担々麺と本格点心が魅力の昭和レトロラーメン店
この日はわーけもんと二人で日帰り出張♪ 昼めしはオラのおごりでラーメン行きまひょ! ニューミサ、上越家、あごすけ、龍馬軒、ラーショ、オーモリ、宝来軒! さぁ、何処がいい??? 龍馬軒だそうです。 平日のお昼前なので待たずに食えるかな? 甘々でした (;´д`)トホホ… 店外20分待ち、店内15分待ち、席についてから着丼まで15分。 食べ終えるまでに1時間以上を要しました。 さぁーーーて何食うね??? 着席する前にオーダーは通してあります。 限定の甘海老担々麵♪ ふたりして! やっぱ限定!って文字に弱いね。 此方が「あま海老担担めん~酒かす仕立て~」でごぜぇーます (*^^)v いかにもこの店らしい丁寧で美しい盛り付けですな w(゚o゚)wワオ!! ナッツが入ってんのか?w(゚o゚)wワオ!! 個人的にはナッツは要らんけどね (笑)!!! スープはどろり濃厚! 麺にたっぷり絡んで食味も豊か! 今まで味わった事の無いお味♪ 低加水の中麺ほぼストレート。 このスープにはこれがBestと思える位いい感じ! 甘エビの旨味もバッチリ出てますよ!d(゚-^*) ナイス♪ 濃厚で美味し! オプションめしも頼んでみた。 くずしたまごのミンチごはん♪ ジャンが効いた豚ミンチ丼! こいつはミスったかも _| ̄|○ガックシ... 蜜豚ごはん…蜜だれを絡めたチャーシュー丼にするべきだったか? 相方はそれを頼んで満足気だった。 スープ残したら丼画像アップしない同好会 絶賛活動中! 美味かった!今年のラーメンの中でも屈指だった。 しかし、オラの判定項目、スープの熱さ! ここで大きく減点。 海老出汁、酒粕なんで沸騰させられないのか? 知らんけど。 スープが熱々だったらこの一杯は今年のBEST3には入っていただろう。 #上越 #ラーメン #らーめん
行列必至、クセになる煮干し出汁と全粒粉麺の上質ラーメン体験
再来店しました。今回は叉焼麺醤油1350円に味玉150円を注文しました。お店はカウンター8席とテーブル席1つ、座敷1つです。スープをレンゲで一口呑むと、ほんのり魚介の香りがします。酸味の有る醤油スープです。麺は細めのストレート麺でスープをしっかり絡めとっています。固めの麺です。チャーシューは分厚いが柔らかく旨い。味玉は下味が付いて、黄身が半熟で美味しい。ざく切り玉葱、ほうれん草、海苔、メンマが良い仕事をしています。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #行列が出来るお店
立ち食いの枠を超えたコシ自慢の讃岐うどんと大ぶり天ぷらで満足度抜群
日曜11時頃に訪問。 カウンターのみ。スタッフ優しい。 かけうどん(冷)、かしわ天とちくわ天 750円。 讃岐系のコシの強いうどん。美味い。 出汁が薄めで良い。
素材の旨みが際立つ上品な鶏白湯ラーメンと和え玉が魅力
久しぶりに蒲田に行ったので、ランチでラーメン散策。煮干しラーメンのすごい店がありましたが、行列も強烈だったのでパス、家系は避け、塩がいいなー、と思って記憶を頼りにやま福さんへ。前に行ったのは2022年だったので、3年ぶりか。3年続くって今のラーメン屋さんではすごい事ですよね。濃厚中華そば(塩)を券売機でポチりました。980円は3年前から200円ほど値上がりしていましたが、物価高でやむなしでしょう。久しぶりに家系以外を食べた事もあり、めちゃくちゃ旨かったです。蒲田はラーメンレパートリー豊富でいいな。
昼夜で味わいが変わるボリューム満点濃厚つけ麺
