更新日:2024年04月25日
大阪が誇る濃厚「鶏白湯」の殿堂、つけ麺など他のメニューも人気
先日の晩飯で超久々に福島区の大人気店「ラーメン人生JET」さん訪問♪ だいたいいつも 鶏煮込みそば なので、たまには違うものをと「チキンチャーシュー(数量限定)」をオーダー♪ チキンチャーシュー は鶏油の効いたややオイリーな醤油スープに、麺はやや細めのパッツン系。 麺上には 穂先メンマ、薄切りチャーシュー、ネギ、ナルト等がのっており、やさしくて奥深〜い鶏の旨味たっぷりな醤油スープにちょいレア目の薄切りチャーシューがめっちゃ合う♪ やわらかくジュワッとくる感じが超美味し! このスープも激ウマであっという間に完汁しちゃった(笑) 秀逸な一杯でございましたー(笑) #ラーメン #ラーメンランキング #カウンター席あり #駅近で嬉しい #近隣にコインパーキング #いつも行列 #行列が絶えない #行列してでも食べたい #行列でも回転がはやい #スープを飲み干すラーメン #優しいさっぱりスープ #麺がスープに負けない存在感 #実力派 #丁寧に作られた #レアなチャーシューが美味
鴨出汁の旨味たっぷり。クオリティ抜群で一度食べたらあなたも虜に
そして実はラーメン激戦区なんだとか なかでも人気店の1つが「燃えよ麺助」さん。 以前訪れた「麦と麺助」さんの系列ですね。 エサや飼育方法を徹底して育て上げられた地鶏「麺助鶏(天草大王)」を出汁やトッピングに使用。 鴨だしをブレンドした「紀州鴨そば」、貝と合わせた「金色貝そば」が主力メニューですね^^ 路地裏のような狭い道ですが、しっかりと行列ができています。 以前の麦と麺助では1時間以上行列に並んでバスの時間に間に合わず泣くなく諦めました(笑) 今回は大丈夫だといいのですが、、、 -------------------------------------------------------- 着席から5分で到着。 手前には豚チャーシュー、左手前に鴨肉。 奥にある鶏モモの炙りは香りがしっかり届いてます。 さらにのり、メンマと二度漬け焼ネギ。 あれ、大阪で二度漬けっていいんでしたっけ(笑) まるで各球団の4番が集まったかのような布陣。 これは贅沢でっせ。 【スープ】 興奮しそうになるもまずは恒例のスープから。 鶏油がキラキラしてますね。
日本酒に合うラーメンをとことん追求したラーメン店
ラーメンは滅多に食べないのですが、 「ここのラーメンなら食べたい! 何ならラーメンは一生ここのでいい!!」ってくらい好みのお味でした◎ 鯛のお出汁がしっかりなスープが絶品で、つい飲み干してしまいました。 軽くアテになるものもあるので今度はゆっくり日本酒と楽しみたいです。
濃厚そばが上品でめちゃうま!激戦区内でも特に人気のラーメン店
色々、思い出深いラーメン屋さんです。 コインパーキング。 お店に、(・_・;) 並んだはる。 人気店やし。 食券、買う。 間違わん様に。 違うお店の食券システムで2人でラーメン、3つの経験あるし。笑 テーブル、 僕は和風ラーメンとチャーシューご飯。 嫁さんは和風ラーメン。 頂きました❗ 和風ラーメンはやっぱり、 香りがいい❗ 麺も好きな感じ❗ 美味しい❗ 気持ちもうちょい、熱々でも❗ チャーシューご飯もガツガツ、 食べた❗ 美味しかった❗
奥の深い豚骨スープが特徴の、激ウマの博多豚骨ラーメン屋
【上品な味】 なんか、ラーメン食べたくなったから、以前に行った時は閉店していたこのお店にリベンジ。 今回はやっていて、とても美味しい豚骨ラーメンを堪能できました。 #程よくコシのある細い麺
職人歴25年の店主が作る、やみつき間違いなしの王道とんこつラーメン
豚骨ラーメンと半炒飯。 多分、最近1番利用してるラーメン店です。 最近は疲れがたまっているのか、新規開拓のモチベーションが低下。近場で済ませる事が多くなりました。 そしてこちらに来て、席に座ると自動的にラーメンと半炒飯のセットを頼んでいます。 値段はセットでも980円です。 カウンターにある紅生姜はラーメンにも、チャーハンにも入れて食べます。 豚骨ラーメンで、青葱、味玉、チャーシュー2枚に味玉半個です。スープはクセになるんですよね。 チャーハンもしっとり系でラーメンに負けずパンチのある味でした。
もっちりした縮れ麺がタレと絡みめちゃめちゃ旨い、まぜそば専門店
ラーメン激戦区福島にあるまぜそば屋さん @kozouplus #豚骨まぜそばkozou 同じ福島にある濃厚な豚骨ラーメン屋さん #極濃豚骨らーめん小僧 の系列店。 こちらのまぜそば屋さんは #世界初の豚骨まぜそば専門店 #最強の次世代ラーメン決定戦 汁なし部門で全国優勝店になります。 今回頂いたのは ●KING PORK ネギ塩まぜそば/1090 ●ひとくちライス/50 名前の通りキングサイズのチャーシューが( ゚∀゚) 塩もみして一日寝かせ、低温調理されてるそうです。 中の豚骨ダレはらーめん小僧の極濃豚骨スープに醤油を加えたもの少し甘味のあるタレ。 このタレを思いきっり混ぜます!お店の推奨混ぜ回数は12回とか(笑) この濃厚なタレと麺が合いめちゃくちゃ美味しい! 面白いのはしば漬けが入ってるところ!この食感と麺も合うな。 もう1つ面白いのは食券の隣にデリシャススティックが置いてあって、それを入れて混ぜるのもオススメとか デリシャススティックはなんと誰もが知ってる『うまい棒』 色々味あるよ!たこ焼きにしたよ!
