ(´∀`ヾ)✨
お寿司以外に、旬の野菜の天ぷらが美味しい高級感のあるお寿司屋さん
ランチで雰囲気が良く、価格が手頃でちゃんとした寿司が食べられるお店って、実は名古屋で探すの大変です。夜だけ営業が多いんですよね。 でも、ありました。瑞穂寿司。こちらは雰囲気良いです。入り口は大通りから少し入っていて隠れ家感も良いです。 店内に入ると、白木のカウンターの奥に大きな窓、東桜二丁目の浄蓮寺の庭先を借景とし、今なら緑豊かな景色をつまみに寿司が食べられます。 今日はにぎり膳織部 4600円税別を注文。 サラダや茶碗蒸し、小皿からコースが始まります。握りは10巻、巻物が3つ。赤出汁にデザートという構成。 数の子のお寿司、カルフォルニアロールのように外側に鰹節がまぶしてあり、これが、まあ美味。 バランスが抜群。 イカには細かく仕事がされていて、柚子皮をささっと振りかけてあるから、香りまでご馳走。 アナゴは口に入れたら解け始め、ジュースなの?って感じ。 器もふくめ、文句なし。 お腹もいっぱい。 いや、昼からこれは贅沢な気分です。 ご馳走さまでした。
丁寧な仕事が光る、全21品のおもてなしコース
新潟県南魚沼市の龍寿司へ、ようやく念願叶って行けました❣️日曜日の昼コース¥7,500-税別 予約はメッセンジャーで前日に出来ました^_^ 次回は、宿を手配して夜のコースで一献行きたいと思います❗️
一品々が丁寧な仕上がり、新鮮なネタが頂ける地元でも人気なお寿司屋さん
旨い魚が食べたくて、電話予約❗️ ランチでお伺いしました。 こちら"丸勘"さん。江戸前寿司です❣️ 店内カウンターのど真ん中に座らせて頂きました。アリガトウゴザイマス❣️ お任せでお願いします♪ 剣先いかと赤ウニ →どちらも地元産❗️ もみじ鯛 →秋の真鯛をこういう風に呼ぶらしいです レンコ鯛 →昆布締め 甘エビ →甘みと塩加減が抜群❗️ アジ →身が太いが、青臭さがありません。 バイ貝 →コリコリした歯応えはあるが、柔らかい。いい仕事です♪ ウマズラ →濃厚な肝が間に挟まれて口の中で広がります♪ 大トロ →脂たっぷり 金目鯛の昆布締め →トロの脂を忘れさせてくれます。キラキラしてて、写真ブレましたよ。 穴子 →目の前で炙ってくれます。ふわふわ‼️ アジ →酢締め。先程のアジとは全く違う味。 カツオ →ヒラソウダカツオ 地元産。赤身が濃厚です。 ウニ →最初のウニとは全然違う味。種類が変わるとこんなに味まで変わるんか〜。 ノドグロ →最後に、最高の握り頂きました。脂加減が抜群、今までに食べたノドグロの中で一番でした♪ どれもこれも美味しく頂けました。何よりの驚きは、一貫食べる毎に口の中がリセットされ、其々の握りを堪能させて貰えたことです♪スバラシイ 接客も気持ち良く。最高の時間を過ごすことが出来ました。ありがとうございました。そして本当に、ご馳走さまでした。
芦屋のお洒落なお寿司屋さん。大理石のカウンターで食べるお寿司は絶品
BARだけ立寄りました♪ 日本酒の飲み比べ、雁木、東洋美人、上喜元 宮城県の伯楽星を初めて頂きました⤴︎ フルーティで美味しい♡
何度通っても飽きない、満足感たっぷりの味わい
松山➰➰900記念投稿❤️ 幻の凍結酒とともに味わう大将厳選のおまかせ鮨は グルメを唸らす名店と言われております。 新鮮な素材と丁寧な仕込み、ツマミからフワッとほどけるシャリの鮨までパーフェクトなおまかせで至福のヒトトキ♥️♥️ 気さくで明るい女将と大将とのトークについついお酒もすすんでしまうwww 一度踏みいれば、笑いながら鮨を楽しむそんな世界がまってます。 カウンターは苦手というかたも、あの独特の雰囲気がないのでオススメできますね。❤️ ⚜️drink ✡️ビール ✡️ハイボール ✡️銀河鉄道 ✡️鍋島 純米大吟醸 ピンクのラベルが映えな日本酒 はじめて飲んだけどこれはうましwww ✡️影虎 ✨✨✨✨✨ さてここで銀河鉄道についてすこし書かせてください。 