絶品!腹パン!行列!ガッツリ濃厚野菜つけ麺!! 今日は月曜休暇。そう!そうです!待ちに待った月曜ぼっちランチの日!なに食べようかなー!?朝からワクワクが止まんねっぞっ!!んっ!?朝から?何時から?実は猫に3:30から起こされて激ねむ…こりゃガツンと胃袋に来るものを食べて午後も乗り切ろう!ということで、入念に調べ、川越にある「ラーメンひかり」さんに決定!車ぶっ飛ばして向かいました! 「ラーメンひかり」さん、川越の有名店ガンジャ系のつけ麺店で昼と夜のコンセプトが違うお店。昼は豚骨スープに野菜たっぷりのつけ麺が有名だそうです。 こんな所にラーメン屋さんあるの?というような、入間川沿いの工業団地内に11:30開店のところ、10:50に到着!渋滞考慮しましたが意外とすいすい…気負ったか…ま、いっかっ!という事で先客1名様の横に並び、食券買う前に外張りメニューを見ます!なるほど噂通り昼は野菜がっつりつけ麺メイン。夜は魚介豚骨ラーメンメイン。昼夜共にガンジャラーメン食べられるのね。よし!食券機の前に仁王立ちし、「味噌野菜つけ麺」をポチッとしました! 改めて座り開店待ちまで約30分…夢中でスマフォいじいじして顔を上げると「なんじゃこりゃー!!」開店前もう20人程度並んでる!!早く来て良かった…こんなに人気とは…ついに「店内どうぞー!」と案内されました! カウンターに座り改めて店内。意外とテーブル席多く、一度に20人位は入れそう。カウンター越しに厨房覗くと、でかい中華鍋に大量の野菜!(驚)しかもそれが2つ!これが野菜つけ麺の野菜か!?すげー!なんてニマニマしてると来ましたー!! おひょーっ!!何だこの野菜量っ!!これつけ汁なのっ!?どやって麺つけるのっ!?とりあえず端っこの方の野菜をシャクシャク食べます…あっ、野菜食べてるだけで濃厚なスープが味わえる…これうまくない!?何とかホールを作り、普通盛りのはずのかなり大盛平打ち麺を、箸で摘まんで付け付けからのずるずるっと!!うーんっ!濃厚っ!!濃厚味噌と濃厚豚骨のダブルパンチスープが、平打ち太麺に絡みまくって旨いっ!!野菜シャクシャク!麺ずるずるっ!無限ループやーっ!!でも無くならない…普通盛りなのに…弱きになるんじゃねー!!気合い入れ直し!!シャクシャクずるずるっ一気喰いっ!!今日もお腹いっぱいすぎましたが美味しくご馳走様でしたっ!!! 「ラーメンひかり」さん、流石のガンジャブランドとっても美味しく、感動しながら格闘させていただきました!!(笑)こりゃ近隣の食いしん坊がほっとくわけないわ…そりゃ行列だわ…よし!次回我が家の食いしん坊どもを連れて並びますね!!
幡ヶ谷の隠れた絶品、力強さと繊細さが調和したまぜそば・ラーメン専門店
2000年オープン。 『千駄ヶ谷ホープ軒』出身なお店。 「KKM(交響麺)」¥950 背脂汁無しとしてはかなり美味しいです。 ほどよいしょっぱさと甘さがクセになります。 自家製麺もすごく良く この麺で食べる汁なしはより魅力を感じます。 本当はラーメン目的での訪問だったのですが 月・木はこちらのメニューを提供してるようです。 ラーメンを食べに再訪したいですね。 #渋谷区 #ラーメン
朝から行列!太麺と甘いつけ汁で満足感あふれる昔ながらのつけそば店
1971年創業。 『丸長 目白店』からの暖簾分け。 朝8時頃から営業しているようです。 「つけそば 少なめ」¥780 けっこうな量の砂糖を入れてましたが 思ってたよりくどい甘さはなく ピリッとした辛さとカエシ、出汁感が調和した ノスタルジックな美味しさ。 自家製麺もよく合います。 少なめ注文でしたがそれでもやや多めな印象。 スルスルッといけるので あっという間に食べ終えてしまう。 1度麺を茹でたお湯は全捨て。 毎回新しいのに変えてました。 閉店した荻窪店を含めると4店舗目の丸長訪問かな。 大勝軒と同様に丸長食べ歩きもしたいですね。 #埼玉県 #坂戸市 #ラーメン
愛媛食材の旨みを堪能できる、上品であっさりした鯛出汁ラーメン
