ラーメン健太

らーめんけんた

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR中央・総武線 / 高円寺駅 徒歩6分(420m)
ジャンル
ラーメン とんこつラーメン
定休日
不定休 毎週月曜日
090-9795-8746

本場博多の味がリーズナブルに楽しめる長浜ラーメンの店

口コミ(44)

    【2021-2022TRY大賞名店とんこつ部門6位受賞✨ 本場中洲長浜の絶品の味を都内で食べれるラーメン健太!.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+.】 2023/12/28 帰省する予定だったのだが、仕事が年末ギリギリまで終わらん可能性が高かったため、今年の年末は帰省するの諦めた…( T∀T) かみさんと子供たちは飛行機のチケットをすでに購入していたため、今年の年末年始は私1人で年を越す! 帰省する予定で12/28(木)は計画有休を申請していて、しかも前日までになんとか仕事を完結させることが出来ので予定どおり休む! あれ…帰省しなくなったし、 かみさんと子供たちはいないし… 明日何しよっかな~( ̄▽ ̄= ̄▽ ̄) 課題店行っちゃおう!☆⌒(*^∇゜)v ラーメン遠征決行! 今回は西東京エリア!! まずは荻窪「味噌っ子 ふっく」にて ・味玉辛味噌らーめん ・麺大盛り ・ちゃーしゅー飯 を堪能d(≧∀≦)b 超絶旨かった~o(^-^o)(o^-^)o よしっ! せっかく西東京へ遠征に来たのだからもう一軒行っとこうっ!! ラーメン好きの会社の事務員さんTさんが同じくラーメン好きの私に是非とも食べて欲しいと熱く語っていたあのお店… 高円寺「中洲長浜ラーメン健太」o(*≧∇≦)ノ 博多出身の店主が福岡の名店で修行をつみ、本場中洲長浜の味を都内で食べられるお店。゚(゚^∀^゚)゚。 2021-2022TRY大賞名店とんこつ部門6位受賞✨ 平日12:00~15:00の3時間しか営業していないという超~難易度高いお店なので、このタイミングでしか来ることが出来ないのだっ! お腹をすかせるためウォーキング! 荻窪から南阿佐ヶ谷経由で高円寺へっ!! 13:45到着☆ 外並び6人。 外まで香る豚骨香が刺激的( *´艸`) 並んでいる間に女性店員さんが集金にくる。 「ラーメン1杯1000円になりま~す。」 替え玉について尋ねると、 ラーメンの料金のなかに替え玉分も含まれているため替え玉食べ放題だとの事。 血が騒ぐぜっ!└(゚∀゚ )┘ 並んでから思い出した… 持ち込み可のお店なのでお店にくる前にコンビニかスーパーでおにぎりかカツ丼とか買ってこようと思ってたのに忘れてた… メニューはラーメンのみ! お店が「くさうま」、「極悪スメル」をキーワードにするほど店内で炊いている豚骨の香りが強烈! この香りを嗅いでいるだけで、身体が豚骨を欲する!♪ヽ(´▽`)/ 14:00頃、入店! 4分ほどで着丼☆ トッピングはネギ、海苔、チャーシューとシンプル✨ もうたまらん! 一気にすする!! 青木食産の極細ストレート麺《*≧∀≦》 やっぱりとんこつラーメンはこうでなくちゃ(o≧▽゜)o 強烈な豚骨香りを嗅いでいたにも関わらずスープはとてもクリアで豚のコクはしっかり感じながらもサラッと食べられてしまう(人´∀`)♪ 旨いぞ~! 「すいませ~ん、替玉くださ~い!」 結局替玉3杯してしまいました(笑) 替玉3杯目は卓上の紅しょうが、ニンニク、ゴマを加えて味変(人*´∀`) 完食☆ 正統派本場豚骨ラーメンガチで旨かった~.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+. 替え玉3杯でfinish(笑) 本場の味を堪能しました! 食べ終わったらどんぶりを入口まで持っていってセルフでお片付けです( ^ω^ ) 店を出ると外並び8人… まだまだ行列はのびそうですな~ 西東京にはまだまだ食べたいラーメンがたくさんあるので、また遠征しに来なくちゃ~(((*≧艸≦)ププッ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.この日はとっても歩きたい気分だったので、荻窪→南阿佐ヶ谷→高円寺→中野→新宿三丁目と歩き回る。 この日の総歩数:25613歩 独食満喫2023-2024冬の陣☆ vol1.2023/12/28 荻窪「味噌っ子 ふっく」 vol2.2023/12/28 高井戸「中洲長浜ラーメン健太」 #独食満喫2023-2024冬の陣☆ #独食満喫 #ダイエット中 #22 #ラーメンおじさん #ウォーキング #シェフが本場仕込み #おかわり自由が嬉しい #腹ペコだったので #TRY大賞

