チャーシューメン
080-4448-8490
『寿々㐂家』を筆頭に横濱で30年以上修業した店主のこだわりラーメンが遂に東京進出
《コロナウイルス対策も万全に行っております、ご安心してお越しください！》 ブレをなくす仕上げのスープが自慢！毎日朝から煮込んだ豚ガラと、深みとして加わる上質な鶏油、醤油ベースのカエシから生まれるスープはバランス型。スッキリしていても、しっかり濃くても美味しい、家系好きのお客さまにご納得いただけるスープを目指しています。 麺は本流家系を受け継ぐ店だけが認められる酒井製麺を使用。こだわりの中太ストレート麺はおなじみのもちもちした食感と存在感のあるのど越しをお楽しみいただけます。 家系好きなお客さまにはもちろん、広く多くの皆様に召し上がっていただけるよう、こだわりを持って仕込みしています。スタッフ一同真心を持って美味しいラーメンをお届けします。横濱で何十年も愛されてきた味を是非ご賞味下さい、どうぞよろしくお願い致します！
オススメのメニュー
横濱ラーメン あさが家のコース
口コミ(42)
-
- ピックアップ口コミ
東京都阿佐ヶ谷駅北口から徒歩4分の横濱ラーメン あさが家にてラーメン並に味付玉子をトッピングして880円。10日程前にオープンした店で店主は家系ラーメンの名店である寿々喜家の一番弟子だったということもあり、評判も上々なので期待してやってきました。 立地は阿佐ヶ谷北口アーケード商店街を抜けた先、前は長浜ラーメンの店があったところです。14時到着で客の入りは7割程、店員さん同士の『もう1週間以上経ったから流石に落ち着いてきたな』という会話が聞こえました。 店内の券売機を見ると注文しようと思っていた青ネギとライスが売り切れになっていましたが、すぐ側に「平日ライス小1杯無料」のプラスチックの札が置いてあったのでそちらを取り、券売機でラーメンと味玉をポチッとしました。店員さんは5名いて皆やる気満々な雰囲気が伝わります。 10分足らずで着丼、具材はチャーシュー、海苔3枚、ほうれん草、刻みネギにトッピングした味玉となります。 スープは荒々しいタイプではなく穏やかな感じですが旨味がキレッキレ、流石に本家の流れを汲むだけあります。麺は酒井製麺の直系ならではの中太平打ち短めのいつものヤツ、家系はこれでなきゃですよね。 例の如くスープに浸した海苔でライスを包み食べススメてラーメンもライスも完食、美味しい家系ラーメンご馳走様でした！ #家系ラーメン #横浜ラーメン
-
阿佐ヶ谷のあさが家という家系ラーメン店。 土曜日22時過ぎても並びは絶えません。 ラーメン並にほうれん草とネギをハーフで追加。 ビールを注文したらおつまみチャーシューをサービスしてくれました♪ ラーメン890円かな？少し高めだけどスープは乳化してて塩分高めで大満足
-
◼︎ラーメン 並 ¥850 ◼︎阿佐ヶ谷駅から徒歩2分 ◼︎平日12:00頃で待ち無し ◼︎食べログ 3.68 寿々喜家出身の人気家系ラーメン！ お昼時なんで並ぶかと思ったら、ちょーど並んでなくてラッキー！
-
No.822【しっかり鶏油が効いたバランス系家系！卓上の自家製にんにくがヤバい！】 「横濱ラーメン あさが家」で「ラーメン 並」と「チャーシュー(5枚）」と平日ランチタイム1杯無料の「ライス」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時49分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「ラーメン 並」900円 「チャーシュー(5枚)」300円 「ライス」無料 ◆着丼時間：12時55分6分待ち） 昨日の夜から、昼は家系と決めていた私。阿佐ヶ谷に「寿々㐂家」の流れをくむお店がある事を思い出し、行って参りました！現着すると上星川の「寿々㐂家」よろしく赤地に大きな白文字が映えますねぇ。1時前の昼の終わり際という事もありスッと入店できました。このお店は、「チャーシューメン」や「味玉ラーメン」などは無く、「ラーメン」にトッピングを追加していくスタイルで、この辺もしっかりと「寿々㐂家」オマージュを感じますね。「ラーメン（並）」と「チャーシュー（5枚)」と平日ランチ1杯無料の「ライス」もプッシュ！トッピングチャーシューは3枚と5枚と選べたのですが、なんとその差50円だったので欲張って5枚にしちゃいました♪良心的！ 好みは全部普通でお願いし、待つ事6分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお、丼から、ラーメンの見た目から、海苔の枚数まで「寿々㐂家」にそっくり！本当に愛を感じますね。スープを頂くと、好み「普通」でお願いしたのに鶏油がたっぷりで、鶏の香り、甘み、旨味をしっかりと感じる事ができます。