ちょっと伊予の国へ⑥ とある日の伊予の国、〆にこちらのラーメン屋さんへ。愛媛の食材を使ったラーメンが食べれるらしく楽しみです。鯛のラーメンか媛っこ地鶏を使ったラーメンで鯛塩らぁ麺「寿」を注文。 鯛塩らぁ麺「寿」、いいお味です。鯛出汁のスープは臭みがなく旨味たっぷりで美味しい。ストレートの麺は食べ応えがあり好きなやつ。いいバランスのラーメンでした。ライスを頼んでこのスープをかけたら美味しいんだろうな。 やはり愛媛のご飯は美味しいです。 #愛媛県 #松山市 #ラーメン屋さん #ご当地食材 #鯛塩らぁ麺 #媛っこ地鶏らぁ麺 #愛媛はご飯が美味しい
コク深い鶏白湯ともちもち麺が自慢の、広々とした快適ラーメン店
塩ラーメンのランチBセットいただきました 麺がつるつるもちもちで美味い 唐揚げカリッと揚がってて ご飯の量ちょうどい美味しくいただきました
豚骨の旨味と昔懐かしさが光る、温かみ溢れるラーメン店
博多ラーメンです。煮卵ラーメン1000円也。替え玉150円で入店。 カウンターだけのお店です。 スープはくどすぎず飲める程度の豚骨でいけます‼️ チャーシューも柔らかく、紅生姜をトッピングすると箸休めに最適です。 気を衒ったところがないザ博多ラーメンです。 麺★★★ スープ★★★ 具材★★★
年中無休「本格本格自家炊き、バランス系の家系ラーメン」翌1時まで
特選ラーメン。 夜に家系が食べたくなり青梅街道を走らせる。 23時でも行列。すげえ。特製のものは、青ネギがたっぷりと一面に。これがまた美味い!ネギをプースーに浸して、海苔に巻いて食うと飛ぶ旨さ。焦るわこんなん。硬め多めのセッティング。家系は店によって麺の硬さスープの濃さなどかなり振れ幅が大きいのでセッティングはシビア。しかしこのショップはかなり自分好みのものだった。久しぶりにこんな美味い家系食った。また来たい!
中毒性抜群の濃厚クリーミー豚骨ラーメンが楽しめる隠れた名店
#関西屈指の長浜ラーメン高評価の名店!豚骨ラー麺ゴン太へ! スープは豚骨ベースの醤油味で、麺は細ストレー ト、具材はチャーシューとネギといった王道の長浜ラーメンです! 今回は、ラーメンと、¥150のAセット(ライス、餃子5個、味付けノリ)を注文!豚骨の旨みをよく引き出したコクのあるスープに醤油タレが相まって、まろやかでクリーミーな味わいに仕上がっています!臭みはなく濃厚な仕上がりです!麺は歯切れのよい細麺ながらもコシがあります!具材は、ネギとチャーシューで、チャーシューが柔らかくよい仕上がりです!ライスに高菜、ラーメンに高菜と紅生姜、胡麻をトッピングしながらいただきました!めちゃ美味しいので、替え玉もしちゃいました!餃子も肉肉しくて美味しかったです!無料で、高菜・紅生姜・胡椒・一味・フライドガーリックなどが備えつけられています!お昼は、ライスが無料で、その他にもお得な定食メニューがあります!お昼時で、外待ちもたくさんできていました!美味しかったです!ごちそうさまでした
飲みの締めに恋しくなる、やさしい醤油香る夜限定ラーメン
No.1302【八王子の夜。飲んだ〆のブラックホール】 「中華そば専門 一麺」で「ネギチャーシュー」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:22時11分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:注文制 後払い ◆オーダー:「ネギチャーシュー」1200円 ◆着丼時間:22時20分(9分待ち) さて、今日も今日とて八王子でアルコールを摂取した帰りに吸い込まれるのはいつものお店「中華そば専門 一麺」さん。反射に近いムーブで吸い込まれていきます。いつもはノータイムで「バラチャーシュー」注文するところですが、今日は気分が違ったのか口から出たのは「ネギチャーシュー」の発声。「ネギバラチャーシュー」ではなく「ネギチャーシュー」ってのが我ながら不思議(笑)酒も入ってほろ酔い気分の自然なオーダーですから、ルーティーンとはいえいい加減なもの。