更新日:2026年05月24日
カスタマイズ自在&充実メニューが魅力の塩ラーメン専門店
【人通りの多い吉祥寺サンロード出店は流石☆豊富なメニューにサービス満点の塩ラーメン店】 東京都武蔵野市吉祥寺本町。ここ10年ぐらいで急拡大している塩ラーメン店です。最寄りは、住みたい街ランキング毎年上位の吉祥寺駅。経営は株式会社らーめんワールド。俺流塩らーめんさんは、系列店を含め渋谷を中心に30店舗前後展開。更に、香港に8店舗展開。思っていた以上に美味しいしコスパも高いじゃないの( ๑>ω•́ )ﻭ✧ まだまだ暑かった8月下旬、スタミナ回復ガツン!とガッツリ!ラーメンですよ ᕙ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕗ 俺流塩ラーメンさん2回目の訪問。以前はチェーン店でしょと若干下に見ていましたが、前回訪問で考えを改めました。思っていた以上に良いじゃないの(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡❀. 平日13時半ぐらい、NEWオープンから数日後だったので、かなり混んでいました。吉祥寺サンロードと言う立地もあるのでしょう。店員さん4名以上。元気丁寧な接客。券売機式 _φ(・_・ ◆本日の注文◆ 俺流ランチ 980円 11〜18時限定のランチセットを選択。俺流塩ラーメンの辛こってりを麺硬め、油淋鶏2個、味玉トッピング。とりガラとゲンコツ、ネギを弱火で長時間炊いた、旨み、甘みたっぷりのやさしいスープ。今回は辛こってりなので、パンチが効いています。ストレート細麺は塩ラーメンにピッタリ。豚チャーシュー、味玉も美味しいですね(๑´ڡ`๑) 卓上調味料がとても充実しています。岩のり、とろろこんぶ、うめ、ゆずこしょう、ラー油、にんにく等。ラー油とにんにく以外を投入(*ノ・ω・)ノ♫ そして、揚げ立ての油淋鶏がコレまた、ジューシーで美味でした。これで1000円以下は頑張っていると思います。やっぱり、俺流塩らーめんさん良いよ。次回は渋谷総本店に行ってみようか(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ #前頭 #結構好き俺流 #塩ラーメン #8月下旬訪問 #渋谷が基盤 #吉祥寺サンロード #2024年120杯目 #お得な俺流ランチ #通し営業 #2階席もあり #つけ麺 #からあげ #餃子 #英語メニューあり #再訪可能性非常に高い #次回は渋谷総本店へ寄ってみよう
端正な麺線と澄み渡るスープ、和の美学が光る感動の一杯
何軒かある 行きたいラーメン店に 迷いながら… この日は こちら つつじヶ丘 " 柴崎亭 " さん メジャーなのに未訪問でした。 雨絡みの寒い朝… タイミングが良かったのでしょうか 先客1名のみで空いていました‼︎ 券売機に向かい "1番人気" の " 塩煮干しそば " ¥900- 直ぐに着椀‼︎ ( 2分くらい… ) 見た目も綺麗なひと椀です♪ (๑⃙⃘ˊ꒳ˋ๑⃙⃘) スープをひと口‼︎ " うんまい‼︎ " 流麗な線を描く麺も美味しい‼︎ なるほど評価が高い理由が解かります チャーシュー、メンマ、ネギ これら具材が合わさって 完成度の高いひと椀に仕上がっています♪ 好みは人それぞれなのですが、 私の中では 今年のベスト5椀の一つです‼︎ 調布なので遠くないのですが 微妙に行きづらい場所… 機会があれば ぜひ再訪したいなぁ ご馳走さまでした♪ (⑅˘͈人˘͈⑅) 訪問時間帯 11:25-11:40 おすすめ度 ★★★★★
新感覚!もちもち極太手打ち麺が主役の下北沢ラーメン
