更新日:2025年11月08日
上質な素材の旨みが光る、上品な麺と澄んだスープのご褒美ラーメン
黄金貝ラーメンノーマル。 20分くらい待って入店。 貝ラーメンとても美味しいと思ってましたがイマイチでした。上品すぎてなのかたまたまなのか分からずまた行ってみたいと思いました。
デパ地下で味わえる昔懐かしくも洗練された絶品中華そば
甲子園遠征 毎年のように訪れる甲子園球場。梅田駅近くのホテル滞在で夕飯はほぼ阪神百貨店の地下一階。今回はこちらで上中華そばをいただきました! 昔ながらの麺とスープが美味でした。 ごちそうさまでした♪ #梅田の中華そば
鮪節×鶏白湯、香りと旨みが自慢の美麗ラーメンと無料追い飯サービス
辛味噌ラーメン 替え玉 TKG ラーメンうまい。 めんは少し細めのつるつる。量がけっこー多い。 TKGは別に要らんかったかなー。 次回は定番鰹かなー
多彩な味が楽しめる〆にぴったりのラーメン専門店
今年1回目の忘年会後の〆ラー。特製あらうまラーメンを頂きました。スッキリした醤油味で麺と良く絡みます。煮卵も美味しい。
■ガツンと薫る濃密煮干しラーメン ■ぷりっぷりのちぢれ麺がスープに絡んで絶品!
特製煮干しラーメンをいただきました。 スープはあっさりしていて美味しい。 煮卵、チャーシューはボリームあり。 途中で一味、七味を足して味変し、最後まで美味しくいただけました。
ほっとする昔懐かしい味のラーメンとチャーハン
【創業1968年の万人に愛される昭和ノスタルジー!古譚】食べログ3.15 かっぱ横丁にこちらを発見!約1年半ぶりに突撃しました。 初めての前回は古潭ラーメンと餃子だったので 『ミニチャーハンセット(古譚らーめん+ミニチャーハン税込990円)』いただきましたぁ〜! 豚骨、鶏ガラベースの醤油味で、たくさんの野菜をじっくり煮込まれたスープはあっさりした中にもまろやかさ、コクがあり美味しい! 具材は肩ロース肉の薄切りチャーシュー、葱、ニンジン、もやしとシンプルですが彩りも印象に残る完成度は流石です。 麺は中太の多加水麺ですが、もう少しプリッとした食べ応えある方がやはり好みでした。 ミニチャーハンはオイリーですが、ベチャッとではなく、しっとりして美味しいW(`0`)W 料理人の技術が素晴らしいですこちら!味付けも好み♡ これで990円なら満足感ありますね! 長年愛される理由が伝わるスタンダードな味わい。 こちらのスタッフさんの対応の良さも素敵でした。 中高年の方に愛される、昭和ノスタルジーならーめんでおまっ 自己評価★★2.5 <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
しっかりとした豚骨スープながら上品な味付け。女性目線のメニューも魅力
ヨドバシ梅田10Fのレストラン街にあるラーメン屋さん。 秋葉原のCHABUTON以来。 ●真鯛と蛤の塩そば 金色不如帰 期間限定でやってたこちらに目がいった! 関西の方には馴染みはないかもしれないが 『金色不如帰』といえば東京では結構人気のラーメンの名店。私も行ったことありますが、結構好きなラーメン。 そことコラボしたということだから、頼んでみた。 でも予想通りだった(笑) 私が東京いたときは幡ヶ谷にあったが、今は新宿御苑にあるらしい。久しぶりにいってみたくなった。
大阪で味わう、変わらぬ長崎皿うどんと熟練の味わい
