更新日:2025年05月04日
醤油発祥の地、湯浅の再仕込み醤油を使用したこだわりのラーメン
2004年オープン。 大阪を中心に展開する『塩元帥』の本店的お店。 「黒大醤(醤油)」¥900 キムチが食べ放題という嬉しい仕様。 節っぽい感じの乾物中心ぽい出汁感。 どちらかと言うと醤油の香りを活かした醤油スープ。 そこに重なる揚げネギが良いアクセントです。 自家製麺は麺で存在感を放つものでツルッと美味。 店舗横に製麺室がありました。 平日夜でしたが常に10人いかないくらいは 並んでおり地元でも人気の様子。 塩元帥もまだ行けてないのでいつか食べてみたいですね。 #大阪府 #大阪市 #ラーメン
昔を感じる懐かしい味がするまた来たくなるラーメン店
燗酒飲み後、訪問^_^ めちゃくちゃ癒される味わい♬ ストレート麺に、昔ながらの醤油煮干しスープが良く絡みます〜〜♪(´ε` ) 抜群の安定感で、ウマウマです♡ #天神筋六丁目 #ラーメン #王道な中華そば
魚介の味がしっかり効いたスープが人気のラーメン屋さん
2001年オープン。 店主は独学だとか。 「和風中華そば」¥800 鶏と魚介のWスープ。 節などの魚介系がしっかり効いた美味スープ。 生姜油?か分かりませんがそんな感じの香りも。 軽い細縮れ麺もジャストな茹で加減でよく合います。 創業時は大阪にこのタイプのラーメンは ほぼ無く当時からのファンも多いようです。 町中華とはまた違う、和を感じるホッコリする1杯。 煮干しそばも気になります。 #大阪府 #大阪市 #ラーメン
お得にお安い価格で、人気の美味しい料理を楽しめるラーメン屋
ずーと行きたかったお店。 2回行って、スープ売り切れで閉店してて 3回目の正直ってやつ。 オープン11時からってなってるけど、 10時半過ぎもう開いてる笑 そしてもう並んでる。待ってる間に渡される メニュー表には、事細かくルールが載ってるよ。 とりあえず店主は香水とか、柔軟剤、シャンプー 等の人工的な匂いが 駄目みたいで、匂うと判断されたら入店 断られるみたい笑 変な緊張感笑 臭くあれって今まで願ったこと無い笑 とりあえずクリアしたみたいで、みそらーめんと 裏しょうゆを注文して、7席しかないカウンターへ。 店内私語禁止。私これ苦手笑 丁寧に作られた一杯、着丼まではそこまで待たず。 口に入れる前の香りで美味い。 みそらーめんは、濃厚。芳醇なコクと柑橘系の 爽やかな香り。生姜もよー効いとります。 中太麺とよく合うね。そしてこのチャーシューうまし。 弾力があって食べ応えがあり、噛むほどに旨味が♡ 私語禁止ですが、うまうま言っちゃう笑 しょうゆも深みのある優しい旨味。何せ香りがいい。 細麺もプリっとしてて良き。 幸せな一杯でした。 #ラーメン倶楽部 #ラーメン大好き#ラーメンマニア #ラーメン #らーめん #らーめん颯人 #みそらーめん #表も行ってないのにいきなりの裏街道 #チャーシューがうますぎ #癖つよし #会話はお控えください #無理無理笑 #喋るけど一言も返してこないプロ #無視の巻 #つまみ出されるのは私だけ
麺量選べもっちり極太麺と濃厚つけ汁、締めはスープ割りと旨いラーメン店
2025.4.22 11:00 今日も大阪、狙っていたこちらに訪麺。 Instagramで今日のメニューは出てないが、クソ暑いから昨日もつけだったので期待していたら、何と大汗汁ハネ案件とは(苦笑) メニューは1種類のみなので、カリータンメン@1,150円を400gで発注。 茹で後1kgはあるだろうなぁ… 3番目だったので15分程待って笑っちゃうビジュの物が配丼。二郎やん(≧∇≦) 辛さ粘度はほぼ無くカレー風味でコクのあるスープに平打ちの歯応えがある麺と旨いねo(^_^)o 野菜もコマ肉も沢山あり時々入ってくるパクチーがアクセントとなり良き(^^)v カレー味のお陰か意外にも苦戦せず400gがスルッと収まり完食٩( 'ω' )و 案の定、大汗だったσ(^_^;) ご馳走様でした❗️ #67
