絶品煮込みと丁寧なキャベツ、味にこだわる居心地重視の食卓
基本料理は全体的に美味しいです！ 煮込みは味噌ベースで独特のクセがあるので好みが人によって分かれそう。
新鮮な貝料理が光る高円寺の隠れ家居酒屋
貝のお店。 太刀魚のヅケ たいらがい、白ミル貝、赤貝 箕面地ビール 大蛤のあおさ焼き 白貝焼き ホッキ貝焼き ビール二杯飲んで、¥6,500
ネット予約◎世界のスパイス香る料理と自家製クラフトビールを愉しむ直営タップルーム
高円寺で人気のカレー 高円寺アパートメントの1階にあり、 カフェっぽい雰囲気のお店です あいがけカレーは1〜3種類で選べて、 わたしは2種類にしました ビール屋さんとのコラボで、味噌のキーマカレーと チキン系のカレーにしました(うろ覚え) 特に味噌キーマが美味しかったし、 限定の甘酒シェイクもすごく美味しかった！！
煮干しの奥深さが光る、完成度抜群のラーメンが楽しめるお店
【お店の特徴】 落合駅から徒歩4分、早稲田通り沿いに店を構える中華そばのお店です。 店内は入り口入って左側がカウンター席、右側がテーブル席といったレイアウトで構成されています。 ラーメン屋さんらしい雰囲気で気軽に利用できるのが特徴です。 5年連続で食べログ百名店に選出されているお店です。 【注文したメニュー】 ※以下、税込表示（投稿日時点の金額） ・純煮干しそば／1,100円 1杯あたり約150gの煮干しを使用していて、煮干しの旨みがつまった中華そばです。 麺は細麺で小麦の味をしっかり感じる硬めの食感で好みでした。 【参考情報】 平日のランチで利用させて頂きました。 当日は待ちが5組、20分ほど並び、奥のテーブル席に通していただきました。 素敵な時間をありがとうございました！ --------------------------------------------------------- いつも投稿を見て頂き、ありがとうございます！ この店気になる！というお店がありましたら、 保存の上、来店いただけたら嬉しいです✨ 少しでも魅力が伝わるような投稿を心がけていますので、 ぜひフォローもいただけると励みになります ---------------------------------------------------------
スパイス香る個性派カレーと癒しの空間で至福の時間を
ランチにいきました、 ちょっとやる気なさそうなにーちゃんがワンオペでやっているお店ですが、味は間違いないです！ 2種盛りが1900円とちょっと割高ですが、カレー、お肉、ライス、スパイス、つけあわせのマリアージュは素晴らしい。どれも抜群でした。 ここはオススメ！高円寺は美味しいお店ばかりですね(^^)
手間ひまかけた手打ち麺が主役、素材の旨みあふれる一杯
私でも完飲しちゃう美味さ。 #町のラーメン屋さん #と言いつつ大人気店 #店内とっても綺麗 #カウンターのみ #女性1人でも入りやすい #店員さんが優しいのもかなり嬉しい #お味も優しいけど満足感ある #これはたしかに食べにきちゃうな #平日なら行列にはならなさそう
注ぎ分けとパフォーマンスが楽しい、劇場型ビアスタンド
食事会前のゼロでお邪魔。 2種類のタップと注ぎ方の組み合わせで ビールのいろいろな楽しみ方を教えてもらえます。
香りと食感を楽しむ、打ち立てそばと上品な旬のつまみ
ここのそばは本当美味しいですね。 2年ぶり二回目。 私が伺った時はまだ蕎麦を打っている時でしたので、打ち立てです！ どれも香りがよくて、わたしの好きな挽きぐるみ。 太い蕎麦は、普段はあまりすきではないですが、 こちらの太い蕎麦はすごく美味しい。 そばがきもふわふわです。あまり練らないでください。早く食べてくださいと言われます。それくらい、美味しさの寿命が短いということ。 サクッと食べました！ またそのほかの野菜のつまみがすごく上品です。 ひたし豆はどんぶりで食べたいくらい。 イベリコべジョーダの乗った茶碗蒸しも美味しかった！ 貝とおくらのおひたしにコブみかんのジュレが乗っているものも、出汁とコブみかんがとてもマッチしていました。
本場仕込みの絶品とんこつ＆無限替え玉で大満足のラーメン体験