こだわりの感じる非常に美味しいハイレベルなお店
と言った後に、珍しくラーメンのリクエスト。唐揚げも恋しかろうと思い、西梅田らんぷへ。 ◎醤油ラーメン 800円 ◎唐揚げセット 200円 を券売機で買って食券をスタッフに渡します。 程なくして、醤油ラーメンが着丼。 レアチャーシューの花びらが素敵ですね。 醤油スープもあっさりで美味しいです。 その後、ライスは来たのですが、唐揚げは少し時間がかかりました。 ボスがラーメンとライスが食べ終わりそうなので、『唐揚げ来ますよ!』と言うと。 『わかってんねん。』といいながらライスを完食。 後から来た唐揚げを寂しそうに食べてました。
【福島駅 徒歩1分‼】トマト×ラーメン!もう召し上がったことはございますか?
トマトスープに麺が入ってるいるようなラーメン。具は、鳥、小松菜?でヘルシー感はあります。 麺もかなりの細く、そうめんのような細さの麺で、スープもトマトトマトまでいかず、食べやすいです。 チビリゾットというご飯付きで、ちょっとしたリゾットにもなりハイブリットです
大阪市大阪市北区にある つけめん大好きな人にはたまらないお店
大阪北区大淀にある人気のラーメン、つけ麺です。 福島、中津の駅からも離れており、某大手のペイントメーカーの目の前にあります。 店は年季の入った店構えで、昭和の名店の雰囲気が。 狙いはこってりカレーつけ麺だったのですが、訪問した12:30には既に売り切れ…。 ◎醤油つけ麺 800円。 麺は2玉まで無料の為、2玉を注文。 注文すると店の女性がご一緒にセットメニューはいかがですか!?と聞いてくれますが、さすがにとり玉マヨ丼は食べにれないと思いつけ麺単体にしました。 麺は温麺、冷麺選べる温麺にしました。 つけじるはは酸味がある醤油味でチャーシューが2、3切れと味玉が入ってます。 麺は中太麺で弾力があり美味しいです。 東池袋系 大勝軒ほど酸味はありませんが、美味しいつけ麺でした。この値段でこのボリューム。 ベスト店にしたいくらいです。
沖縄で話題沸騰の伝説のまぜ麺が大阪初上陸!
まぜ麺 マホロバ 関西電力病院の前にあるまぜ麺専門店です。 店内は広くカウンター席で7席。テーブル席が5席ありますが、お店は女性の1オペ体制。 今回は旨辛台湾まぜそばを注文。麺の量は並 300g迄無料のため、…
大阪福島でラーメン! 出張した日の平日ランチで大阪福島駅から徒歩3分ほどのこちらへ訪問(^^)12時前だったので待つことなく入店でしました!食券制で注文したのは、担々麺におい飯ついて1,080円! 辛さを聞かれるのでスタンダードの3でお願いしました。 見た目も美味しそうですが、スパイシーの中に生玉ねぎ、しば漬け、カシューナッツなど色々な食感と何より平打ちの麺がとても美味しかったです(о´∀`о)辛さや痺れは途中で出せるので追加して、最後まで美味しく頂けました!