オーナーは和食と中華の職人、絶妙なバランスのスープがおいしいラーメン店
【鶏白湯×魚介のダブルスープ中々】 24/01/16 ★★★★☆3.8 中々 970円 辛みそ付き 40円 半チャーハン 290円 魚介と鶏白湯のダブルスープ!中々! 中太の麺に濃厚旨味のスープが絡んで美味しい。 鶏白湯のコクと魚介のキレ・旨味が混ざり合って、この店のなかでは一番です。 辛みその味変もこれはこれでアリかも。 毎回頼むレタスチャーハンがこれまた絶品!鶏と魚介の共演、レタスとチャーハンの共演いただきましたー #天満グルメ #鶏白湯ラーメン #魚介スープ #レタスチャーハン #シャキシャキ感 #鶏と魚介の共演 #レタスとチャーハンの共演 #いただきましたー
肩ロースと鶏のレアチャーシューにテリーヌ乗ったラーメンが名物のお店
久しぶりにこちらに。こちらのランチメニューのラインナップもかわっています。ドロタンタンまぜそばうまいです。
いりこが主張するすっきり味のスープの黒イリコそばが人気のラーメン屋
【冷やしイリコそば(950円)大盛り(100円)!】 開店時間の11時30分に入店。 先客1名様。 男性店主さんのワンオペ。 すぐに満席になると思うから、カウンター席の奥から順番に座っておこう。 注文は、もちろん冷やしイリコそば。 もりもり食べたいから、大盛りいっとこー。 待つこと約7分... 来ました!冷やしイリコそば 大盛り! 今年も変わらないルックス! では、早速... スープから... キーンと冷えたイリコの風味がしっかりの激ウマスープ。 これよ、これ。 塩加減も絶妙。 めっちゃくちにうまい。 器まで、冷えてるのが、うれしい。 麺を... 普通位の太さ軽いウェーブの四角。 冷水で締められていて、ギュギュっともちっり。 この麺とスープの相性が最高なのよね。 大盛りにして、正解やわ。 鳴門産のわかめも弾力があって、美味しい。 細切りの鶏チャーシューもいいね。 ズバーっと食べて、完食。 今年もいぶきの冷やしイリコそばを食べれて、よかった。 ごちそうさまでした。
昼呑み新年会\(//∇//)\からの〆4軒目 初入店\(//∇//)\ 細麺で大好きなラーメン❤️ 塩ラーメンとたまごチャーハン めっちゃ美味しい 味噌も美味しそうだった(^ω^) また、行きたいね❤️
ラーメン会with南森町 ラーメンを毎日食ってるTikTokerを見て美味そうやなとUberEATSして食べたのですが絶対店で食うた方がええやつだなとなり訪問 濃厚なドロドロしてるやつ初めてでした。 ホンマにレンゲって立つんすね。 スープドロドロしてるだけあって 味が濃くて美味い!やったぜ! めんどくさくても宅配より店で食わな勿体ないっすね。 ご馳走様でした。 また行きやす。
天満橋で強烈な一杯に出会った!バッチバッチ中華そばの肉増し醤油味は、脳みそが踊り出すほどの衝撃的な味。麺はコシがあってスープは辛味もあり複雑な味!これは、初めて、言葉では言い表せない! #メニューが豊富 #行列でも回転がはやい #駅近で嬉しい #一人ランチ #お一人様OK
自慢の鶏出汁に虜になる人続出!?選べるスープ[トリ塩・トリ醤油・トリ白湯]に舌鼓
はい! ラーメンマニアに連れて行かれたコチラのお店! 間違いないです‼️ 美味しかったです!! 前日に塩ラーメン食べてたので、醤油にしました。 美味しい!鳥のチャーシューも旨し! 大葉のアクセント✨素晴らしい! 醤油のスープと麺!麺がこれまた美味かった! 細麺!しょーゆで細麺!ほー!って^_^ 柚子の香りもまた良し マニア?は鶏白湯ラーメンデラックス??? 少しとろみ?があって、コレまた旨し‼️ (スープのみ一口もらった) また一つ、ラーメンマニアに近づけたかな? (なりたいわけでは無い^_^) 美味しかったです! 次はつけ麺だ‼️ ごちそうさまでした。
