更新日:2024年11月04日
阪急南方駅すぐ近くにある有名なラーメン屋さん
今回は2回目の訪問でらーめん原点、厚切りチャーシュー、豚丼をチョイス!豚丼、ちょっとマヨネーズがかかってうめぇ〜!原点スープもしっかりしたスープで美味しい!ご馳走様でした♪
旨みたっぷり黄金色のスープに踊る、平打ちツルシコ麺をどうぞ
【塩らーめん推し店の真っ黒すぎる溜り醤油らーめん!】 大阪府大阪市淀川区西中島4-5-22 第3新大阪ビル 1Aにあるらーめん鱗 西中島店さんに訪問しました。 茨木発祥のお店で大阪に6店舗展開しています。こちら西…
こだわりの麺を堪能できるラーメン屋さん
昨年、新宿歌舞伎町のラーメンフェスで食べ、感動しました。さすがに大阪迄行くには躊躇いがあります。 そんな時、新宿高島屋のフェアで桐麺が出展されると聞きつけ、初日に行きました。 14時に着いて列3番目。10分で食券購入、着席。 そこからの待ちが25分、麺から作るの~?? やっと着丼❗ 綺麗に盛られた麺、そして上には卵黄。 この凛々しい麺、見るからに他を圧倒する迫力。 混ぜる前に一本頬張る。独特な食感、そして麺の美味しさ。オンリーワンです!来て良かった さぁ混ぜよう❗巧みに箸を使いぐちゅぐちゅに。 さぁ啜ろう❗ 美味しい❗タレと卵黄と麺のハーモニー 食べたのは2度目だが、今日も感動♥️ 食べたことのある人にしかわからない至高の一品。 大阪の本店にも行きたいなぁ☺️ #美味しすぎる #新宿高島屋フェア #麺とタレと卵黄のみ
「塩中華そば」930円 スープ:濃厚鶏清湯塩+鶏油 チャーシュー:豚肩ロース中ぶり薄2枚・鶏ムネ中ぶり2枚 トッピング:ネギ・穂先メンマ 麺:やや平打ちストレートツルモチシコ中麺 関東に帰る娘に大阪の美味しい鶏白湯とリクエストされて5年ぶりに訪麺。平日Open20分前到着も6番目に接続してギリ1巡目を確保しました。自身は以前に鶏白湯を食べたことあるので今回は中華そばの塩を選択。先客全員が鶏白湯だったので間違えたかなと思いましたがイヤイヤなんのなんのスープ一口目から鶏の旨味が口内で爆発しました。鶏油たっぷりめでアッツアツのスープは鶏の旨味が濃く出ておりキリッとした塩が合わさって歯応えの良い麺と相性良くどんどん箸が進みます。白湯が美味いのは知ってましたが清湯もこれほどとは…。この間来てなかったのを反省しました。ヘビロテ店に確定です。 が…店出た時には30人は確実に並んでました。 うーんちょいちょい来れるかなぁ。。 他の写真は同行者の 「鶏白湯しょうゆ」950円 「醤油中華そば」930円 「豚そぼろ丼」300円 20240822昼 24'vol.129
コクのあるアッサリ味のスープと具がバランス良い塩ラーメンが美味しいお店
ラーメンよりさらにはっきりした塩のつけ汁にかなり硬めの自家製麺のつけ麺! 弾力があるからか、ラーメンよりかなりお腹いっぱいになる印象。 どちらを食べるかいつも迷うほど甲乙つけ難い…
大阪に店を構える、特濃ラーメンがおすすめの博多ラーメン店
はじめてのお店だったので定番の豚骨ラーメンを頂きました(^^) あっさり優しいクリーミーな豚骨ラーメンで女性にも喜ばれるかなと思います。 ここはまた行きますよ!