一瞬、「やっぱネギバラで」と言いかけましたが、ここは己の深層欲求と解釈して口に出たオーダーをそのまま受け入れる事にしました。 抗わず、受け入れる…そんな事を思いつつ待つ事9分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ まずはスープ。相変わらずスープはスッキリサッパリ!典型的な八王子ラーメンに感じる魚介の香りや動物系に重みは影を潜めるスッキリとした印象のスープは、パキッと醤油が立っています。流石、歓楽街の深夜営業専門店!滋味深く軽やかな八王子ラーメンといった印象はいつも通りで、コレコレといった味わいです。 麺は中細でモチモチの麺。ここでいつものバラチャーシューですと、脂を感じ、満足感をしっかりと感じるのですが今日は普通のチャーシューをオーダーしたのでここもかなりソリッドなチャーシュー。ただね、年齢のせいかこれもなかなかオツなものに感じました。 スープはサッパリと、ネギもラーショのようなゴリっと濃い味ではなくシャキシャキと歯応えを感じつつ味付けは控えめ。チャーシューは肉の旨みが凝縮されたソリッドなもの。物足りないようで、これがいい。 これぐらいが飲みの後には最適なんだなと感じた一杯でございました。いつもいつも美味しいラーメンを提供してくれてありがとうという感謝の想いを抱きつつ「ごちそうさまでした!」と声高らかに退店するにでした。 今日も美味しかったです。ご馳走様でした!
あっさり塩だしと厚め衣のかき揚げがクセになる立ち食い蕎麦
【元祖塩だしが染み渡る素うどん】 河田町で迎えた 翌日に大腸内視鏡検査を控えた食事制限のあるランチタイム。 食べて良いのはお粥、素うどん、バナナ等の消化の良い物。 この中ならうどんでしょう。 近くの白河そばさんに再訪店。 12:03 お店に到着。 店内に入ると注文待ち2人、後に続きます。 12:05 私の注文順番になり。 「うどんで薬味も無しでお願いします。」 店主さん 『胡麻も入れ無くて良いの?』 「はい。明日検査で胡麻が1番食べちゃいけないって言われて…」 素うどん (500円) 薬味、胡麻無し 1000円を置いて出来上がりを待ちます。 着丼後、カウンターに移動していただきましょう。 先ずは塩だしのスープを ゴクリ… 鰹節の効いた塩だし 身体の芯に染み渡る優しいスープ 麺を持ち上げ ズッズッゥズゥッズゥズッ チョイ柔らかなヤワ麺 麺を完食 スープまで飲み干し ご馳走さまでした。 ---- あ と が き ---- 大腸内視鏡検査はポリープも無く無事終了 週末の大事な食事会も無事に参加できました。 (訪店日 2025,09,30) #ランチ #立ち喰いそば #立ち喰いうどん #素うどん #塩出汁 #カウンター #お一人様OK #ニコニコ現金払い #牛込柳町ランチ #牛込柳町グルメ #新宿区ランチ #新宿区グルメ
熱々Wスープと選べる麺が魅力のコク深中華そば
中華そば。 表面に膜が張った熱々スープ、鰹節のインパクトが凄いです。太、細、極細麺から太麺をチョイス。チャーシューにメンマ、白髪ネギと海苔。 ご馳走様でした。
朝から晩まで楽しめるシンプルで奥深いネギラーメンの名店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 埼玉にはラーメンショップが沢山ありますが、評判良かったのでこちらへ。 意外と早くしまってしまうお店が多いラーショで通し営業という貴重なお店。 それでも、わざわざ行ってもし閉まっていたら、代案もないし、電話して確認してから行きましたが、電話対応も感じが良かったです。 常連さんに愛される地元密着のお店でした。 【メニュー/金額】 ネギラーメン(醤油) 1050円 └醤油、塩、味噌から選べます。 【スープ】 ラーショらしい豚骨醤油。背脂の量普通にしたら結構少なかった。 【麺】 中細ストレート麺。麺かためのほうが美味しいかなぁと思いました(選べます) 【具材】 ネギ └大きめの斜め切りみたいな感じで食べ応えあります。 チャーシュー └柔らかくてホロホロ。 わかめ、めんま、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