Rettyラーメン好き人気店◆撮り溜め放出食べ歩記【オススメニュー:長崎ちゃんぽん】 関西元祖の本場「長崎ちゃんぽん」と「長崎皿うどん」の人気店 ! 《期待を裏切らない本場長崎の味が健在の『中央軒ホワイティ梅田店』》 ホワイティうめだ ノースモール内にある大阪で「長崎ちゃんぽん」と「長崎皿うどん」の元祖と言えば『中央軒』とすぐ頭に浮かぶ本場長崎の味を提供している人気店。 長崎出身の創業者田中信敏氏がくいだおれの街大阪に店を構えた1958(昭和33)年12月6日が創業。郷土長崎の味を関西に広めようと、麺は長崎と大阪の自社工場で製造し、素材やスープは創業以来変わらぬ味で、大阪・関西のちゃんぽん好きに愛され続けています。 『中央軒ホワイティ梅田店』は、カウンター、テーブル席の16席と狭い店内ながら、ランチタイムはすぐ満席になるほどで、料理スタッフやホール担当の女性の方々がいかにもベテランといった年配の方々で切り盛りされていて、期待を裏切ること無く本場の味をおいしくいただけます。 《オススメニュー》 ・ちゃんチャン定食(小焼きめし):1,600円 久しぶりに中央軒のちゃんぽんが食べたくなって、伺ったのが午後3時半過ぎ。お客さんも数人と、ゆったりいただけるカウンターに通されて注文。 カウンター前には味変のウスターソースと酢がお好みにあわせていただけます。 しばらくして目の前に着丼した「長崎ちゃんぽん」は、白濁スープと具たくさんの丼の真ん中に玉子、キャベツや玉ねぎ、もやしなど新鮮な国産野菜、海老やイカなどの魚介類、豚肉に加え、かまぼことキクラゲとボリューム満点、栄養豊富な食材が贅沢に盛り付けられています。 コクと深みのあるスープは香味野菜、豚げんこつ、鶏ガラの髄からじっくり煮出したコラーゲンたっぷりの白湯スープ。12種類の具材から出た旨みの詰まった特製スープは、もっちりした自家製麺の太麺によくからんで、最後の一滴までおいしくいただけます。 ちなみに、使用している油は、悪玉コレステロールや血中中性脂肪を下げる効能があると言われている「不飽和脂肪酸」を多く含んでいる100%キャノーラ油を使用されています。 小炒飯もパラパラに炒めたお米と、海老、玉子、ニンジン、青ねぎと彩りもよく、何気に入ってるピンク色のかまぼこがいいアクセンになって、中華屋さんののおいしい焼きめしそのもので、ちゃんぽんとの相性もバッチリで、昔から変わらない本場長崎のちゃんぽん!!至極な一杯でした。 #撮り溜め放出食べ歩記 #Rettyラーメン好き人気店 #オススメニュー:長崎ちゃんぽん #関西元祖の本場「長崎ちゃんぽん」と「長崎皿うどん」の人気店 #期待を裏切らない本場長崎の味 #ホワイティうめだ #ちゃんチャン定食 #ボリューム満点 #栄養豊富な食材 #鶏ガラの髄からじっくり煮出したコラーゲンたっぷりの白湯スープ #から変わらない本場長崎のちゃんぽん!!至極な一杯 #キタのランチ #ホワイティうめだの老舗
安定感のあるコク深い豚骨ラーメンで満足できるお店
落ち着く豚骨ラーメンのあじ。
新梅田食道街にある、懐かしい味の中華料理店
大阪駅から少し歩いた〈しんきょう〉さんへお一人様ランチで伺いました。 ちゃんぽんをオーダー 豚や殻付きアサリ、エビとキクラゲやもやしなど具沢山、スープに具材の旨味が溶け込みこの上ない味です。 このお値段ではなかなか味わいません。 #JR大阪駅
がっつり味もあっさり味も選べる、新梅田食堂街にあるラーメン屋さん
豚骨つけ麺と鶏だしつけ麺をいただきました。鶏だしはあっさり豚骨はまろやかでどちらも◎つけ麺は大盛り無料。あと150円でつけれる焼豚丼もおすすめ!ラーメンよりつけ麺を食べるべし。
コラーゲンと野菜たっぷり、毎日食べたくなるやさしいらーめん