    中洲屋台長浜ラーメン初代 健太 東京高円寺本店 ついに行けた、クサウマ豚骨! 食券機は稼働せず、待っている間に1,000円を渡すとラーメンが出てきます。 替え玉は何回でもOK(=Free)という太っ腹ぶり! Retty☆☆人気店、食べログ3.81、百名店2021~2022、ラーメンデータベース92.838、Google4.1。 博多の屋台出身の店主さん。『中州屋台 健太』として博多のソウルフードを提供していたそう。店内のアルコールに名残が見てとれます。 そして改名して『ラーメン 健太』に。 コップ、レンゲ、おしぼりはセルフ。 店内は安いデスクをコの字型に組んだ簡素なもの。 50分ほど待って着丼です。 本当に屋台ライクなビジュアル。まずスープから一口。 いや~、これがまた豚骨クサイ! スープ自体はサラサラしていますが、ドロドロ系よりも強い豚骨フレーバー。 オイルも100%豚由来っぽいです。とてもおいしい◎ コロナ禍に瀕した際、福岡の人気店『駒や』で再修業。 日々継ぎ足しながらスープを作る「呼び戻し」の手法を学んだそうです。 泡が出るまで煮込むとこんな味になるんですね… 合わせるのは丸い細麺。もちろんストレート。 福岡の製麺所から取り寄せているそう。 長浜ラーメンといえばこれですよね。 青ネギは青臭さがなくいいアクセント。 福岡県朝倉地区で作られている博多万能ねぎらしい。 チャーシューはいたって普通の煮豚でした(写真忘れ)。 途中でクラッシュニンニク(ヘズリ)、辛子高菜、紅ショウガを入れて味変。 ニンニクはぜひ入れてほしい! 豚骨のクサいフレーバーにニンニクのクサさが合わさると、昇天間違いなしです! 食べ終えたら丼やゴミを自分で片付けます。 この日は店主の娘さんがお金を受け取るお手伝いをしており、ほっこりしました。 替玉を2回お願いしたので満腹感はもちろんあるんですが、それとは別に なんとも言えない、不思議な充実感がありました。 中毒性があるってこういうことなのかな。 ワンタンの皮(トゥルトゥル)がなくなったのが惜しい… 再訪不可避の名店です。 時間に余裕を持って、また伺います。ごちそうさまでした! #高円寺 #豚骨ラーメン #中州 #大行列 #中毒性がすごい

    高円寺のラーメン屋さん「中洲屋台長浜ラーメン初代 健太 東京高円寺本店」 本場博多の中洲で修業した店主がつくる豚骨ラーメンのお店 メニューはシンプルにとんこつラーメンのみ。 1,000円で替え玉し放題というスタイル。 特にスープが美味すぎた。 にんにく、紅生姜、辛子高菜、コショウなどがテーブルにあるので、それで味変を楽しむのもアリ。 食べログのラーメンTOKYO百名店にも選出されている。 12-15時のみの営業で、 土日12時台に行くと1時間待ち。 #中洲屋台長浜ラーメン初代健太 #ラーメン健太 #長浜ラーメン #ラーメン #とんこつラーメン #高円寺 #高円寺グルメ #高円寺ラーメン #東京グルメ #東京ラーメン #百名店 #Tokyo #ramen

    ようやっと伺えました、健太のとんこつ。❀ 評判のようなつよい臭みがある訳ではなくて、 とんこつ好きに応える清らかな長浜らーめんです。 いいなぁ。◯ ほっとしました。

ラーメン健太の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 090-9795-8746
ジャンル
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 / 高円寺駅 徒歩6分(420m)
西武新宿線 / 野方駅 徒歩15分(1.2km)
東京メトロ丸ノ内線 / 新高円寺駅 徒歩16分(1.3km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

7席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://twitter.com/ramenkenta
Instagram https://www.instagram.com/yokoo_kenta/
利用シーン おひとりさまOK、おしゃれな、禁煙、ランチ、ご飯

更新情報

最初の口コミ
Satoshi Ichikawa
最新の口コミ
古舘 達也
最終更新

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