No.1460【今年の麺初めはクサウマで！少し匂いは控えめになったかな？】 「ラーメン健太」で「ラーメン」と「替玉」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時52分 ◆並び：12番目に接続 ◆並び方及びオーダー方法：満席時は店の入り口から店舗に向かって右手に列が伸びる。店の入り口に以下が置いてあるコーナーがある。 ・1000円を吸い込む専用の機械 ・おしぼり ・紙コップと給水機 ・レンゲ ・替玉用の追加の「ねぎ盛り（2杯分）」パック ・トッピングの「辛子高菜」パック 列の先頭に来たら、1000円を機械に入れて基本的な支払いは終了。トッピングの「辛子高菜」は欲しければ、「ねぎ盛り」は替玉用に足したかったら取り、料金を銀色のトレーに入れる。どちらも100円。 店主に案内されたら、水とおしぼりとレンゲをもって着席。あとは待っていればラーメンが自動的に提供される。「替玉」は無料で、欲しいタイミングで店主にお願いする。平ザルから直に丼に提供されるので、お願いしたら丼を前に出しておく。 食べ終えたら、片づけは完全セルフ。入り口はいって右手の下膳スペースに丼、箸、レンゲ、おしぼりを持っていき片づける。その際余ったスープは残飯入れに流す。テーブルの上に布巾があるのでさっと机を拭いてから退店。 ◆オーダー：「ラーメン」1000円 「替玉」無料 ◆着丼時間：12時16分（24分待ち） 1月2日に日本唯一の気象神社、氷川神社に野暮用があったので高円寺へ。高円寺駅周辺のラーメン店をざっと調べてみると「ラーメン健太」が元日からやっているとの事でしたので、今年の麺初めは「ラーメン健太」にすることにしました。久々の「健太」。実に2年ぶりです。現着したのは開店8分前の11時52分で12番目に接続。開店はほんの少しだけ早開けで11時58分でした。 この2年でずいぶんルールが変わりましたね「健太」。以前は券売機があり、券売機で食券を買ったら店主に注文内容を告げ、券売機の目の前に置いてある銀色の器に食券を入れてから着席をするというなかなか初見には難しい謎ルールでした。またトッピングに「ニク」と「ネギ」があったり、「やきにく」や「とんそく」があったり、「替玉」が有料だったり、「ゆで卵」がサービスだったりと、シンプルながら色々と選択肢がありましたが、現在は上記の「◆並び方及びオーダー方法」にある通り、色々削ぎ落されたルールに変わっております。 初めは若干戸惑いますし、トッピングの選択肢は減りましたが、入り口で入場料(笑)1000円を払ってしまえば基本後は食べるだけなので心置きなくラーメンに集中できる上に、店主の手もほとんどかからず回転が上がるのでまさにwin-win。ようやくたどり着いた健太流ワンオペの完成形に感じました。因みに100円の「ねぎ盛り」や「辛子高菜」は食事の途中で立ち上がって買い足しに行っても全然オッケー。初訪は緊張しますが、慣れてしまえば、とってもゆるーい感じです。 12時15分には待ちの先頭に。流石回転早いです。1000円をマシーンに入れて支払いを済ませ、タイミング良く席が空いたのでレンゲ、おしぼり、水をもって着席すると、30秒後には着丼(笑)早いなんてもんじゃない！ ≪着丼後情報≫ 早速スープから。サラサラシャバシャバのスープは、クサウマと自称するぐらい豚骨の香りが強め。以前よりも匂いは落ち着いたように感じたのは、匂い覚悟で来店したせいなのか、それとも実際に匂いが収まったせいなのか…いずれにせよかなり食べやすくなった印象です。とはいえしっかりと豚骨の旨味は強く、舌の奥に引っ掛かる感じも心地いい。固体の脂感はほぼないのですが、ラードのオイリーさは一杯目は強く、重みとパンチを感じます。やはり一杯目が至高。 麺はいわゆる豚骨と言えばの、極細ストレート麺。低加水で麺量は少な目です。茹で加減は選べませんので悪しからず。トッピングは気持ち程度の肉と、海苔とネギだけ。この上なくシンプル。まるで「美味いんやから、いいから麺食っとけ」という店主の声が聞こえてくるかのよう(笑) 「もちろんそうさせて頂きます」と、言われてもない言葉に心の中で応えて替玉をしていくと、スープの濃度が薄まり、オイリー感も控えめになっていくのですが、そこに登場するのが卓上のクラッシュニンニク！新たなパンチ、香りが加わり、ニンニクを入れる事でスープが完成するように思いました。替玉後は、胡麻、紅ショウガを入れたり好き勝手にアレンジを楽しんでいると、気づけば2玉替玉を終えて、完食でございました。 久々の「健太」美味しかったです。このシステムは慣れると楽でいいのですが、食べ過ぎちゃうのが玉に瑕(笑)次回は替玉1回にしておこうかな。ご馳走様でした！