【オススメニュー:ぎょうざらーめん】Rettyラーメン好き人気店 今や女性客が気軽に立ち寄れる、 秘伝のコラーゲンたっぷりのスープが人気の『古潭』らーめん。 《老舗の味が健在の女性客のニーズに合わせた系列店》 大阪メトロ御堂筋線「梅田」駅の地下から繋がっている阪急グランドビルB1Fに2012年10月13日にオープンした『古潭』の系列店。 大阪のラーメン店では老舗格の『古潭』は、昭和44(1968)年、アベノ地下センター(現・あべちか)に『札幌らーめん古潭』として創業。以来、大阪府内、兵庫県内に17店舗(2025年5月現在)を株式会社吉光が運営し展開されています。 屋号の「古潭」は、アイヌ語のコタン(集落の意)に由来し、奇抜さを追い求めず、創業当時の味を50数年守り続けることで、万人に愛される「毎日食べても飽きない、どこか懐かしい安心する味」が誇りです。 私は、18歳の時、大阪で学生生活を始めた頃、先輩に初めて大阪のラーメンをご馳走になったのが、かつてウメ地下の「泉の広場」にあった『古潭』で、豚骨、鶏ガラをベースにたくさんの野菜をじっくりと煮込んだ一杯は、鹿児島出身の私は、それまで食べたことがない札幌らーめん『古潭』の美味しさにはまった思い出があります。いつも注文するのはチャーシューらーめんで、とくに、阪急かっぱ横丁や、あべちかの本店にはよく通ったものです。 《オススメニュー》 ・ぎょうざらーめん(しょうゆ):970円 ・海老マヨ:550円 阪急グランドビルサン広場店は、地下鉄を利用する際に、お店の前をよく通るものの、今回が初訪問。店内は、和モダンでお一人様で入店するお客さんが多いのか2人席がズラッと並んでいて、4人席は3テーブルほど、約40人の席と広いです。 注文したのが、ぎょうざらーめん(しょうゆ)と海老マヨ。秘伝のコラーゲンたっぷりのスープに、餃子2個、ロース肉をやわらかくスライスしたチャーシュー2枚、モヤシ、青ねぎ、ニンジンと彩りよくトッピングされています。 いつぐらいか不明ながらニンジンの千切りがトッピングされるようになった頃から、コラーゲンと野菜というカラダによさげなトッピングで女性客も多くなったようです。 しっかりと歯ごたえのある中太の多加水麺が、まろやかで深みのあるスープにしっかりとからみつきます。備え付けの白胡麻を加えることで古潭風味をさらに堪能できます。皮が薄くモッチリした食感の餃子も昔と変わらず久しぶりのぎょうざらーめんをいただきました。 単品の海老マヨは、揚げたてで衣がサクッとしたプリプリの海老天に、たっぷりかかった甘くてちょっと酸っぱい特製マヨネーズとキャベツの千切りが食指を動かされます。昔と変わらず美味しい海老マヨ!!でした。 #オススメニュー:ぎょうざらーめん #Rettyラーメン好き人気店 #女性客が気軽に立ち寄れる #秘伝のコラーゲンたっぷりのスープ #奇抜さを追い求めず #美味しさにはまった思い出 #札幌らーめん古潭 #ぎょうざらーめん #昔と変わらず美味しい海老マヨ #梅田のランチ
4/6 万博でのリハ帰り
梅田駅すぐ、煮干しの旨みと爽やかな梅が香るボリューム満点ラーメンの店
醤油ラーメンにワンタントッピング 煮干しの風味もよくホワイトペッパーとの相性も良かったが個人的はもう少し濃厚さが欲しい感じ スタッフさんは丁寧な接客でした。
高知の恵みを贅沢に味わう、こだわり朝ごはんと多彩なラーメン食堂
久しぶりに友達と遊びに行った際にこちらへ。 友達のおすすめらしくワクワクしながら行きました笑 私は醤油ラーメンを、友人は味噌ラーメンを注文! スープが柚子が入っており、あっさりと一口食べただけで美味しい!となりました。 レアチャーシューも美味しく一瞬でなくなり、あれ?結構いっぱいあったのに!となりました。 あとから知りましたがこちらは人類みな麺類系のとこらしいですね。 食べやすくてとてもリピートです!
