濃厚な豚骨がクセになる、ボリューム満点ラーメンの名店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 長浜ラーメンが食べられるお店。 スープが熱々で美味しかったです。 お店は居酒屋みたいな感じで、どちらかというと飲みメインの方が楽しめそう。ちょっとコスパが良くないかなぁ。 【メニュー/金額】 長浜ラーメン 847円 【スープ】 まず熱々なとこが高得点。 しっかり豚骨を感じる美味しいスープでした。あっさりしたスープではなく濃いめの豚骨スープです。 【麺】 細麺ストレート。 【具材】 チャーシュー ┗長浜ラーメンとしては大きめのチャーシューが2枚。 キクラゲ、ネギ └デフォで結構たっぷり乗っています。 海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
本流の技が光る、朝から行列ができる本格派家系ラーメン
東京都多摩市 【京王多摩センター駅】 朝ラー出来るお店! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️ねぎチャーシューめん - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ★麺 太平打ちやや縮れ麺 ★スープ 豚骨醤油(本牧家系) 鶏油たっぷり ★焼豚 肩ロース ・ ・ ・ ▪️日曜日8:10頃、先客4人。 何度か前を通っていて朝ラーやってるのを知っていたので、この日はちょっと遠回りして立ち寄ってみました。 並びはありませんでしたが帰る頃には満席でした。 ラッキー(^^)v 家系は詳しくないのですが「本牧家系」という系譜だそうで、バランス重視の家系らしいです。 がつん系でないので朝から食べやすい感じ? でも僕には十分ガッツリ系に感じました(笑) 麺は平打ちというか長方形な太麺。 やや縮れているけど食べやすい感じ。 スープは自分的には濃いめです(笑) このスープにはねぎ必須ですね〜(^^;; でも食べてるうちに麻痺してきて美味しく感じてきました(笑) 完飲しそうな勢いでしたが、なんとか我慢… この後の仕事に影響が出そうでしたので・・・ (本当は身体の事も考えて…笑) 個人的には年に一度くらい朝ラーで立ち寄るのが良い感じかもしれません。 ご馳走様でした。
こだわり抜かれた鶏チャーシューと全粒粉麺で味わう飽きのこない醤油ラーメン
中華そば並の全粒粉麺をいただきました。 醤油味がしっかりしていて、薄めの方が好みだった感じですが、美味しいスープでした。 チャーシューも噛み締めると鶏の美味しさをしっかり感じられていくらでも食べられそうです。 笠岡ラーメンというものを全く知らなかったですが、一度笠岡にも行ってみたくなりました。
つけ麺の名店 行列のお店「麺屋明星」
昆布出汁つけ麺に気持ちが傾きつつ、チャーシュー麺をいだきました。 箸で切れる程に煮込まれたチャーシュー旨し。 魚介豚骨のスープも旨し。
絶品ワンタンと肉厚チャーシューが自慢の醤油ラーメン店
No.1444【華やかの煮干しの香り、しっかりとした動物の旨味】 「あんくるてい」で「ニコニコそば 並盛」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:11時35分 ◆並び:3番目に接続 ◆並び方:食券を購入してから並ぶ。店内待ち席2席、それ以降は店の外に列が続く。店の入り口から店舗に向かって左手に待ち席用の丸椅子が4脚。それ以降は立って待つ。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「ニコニコそば 並盛」1250円 ◆着丼時間:11時51分(16分待ち) 井荻に美味しいラーメン店があると聞きつけて行って参りました。その名も「あんくるてい」さん。現着すると一見並びはありませんでしたが店内待ちが2名の状況。食券を先に購入するシステムのようなので、早速店内の券売機とご対面。麺メニューは「しなそば」、「つけめん」と、「つけて食べるしなそば」の3通り。「つけて食べるしなそば」は、「つけめん」の麺が温かいスープに使って出てくる感じでしょうか。このお店の店主は「かづ屋」や「八雲」をはじめ、数多くの系譜店を輩出する「たんたん亭」で修業された方との事。となると当然「わんたん」トッピングが売り。結果、「しなそば」に肉わんたんと海老わんたんが2個ずつのってくる「ニコニコそば」を注文する事に致しました。 食券を購入し終え、店員さんに食券を渡し店外先頭で待ちます。待ち始めておよそ4分程で一気に席が空き席に案内されました。 そうそう、このお店デフォではメンマとネギが乗っておらず店内中央のテーブルからセルフで取ってきてトッピングするスタイルのようです。いそいそと小皿にネギとメンマを控えめに取り待っていると、着席から12分、現着から16分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお、麺線が美しいですね。早速スープから。飲んだ瞬間感じるカツオを中心とした魚介の香りが華やか!ただじっくりと味わっていくと徐々に動物系の旨味がじんわり広がっていきます。醤油はまろやかながらほのかな甘みがあって、塩味はけっこうしっかり目。スープを飲み込んでも下に残る魚介の風味が心地いスープは、ついついグイグイ飲み進めてしまいそうになります。 麺はパツっとした細ストレート麺。ザクザクした歯ごたえが楽しく、勢いよく啜るとスープの節系の風味がグッと立ち上がり一層香りが早中に広がるのが楽しい!美味しいですね。 チャーシューは二種かな。吊るしと煮豚?結構しっかりと味が入っています。 ワンタンはエビはプリップリで肉はギュっと密度があって、どちらも大ぶりで大満足。「たんたん亭」ゆずりのわんたんなのかな?と思ったのですが、ちょっと印象が異なりましたがとても美味しいワンタンでございました。 ただ、シンプルながら後を引くのは「たんたん亭」と同じで、一口、また一口と吸い込まれるようん食べ進めていると、あっという間に完食でございました。 いやはや、美味しかったです。今度は気になる「つけて食べるしなそば」や絶対好みの「ピリ辛担々味に変更」を食べてみたいなぁ…また来たいと思います。ご馳走様でした!