朝から満腹!がっつり派に嬉しいコスパ食堂
以前と変わらない味 車の半年点検後、以前の職場近くの人気食堂に8年ぶりに訪問しました。 道が拡張され、古い建物は取り壊され、新しい建物に変わっていました。 店横の駐車場は満車だったので、少し離れた駐車場に車を止めて店内に入りました。 これまた以前とは違い、食券機が設置されていました。 ちゃんぽん、焼飯、焼きそばが人気とのことですが、久しぶりに訪れたので、まずは以前店名にもついていた「ちゃんぽん」の食券を購入。 カウンター席に案内され、ちゃんぽんを待ちます。土曜日のお昼ですが、厨房は忙しそうに動いています。 10分ほどで丼と久しぶりの対麺です。 野菜たっぷりのちゃんぽんは、以前と変わらない味です。 まずはスープを一口。コクがあり、野菜の旨みがしっかりと感じられます。とても美味しいスープです。 胡椒を振って、具材と一緒にいただきます。以前と変わらない美味しさに満足。変わった点があるとすれば、値段くらいでしょうか。 具の量もたっぷりで、非常に満足のいくちゃんぽんでした。 次回は焼きそばか焼き飯を注文したいと思います。 ちゃんぽん 720円 ごちそうさまでした! 福岡県糟屋郡粕屋町内橋595-1-1 まるやす食堂 #ちゃんぽん #対麺 #野菜たっぷりちゃんぽん #福岡グルメ #あっさりスープ #コク深いスープ #昔ながらの味 #懐かしい味#まるやす食堂 #福岡食堂 #粕屋町ランチ #人気食堂 #食券機 #行列のできる店 #定番の美味しさ#ランチタイム #外食ランチ #8年ぶりの訪問 #食べ歩き #ごちそうさまでした #美味しいちゃんぽん #昼食日記
懐かしさと新しさが調和する、沁みる一杯の中華そば専門店
2025.12.10訪問。 通し営業となってから、2回目の【亀喜屋】に18時前に入店し、「味噌らぁめん(並)」に「辛ネギ」と「味付け玉子」をトッピングし、カミさんは「油そば(並)」を注文(^。^)「焼き餃子」はシェアしながら、お昼の賑わいから想像しにくい、静かな店内で美味しいラーメンを味わえるのは、中々いい(^-^)食事中2人ほど入店してきたところで、麺が終了!(◎_◎;)20時頃までの通し営業も、このところは早めに店終いとなっているみたい(^_^;)
繊細な出汁と手間ひまかけた一杯を味わえる、地元民も愛するラーメンスポット
朝、娘の部活の練習試合に向けて車を出したついでに朝ごはんを食べられる所を探して見つけたのがこのお店。 煮干しラーメン好きなので行ってみたのですが、朝ラーメンではやってないとのこと。 でも、他のも美味しいかなと思い頼んだのがこちらの朝中華(700円)です。 美味しいです。 一番近い食べ物だとにゅうめんかな。 醤油ベースのスープに喉越しの良い麺が絡み、食が進みます。具材もスープと合わせたお味。朝ごはんでも食べられる絶妙なバランスだと思います。 今度はお昼に来て煮干し食べなきゃと思いました。ご馳走様でした。
飲んだ後に最高!心もお腹も満たす尾道風ラーメンと絶品シューマイの満足セット
ランチで再訪 午後、車を運転し、実家の母と買い物のため、レモンサワーは封印(^з^)-☆ ・中華そば ・シウマイSサイズ を注文! シウマイは大ぶりですが、下のキャベツが良いアクセントになり、意外にペロリといけます♬ 王道な味わいのスッキリした後味の醤油、シンプルな具材、食べやすい麺の中華そば♪(´ε` ) ウマウマです♡ #福山駅 #中華そば #昼呑み可能 #シウマイ #サイドメニューも美味い