大阪市内北東部でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

いりこ塩（850円） う〜ん…めちゃくちゃ評価されてる雰囲気はわかるんやけど、個人的に微妙ですわ。 麺太すぎ！もちつるで美味い麺ではあるんやけど上品なスープに合ってるのかこれ？ スープはめちゃ繊細な味で完璧にクリアに透き通ってます！でももうちょい煮干し感強めて欲しいかな。出汁より胡椒が勝ってて旨味が弱かった。 あと店主のワンオペ限界やろ。めっちゃ声小さいし丁寧な接客の割に謎の緊張感がありました。

【「醤油チャーシュー」じっくり味わう至福の一杯！】 25/01/29 ★★★★☆ 4.0 醤油チャーシュー 1,200円 カラアゲハーフ(3個) 400円 これまで、濃厚な鶏煮込みそばを食べてきましたが、今回は醤油チャーシューを注文！シンプルな見た目ながら、細部にまでこだわりが詰まった一杯でした。 まずスープは、鶏の旨味がしっかりと溶け込んだ清湯ベース。鶏のコクと醤油の香りが絶妙なバランスで、和風の出汁がふわっと広がります。塩気と甘みのバランスが良く、後を引く美味しさ。ついついレンゲが止まらず、気づけば完飲。 麺は中太ストレートで、ツルッとした喉越しとモチっとした弾力が魅力的。スープをしっかりと持ち上げ、一体感のある味わいを楽しめました。 そして、主役のチャーシュー！ たっぷり6枚ものっており、薄切りながらもしっかりとした旨味が感じられます。噛むたびにじわっと広がる肉の甘みと醤油の風味が最高。脂のバランスも絶妙で、スープとの相性も抜群でした。 穂先メンマやナルト、ネギといったシンプルなトッピングがラーメン全体を引き立て、まさに完成度の高い一杯。濃厚な鶏白湯も美味しいですが、この醤油ラーメンのバランスの良さに感動！ カラアゲハーフも旨味の詰まったやわらか胸肉があっさりジューシーカリッカリで美味しかったです♪ シンプル美味いただきましたー #玉造グルメ #醤油ラーメン #薄切りチャーシュー #ラーメン好きと繋がりたい #鶏清湯 #出汁感 #また食べたい #いただきましたー

【ラーメン 塩煮豚(900円)！】 12時30分前に入店。 ほぼ満席。 感じのいい男性店主さんがお出迎え＆ご案内。 では、ラーメンメニューは3種類。 ラーメ塩煮豚・特製ラーメン 三河もち豚石窯焼豚・ねぎラーメン 山盛り厳選ねぎ。 うーん。 1番、ノーマルぽいラーメン 塩煮豚で。 目の前で、調理する姿を眺めながら、待つこと約5分... 来ました！ラーメン 塩煮豚！ シンプルやけど、うまそー！ では、スープから... とろりとした口当たり。 口中に拡がるまろやかなうまみ。 一見、しつこそうな見た目をしていますが、優しいけど、濃厚でしっかりしたうまさ。 塩加減もちょうどいい。 動物系の白湯ラーメンって、美味しいなぁと思えるスープ。 麺を... やや細めの四角いストレート。 ぷつんと心地よい弾力。 細めのストレート麺に、たっぷりとスープが纏わついてきて、一体感。 塩煮豚を... やや大きめでやや厚め。 箸で持ち上げると、ホロりと崩れるやわらかさ。 豚臭さ無しで、あっさりやけど、うまいやつ。 味変アイテムのニンニクを入れると、まろやかさにワイルドさが加わって、かなりのうまさ。 粗めのネギまで、うまい。 ズバーっと食べて、完食。 流石のうまさの光龍益。 とろりんコクウマ白湯ラーメン。 ごちそうさまでした。 #ラーメン #大阪ラーメン #桜宮ラーメン