丼に咲いた壱凛の花!ボリューム満点の人気ラーメン店♪
【店員さん「丼に咲いた一輪の花❣️チャーシュー満開で~す♪」「元気玉ぁ♪︎」☆元気を貰える壱発ラーメン!!!】 東京都福生市加美平。ビジュアルの凄さ!ガツン!とガッツリ系!店員さんの面白さ♪もはや福生のソウルフードと言えるラーメン店です。最寄りは、離れていますが、青梅線の福生駅。専用駐車場有り _〆(゚▽゚*) 八王子に本店、相模原にも店舗があります。元気を貰いに壱発ラーメン ୧( ˵ ° ~ ° ˵ )୨ 平日18時半前、出先から戻る際に早めの夕食です。ガツン!ガッツリ!行こうとコチラヘ。八王子の本店は何回か訪問したことがありますが、福生店は初訪問。タイミングよく席が空いたのでラッキーでした。店員さんは2名以上。元気元気!な接客。券売機式。家系のように、麺のかたさ、味の濃さを注文出来ます。硬めでお願いしましたヾ(○・ω・)ノ ◆本日の注文◆ ネギとろチャーシューメン醤油 1200円 大盛 200円 元気玉 100円 提供時の店員さんセリフ「丼に咲いた一輪の花❣️チャーシュー満開で~す♪」。更に万歳ポーズで「皆さんご一緒に、元気玉ぁ!」。見た目はラフレシア(笑) 丼周囲の花びらチャーシューは7枚。薄切りだけど肉の旨味が凝縮されています。胡麻油でまぶした白髪ネギはシャキシャキ♪ とろろ芋がこれまた合うんですわ(o^-')b !スープは意外とサッパリしています。細麺は硬めオーダーしたので自分好み。因みに、黒いハートは昆布です。今回も美味しく頂きました ლ(´ڡ`ლ) 今回もガツン!とガッツリ!(p`・ω・´q) 食べ終わると「良い食べっぷりでぇ♪」と店員さん。更に完飲すると、威勢良く「はげみになりまっス!」と声を張り上げてくれます(*´艸`*) 八王子の本店と同様に、福生店もやはりジモティーに愛されているんだなぁ(*´-`) #小結 #2024年11月中旬訪問 #2025年63杯目 #®️人気店 #店員さんの掛け声が面白い #離れていても心は1つ #チャーシューの花が咲く! #壱発の押忍!(お酢) #元気玉 #ラフレシア #味はラーショに近い #10~24時まで営業 #ラーメン #老舗 #通し営業 #つけ麺 #八王子本店と相模原店あり
濃厚魚介スープとシメの特製リゾットが楽しめるつけ麺店
名古屋のつけ麺といえば55というぐらい、名古屋は55がたくさんのある。地名に山がつくところはその地名、つかないところはフジヤマなのだろうか? 魚介の効いたドロ感溢れるつけだれが美味しいつけめん。 食べ終わったらごはんをダイブさせ、チーズもかけて、目の前のコンロでぐつぐつと煮てリゾットをつくる。少し塩味がきついので、スープ割りしてからリゾットにするほつがいいのかな。 そんな事を考えながら、55グループならではの楽しみ方をしっかりと堪能した。 家の近所なのに行ったことなかった。結構ラーメン頼んでいる人も多いので、また行ってみようと思う。
繊細な鶏白湯と多彩なメニューが楽しめる活気あるラーメン店
期間限定のコラボラーメンをいただきました 見た目とは裏腹に(?)味はかなりのあっさりでスルッと食べられました
【御徒町駅1分】ボリューム満点!濃厚味噌ラーメンガッツリ味わう◎朝5時まで営業中
角煮ラーメン+3個餃子(1,270+240円)をいただきました。 たっぷりのにんにくと甘い角煮のハーモニーは最高ですね。
駅ナカで味わう、サッと食べられる昭和テイストのそばと鶏中華