古着屋と劇場がある地元の街、下北沢で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは醤油ワンタン麺1,450円 大盛は平日限定なのでグッと涙をこらえます 着ラー スープは鶏の旨味と魚介出汁が高次元で融合したキレッキレの醤油でまろやかでソフトな口当たりが特徴的 麺は僕と同じ超極太の手打ち麺でかなり粘着質 極太の割にスープともよく絡み、モチグニャ食感が超絶キモチイイー 皮がちょっとエッチなビジュアルのワンタンの海老はプリップリだしサイズもビック 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も継続的に利用させて頂く予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #醤油 #下北沢
泡仕立て鶏白湯と多彩なチャーシューが魅力の実力派ラーメン店
谷町四丁目の名店 辻に伺いました 行列8人くらい 15分くらいで入店できました 肉醤油白湯とTKG 待っている間に注文していた のですぐに着丼となりました 麺は低加水の細麺かな スープは濃厚でアッサリ チャシューは鶏と豚はももと肩ロース 3種類が楽しめます とても美味しい! TKGもよろし
美しい麺線と澄みきったスープ、完成度の高い塩そばを味わう至福のひととき
並ばずに入れた。俺はなんてラッキーな人間なんだ。 カウンター席はそれぞれの間隔が広く食べやすい。 でももし並んで入店してたら、この広い間隔を罵ってたかもしれない。もう1席追加しても全く問題ない広さだもん、回転あげろやって言ってそう。 珍しくラーメンにミニ丼的なやつを追加してしまった。 ただ、これがクソうまいんだよ。ヤメロ俺はダイエットしたいんじゃ。 ラーメンもスープまで飲み干してしまった。ヤメロ今年こそ健康診断無事クリアしたいんじゃ。 スタッフのおにいさんとおねいさん、全く会話がないの。おねいさんこんなにカワイイのにほっといていいのおにいさん? ちなみにいい女のことは「おねえさん」と言わずに「おねいさん」になるおっさんです。
繊細さと厚みが光る、進化系醤油&塩ラーメンの実力派
特製背脂煮干し 1300円 ミニライス無料 . 今日のお昼 この間は行列だったけど 今日は…並んでない! と思ったら背脂煮干しのみの営業 なるほどね でも入る。 着席着丼 まずはスープをズズッ…!うまっー! 煮干の香り十分で 背脂と玉ねぎとベストマッチ やばっ 麺をズズッ…‼️うまっーーーー! この麺とこのだろ? うまー。 太ちぢれ麺、もちもち感もあって 替え玉したいくらい ワンタンもクオリティ高い チャーシューと海苔とご飯の 三位一体は美味すぎる 卵もいい感じの柔らかさ 背脂煮干しでもうまかった 他のも食いたい 大満足 ごちそうさまでした #らーめん梶原 #特製背脂煮干し #感想はあくまで本人の主観 #HONDAs2000
素材が織りなす旨味の重奏、無添加自家製麺と多層的スープの贅沢ラーメン
三鷹「ラーメン 健やか」 4年ぶりに三鷹に来ました。三鷹駅北口から徒歩4、5分のところにある「健やか」さん、初訪問です。本当は前の店主さんがいる時に来たかったのですが。。。 食べログ百名店。 特製醤油ラーメン、1,300円。 スープは鶏・牛骨の動物系に貝・昆布・煮干しなどの魚介系プラスしたWスープ。鶏は宮崎地鶏や大山鶏、魚介はアサリ・シジミ・伊吹いりこを使用。貝の旨味が凄く感じられ、後から鶏などのコクがじんわり、醤油の香りと貝出汁の余韻が残る感じでとても美味しいです。 麺は自家製のストレート中細麺。低加水のパツン系かな。しなやかでツルッとした喉越しで歯切れもよく、はるゆたかなど国産の小麦を使用しているらしく風味や甘みもよくスープとの相性もよく美味しいです。 具はチャーシュー4、穂先メンマ、味玉、刻みネギ。チャーシューは豚ロース2枚、鶏ムネ2枚で共に低温調理のしっとりタイプ、豚ロースは肉本来の旨みが楽しめます。穂先メンマは柔らかく上品、味玉はトロトロで出汁感のある味付けがよいです。 若い方が3人で切り盛りしていて、とても丁寧な仕事されてました。貝出汁と醤油の優しいお味でした。英も行ってみたくなったかなぁ〜 美味しかったです。ご馳走様でしたー
町田に根付く、まろやか豚骨醤油と絶品酒井製麺の家系ラーメン