#ラーメンOSAKA百名店に連続選出の鶏白湯ラーメンの名店！ 　こちらは、らーめんの名店の多い淡路や上新庄駅にある平成25年創業の鶏白湯ラーメンが人気のお店です！当時はポタージュのような濃厚さの意味で「ポタチキ」といったメニュー名だったかと思います。 　現在はこのお店始まりの一杯のまろやか鶏白湯の「古風」と称されるらーめんと、進撃の一杯のあらごし鶏白湯の「新風」と称されるらーめん、鶏ガラらーめん、名物の唐揚げやその他のサイドメニューなどがメニューにリストされていました！ 　今回は飲んだ帰りに立ち寄らせていただき、進化されているあらごし鶏白湯の「新風」を注文しました。こちらのお店は、エスプーマされた鶏白湯ではなくガッツリとした濃厚な鶏白湯らーめんです！しかし、くどさや重さは感じません！そこにお店もおすすめされている無料のギザミニンニクを投入することでさらに旨みが拡がります！ 麺は大盛り無料で、中太麺でしっかりスープをまとって食べ応えがあり美味しい！具材のチャーシュー、メンマ、ナルトなどもよいです！美味しかったです！ごちそうさまでした

大阪府下新庄にある大阪最強の次郎系ラーメン！ 歴史を刻め本店に行ってきました！ 麺の太さ　中太 スープの種類　醤油 濃さ　濃厚 食べたのは豚ラーメン 1200円 ニンニク、カラメマシマシ、野菜、麺普通 で注文しました！ 次郎系だけあってギトギト濃厚なラーメンで最高に濃くて美味しかったです！ 量もすごくて普通が300グラムとなります！ 醤油の味がさっぱりではなくて濃厚脂マシマシで醤油なのに脂の美味しさが混ざってすごく美味しかったです！ 18:30並び始めましたが、2時間半並びました！ #次郎系ラーメン #歴史を刻め #大阪グルメ #濃厚スープ

#ラーメンOSAKA百名店2023に選出されている烈火城東店さんへ！ 烈火さんからは、本店とこちらが百名店に選出されています！こちらは山形ひっぱりまぜそばが推されているお店ですが、前から気になっていた「濃昆つけ麺」と、ゴリ唐（ライスと大きな唐揚げ3ケ）をチョイス！入店すると蕎麦アレルギーの有無を確認されます。 しばらくして着丼！つけダレは、グツグツと沸騰しています！一口食べると、うん美味い!昆布の塩味と旨味がお口の中に拡がります！麺も自家製麺で、つるつるモチモチぷりぷりです！デフォルトで白ネギとメンマに、チャーシューが2枚入っます！柚子は別皿で提供されます！ 唐揚げも大ぶりで、味付けもしっかりされていて、外カリでジューシーでご飯も進みます！ 美味しかったです！

0414(月)20:50 かなり昔に寄ったら入れなかったお店。たまたま通りかかったので入りました。ターミナル駅ではないのでこのタイミングを逃すと次が難しい。 入るとカウンターのみ8席が満席。でも入れ替わりで待つこと無し。 味玉鶏塩の大盛。初めは薄味。後から味が出てくる。透明なスープ。麺は柔らかい。ガーンと来ない。スーッとくる感じ。

2024年2月23日(金) お店横のコインパーキングに 車を停めて入店します 11時05分到着 オープン直後でポールでした カウンター席に座り 煮干しそばをオーダー 5分ほどでの着丼でした^o^ 煮干しそばは大盛り出来無いのですが 並盛りでも200g以上有ると思われ 食べ応えありました 大盛りなみのモチモチ平打ち麺が ¥850でいただけます コスパ高いですね(^^) #中華そばついてる中山 #ラーメン #拉麺 #中華そば #煮干しそば #平打ち麺 #ナルト #穂先メンマ #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン

人工股関節置換手術を終えて、現在リハビリの真っ只中ですが、機能を回復して立ち直るためにラーメンを食べてみました。京都風背脂醤油ラーメンは、徳島の阿波尾鶏の鶏ガラと数種類の煮干しを使って、京都らしく雑味の無い味わいでした。 鶏そぼろ御飯は生姜で味つけしてあって、白飯と相性が良かったです。

「無情 塩（平打ち麺）」950円 「麺 大盛り」＋150円 スープ：鶏白湯エスプーマ塩＋鶏油＋胡麻＋黒胡椒 チャーシュー：豚バラ中ぶり炙り2枚 トッピング：白髪ネギ・水菜・ばら焼海苔・食用菊 麺：自家製全粒粉平打ちストレートツルモソシコ中太麺 鯛の身とかレアチャーシューとか鶏チャーシューが個人的に苦手なことから敬遠してしまっていた青波さん。西中島に2店舗目をOpenされたことなどSNSで見てたらレアチャーシュー苦手なら申し出れば代えてくれるとの情報があったので喜び勇んで初訪麺。店内券売機で鶏白湯と大盛をポチッとして着席。苦手を伝えて暫し待ちます。かなりしっかりエスプーマされたスープにさまざまとトッピングされた1杯が着丼。一口目から複雑に絡み合う奥行きを感じる白湯スープはメチャ旨い。これまた自家製平打ち麺は食感良くメチャ好み。あーもっとハヨ来たら良かったと呟いてしまいました。再訪決定です。 20241206昼　24'vol.192