新鮮な海の幸を心ゆくまで味わえる、予約必須の至福空間
母のお芝居を観に阿佐ヶ谷へ。 七夕まつりを楽しみながら南阿佐ヶ谷に向かい、タイミングよくこたろうさんの席をGET。 2年ぶりにお邪魔しました。 名物の牡蠣料理と旬のとうもろこしの唐揚げをいただきました。 朝どれ鶏レバーのたたきも火の通り具合がちょうど良く、どれも美味しく頂きました。ご馳走様でした。
旅するシェフが紡ぐ、身体に優しい彩りスパイス体験
1111投稿♪世界を旅する"越境庶民料理店"のカレー✨ 基本週末のみ、海外や全国各地の出店で一月営業なし…なんてことも多々あるので、なかなかタイミングが合わずだったこちら！漸く訪問できました*\(^o^)/* 12時の開店に合わせて、続々とお客さんが来店されます！ ●春の越境ミールス(¥1500) ・紫のホタルイカのカレー (富山のホタルイカとインドのすましバター"ギー") ・釜揚げしらすと新じゃがのサンバル(エチオピアコリアンダーとタマリンド) ・きのこと紅甘夏のエチュベ ・シルクスイートとカフィアライムのサンボール ・プルドポークとキウイのチミチュリ ・緑豆と新生姜、ココナッツのサルサ ●しびれるチャイ(¥500) 薄紫のルウが目を引く、2種カレーのプレート！味も香りも食感も、本当に彩り豊かです✨特にフルーツや生姜の使い方が印象的で、爽やかな味わい！とても優しいスパイス感なのにちゃんとカレーで、副菜も美味しい♪食べていると優しい気持ちになれそうなプレートです。野菜、海鮮、お肉、豆、きのこ、果物。身体に良さそうなことこの上なしです(*´∀｀*) スパイスビシビシのカレーが食べたい時には物足りないかもしれないですが、サンラサーでカレーを食べた時のような、カレーの器の広さというか新たな一面を発見出来るようなカレーでした！ そして錦鯉の不思議なカップに入ったチャイ♪最初はまろやかに感じましたが、すぐにひんやりとした爽やかな後味に驚き✨こちらはカレーと対照的に、しっかりスパイシーです！帰りに伺うと、ティムールというネパール山椒や中国の藤椒、カルダモン等を使っているそうです。この後味は初めてでした！よりスパイスを感じたい方はホットがお勧め(o^^o)以前マツコの知らない世界でも、チャイの回で取り上げられたそうですよ◎ ご夫婦の物腰柔らかで和やかな雰囲気も素敵でした♪世界各国を旅して郷土料理を学び、市場で季節感を感じ、自らの料理に活かすという唯一無二のお店。優しいカレーもスパイスしっかりのチャイも美味しくて、なんだかとても楽しい時間でした！ご馳走様でした✨
女将が一から作ったおばんざいと新鮮な魚、こだわりの日本酒…通をも唸らせる味わい！
名店と噂を聞いて予約、訪問させてもらいました。 料理の量、日本酒の量（一杯の）が異常に多いので注意です。 女将の体調が良くないようで、全盛期に来たかったなと若干後悔。 生マグロのフルコースと付き出しの大量の生牡蠣が最高でした。
絶品串と秘伝味噌だれが自慢の、行列必至のもつ焼き酒場
15時からオープンしているお店 すぐさま満席 平日でも大盛況です 注文したのは 串焼き カシラとレバー 月見つくね コブクロ 煮込み スタミナあえミックス を頂きました パーフェクトに美味しい 全部旨いです 多分何を食べても美味しいんじゃないか と思わせるぐらいです 特にレバーは感動モノです 大満足過ぎるご馳走様でした。
旨い魚をリーズナブルに食べられるお店
中野坂上駅から徒歩3分ほどの裏路地にある良い雰囲気のお店。 レトロ感漂う店内は、思ってるより綺麗で若いお客さんが多い印象。 注文もスマホからの注文や、PayPayの決済も対応していて今時の居酒屋でした。 お寿司一貫から100円以下だったので、安いなぁと思い注文しましたが、お値段相応と言いますか。。 ネタもとても小さいし、巻き寿司のノリは固くて噛みきれないんじゃないかなという感じ。 若い店員さんはとても無愛想で何か嫌なことがあったのかな？って心配になる程。 いい点が見つからず、リピ無し。 お店の内観の雰囲気はとてもいい感じなのに勿体無いです。 お寿司食べてテンション爆下げだったので、すぐ帰りましたが、もしかしたら他のメニューは美味しいかもしれませんね。それなりにお客さんも居ましたので。