2024/12/18 ディナー 宍道湖しじみと大吟醸塩 しじみの出汁の旨味と上品な塩のバランスが良く、美味しい。 麺もちゅるんとした感触が良いです。 一度食べたことがありそう。 途中でレモンを絞ると、またさっぱりして来ます。 これは美味しかった。 ごちそうさまでした。
クリーミーでコクのある鶏豚醤油スープが人気のラーメン屋
大阪市内に4店舗展開するラーメン屋 #やまなか製麺所 今回は仕事の関係で行った天満橋のお店に訪問。 メニュー見てどれにしようか悩む。一番最初に表記があった ●醤油らーめん にしました。 少し甘めの醤油に煮干しの甘み、そして名古屋コーチンが合わさったスープ。甘みの中に辛みもあり美味しい!面は中太平打ち麺で喉ごしが良くするするいけちゃいました。ネギのシャキシャキ感もして美味しい中華そばでした。 あとあと調べたら鶏豚白湯のほうが人気なんですね!今度はこちらを食べてみたい! 【★★★】
チャーシューが絶品なのでチャーシューメンがおススメのラーメン屋さん
にんにくラーメンのお店で、にんにく抜きを注文しました。 単なる豚骨ラーメンになりました。 お昼の定食したので、ご飯が付いてきました。 900円でした。 それでも美味しく頂きました。 やっぱりにんにく入っている方が良かったですね。 #にんにくラーメン! #にんにく抜き! #薩摩っこ!
鶏ベース魚介系の、濃厚だけどマイルドなスープのラーメン店
《天満》関西テレビ前「麺や輝」グループ4店舗目の人気ラーメン店 食べログ『3.58』 【訪問】易しい JR「天満」駅から徒歩1分 【行列】なし 平日21:15着で店内8割8人 【注文】券売機 ・味玉チャーシュー麺¥1,250 ■スープ■ 鶏ガラと豚骨をじっくり炊き上げ魚介の旨みを合わせた濃厚な無化調スープ ■麺■ 歯切れ良い低加水の自家製中細ストレート麺 ■具■ 炙り豚バラチャーシュー、豚肩ロースレアチャーシュー、青ネギ、味つけ玉子、板海苔 (卓上調味料) 一味唐辛子、こしょう、ラー油、餃子のタレ、ブラックペッパー、スダチ 【店内】12席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #天満 #麺や天四郎 #ラーメン #味玉チャーシュー麺 #麺や輝グループ #つけ麺 #大阪ラーメン #天満グルメ
臭みが少なく食べやすい。博多ラーメンと関西だしのフュージョンラーメン店
神虎ラーメン(とんこつ)が美味かって、チャーシュー丼セットもニラキムチや高菜がトッピングできてがっつり食べれてお腹いっぱいになった(^.^)
南森町にある、鶏とんこつの名店と呼ぶにふさわしいラーメン屋さん
私の少し晴れのお昼ご飯 煮干しの出汁がこの上ない 芳醇なかおりで私のすいたお腹に刺激します。 麺も小麦の味が最高で私のNo.ワン昼ごはん(笑) 美味しかったー
クリーミーなスープな鶏豚白湯ラーメンが有名なラーメン屋
0722(月)14:10 前に来たのはもう6年前。今日は鶏白湯と卵かけ御飯。 セットの好みとしては白ごはんの方かもしれない。お安いですね。
JR天満駅から天神橋筋商店街を南へ徒歩2分の所に有る、貝ラーメンが美味しい、人類みな麺類 系列の、「くそオヤジ最後のひとふり 天満店」さんで〆ラー♪ あさりらーめん 税込980円 濃口と淡口の醤油のブレンドのバランスが絶妙で、アサリの旨みを存分に引き出されていて、 ∑(゚Д゚)ウマー! こだわりの水は、オーダーメイドの水で、竹炭や麦飯石、更にはサンゴなどを入れた浄水器に水道水を通す事で最高の水を創り出されているそうです! 貝出汁が美味しくて、スープ完飲してしまいました! 貝餃子(6分) 税込370円も、∑(゚Д゚)ウマー! これは是非またお邪魔させて頂きます❗️
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