家系朝活w定番となりつつあります 本牧家直伝の たま家本店さん。 10月から値上げなんて情報も。 オープン直後は激混み予想なので 時間をずらして9時到着も10人待ち。 裏に駐車場停められただけでも良しとしよう。 バイトも増えたようで開店も早い。 食券買って列に並びます。 たま家スペシャル中盛 10分程で着席。食券置いて 直ぐに麺入れ仕事が早い。 店主含めみんなで注文復唱共有して 間違え防止いいことだよね。 しばらくして着丼。 いつも通り綺麗な盛り付け 食欲が増します。 先ずはたっぷり鶏油が浮いたスープから 鶏油の香りからの熱々豚骨スープが美味っ。 バランス良いのよ。 麺、チャーシュー、海苔、ほうれん草 スープと一緒に食べると美味さが倍増する これってすごい。
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ここも色々な取材を受け激混み化している 人気家系ラーメン たま家本店 さん 朝から本格家系ラーメンが頂ける貴重なお店 7時オープンには大行列ですが 9時前のひと段落を狙って行くと 待たずに入れたりw 朝セットはお得で最高。 こだわりの豚骨スープに 鶏油の香りも相まって至福の一杯。 無限にんにくも ご飯との相性抜群でたまりません。
初めて多摩に来ました。駅から歩きましたが、人気店へ。ネギ飯のセットをいただきました。麺が美味しかったです。
【朝ラーメンがYouTubeやTVで取り上げられて大人気!☆横浜家系の本流を行くラーメン店】 東京都多摩市愛宕。多摩ニュータウン通り沿いにある大人気の横浜家系ラーメン店です。2002年5月オープン。最寄りは、京王相模原線・小田急多摩線の多摩センター駅。やっぱり旨いなぁ、たま家さん♪︎(๑˃̵ᴗ˂̵)و 「たま家」さんは、「家系総本山 吉村家」⇒家系御三家「本牧家」(閉店)の姉妹店。店主さんは本牧家さんで修行されています(以前、店内に写真が掲載されていました)。まさに本流ですなぁ(o´∀`)♪ 履歴を確認すると、なんと5年半ぶりの訪問になります。オープン当初から人気がありましたが、昨年かな?人気YouTuberがコチラの動画をアップして大変な人気店に。最近は行列が普通になったそうです(*´・∀・) 平日10時半、店舗裏の5台分ある駐車場に駐めて入店。50mほど先に第2駐車場もあります。先客後客多数。店主さんと奥様、そして助手さんの三人体制。入って左手に券売機があります φ(..) ◆本日の注文◆ らーめん+ねぎ飯セット 980円 味付玉子 100円 ランチセットは断然お得ですね。麺かためでお願いしました。麺はもちろん中太・平打ち・ストレートの家系御用達、酒井製麺。スープはかなり好み(人´ з`*)♪ 大量のゲンコツや、親鶏油・若鶏油、ネギ等からじっくり出汁を取り、かえしと合わせた極上スープ。たまりませんなぁ♪︎ლ(´ڡ`ლ)マイ~ウ~ チャーシュー、味玉も美味しい♪︎ セットのねぎ飯は、白髪ネギ・青ネギ・細切れチャーシューを混ぜ合わせご飯に乗っけたもの。ラーメンと交互に頂くと美味しさ倍増!卓上の名物「無限にんにく」もぶっかけます。⌒ ヽ(´ー` ) たま家さん、店主夫妻のラーメン愛が感じ取れます。良いお店だと思います。接客も非常に良いし、サービスメニュー、雰囲気もGOOD(o^-')b ! #関脇 #本牧家系 #朝ラー可能(7~10時) #7~15時の営業 #®️人気店 #2024年46杯目 #拘りがハンパない #家系ラーメン #駐車場有り #ラーメン #つけ麺 #セットがお得 #名物「無限にんにく」 #次回は「たま家スペシャル」
多摩センター駅近くにある 家系ラーメンのたま家さん 本牧家出身の店主が作る 本格家系ラーメンが頂けます。 こちら朝7時から営業され 朝から行列が出来るお店として有名です。 11時過ぎタイミングが良いのか裏の駐車場に 車も置け、直ぐに着席出来ました。 ランチはランチセットがあり 時間帯でお得になります。 注文は食券でラーメン&TKGセットに 海苔5枚とチャーシュー2枚追加 綺麗な店内で2人で声がけながら リズムよくラーメンを作ります。 惜しまれながら閉店した本牧家の様な 豚骨臭はないです。 ラーメン到着前にTKG着丼 何と豪華なTKGでしょうか。 ご飯の上に海苔そして刻みチャーシューが 乗り、センターに卵の黄身が乗っています。 これどう食べても美味いやつ。 先ずは黄身を崩しそのままで一口。 タレと卵の相性が良く美味い。 さらに卓上の特製無限にんにくを入れれば ハイ〜大盛にしとけば良かったと後悔。 そしてラーメン到着。 こちらも綺麗に盛られています。 先ずはスープから 濃厚で美味い。お好みノーマルですが 塩っぱさは無く豚骨の旨みが濃いというか 手が止まらない美味さ。 麺は太麺ストレートで相性⭕️ パリッとした厚めの海苔で麺を 巻いて食べればハイ完璧。 チャーシューも適度な厚みで 臭みもなく柔らかい。 食べ進めると定員さん(奥様?)が すみません海苔1枚少なかったかもって 2枚別皿で来れましたw 気付いて無かったが嬉しい心遣い。 あっという間に完食。 久々にスープまで飲み干しました。 朝からでも食べたいって思う理由がわかります。