町田駅周辺にはラーメン屋さんがオープンしては数年で消えの繰り返しですがそんな泡沫なお店とは一線を画す町田家本店。 デフォのラーメンは家系ラーメンらしい庶民価格、平日ミニライスサービス、そこまで行列ではない、麺はしっかり酒井製麺って感じでして、家系ラーメンとして抑えるべきポイントを抑えつつ、日常使いしやすいお店で町田でラーメンを食べたくなったら外せない一軒です。 券売機の食券はプラ券で無料のミニライス券を添えてカウンターに置くスタイルでほぼ全ての人はこの青かっぱがONしているミニライスを付けますね。 ★ラーメン(並)¥850 ★きゃべチャ¥150 ★ミニライス¥無料 家系の尖った塩味はなく非常にバランスのとれたまろやか喉ごしで工場系のマイルドなスープとは違う奥深い味わいでおいしい。 きゃべチャのダイス状のチャーシューも旨い。 ラーメンは好みが極端に人それぞれですが個人的には 町田で家系なら町田家か奥津家で相模大野ならクックらですね。 ご馳走さまでした。 #長年地元民が通う #ミニライスがうれしい #町田家本店
朝から大行列、あっさり塩ラーメンが心に残る老舗の味
喜多方遠征二軒目の店は此処だ! 喜多方老舗ラーメン店とは一線を画す革新的なお店『喜一』 過去に熟成しょうゆ、淡麗Sio、昭和の香りと食べたんで、今回は『熟成味噌ラーメン』を! んんんーーーーーーー雪が綺麗だ! 心を清めてくれる。 熟成味噌ラーメンの着丼です ♪(*^o^)y─┛ 美しい仕上がりだ! オラの思い描いている味噌ラーメンとはちごやつ! どさん子、どさん娘、こまどり、稲よしとかとは全くの別物。 白髪ネギに、メンマ、絶品チャーシューが4枚も! そしてこのスープがめっちゃクリーミー!w(゚o゚)wワオ!! スープ残したら丼画像アップしない同好会 絶賛活動中! 手をかけて作ってるのに値段が高いわけでもなく、単価の安いかけラーメンもある。 土日休みなので、観光客より地元の方に向けた店なのかもしれない。 オープン当初からずーーーっと繁盛してる凄いお店。 こんげおなごを抱いた日にゃ、そりゃあーーた、通うわけだよ!( ̄ー ̄)ニヤリ 見てみなよ!完璧だろ! 『喜一さん』 R8/4/7 今日は赤魂(喜一特製辛味噌SIOラーメン) 辛味噌が刺激的! 美味いね! でもやっぱり最終的に塩ラーメンに行き着くよ! R8/5/14 今日は熟成しょうゆラーメンだ! 今日も完璧也! #喜多方 #らーめん #ラーメン
昔懐かしいレトロ空間で味わう、心和む塩ラーメンと絶品チャーシューライス
今週月曜の1杯、戸塚の『自家製麺カミカゼ』で塩ラーメン♪休みを利用してこちらへ。 魚介や乾物をベースにした厚みのあるスープに啜り心地の良いしなやかな麺がよく絡みうまい(^^)q油で食べさせるのではなく出汁で食べさせる感じでこれはうまい! チャーシューも食べ応えがあります♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
極上鶏出汁と繊細な麺が際立つ、優しい味わいの絶品ラーメン
食べログ3.72の小金井市にある人気店、中華そば一清さん @issei_616 に初めて訪問しました 前日に行こうと思っていたが行列になっていたので諦めてダメ元で向かったところ並んでいなかったのでタイミングよく入れました✌️ 塩推しみたいでしたが注文したのは醤油らーめん 若干濃口のコクウマあっさりスープは人気があるのは納得の味 全体のバランスもさすがです ライスを食べなかったのが唯一の誤算 ご馳走様でした #醤油らーめん #中華そば一清 #小金井ラーメン
五感で楽しむ、多彩な出汁と美しい盛り付けの本格ラーメン体験
島田の有名店に朝ごはんがてらへ 朝7時オープンでお昼まで営業 平日なのに朝からお客さんがきます 完飲出来るほどの出汁の効いたスープがたまらん これは奥さん連れて行きたいレベル このチャーシューが絶品でした、今まででNo. 1チャーシューかも
香ばしさとコクがクセになる、焦がしラードの醤油ラーメン
昨年、創業店で醤油ラーメンを食べたので、今年は本店で塩ラーメン。 見た目、あまり変わりませんが、浮いたラードのしたに、透明なスープがある感じ。
あなたのラーメンの価値観が変わる!?普通じゃないから普通以上に旨い!