新大阪駅から徒歩1分、台湾まぜそばの人気店
大阪日帰り珍しく二軒目 御堂筋線改札をでた 「麺や マルショウ 地下鉄新大阪店」さんへ 帰りの新幹線に時間があるため課題店のこちらで 食べることに 「醤油中華そば」➕「チャーシュー」を追加しました 店員さんにチャーシュー12枚になりますと言われて 一瞬たじろいだがそのままお願いした あっさり味で熱々のスープ 塩を頼んだつもりが醤油でした〰︎ チャーシューは薄切りですがこの枚数でも 足りないくらい 麺は縮れていてしっかりスープを纏い 美味しかった 着丼も早かったが食べ終わるのも早かった^_^ ご馳走様でした!
超濃厚とあっさりの2種類のスープが楽しめる、本格博多ラーメンのお店
上新庄にあるラーメン屋さん。 豚骨こってりラーメンを求めて行きましたが物価上昇と店員さんの体力の問題でこってりラーメンはもうやめたようです。 透きの豚骨ラーメンはやってるということで食べました。 醤油と豚骨の味がしっかりしたラーメンでまたおいしかったです。
鯛の旨みが詰まった白湯ラーメンが食べられるお店
【銀の葡萄グループの鯛白湯らーめんとは如何に!】 大阪府大阪市淀川区西宮原1-5-6にある鯛白湯らーめん ◯de▽さんに訪問しました。 株式会社銀の葡萄グループの鯛白湯らーめんが食べたくて、やっと訪問できました…
豚皮と鶏でとったスープが秀逸な味のラーメン店
【西中島でクリーミーな濃厚ラーメン食べるならこちら!】 大阪府大阪市淀川区西中島6-5-2にある西中島 光龍益さんに訪問しました。 西中島南方駅から徒歩5分程度の路地裏のお店。 7時半頃訪問すると、すぐに入店…
塩ラーメンが一番人気のおいしいラーメン屋
ことし1月、遅めの初詣で姫嶋神社へ行った時に弟が「近くにおすすめのらーめん屋ある」と言って連れていってくれました。 私のらーめんの好みは鶏だしor魚介だし+塩or醤油のあっさりめ。 弟は私があまりこってりしたものは好きじゃないのを知っていて、女子ウケも良さそうなところがあると。 連れられた店の名前がこれ(醤油と貝と麺 そして人と夢)なので最初は面白くてお店の前でつぼって笑っていました。 味はというと、先に聞いていた話からの期待以上で女子だけが好きなあっさりおしゃれらーめんっていうより、「美味しいを追及したらあっさりめになった」って感じのスープを残らず飲み干せるタイプのらーめんでした! 貝出汁もおいしいけど、それに合わせる醤油で結構印象違うな…!面白い…! 私は白い方、弟は黒い方を食べてたのですが、お互い一口二口ずつ食べ比べをしました。 白い方があっさりめで醬油と出汁のバランスがよくて万人受け、黒い方が醬油にクセが少しある分こってりや塩辛さとはまた違った濃さがあってそれぞれ美味しかったです。
店主の情熱が伝わる、何を食べてもうまいラーメン屋さん
もう1杯の写真は同行者の 限定なう「煮干中華そば」900円 「豚めし」350円 20231028日 23'vol.158
スープは最後の一滴まで楽しめる。味噌ラーメンの名店出身
大阪塚本にある®️★2、百名店にも選ばれている創作らーめん Style林。 平日の11:30に訪問しましたが、店は満席で外に4名待ちです。食券を買って待ちの列に加わります。 お店はカウンター席のみで、2オペ体制。 接客は丁寧で、回転は速いです。 ◎鶏どろろ味噌 920円 ◎炙りマヨチャーシュー丼 380円 鶏どろろはびっくりするくらい濃厚です。 鶏白湯ですが、どろっとしたスープに、辣油とマー油が入ってます。 青菜に巻かれたピリ辛の挽肉になど、とにかく色な味が楽しめます。 マヨチャーシュー丼は安定の美味しさ。 年齢的に少し濃ゆかったですが、美味しかったです。少し若い生田斗真にそっくりの後輩は美味しそうにスープ完飲してました。 23年188杯目
濃厚な鶏スープとなめらかな麺を楽しめる三国駅近くのラーメン屋
新大阪駅から少し歩いた場所にある有名ラーメン屋。 今回は 丸鶏醤油ラーメン 注文。 鶏ガラの旨味ってまさにこんな感じ! っていう味です。 鶏ガラを謳いながらあんまり味がしない ラーメン店とは全く違う味。 麺はツルツルで結構ボリューム感あります。 スープと水を往復したくなる店。 #大阪府 #ラーメン
メニューはラーメンとライスのみ、十三のラーメン人気店
注文はラーメン800円一択です。 ご飯付きなので、ご飯の有無は聞かれます。 目の前で次々と出来上がり、 目の前にはシンプルなラーメンが。 細麺ストレート、しゃばい系のスープ。 飲み終わりの〆ラーとして最高でした! サラッといけます。笑 ニラにんにくが最高に美味しくて、 次の日どんなに臭くなってもいいと思いながら 入れまくりました。笑 ご飯とも合います◎ また大阪や神戸で飲んだ時は 十三で降りて、ここに寄ろうと思います! めちゃくちゃ美味しかったです!