大阪府大阪市。 蒲生商店街から一本入った路地にあるラーメン屋。 今回は 鰤塩ラーメン 注文。 塩ラーメンが季節ごとの旬の食材に変わる仕様みたいです。 今の時期は鰤が旬とのことで鰤ラーメン。 鰤をしっかり焼いているのでかなり香ばしい 匂いがするラーメンです。 ベースの塩はあっさり目なんですがその分鰤の旨味が分かりやすい。 麺はツルツルで個人的には結構好きなタイプです。 鱧とか貝とか色々食べてみたくなるラーメンでした。 #大阪府 #ラーメン

何年ぶりか、久しぶりに立ち寄りました。 塩ラーメンを注文。 以前に比べて味は変わらないものの、チャーシューなど具材面でコスパは落ちたように思います。 物価上昇の中、仕方ないのかな(^◇^;)

《今福鶴見》「鶴麺 鶴見本店」出身店主の笑顔に見立てたラーメン 食べログ『3.67』 【訪問】易しい 大阪メトロ長堀鶴見緑地線「今福鶴見」駅から徒歩7分 【行列】なし 平日19:55着で店内2人 【注文】券売機 醤油らーめん 半熟味たまご￥1,250 (スープ) 香味油うく鶏と鰹などの魚介出汁の芳醇な醤油スープ (麺) 「麺屋棣鄂」多加水の平打ち細ストレート麺 (具) 豚肩ロースチャーシュー、白ネギ、穂先メンマ、味玉、ひよこ豆、サヤエンドウ (卓上調味料) ブラックペッパー、黒七味唐辛子、一味唐辛子 【店内】10席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #今福鶴見 #麺処にしむら #ラーメン #醤油らーめん半熟味たまご #鶏と魚介Wスープ #百名店 #大阪ラーメン #今福鶴見グルメ

2025年3月7日(金) お店近くのコインパーキングに 車を停めてお店に向かいます 11時30分到着 テーブル席に案内されました たくさんのお客さんで賑わっており 私たちで満席でした 鶏パイタンらぁめん(醤油) 淡麗らぁめん(塩) どちらも特製トッピング をオーダー あと無料のキムチを1つ お願いしました 10分ほどでの着丼で 相方とシェアしました(^^) #らぁめんしゅき #ラーメン #拉麺 #中華そば #鶏パイタンらぁめん醤油 #淡麗らぁめん塩 #特製 #特製トッピング #味玉 #ワンタン #無料サービス #キムチ #鶴橋キムチ #鶴橋グルメ #鶴橋ランチ #鶴橋ラーメン

「塩つけ麺」1,023円 鶴見区にある塩元帥の屋号そのまま使った独立店に初訪麺。メニュー構成やキムチバーなどは正に塩元帥。 いつどの店舗で食べても美味しい1杯が食せます。スタッフの行き届いた接客姿勢も心地よく広い駐車場も完備されててまた近くに来たら寄ろうと思います。 もう1杯の写真は同行者の 「濃口醤油ラーメン」1,012円 「半チャンセット」＋231円 20240727昼　24'vol.111