濃厚なのに驚くほどマイルド、鶏と醤油が奏でる新感覚ラーメン体験
こんなに並ぶほど！？とは正直思うもののたしかに美味くはある。 #平日開店と同時ならさほど並ばず #店内が綺麗で嬉しい #休日の列はいかつい
朝から元気をチャージできる、環七沿いの本格立ち食いそば
#リーズナブルな価格設定 #メニューが豊富 #一人ランチ #一人でも気軽に入れる #接客が丁寧 #下町の大衆的な雰囲気 #1000円以下で満足 #1人飯 #店員さんが可愛い #立ち喰い
香ばしい鰻串と豊富な種類で楽しむ贅沢な時間
鰻一通り（5串）最高★ 短冊・クリカラ・キモ・エリ・ヒレ ヒレはニンニク効いてめちゃくちゃ美味い！ キモのボリューム半端ない！ コスパすごい！ 太刀魚のユッケも◎ また行きたい！ #うなぎ
独創的な中華とワインの新感覚ペアリング体験
中野にあるワインと創作中華の美味しいお店「関飯店」さんに、ようやく伺えました。中野駅から徒歩2分と駅近で、デザインされたロゴも内装も素敵です。 料理に合わせたワインのリコメンと説明に癖があるソムリエ女将と、厨房で料理に腕を振うオーナーシェフのご夫婦経営。おふたりとも明るくて、面白くて、スキルがあって良いですね。 今回は、9品を7名でシェアしました。 前菜は、クラゲとシャインマスカット和えを、麻辣効いたよだれ鶏は、低温調理で柔らかく、大海老の牛蒡ソース、ポルチーニ茸の春巻きも個性的な味。 定番のピータン豆腐は、今までの概念をぶち壊す名品。さらに、鱈と白菜の山椒油は唸る美味しさ。漆黒の酢豚もビジュアルも味も抜群。さらに、麻婆豆腐と、スパイス炒飯は、最初は別々に頂き、後半は、麻婆豆腐を炒飯にONして麻婆炒飯に。美味すぎてお箸が止まりません。 そして、お料理に合わせて、初めて見るような面白いワインをボトルでどんどん入れてマリアージュ。かなり飲み食いして、1人8000円は安いと思います。ご注意は、オーダーは最初の1回のみという点。オーナーシェフ1人のため、都度の追加対応が出来ないのが、その理由です。 ただし、予約は常連さんいないと難しいかもしれません。お店を訪れたお客さんが次回の予約を取れる方法なので、必然的に一般の予約枠がないのです。是非とも知り合いの伝を辿り、行くべきです！
ザ・中央線沿線な雰囲気とラブリーなエッセンスがうまく融合されたカフェ
伺った時間が遅かったのでハーフ&ハーフは売り切れでした あまり辛いものは得意ではないので、チキンカレーはドキドキでしたが辛い中にもしっかりとした旨みがあり無事完食出来ました！ ガトーショコラも美味しかったです
予約必須の隠れ家焼肉店で味わう豊富な部位とコスパの良さ
中野駅南口から徒歩7分ほどのところにある焼肉屋 取材拒否の町焼肉に伺いました 事前予約 一人あたり約7,000円 選んだのは ◯料理(シェア) ・上タン塩(2人前) ・上カルビ(2人前) ・中カルビ(2人前) ・上ミノ(1人前) ・ミノ(1人前) ・ロース(2人前) ・レバー(1人前) ・ハツ(2人前) ・ホルモン(1人前) ・豚足 ・キムチ盛合せ ・ナムル ・ライス(5個) ・カルビクッパ ・石焼ビビンパ ・冷麺 ◯お酒 ・ビール ・ハイボール×3 #中野駅 Name：YakinikuHammonten The nearest station is #Nakano Amount of money：About ¥7,000/Per person(1/5) Waiting time：Pre-booked Yakiniku restaurant located about a 7-minute walk from the south exit of Nakano Station. 4-53-9 Chuo, Nakano-ku, Tokyo
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