横濱ラーメン あさが家

公式情報
よこはまらーめん あさがや
PayPayボーナスもらえる

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR中央・総武線 / 阿佐ヶ谷駅(北口) 徒歩3分(180m)
ジャンル
ラーメン
050-5461-5859

『寿々㐂家』を筆頭に横濱で30年以上修業した店主のこだわりラーメンが遂に東京進出

《コロナウイルス対策も万全に行っております、ご安心してお越しください!》 ブレをなくす仕上げのスープが自慢!毎日朝から煮込んだ豚ガラと、深みとして加わる上質な鶏油、醤油ベースのカエシから生まれるスープはバランス型。スッキリしていても、しっかり濃くても美味しい、家系好きのお客さまにご納得いただけるスープを目指しています。 麺は本流家系を受け継ぐ店だけが認められる酒井製麺を使用。こだわりの中太ストレート麺はおなじみのもちもちした食感と存在感のあるのど越しをお楽しみいただけます。 家系好きなお客さまにはもちろん、広く多くの皆様に召し上がっていただけるよう、こだわりを持って仕込みしています。スタッフ一同真心を持って美味しいラーメンをお届けします。横濱で何十年も愛されてきた味を是非ご賞味下さい、どうぞよろしくお願い致します!

横濱ラーメン あさが家のコース

口コミ(16)

    • ピックアップ口コミ

    東京都阿佐ヶ谷駅北口から徒歩4分の横濱ラーメン あさが家にてラーメン並に味付玉子をトッピングして880円。10日程前にオープンした店で店主は家系ラーメンの名店である寿々喜家の一番弟子だったということもあり、評判も上々なので期待してやってきました。 立地は阿佐ヶ谷北口アーケード商店街を抜けた先、前は長浜ラーメンの店があったところです。14時到着で客の入りは7割程、店員さん同士の『もう1週間以上経ったから流石に落ち着いてきたな』という会話が聞こえました。 店内の券売機を見ると注文しようと思っていた青ネギとライスが売り切れになっていましたが、すぐ側に「平日ライス小1杯無料」のプラスチックの札が置いてあったのでそちらを取り、券売機でラーメンと味玉をポチッとしました。店員さんは5名いて皆やる気満々な雰囲気が伝わります。 10分足らずで着丼、具材はチャーシュー、海苔3枚、ほうれん草、刻みネギにトッピングした味玉となります。 スープは荒々しいタイプではなく穏やかな感じですが旨味がキレッキレ、流石に本家の流れを汲むだけあります。麺は酒井製麺の直系ならではの中太平打ち短めのいつものヤツ、家系はこれでなきゃですよね。 例の如くスープに浸した海苔でライスを包み食べススメてラーメンもライスも完食、美味しい家系ラーメンご馳走様でした! #家系ラーメン  #横浜ラーメン

    【《全てのネギ星人に贈る》 家系をネギまみれに】 その名の通り 「阿佐ヶ谷」の「家系」 『横濱ラーメン あさが家』初訪問♪ 2020年8月創業。 コチラの店主、実は大和市で 長年営業してた『菊池家』の元店主。 さらに遡ると 『寿々㐂家』で修業しており、 家系御三家、本牧家に連なる 正統派の家系を継承している店なのだ。 つまり系譜を整理すると、 本牧家 → 寿々㐂家 → あさが家(菊池家) 実はコチラ、 「かなりネギを推してる」 ユニークな家系ラーメンなので 気合いれて紹介したい(‘ω’)ノ ◆ラーメン(並)  …770円 ◆青ねぎトッピング …150円 とりあえず初見なので 「油・タレ・麺」すべて「ふつう」で様子見。 ・・・さて着丼したのだが まず、ラーメンは置いておこう。 別皿のネギがとんでもない量(笑) ラーメンに全乗せして、上に 豆板醤垂らすと割とトンデモなビジュアルにw (画像2枚目) 早速スープをひとくち、、、 おっ(゚д゚)! 家系の特徴たる 鶏油(ちーゆ)は香り高くも、 粘度は低くって比較的サラサラ♪ 嫌味がなく、意外と重くないので、 これは積極的に油多めにしても良いかもしれない。 ・・・で、醤油タレが キリリと凛々しくて輪郭がはっきりした風合い。 引き締まったシャープネスかつ バランスの取れたスープ、 という印象を与えますね!(^^)! 売りのネギは瀬戸内産青ネギ。 意外と辛味成分は抑えめで、 少しほろ苦いが甘味が引き立つ仕様。 このネギは美味い(*’▽’) 沢山食べても割と気にならない。 上述の通り醤油タレが強めなので、 ネギの風味と相性抜群なのだ。 麺は正統派家系の証明 おなじみ酒井製麺製の短い麺を 平ザルで湯切ったもの。 …あと完全にノーマークだったが、 チャーシューが5mm厚位あって 非常に食べごたえあり。 最近、初訪問時の経験を元に、 「次回訪問時により美味しくなる注文方法」を シミュレーション→少しずつ軌道修正して 「自分の理想の味」に近づけてくのが 家系ラーメンの醍醐味だと感じてるんですが、 私だったら次回の『あさが家』は 「麺カタ」「油多め」の チャーシューメンにするかな~!(^^)! ~あとがき~ 以上、『あさが家』でした~ 総評としては「中々よかった」。 地に足のついた バランスの取れた家系ながら、 青ネギで変化球投げても面白い♪ ちなみに2駅隣の中野にも 家系ラーメン『二代目 武道家』(六角家系譜)があるのだが、 中野『武道家』は ド濃厚な動物性スープが前面に出てくる オフェンス特化型。九条ネギ使用。 対して 阿佐ヶ谷『あさが家』は 醤油タレにキレがあり、 バランスが取れた感じ。瀬戸内産青ネギ。 実はとても上手く 棲み分けができている。 ここに吉祥寺の『武蔵家』を加えて、 「その時の食べたい家系の味」で中央線の降車駅を変えると 食べ歩きが捗りそうですね(*’▽’) #ネギ星人歓喜 #家系ラーメン #期待の新店 #東京 #阿佐ヶ谷 #東京食べ歩き