当然ベースの豚骨も濃厚で出汁感たっぷり！ただ同じバランス系とはいえ、味は「寿々㐂家」とは少し異なる独自の路線を走られている印象です。いやぁ、うまいぞ！！ 麺は酒井製麺製で若干細目の中太麺で、モチモチプルプル食感が最高！ さてさて、お次は家系となると自分はついついやってしまうニンニクチャーシュー海苔巻きです。このお店は、卓上にすりおろしのニンニク以外に、「あさが家自家製にんにく」なるものがおいてあり、これがとにかく旨いのなんの！！刻みにんにくに醤油ベースの味がつけられているのですが、こいつがまさに飯泥棒！そのままご飯にかけて食べてもグングン白飯が進みますし、スープに浸した海苔、分厚い肉肉しくも脂が旨い肩ロースのチャーシューをご飯に乗せて、その上に「あさが家自家製にんにく」を乗せてご飯を巻いて食べると、もう口の中はトリップ状態。海苔巻きを楽しみ、麺とチャーシューも楽しみ（チャーシュー5枚にしてよかった♪）、最後は残ったご飯に「あさが家自家製にんにく」をまぶしてかっ込めば、あっという間に完食です！ いやぁ、美味かった！美味しい家系食べられて大満足でした！ご馳走様でした！
-
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 阿佐ヶ谷姉妹の街、阿佐ヶ谷にあるその名もあさが家の分かりやすいお店。ちなみに地域名がついている家系ラーメン屋さんは資本系が多めですが、こちらはちゃんと店炊きのお店。 大好きな寿々㐂家さん出身です。期待大です。 家系図としては、 「吉村家→本牧家→ 寿々㐂家→あさが家」 期待通りの美味しい家系ラーメンのお店です。都内で本格的な家系ラーメンが食べられたことに感謝です。 【メニュー/金額】 ラーメン 850円 ※私の好み 麺硬め 味普通 あぶら普通 【スープ】 豚骨とかえしのバランス型。本当美味しいスープでした。鶏油も多めで好み。 【麺】 酒井製麺。中太ストレート麺。 もちもちで美味しい麺です。 【具材】 チャーシュー ┗クセのないちょっと硬めの家系らしいチャーシュー。チャーシューの感じも寿々㐂家さんと一緒。 海苔3枚、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
お店からのオススメ
横濱ラーメン あさが家の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 080-4448-8490 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
|
| クレジットカード |
不可
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR中央・総武線 ／ 阿佐ヶ谷駅 徒歩3分（180m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 南阿佐ケ谷駅 徒歩10分（770m）
|
| 駐車場 | なし |
座席
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
|
|---|---|
| 備考 | PayPayは夏頃より利用可能となります、もうしばらくお待ちください。 |
| 料理の特徴・こだわり | 食材産地にこだわり、お子様向けメニューあり、料理人が有名店で修行経験あり、店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり |
| 予約 | 不可 |
| 利用シーン | ランチ、ディナー、宴会・飲み会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、子連れで楽しめる、ご飯、禁煙、無料wifi |
| 雰囲気 | 路地に面している |
| お子様連れ入店 | 可 お子様メニューあり |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | あり |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
更新情報
- 最初の口コミ
- Youichi S
- 最新の口コミ
- yozi Nakamura
- 最終更新
※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、
こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は
こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は
こちら
からお問い合わせください。