何度でも通いたくなる、関西らしいあっさり豚骨ベースの中華そば専門店
年明け最初の寄り道ごはんは、UmedaFoodHallのバラそば屋さんで味噌バラそば1100円をいただきました。白味噌ベースのコッテリ目のスープと細麺が旨〜。焼豚もたっぷり。玉ねぎやもやしのシャキシャキした食感も美味しい〜。 #梅田 #阪急三番街 #平日ごはん
麺やマルショウ EST店さんで、まぜそばを頼みました。 まぜそばに加え唐揚げ5個をトッピングでつけました。麺も太麺で混ぜるのに力がいります。 ちと辛いですが、次第に発汗して頭から湯気が出そうです。と言っても食事をしている間だけで、程ない辛さと表現しておきます。 ちっさい追い飯が添えられていましたが、麺を全て食べたあと、少し具材が残るのでご飯を混ぜると丁度食べ切れる量に計算されています。 お店としても、御椀に具材を残されて食器を返却されるより、キレイに平らげて返される方が洗う時に残飯出なくていいわけだと勝手に理解しました。 なかなか食べごたえがあって美味しかったです。
駅近で味わう、コク深くクリーミーな鶏白湯ラーメンととろけるレアチャーシュー
鶏白湯らーめんが食べたくなり 『鶏之諺』さんに お邪魔しましたぁ〜*\(^o^)/* こちらは阪急梅田駅の 茶屋町口改札から道を渡った角地にあります♬ 人気店にて 午後営業の1番客として入店! 並ばずに食べたかったので 時間調整しながら狙ってました(^-^)v 1番人気の ◆特製鶏白湯醤油らーめん 3種類のチャーシューが 麺を隠すように敷き詰められていて豪華〜♬ 濃厚なスープが 麺に絡んで旨うま〜♡(*´∇`*)!!です 玉ねぎが いいアクセントになって爽やか! 味玉をパッカン♪ 半熟加減がいい感じで映え〜♡ めっちゃ! 美味しい鶏白湯らーめんでしたd(˙꒳˙* ) 次は 塩を食べてみたいな♬ また お邪魔させてもらいまーす(^-^)/
甘めの豚骨醤油スープにネギ入れ放題、京都の屋台が発祥の老舗ラーメン店
2025年10月26日(日)2件目の訪問です。 友達と二人で行きました。 1軒目はお寿司、2軒目はラーメンです。 当日は、日曜日のお昼のランチ時間です。 15分ほど並びました。 チャーシューラーメン950円 昔ながらのしょうゆラーメンです。 2軒目で、お腹いっぱいです。 チャーシューもおいしく頂きました(*^^*) ここのラーメン屋さんの持ち味は、国産ネギをたくさん入れれる事です。 ネギも、少しだけ、おいしく頂きました(*^^*)
白菜と鶏ガラスープのバランスが光るヘルシー系ラーメン
7月26日(土)訪問しました。 本日は岡山県の旅行(桃狩り)に行きました。 今年は、雨が少なく、日照りが多いため、桃が大きく熟れず、小さいサイズだそうです。 そのため甘みが凝縮され、特に白桃が甘いそうです。 岡山県から、JR大阪駅に帰ってきたあと、かむくらラーメンさんに寄りました。 白菜いっぱいの、おいしいラーメン 746円 に餃子セットを付けました。 麺はちぢれ麺、スープは醤油味です。 母親と兄と家族仲良く食べました。 思い出いっぱいの岡山の旅でした(*^^*)
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