メニュー

  • 【1番人気】トッピングは青ネギがおススメ!

    【1番人気】トッピングは青ネギがおススメ!

    《150円でトッピング可能◎》 当店のねぎは瀬戸内産健康青ねぎを使用しております。こだわりの土地栽培でねぎ本来の味や香り、シャキシャキとした歯触りを楽しんで頂けます。辛さや臭みもないねぎなので女性にもおススメ。 あさが家自慢の青ネギラーメン是非お試し下さい!

  • 【女性・お子様限定!】レディース・お子様ラーメン

    【女性・お子様限定!】レディース・お子様ラーメン

    660円

    《海苔3枚or味玉orほうれん草》麺の量は半分で3種類の中からお好きなトッピングを無料で選べます♪ ※お子様の基準は小学生の方までに限ります

  • 自家炊きのこだわりのスープ

    自家炊きのこだわりのスープ

    スープに使用されている素材は、1つ1つこだわりを持って厳選したものを仕入れています。横濱の『寿々㐂家』で長年修行した店主の作る極上のスープを是非ご賞味ください!

お店からのオススメ

  •  【平日限定OPEN〜15:00まで】ライス無料

    【平日限定OPEN〜15:00まで】ライス無料

    平日OPEN〜15:00までライス無料! ライスはこだわりの国産米を使用◎(石川県産コシヒカリ・あきたこまち・北海道産ゆめぴりか) 美味しいラーメンを美味しいライスと一緒に是非ご賞味下さい♪

  • お子様連れにも◎

    お子様連れにも◎

    お子様にはお好きなお菓子をプレゼント! お子様用のわけざらもご用意しておりますので、お子様連れの皆様の是非お気軽にお越しください。

  • 【駅から3分】アクセス抜群♪

    【駅から3分】アクセス抜群♪

    緊急事態宣言の要請により、現在営業時間は20時まで! お仕事帰りにもお気軽に是非ご利用ください♪ 駅から3分とアクセスも抜群です◎

横濱ラーメン あさが家の店舗情報

テイクアウト情報

詳細情報
【お得なワンコイン】あさが家丼(自家製鶏そぼろとこだわりチャーシュー味玉入り)

            

デリバリー情報

詳細情報
便利な出前館も始めました!ぜひご利用ください

            
関連リンク

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
カード
不可
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央・総武線 / 阿佐ヶ谷駅(北口) 徒歩3分(180m)
東京メトロ丸ノ内線 / 南阿佐ケ谷駅(出入口2b) 徒歩10分(770m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス 阿01 世尊院前 徒歩1分(27m)
関東バス 阿01 阿佐ヶ谷駅北口 徒歩2分(140m)
京王バス 渋66 阿佐ヶ谷駅 徒歩3分(230m)            

          
店名
横濱ラーメン あさが家 よこはまらーめん あさがや
予約・問い合わせ
050-5461-5859
オンライン予約
備考
PayPayは夏頃より利用可能となります、もうしばらくお待ちください。
電話番号
080-4448-8490
衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
入店時の検温

席・設備

座席

12席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
不可
予約
不可
Wi-Fi利用
あり
お子様連れ入店

お子様メニューあり

ペット
不可
駐車場
なし
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 深夜営業
  • PayPay決済可
  • PayPayボーナスがもらえる
雰囲気
  • 路地に面している
料理の特徴・こだわり
  • 食材産地にこだわり
  • お子様向けメニューあり
  • 料理人が有名店で修行経験あり
  • 店内仕込み

更新情報

最初の口コミ
Youichi S
最新の口コミ
Takuji Yamada
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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050-5461-5859

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