らーめん 颯人 らーめん はやと

172人がオススメしています 口コミをみる

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
大阪メトロ谷町線 / 南森町駅(出入口2) 徒歩3分(210m)
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週月曜日
もっとみる
06-6312-8276

お得にお安い価格で、人気の美味しい料理を楽しめるラーメン屋

大阪市営地下鉄谷町線 / 南森町駅から徒歩4分のところにある、らーめん 颯人(南森町)。メニューはしょうゆらーめん800円、みそらーめん880円、トッピングに比内地鶏の味玉180円、チャーシュー480円です。しょうゆらーめんは麺はストレート細麺、スープは薄めのしょうゆ色であっさりとした和風的な味でした。でもこの店の1番人気はみそらーめんです。チャーシューは大きいものが3枚と乱切りのものがゴロゴロと大量に入っています。濃厚な味わいですが、美味しいです。エッジの立った中太麺でスープとの絡みも最高です。

口コミ(134)

    久々のお休みもらいまして行ってきましたがオープンは11時からとの事で10分前に着いたものの既に僕を含めて11名カウンターのみの7席なので暫く待ちましたがようやくここの名物味噌ラーメンを頼みました(o^^o)確かに美味しい!焦がし系の味噌❓麺は中太ストート少し甘めですが微かな酸味とマッチしてまして癖になりますね〜(*゚▽゚*)お隣さんが一味唐辛子の粉末掛けてたので真似して入れてみるとスープのお味が当然ですが少し辛味で余計にラーメンをすするスピードが上がります!味わって食べないと危うく早食いになって即終了してしまうとこでした(笑)因みに裏メニューの醤油が限定であるみたいですがメニューの裏面に書いてありました(^。^)裏メニューそのまんまやん(笑)

    【2年連続〈ミシュランビブグルマン〉獲得店】噂を聞きつけた海外からのお客さんも連日行列の人気ぶり! ◆メニュー&おすすめレポ(税込) ・しおらーめん:880円 ・比内地鶏の味玉:180円 ・比内地鶏の卵かけごはん:300円 南森町で、2015年2月27日に開店以来、凄まじい人気ぶりを維持し続け、2016年、2017年と2年連続〈ミシュランビブグルマン〉のラーメン部門で選ばれる超人気店『らーめん 颯人』。 店主の石垣直人さんは、北海道出身で、地元の有名ラーメン店『桃福』と『凡の風』の2軒で10年間修業のあと来阪。大阪のラーメン界でカリスマ的な人気を誇る『カドヤ食堂』で修業を積んで独立。 渾身の自信作が大阪人仕様の「みそらーめん」で、天然蔵で熟成された長野県産浮糀味噌、六甲みそなど5種類をブレンド。大阪人向けに甘さは控えめに抑えたスープで「第6回究極のラーメンAWARD」味噌部門でグランプリを受賞するなど、新進気鋭のラーメン店主としても日々精進されています。 この日、行列必至というのは承知で、あえて午前中の雨があがった2時頃に初訪問。意外にも待っていたお客は2人だけ。カウンター7席ながら、5分ほどで入店。お隣は海外の観光客が3人でミシュランガイドを片手に美味しそうにいただいています。 今回頼んだのが「しおらーめん」に「比内地鶏の味玉」をトッピングし「比内地鶏の卵かけごはん」を実食。 自家製麺の平打ちストレート麺は、ソフトでちゅるちゅるとしたそうめんのようななめらかな食感で、麺の粘りとモチモチ感が良く、スープを絡めておいしくすすれます。 スープは、繊細な魚介風味の後にふくよかな鶏の甘味が口に伝わる鶏ガラ清湯でコクがあって塩本来ののうま味が楽しめます。 チャーシューは柔らかくジューシーなバラ肉で、ほろほろとした食感と芳醇な味わい。1枚といわず3枚くらい重ねたチャーシューメンにしてもらいたいくらい美味しいチャーシューです。 トッピングのメンマ、白ネギそして180円する!比内地鶏の味玉は半熟でウマウマで、比内地鶏の卵かけごはんもこだわりのかけ醤油もうまく、全体的に緻密で繊細な仕事ぶりが伝わり、とくに塩ラーメンならではのごまかしの利かない至極の一杯の仕上がりに感動させられました。 さすが、ビブグルマンで選ばれたお店は、日々進化させ続けるこだわりぬいたラーメンはもちろん、オープン2年半を超えてもキレイに整頓された店内を見れば、丁寧で真摯な仕事ぶりがわかるすばらしいお店でした。 #ミシュランビブグルマン店 #みそらーめんの人気店 #南森町の人気店 #こだわりのしおらーめん #究極の一杯 #行楽の秋キャンペーン

    成功する為にやってきた街、大阪 輝かしい未来へ向けて、第314章 初めて訪れた街、南森町 このエリアで旨い味噌ラーメンを喰わせる店があると聞いたら居ても立っても居られない 信頼している方が激推ししていたら尚更だ オーダーは、みそらーめん980円+比内地鶏の味玉180円+白ごはん(小)120円 チャーシューも追加したかったけど、700円なので今回に限りガマンします 着ラー 一瞬自分が北海道にワープしたのかと思ったほど旨そうな味噌ラーの登場に心が躍りだします まずはスープを一口 見た目の通り濃くてコクがあり、白味噌の甘味を感じます 中華鍋でラードと野菜を炒めてから味噌とスープを投入 心地よい香りに、山椒と焦がしネギがいいアクセント 続いて麺を一啜り あまり馴染みのない見た目の自家製中太麺 上品な小麦の香りが心地よく、ツルツルシコシコ、腹もちもいい感じ チャーシューをトッピングしなくても丼の中にゴロゴロ入っているのに気が付いた瞬間、チャーシューとネギを白ごはんの上にのせて、ねぎチャーシュー丼を完成させます 自分の創造力の高さに驚きます そして、極めつけはアジターマ こんな美味しいアジターマは大阪で初めて食べました このアジターマ一個で、ごはん一膳食べる自信があるし、比内地鶏の卵かけごはんも、悶絶するほど旨いことでしょう さすが多くの方がマイベストに選ぶお店 はっきり言ってこのお店超絶気に入りました ちょっとアクセスは悪いけど、速やかに再訪して、しょうゆとしおを食べるつもり 追伸 サッポロクラシックを飲むことができます #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #味噌 #アジターマ #南森町 #大阪

らーめん 颯人の店舗情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        大阪メトロ谷町線 / 南森町駅(出入口2) 徒歩3分(210m)
JR東西線 / 大阪天満宮駅(3号出入口) 徒歩4分(290m)
京阪中之島線 / なにわ橋駅(出入口3) 徒歩6分(480m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        大阪市バス 36 南森町 徒歩3分(240m)
大阪市バス 36 西天満 徒歩7分(500m)            

          
店名
らーめん 颯人 らーめん はやと
予約・問い合わせ
06-6312-8276
TwitterのURL
https://twitter.com/ramen_hayato

席・設備

座席

6席

(カウンター席のみ)

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
シナ@らの道P
最新の口コミ
渡辺義博

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。

この店舗の運営者様・オーナー様へ

Rettyお店会員にお申し込みいただくと、お店のページをPRしたり、店舗情報の編集をすることができます。

人気のまとめ

らーめん 颯人の近くのお店

南森町のラーメン・麺類でオススメのお店

西天満・南森・天満橋の新着のお店

らーめん 颯人のキーワード

らーめん 颯人の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

南森町周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ

06-6312-8276