なに!?このうまさ!! イタリアンバルに赴いたかのような美味しいラーメン 主人につれていってもらい(主人も12年以上ぶりくらいらしい、、、)いただいたペペロンラーメン 辛さは普通、1辛、2辛と選べます。 ただ久しぶりのon foot飲むよねw 白ワインとラーメン、、、不思議な組み合わせ?!と思いつつ最高じゃんルーマニアワインとのマリアージュ…最高! ブドウの皮と身の間の甘さと酸味を感じる部分の旨味を味わえるワインでした また行きます❤ #辛いものマニア #スープを飲み干すラーメン #体が温まる #イタリアン #カウンター席あり #ラーメン女子
丁寧な鶏出汁とネギが香る、満足度抜群の絶品ワンタン麺
醤油ラーメン煮玉子トッピング&半チャーハン‼️ この店の醤油ラーメンを食べてみたくなり再訪しました‼️ 醤油ラーメン煮玉子トッピングは、出汁の味がしっかりして塩っぱくなく、あっさりしたスープは細麺ともよく合い、油ぽくない柔らかいチャーシューがアクセントになって美味しかったです\(^o^)/ 半チャーハンは、あっさりしたパラパラは醤油ラーメンとも良く合って美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 醤油ラーメンも美味しかった♫ 今日もごちそうさまでした\(^o^)/ #禁煙がうれしい #駐車場あり #前金制が楽
素材本来の旨味が活きる、無添加ラーメンと優しさ溢れる一杯
期間限定、背脂生姜ラーメン。新潟インスパイア!背脂はくどくない、麺は本場より細いが、上品なまとまり。さすが無添加向日葵。生姜は途中から混ぜて味変。海苔が岩海苔なのが本場っぽい!
貝の旨味が広がる、やさしい味わいの地下ラーメン空間
【旨味たっぷり貝出汁スープにほっこり♪︎☆吉祥寺の個性派ラーメン店】 東京都武蔵野市吉祥寺本町。貝出汁と鶏清湯のWスープが特徴的な、じんわり味わえるラーメン店です。2020年10月オープン。最寄りは、中央・総武線、京王井の頭線の吉祥寺駅。北口すぐのビル地下にあるので、意外と目立たずひっそり営業していますが、なかなかの人気店(✿^‿^) 4月下旬の晴天が気持ち良い平日お昼、以前からチェックしていたコチラヘ。地下へと降り、開店とほぼ同時だったので一番客。後客6名ぐらいでほぼ満席。店員さんは1名。券売機式 _φ(・_・ ◆本日の注文◆ 特製貝出汁塩そば 1250円 貝めし 250円 拘りのスープは、大量のアサリと帆立に、道南産昆布をあわせ低温でじっくり炊き、貝の香りと旨味を引き出した出汁に、鶏清湯を加えたWスープ。麺は三河屋製麺の中細ストレート。じんわり来るスープと麺の相性抜群です(*´ω`*) 特製の具は、950円のデフォルト(貝つくね、鶏むね、メンマ、青菜、アーリーレッド)に+300円で、豚肩ロース1枚・鶏むね1枚・自家製貝つくね1個・味王1個増しと豪華な布陣(。•̀ᴗ-)✧ 貝めしも良いですね(^q^) 柚子胡椒を少しずつ入れて、味変しながら頂きます。最後はラーメンの残ったスープにドボンして雑炊風に。美味しく完食です(๑´ڡ`๑) #小結 #4月下旬訪問 #貝出汁 #Ⓡ人気店 #2025年73杯目 #三河屋製麺 #ラーメン #貝めし #期間限定メニュー有 #再訪可能性高い #次回は特製醤油
天然出汁100%無加調スープを使用、洗練された本物の魚介ラーメンを追求しています