【箱根そば60周年記念駅そばコラボ企画】 "豆腐一丁そば"を食べに初訪問。^ ^ 普通の"豆腐一丁"そば以外に"食べるラー油"が乗った2種類あります。 "豆腐一丁そば"に力入ってますね! ラー油も魅力的ですが、普通にしました。 蕎麦は、田舎そばにしました。 数分で呼ばれました。 絹ごし豆腐が一丁、ドーンと乗ってます。 ネギ、生姜、ワサビ、鰹節、天かす、がトッピング。 豆腐を崩さないように麺を上げようとしましたが、豆腐が重くて持ち上がらない。 結局、豆腐を崩して持ち上げました。^^; 田舎そばは、歯応えあって美味しいです。 豆腐も一丁あるのでボリューミーです。 ツユと薬味のバランスがとても良いと思いました。 見た目は、あまり良くないのですが、とても美味しい蕎麦です。^ ^ 暑い夏にピッタリだと思います。 ご馳走さまでした。 ・豆腐一丁田舎そば 650円 (田舎そば+20円) #高幡そば #明大前駅 #豆腐一丁そば
ロックな店主と沁みるスープが魅力の活気あふれるお店
チャーシュー中華そば 味玉 水餃子 E•Yワールド 音量もそこそこあるBGMが流れ、元気が出ます。沁み渡るスープ旨いです。水餃子もオーダーして正解。ロックなご主人もカッコいい。
濃厚豚骨スープと極厚チャーシュー丼で満足感たっぷりのラーメン体験
期待値の2段階上のラーメン。 よーわかってはる人が開発したお味とバランス。 バリ美味い。仲間を連れてきたい。 今週2回行きました(^^) 大将ご馳走様でしたー!
秋刀魚と鮪の旨味が際立つ丁寧な一杯、素材が響き合う中華そば
秋刀鮪だし 中華そば 宣久@芦花公園 アイバンラーメンの居抜きのお店で、アイバンラーメンの元店長さんが味を独自に変えてオープンしたそうですね、「さんまぐろだし、のぶひさ」?かと思ったら「せんきゅう(Thank you)」だそうw 以前から気になってましたが、やっと最近入ったら感動するほどものすごく美味しくて、今日今度は塩をたべたらまた素晴らしく美味しい! 最初食べた時は、 特製中華そば(1,500円)+肉わんたん(200円)。 まずお出汁が絶妙に美味く上質な味わいでスープが絶品!つるりとした喉越しの良い中細麺とのバランスも食感も最高に良い。身体中に染み渡ります! そしてこの3種のチャーシュー(豚ばら、豚うで、鶏もも)がまたそれぞれに超絶美味!ラーメンのお肉でこんなに美味し買ったのいつ以来だろう?? 肉わんたんも絶品。 だし玉や他の具材も非常に丁寧に仕事されており全てにおいてとても美味しい! 塩そばも特製(1,500円)でいただきましたが、こちらもまた素晴らしい癒しの味わい。 これは背脂生姜そばも、もり中華も全メニュー近いうちに制覇したいですね。 前回同様ちょっと無愛想な雰囲気だが寡黙で直向きな店主さんと丁寧な女性スタッフさん。いつもお2人で切り盛りなさってるのかしら。 いやぁ本当に美味しかった! ご馳走様でした!また楽しみに来ます♪
地元で評判のボリューム満点鶏天うどん
鶏天ランチうまっ! 柔らかくてサクサク⭐︎ 出汁おかわりしたくなるうどんが付いて千円強⭐︎ そら、行列できますわ⭐︎
打ち立て麺と揚げたて天ぷらが自慢の駅そばスタイル、寛げる席で楽しむ本格二八蕎麦
【帰国直後に先ず食べたかったのはお蕎麦☆最寄り駅のありがたい駅蕎麦店】 東京都調布市西つつじヶ丘。私の中では路麺(立ち喰いそば)・駅蕎麦部門において、三本の指に入る優良店です。最寄りは、京王線のつつじヶ丘駅。改札を出て1階へ降り、ロータリーに面した駅そばです φ(.. ) マレーシア&タイから帰国して、先ず食べたかったのは、ラーメンではなく蕎麦(ラーメンはペナン島とバンコクで食べたのね)!成田空港から成田エクスプレスを使い新宿へ。更に京王線に乗り換えて、つつじヶ丘駅に戻って来ました。帰宅する前に蕎麦やぁ(^q^) 万葉そばさん、今回は1年ぶりの投稿です。投稿はしていませんが、最寄り駅なので、朝そば・かけそば・もりそば・野菜天そば等普通のメニューは月一ぐらいで利用しています。