こってりラーメン好きにはたまらない、福島のおいしいラーメン屋さん
いつも色々悩むのですが、結局はラーメン(こってり)に 780円に+280円でチャーハンを注文。先にチャーハンが提供され、その後直ぐにラーメンが統治。こってりラーメンはどちらでも食べで安定の味。チャーハンはしっとり系で玉葱や野菜の食感も良く美味しかったです。 #ラーメンおじさん
東京ラーメンショーの大阪代表に出店した実績をもつ有名店
出張で訪れた街、第二の故郷、大阪、福島で迎えたご褒美〆タイム オーダーは、熟成背脂醤油ラーメン1,000円 着ラー た、た、た、大変です スープの表面が背脂でびっしりです スープはその攻撃的な見た目と異なり意外とあっさりした醤油 麺はほのかに小麦香る細ストレートで、 背脂と絡みながら喉を越していく感じが超絶ココチイイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も出張の度に思い出す予感 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #背脂 #福島 #大阪
2回目の訪問 #麺に光を離れ 前回はオープンして少しだったので、取り扱いラーメン少なかったが、増えてる!そして夏季限定 ●檸檬の光/1200 冷やしラーメンが(゚∀゚)! 輪切りレモンが3枚、後から搾るように1つ添えられており、レモンでさらに、サッパリとします コシもあり美味しかったですよ! 今の時期だけです(*^^*) 【★★★★】
毎週月曜のみラーメン人気店style林さんが福島で営業始めました! 昨日隣のスペインバル行ってて、お店でたら一生懸命看板つけてて、わざわざ用意したらしい(笑) 毎週つけなきゃいけないから大変そう(^_^;) 香辛薬麺さんコロナで大変らしく、月曜やらないかと頼まれたんだとか 昨日その場面に合わなければ知らなかったからラッキーでした。 私自身塚本と天六にあるstyle林さんまだ行ってないので初訪問になります。 本日はオープン記念で煮卵サービス! メニューは ・北海道風味噌ラーメン/800 ・禁断の塩ラーメン/800 ・香辛スパイシー味噌ラーメン/900 style林といえば味噌みたいですね!8割の方が味噌ラーメンでした! でも自分は禁断の塩をラーメンに! レアチャーシュー、麺ともに美味いんだけど スープがめっちゃ貝出汁でて美味い! くどくなくあっさりして、二日酔いの日とかいいかも(二日酔いではありませんよ笑) 今度は味噌を食べにこようっと 【★★★★★】
ここに台湾風混ぜそばのお店あったのになぁと思いながら立ち寄った新店です。 いろんな種類の麺があるので何回か通ってみたいと思いました。 ほかには中華メニューもいくつかありました。 ちなみにごま団子はこの日…
味の変化を3回変えて楽しめるつけ麺が美味しいお店
一応、ラーメンもあるんですけどね。 ◎特製煮干しつけ麺 1280円 ◎中盛り 110円 中盛りにすると麺は300g。トッピングも味玉、チャーシュー、メンマ、刻み玉葱など豪華。 魚介系Wスープに魚粉も入っており、王道のつけ麺です。 私は特製にしましたが、ボスは私がお勧めしまつけ麺と卵かけご飯。ボスは羨ましかったみたいで、特製は彩りがあり、豪華でだねと。 周辺のラーメン店に比べると少し値段設定が高いですね。まあ、でも美味しいつけ麺です。
体の芯まで温まる、お皿の限界まで注いだトロトロなロー麺が名物のお店
店内の張り紙を確認、ラーメン¥480、その他ほとんどのメニューが¥600前後。 ◇チャーシューローメン¥700 醤油あんかけラーメンと思って食べるとえらい目に遭います。 こちらのローメンは麺やスープを楽しむのでは無く“餡掛け“をメインに食べるという感じ。 ゼリー状の餡は熱々でモッチりしていて、麺を引き上げるのにも一苦労。 箸だと手が疲れてしまうので、なるべくレンゲを使って食べ進めました。 麺の割合に対して圧倒的に餡が多いので、本来なら白飯を追加で頼んで中華丼風に食べたくなります。 (僕は白飯どころか満腹で餡まで完食出来ませんでした...ごめんなさい) ◆まとめ ローメンは餡掛けが大好きな方にお勧め! 安くて満足度の高い老舗の町中華。 隣で常連さんが食べていた白い天津メンも美味しそうでした。 paypay支払い不可。 Instagram @moritapan7 動画もあります #チャーシューローメン #ゼリー状の餡掛け
ラーメンがおすすめの美味しいおでんのお店
ブラックラーメンなのにマイルドな口当たりでびっくり。 ◆おでん(大根、卵、ロールキャベツ)
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