再来店しました。今回はLINEで告知のあった、限定の全のせウニまぶし麺2190円を券売機で購入しました。お店はカウンター10席です。開店前から、お客様が並んでいました。一巡目で入店出来ました。後のお客様はウニまぶし麺は売り切れになりました。スープは魚介ベースで旨い。ウニがたっぷり入っていて、甘くて大変美味しい。鬼崎産の海苔で巻いて頂けきました。自家製の細めのストレート麺が美味い。別皿で提供される、味玉、鹿児島産の桜鶏の胸肉、愛知県産の豚肩、バラ肉は低温処理して有り柔らかく旨い。柚子皮が良いアクセントになっています。山椒を入れ味変させました。最後まで美味しく頂けました。御馳走様でした。 #行列が出来るお店 #限定麺の種類が豊富なお店
香ばし七輪炙りチャーシューが主役、心に残る絶品ラーメン体験
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 海老名の名店「中村屋」出身の方のお店。 すごく評判が良かったので行ってみたかった課題点です。 車推奨ですが、もし公共交通機関で行くとしたら、日暮里舎人ライナーの最終駅『見沼代親水公園駅』から歩きます。川口駅からはバスも出ているみたいです。 暑いし遠かったけど、すごく美味しかったので行ってよかったです。 【メニュー/金額】 焦がし醤油(細) 990円 ※細麺、太麺選べます。食券機び、金額は違います。 【スープ】 提供前にかえしをバーナーで炙ってくれます。香ばしくてすごく美味しい。塩味は強め。 スープはもちろん熱々だし、仕上げ油も美味しいしいです。 【麺】 村上朝日製麺。細麺ストレート。 太麺も良いと思いますが、中村屋さんということと、このスープなら細麺の方が会う気がします。 【具材】 チャーシュー ┗トロトロでとっても美味しい。 揚げた玉ねぎ? └スープが美味しいのでこんなに量なくても良いかも。 青菜、味たま、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
地域密着で多彩な味が魅力の温かいラーメン店
ネギ八王子 850円 西八王子で、ランチをいただきます。 評点の高いお店の八王子ラーメンを食べに、 西八王子に行きましたが、なんと定休日。(^^;; 営業しているか確認しないで行動することが、 裏目に出てしまいました。 近くにある八王子ラーメンを検索すると、コチラがヒット。 行ってみましょう。 14時17分入店、先客4人、後客3人。 ネギ八王子、辛いネギでオーダー。 麺固めでお願いします。 注文して、3分程度で提供です。 海苔、刻み玉ねぎ、辛い長ネギ、ナルト、メンマ、チャーシュー 黒胡椒を入れて、いただきます。 麺は極細、軽い縮れ麺。 スープが、よく絡んできます。 刻み玉ねぎは、スープに混ぜるように味変 スープは熱々、見た目以上に口当たりまろやか。 コクのある醤油の旨味、玉ねぎの甘みがじんわり 広がる醤油がしっかり効いている。 そして、めっちゃ好みの味 チャーシューは、特に味がついていないので、全体の味を邪魔しないのがいい 辛いネギは、シャキッとした食感で。 スープに、爽やかなアクセントをプラス。 全体の味を壊さない、控えめな辛さがいい。 スープが、シンプルながら奥深い味わい。 とてもおいしくて、全部完食です。 感謝券をいただきましたが、しばらく来ることは ないと思いましたので、常連ぽかった隣のお客 さんに差し上げましたとさ。 おいしくいただきました〜 2026年3月29日ランチにて利用 3.52