（大阪市万博記念公園で自転車フェスタ（お祭）に自転車のチームメイトと行きました。） ２００店舗ほどの全国規模の自転車のNEWオリジナル商品開発の展示会です。 ほとんどは、近畿圏での来場者です。 迷子のお知らせ放送も、京都からお越しの◎◎ちゃん。 兵庫県からお越しの迷子の◎◎ちゃんと他府県からの来場者も。 この日のために、自動車の道路も３車線も、１車線に規制された。 何万人の自転車ファンが集まった。 お目当ては、ハイクラス（２００万円以上）のNEWタイプの自転車の試し乗りができること。 みんなが、３時間以上並ぶ。 ピナレロ、TREK、コロナゴは、５時間待ち。 僕は、TREK、コロナゴ、ブリジストンを試し乗りをした。 どのハイクラス自転車も、エントリーモデルと違い、癖が強い。 乗りにくかった。 日本製のブリジストンが一番良かった。 ヘルメットなども試着した。 自転車の試し乗り、もかなり、並び疲れ、友達と、グルメランチ村へ。 ５０店舗ほど出張店舗だ。 カツ丼１７００円、鶏の唐揚げ１２００円など高額な庶民派でない店舗が並ぶ。 僕らは、早く食べれるラーメン屋を探した。 和歌山ラーメン、金久右榮門ラーメンが目に入った。 あまり並んでない、金久ラーメンで５人ほど並ぶ。 のどぐろ、ウニラーメン　９００円を注文。 スープは、あさり貝の味がした。 味は、ふつ～においしかった(๑´ڡ`๑) 友達と７時間以上、遊べた。 また、自転車の知識もつけたいですね＼(^o^)／ お友達もお疲れ様でした＼(^o^)／ #海鮮味のスープ

5月15日（木）朝3時に訪問しました。 大阪市地下鉄蒲生四丁目の人気のラーメン屋さん「豚吉本店」さん。 このお店は、24時間営業です。 眠らない町、蒲生四丁目(^O^) お店は、朝3時でも、にぎやかでした^_^ このお店は、とても「いらっしゃいませ」「ありがとうございます」の威勢の良い声であふれています。 オーダーしたのが、焼き飯ラーメン1300円 焼き飯大と豚骨ラーメン大をたのみました。 モチモチでフワフワのチャーハン モチモチのちぢれ麺の豚骨ラーメン また、行きたいラーメン屋さんです。

千日前通りにある老舗のラーメン屋さん。夜9時に訪問。8割ぐらいの混み具合。ビールのおつまみにしようと、全部盛りのラーメンを注文。チャーハンと餃子2皿も発注。ラーメンがとにかく老舗の醤油スープ、チャーシュー、メンマがそれぞれいい味で美味い。チャーハン餃子も普通に美味しく常習性のある感じで飲みの後にとてもいいです。ごちそうさま。

「男の根性黒醤油」をいただきました。キャベツ・もやしをしっかりと炒めてあるので、凄く甘味を感じます。豚バラは2枚。肉増しにすれば良かった。太い麺が甘めのスープとよく合います。たっぷりの背脂とニンニクのおかげでパワーチャージ出来ました。お茶はジャスミンティーなのでサッパリします。ご馳走様でした。

【おすすめ：中華そば】 　布施駅から10分位歩くと、赤いテントに「高井田ラーメン　住吉」と書かれた、昔ながらの中華そば専門店「中華そば 住吉」が見えてきます。周辺は中小工場と住宅が混在しており、昭和レトロな雰囲気が漂っています。昔ながらのラーメン店の雰囲気を味わいたい方にはぴったりでしょう。 　店内に入ると、L字型のカウンター席が並び、活気にあふれた空間が広がります。お昼時には、近隣のビジネスマンを中心に賑わっており、昔ながらの味が今もなお愛されていることがわかります。 　「中華そば 住吉」の「中華そば」は、一度食べたら忘れられない、濃厚な味わいが魅力です。鶏骨、豚骨、醤油をベースにしたスープは、見た目こそ濃いですが、意外とあっさりしており、最後まで飲み干せます。 特に目立つのは、うどんのような極太ストレート麺です。一般的なラーメンの麺や豚骨ラーメンのような細麺とは一線を画す、コシの強さとモチモチとした食感が楽しめます。濃厚なスープとも相性抜群で、食べ応えも十分です。 また麺の上のチャーシューは、肉厚でジューシー。噛むほどに豚肉の旨味が口の中に広がります。チャーシューはボリュームがあり、コスパを重視する方にもおすすめです。その他、メンマ、刻みネギがスープと麺の味を引き立て、シンプルながらも奥深い味わいを堪能できます。卓上の胡椒や唐辛子で味の変化を楽しめるのも嬉しいポイントです。 「中華そば」の濃厚スープと極太麺は、昔ながらの落ち着いた雰囲気の中で、仕事で疲れた体を癒し、午後の活力を与えてくれます ただし、麺の茹で時間が10分以上かかるため、時間に余裕がない場合は注意が必要です。 次回は「大玉中華そば」をお願いしようと思います。 ごちそうさまでした。