塩ラーメンで有名なお店
ラーメンは、半透明なコシのある麺に太めのシナチク、チャーシューがトッピング。 スープは、程よい塩で美味しかった。 焦がし玉葱?が結構強い感じでした。
美味しいあっさりスープと麺との相性抜群、新大阪駅内にあるラーメン屋さん
帰りの新幹線に少し時間があったので 新大阪駅構内の「しおじ」さんでランチにしました 少し並びましたがノープロブレム あっさり「しおじの塩らーめん」980円をチョイス テーブルのQRコードで注文便利ですね 構内だけあって着丼は早い 貝出汁の塩スープは疲れた体に染み渡ります 今回の出張はほとんどコンビニのおにぎりで済ませたので 一段と美味しく感じます チャーシューはデフォルトで 豚肩チャーシューと鶏チャーシューが各一枚 白髪ネギとほうれん草 麺はスープに合う細麺ストレートでした 美味しかった ご馳走様でした
台湾まぜそばや濃厚鶏白湯などバリエーションが豊富なラーメンのお店
西中島南方界隈で何ぞラーメンでも。 [馬鹿殿]も準備中の札がかかっているし[らーめんキング]が呼んでいる・・・。 まずは「バラ軟骨」で焼酎ロックをぐびっと。 今は池田にある[らーめん日本]が北新地にあった頃、または[揚子江]でハマったのはよく煮た排骨(豚軟骨)。今でも出会うとホッとします。 そば前に「ひとくち餃子」も食べたのでした。 気分は濃厚鶏白湯ですね。 「濃厚鶏白湯グリーンカレーラーメン」をいただきました。 グリーンカレーってどちらかと言うと甘ったるい印象があります。 こちらでもレモングラスや唐辛子が効いているのですがやはりやや甘のようです。 それにこの麺は何という食感でしょう? アルデンテに近い中太麺の食感は好き嫌いが分かれるかも知れません。 しかしやがてそれには慣れてきて、スパイスと鶏白湯のバランスの良さを道連れにクセになってきます。 つくねが隠れ、煮玉子、なるとが浮かびますがやはり食べ応えのあるチャーシュー。先の「バラ軟骨」の残りひと切れが肉々しさを倍増させてくれました。
12種の調味料を自由にアレンジ出来るラーメン店
連れの送別会の2軒目は〆でラーメン!坦々麺を3人でわけわけし、だいぶん酔っ払ってて、ここでお酒を飲んだか記憶が.......!
細めの固めの豚骨、九州ラーメンのお店
大阪出張帰りに立ち寄った 「九州らーめん亀王 JR新大阪駅店」さんです なんだかんだで 大阪の投稿も増えてきて来ましたー で今回は 何故か大阪の地で九州ラーメン、、、 食したのは 確か「醤油豚骨」だった様な記憶がない 少しお酒が入っていたのも有り カウンターのタブレットで注文できるのはgood 駅直結なので改札までも近い この立地条件知りませんでした でさすが着丼も早い 久方振りの九州ラーメン 勿論バリカタでいただいた 棒の様な極細麺 博多屋台を思い出す本番の味でした 入って正解!®️を見るとやはり人気店★ ふらっと入ったのですが 私の感ピューター大正解でしたー ご馳走様でした!
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