麺屋 丈六

menya JouRoku

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
南海本線 / なんば駅(中央口(南海)) 徒歩4分(260m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの
定休日
毎週水曜日
06-6643-6633

メニューは中華そばだけで勝負する、路地裏で堂々人気の行列ラーメン店

難波千日前の路地裏で堂々人気の行列ラーメン店。メニューは中華そばのみになるが、朝7時から食べれるのは嬉しい。人気の「中華そば」は一見、想像以上に濃い色をしているが、豚骨、鶏ガラベースに、醤油の芳醇な香りと旨味が口の中に広がり、ほのかな胡椒の香りが清涼感を誘う絶品のスープ。麺は中太のストレート麺で、もちもちの食感が自慢の自家製麺。あっという間に完食の一品を提供してくれる。

口コミ(297)

    大阪出張2日目の昼メシは、千日前の超行列店『麺屋 丈六』さんに初訪問です。ずっと来たかったんです。念願叶いました。 NGKの前を通り、道具屋筋を通って、細い路地を入っていきます。この辺りは通称、裏なんば。お目当ての『丈六』さんに到着です。 入店しようとすると、外のベンチで待っているように促されます。そして15分ぐらいして、入店を許されます。外待ちゼロですから楽勝だと思いますよね。入店すると中待ちで20〜30人!ズラリと並んだ丸椅子に座って、呼ばれるのを待ちます。 前方にある厨房の前にはカウンターが7席ぐらい。調理風景と、前客の食事風景を、まるでステージを眺めてるような感覚で待ちます。壁には著名人のサインがたくさん貼ってあります。NGKが近いからなのか、芸人さんのサインが多いです。 厨房は店主さんとスタッフの二人体制。麺の茹で時間がかかるのか、正直調理には時間がかかってますね。入店して待つ事40分ぐらいで、ようやくカウンターに陣取ります。「中華そば」の並と、「どんぶり」を注文します。 そして、ようやく「中華そば」の登場です。待ち侘びました(笑)こちらのラーメンは、東大阪高井田系の濃くて黒い醤油中華そばです。 鶏ガラベースの漆黒のスープは、見た目とは裏腹にそれほど塩っぱくは無く、優しい味わい。勿論、醤油の塩気、酸味、甘味と、ストレートに醤油のキレを感じますが、抜群のバランス感覚で、蓮華を持つ手が止まりません。仕上げにふりかけたブラックペッパーも、実に良い感じで機能してくれます。このスープめちゃめちゃ美味いです。 麺は自家製の多加水中太ストレート。小麦感を感じるしなやかな麺で、醤油スープがしっかり絡んできます。啜り心地の良い麺です。メニューには「麺硬め等お断りします」とあります。そんな無粋な事は言うまでもなく、見事な仕上がりの麺です。 具材の薄切りレアチャーシューは柔らかくめちゃ美味い。注文時に肉増しにしようか激しく後悔。美味い肉です。 メンマは普通です。ざく切りの九条ねぎはインパクト充分。チャーシューとネギを一緒に食べると、凄く美味しい。具材の構成も完璧です。 サイドメニューの「どんぶり」は、チャーシューマヨ高菜ご飯です。細切れチャーシューと、高菜漬けをマヨネーズで和えた丼です。味付けはちょっと薄め。たっぷり乗った白髪ネギがシャキシャキで美味いですね。 高井田系の漆黒の醤油スープには白ごはんは必須です。ましてや、チャーシュー高菜が乗ってますからね。最後に、醤油スープをかけて食べるとめちゃ美味でした。 総じて… 高井田系の傑作醤油ラーメンです。 高井田系はそれほど経験値は高くありませんが、この一杯はホントに美味いと思います。関西では、黒いスープで有名な『新福菜館』と比べても圧勝です。直ぐにでも、また食べたい衝動に駆られますが、あの行列を思い出すと、うーんって思っちゃいます(笑)でも、これは他では食べられないですからね。難波に行ったら、必食の一杯だと思います。

    行くたびに行列なので諦めて帰る…… だったのですが、やっと入店できました✿︎˘︶˘✿︎ ).。.:* ♬︎*゜ 一口スープを頂いて、人気なのも頷けます 結構黒いので塩辛いのかしら❓と身構えましたが そんなことはなく、塩味もバッチリ、コクウマのスープでした❣️❣️ 店内には芸人さんやアナウンサーなど著名人のサイン色紙もたくさん飾られています。待ち時間の間楽しめました  (๑´▿︎`๑)♫︎*.;′°♪︎✧︎ チャーシューもこれまた美味❤️ 追加すればよかった(笑) 感染対策もきちんとされていて、安心できますよ ほんとに美味しかったです

    久しぶりの難波でのランチ。 東大阪高井田風ラーメン「麺屋 丈六」さんへ。 中華そば(大)肉増しをいただきました。 シンプルなのにめちゃくちゃ美味しい。 お酒飲んだ後の〆の一杯に最高なラーメンかも。 スープも飲みやすく結局、全部飲んで しまいました。ご馳走さまでした! 土地柄か吉本興業のタレントや ABC朝日放送のアナウンサーのサイン色紙が 店中に飾られてました。

麺屋 丈六の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        南海本線 / なんば駅(中央口(南海)) 徒歩4分(260m)
大阪メトロ千日前線 / 日本橋駅(出入口5) 徒歩5分(360m)
近鉄難波線 / 近鉄日本橋駅(出入口5) 徒歩5分(360m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        大阪市バス 浪速ループ 日本橋三丁目 徒歩2分(130m)
大阪市バス 浪速ループ 日本橋電気街 徒歩3分(240m)
大阪市バス 浪速ループ 黒門市場 徒歩3分(240m)            

          
店名
麺屋 丈六 menya JouRoku
予約・問い合わせ
06-6643-6633
お店のホームページ

席・設備

座席

8席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • バレンタインデー
  • 昼飲み

更新情報

最初の口コミ
Tsuyoshi Sakamoto
最新の口コミ
Chiemi Sakai

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