駅そばとしては最高クラスだと思いますよ。厳密にはTGS(立ち喰いそば)ではなく、店内はカウンター、テーブル席があります。ゆっくり食べる中高年・家族連れも多く見かけます(o’∀`)♪ ◆本日の注文◆ 明日葉天そば 620円 万葉そば名物「明日葉天そば」にしました。お蕎麦は冷を選択(券売機には温とありますが口頭で冷と伝えました)。店内で押出式製麺機を使い麺を作り、注文を受けてニハの生蕎麦を茹でて提供されています(*´∀人) 二八蕎麦に、掛け汁、そしてサクサクの明日葉天、やっぱり美味いわぁ(๑´ڡ`๑) さて、重たい荷物も有ることだしトットと帰宅しますかな┏(^0^)┛ ※ペナン島&バンコク投稿はまだまだ続きます。 2025年8月現在、京王グループ傘下の「万葉そば」さんは、京王線つつじヶ丘店だけです。路麺としては間違いなくトップクラスなので、路麺好きな方、是非つつじヶ丘へお出で下さいね (´ー`)ノ ※10枚目は成田エクスプレス車内。 #ペナン島&バンコク #⑫発目 #小結 #帰国そば #路麺調査員 #Ⓡ人気店 #地元応援 #京王グループ #モーニング #そば #ニハそば #駅そば #TGS #カレーはC&Cのもの #つつじヶ丘店しかない #蕎麦湯あり #一人でも入りやすい #女性一人でも入りやすい #柴崎亭つつじヶ丘本店のシメ蕎麦にどうぞ #再訪可能性100% #朝ビール昼ビール夜ビール #今回は投稿45以上あるよ
JR苫小牧駅徒歩5分◆こだわりは”香り”日々進化する本格蕎麦が美味いそして新しい
出張先でお客様と一緒に利用しました。 先ずはビール飲み比べ。フルーティなインドビール3種。板わさ、おでん、などを頂きながら日本酒も少々。 締めに夜限定のカレー鍋蕎麦を頂きました。夏にグツグツ熱々のカレー蕎麦もオツでした。
新業態ヌードルバー。昼はラーメン屋、夜はヌードルバーと二毛作のお店。
昼はラーメン屋さん、夜はバー+〆ラーが楽しめる二毛作店。 今回は夜に訪問。 ・1杯目レモンサワー、2杯目日本酒 ・ツマミはポテサラ ・〆は出汁蕎麦(醤油) で満足。 ちなみに、二郎系の油そばが推しみたいです。
ワカメ取り放題&茹でたて十割蕎麦が自慢の立ち食いそば店
新宿京王モールの嵯峨谷で食べた鶏つくね丼セット。わかめ入れ放題で880円。 嵯峨谷は十割蕎麦ですが、温かい蕎麦にすると秒殺で箸で切れるくらいフニャフャ麺になるので冷たい蕎麦がいいです(笑) 本日の蕎麦もコシがありました! 激辛四川ラー油は入れすぎ注意! ほんの3滴くらいでいいです。めちゃ辛いです。 鶏つくね丼は鶏つくね、温玉、三つ葉入りでやや甘めの味付けでご飯が進みますが七味を少し入れるとさらに旨くなります。 先に蕎麦を食べ終えて蕎麦湯を飲みながら丼を食べました。 お腹いっぱい!
懐かしい中華そばとコスパ抜群餃子が味わえる小さな名店
1947年頃創業。 本店はすでに閉店しているようです。 メニューはラーメンと餃子のみ。 「中華そば」¥750 見た目がなんか岡山ラーメンぽいです。 サラッとした動物感と調味料。 ついつい飲んでしまいます。 細麺は程よい茹で加減。 終始入店が止まらず時折待ちも発生するなど 地域に根付く浜松の名店です。 #静岡県 #浜松市 #ラーメン
巨大チャーシューと鉄板飯が主役のガッツリ系ラーメン店
初訪問。ネットを調べるまで、まったく知りませんでしたが、久しぶりにきちんと辛くて美味しいラーメンにありつけました。頼んだのはニンニクラーメン(味玉も選択)の3辛。是非ももいろチャーシューも食べたかったのですが、食券販売機でどう頼むのか、分からずじまいでした。ただ、麺、スープと食べていて止まらない美味しさ。今後、他のラインナップも試していきたいと思います。