愛媛の千代の亀酒造というところがつくっている幻の凍結酒です。 厳選された米の中でも、特に大粒を選び、その中心部だけを使っています。低温で前発酵させ、もろみの良い部分のみを良く晒した袋にて雫を垂らすように取り上げ、さらに低温で10年以上長期熟成させ、香気豊かで円やかな味わいに育て上げた貴族的な日本酒です。 飲むときは半解凍しシャーベット状にしていただきます。 個人的な感想としては、まだシャーベットが残る状態では爽やかでキリリとした飲み口。♥️♥️ 冷たさと相まって体の芯に染みるような力強さと清涼感を感じますが すこし溶けてくると味が変わってきます。 まるでメロンのような風味と甘味が開花して、まろやかでフルーティー❤️❤️ 上品で極上のワインをいただいてるような味わいです。♥️♥️♥️ まーつくるのにこれだけ手間も暇もかかってるので、お値段は一合で5500円と((( ;゚Д゚)))驚きの価格ですが((( ;゚Д゚)))((( ;゚Д゚)) 自腹なら頼まないけど(^_^;)(^_^;) 大将のお話では少し前までは4合瓶しかなくて、お店では16500円で提供していたそうですが、最近は1合瓶がでで、お試しで頼むかたも増えた?とか? www ✨✨✨✨✨ ✡️お任せコース 尚お品書きはないため、御料理は参考程度に(^_^;) 大将やお連れとしゃべりまくっていたので、半分忘れてしまいました。 ⏺️殻つきウニ 北海道産 こんもりともりつけられたウニ。もーみただけで、美味しさがわかるやつです。食すと溶けるゥー❤️❤️❤️アマーい❤️❤️❤️幸せ❤️❤️❤️❤️んん ⏺️アコウ▪️タイ お造り 鮮度抜群❤️ブリブリ❤️❤️日本酒がすすむくん❗️ ほかにもでできたような気がするけど写真も記憶もないです(=゚ω゚=)(=゚ω゚=) ⏺️アコウ煮付け 大将が私にはコラーゲンたっぷりのところをいれてくださいましたー。www 身がプリプリしてコラーゲントローン もーお肌艶々www❤️❤️❤️❤️ ⏺️マナガツオ西京焼き 愛媛ではよくででくる高級魚。シンプルにやきたげたものだけど、身がふっくらして焼き加減が最高です♥️♥️♥️ ⏺️イクラご飯 きゃーイクラ♥️♥️プチプチ❤️❤️ 酢飯じゃなくごはんでたべるのもいーですね。 塩味が白いご飯にあいます。♥️♥️ ここから握り✨✨✨✨ 自家製の生姜漬けが最高です♥️ これをツマミにいくらでも酒がすすむwww なおー握りはぜんぶそのまま召し上がれ❗️ ⏺️ヒラメ ⏺️アコウ ⏺️アオリイカ ⏺️湯引きしたタイ 焼いたタイのうえにのせて香りつけ ⏺️ワタリガニの巻き寿司 味噌がぁー♥️♥️ ⏺️車エビ ⏺️マグロ赤身 ⏺️マグロ中とろ 細かい包丁入れとニキリや柑橘類、大根おろしなど、フワッとほどけるシャリでネタが旨味を最大限に引き出されています。 お箸を使わず素手でいただいちゃいまーす(^_^)v(^_^)v ⏺️鯛の赤だし うーこれは至福のとき♥️♥️♥️ 出汁が最高です♥️♥️♥️ 美酒とお鮨は最高ですね。 また大将や女将との軽妙なトークも楽しい鮨のヒトトキに華を咲かせてくださいましたー。 美味しい、楽しいは至福ですね♥️ ✨✨✨ 私の拙い投稿にいつもポチ閲覧コメントありがとうございます。( ^▽^) なんのかんの900投稿になりましたー。 今後は体重とも相談しながら1000投稿目指そうかなぁ(*- -)(*_ _)ペコリダイエットもしなくては(*ToT)(*ToT)(*ToT) コロナ禍で大変な時期ではありますが、皆様お体にはお気をつけくださいませ。 今後とも楽しく( ^▽^)よろしくお願いしまーす(^_^)v(*- -)(*_ _)ペコリ(*- -)(*_ _)ペコリ #松山の鮨名店 #幻の凍結酒銀河鉄道 #900投稿