更新日:2026年05月02日
香り立つ濃厚味噌と限定メニューが楽しめる札幌仕込みの専門店
【季節限定スタまぜ!をガツン!とガッツリ!頂く☆本格派の札幌味噌ラーメン専門店】 東京都調布市西つつじヶ丘。とても美味しい札幌味噌ラーメンの専門店です。最近は、その他、醤油ラーメン、塩ラーメン、つけ麺もメニューに加わっています。最寄りは、京王線のつつじヶ丘駅。北口商店街、甲州街道に向かう途中にあります _〆(゚▽゚*) これはまた久しぶりになってしまった優さん。コロナ禍以来、約4年ぶりの訪問になってしまいました。最近は、もっぱら車通勤なのと、最寄り駅は柴崎の方が近いので、つつじヶ丘まで下りてこないと言うこともありますね(〃∇〃) 青梅から戻った週末お昼14時半過ぎだったので、先客1名、後客1名。この日はワンオペ。四人掛けテーブル席、二人掛けテーブル席、壁向きカウンター席×5、計11席とコンパクト。入口右手に券売機有り。お冷や各テーブルにあります。 ◆本日の注文◆ スタまぜ大盛り 1000円 今回は季節限定のスタまぜを大盛りで、ガツン!ガッツリ!と攻めてみました(o´∀`)o 注文して10分掛からず着丼。食欲をそそるビジュアルですね♪︎ 麺はコシのある中太麺。ジャンクなまぜそばには最適の麺でしょうね。具は、豚バラ肉とタマネギをニンニク醤油で炒めた「豚バラ炒め」、生卵、ニラ、干し海老、ネギ、刻み海苔。よ~く混ぜ混ぜして頂きます。結構、ニンニクが効いているのでオフの日に食べたのは正解でした。大盛りにしたので量も十分。スタまぜ、美味しかったですよ(๑´ڡ`๑) つつじヶ丘には、有名な「柴崎亭」をはじめ、意外とラーメン店が多いのですが、コチラも味噌代表そして楽しい限定メニューをウリに、長く頑張って貰いたいですね(*´∀`*)尸" #小結 #地元応援 #まぜそば #2024年116杯目 #土日祝は通し営業 #さっぽろ純連(東京)出身 #味噌ラーメン #塩・醤油も有り #テイクアウト可 #ジモティー #再訪可能性100% #次回はつけ麺かな #次回は豚丼
仙台味噌の旨みと痺れる辛さがクセになる激辛味噌ラーメン専門店
辛味噌ラーメンが美味しいとのことで気になり行ってみました╰(*´︶`*)╯♡ 店外に食券券売機があるのですが、大体皆さん辛味噌ラーメンか、辛味噌つけ麺を買ってました。 注文したのは激辛味噌つけ麺全乗せ、そして麺特盛りです。 つけ麺は特盛りまで無料とのことです。嬉しいですね(о´∀`о) また、細麺、中麺、太麺から選べます。 見た目凄く辛そうですが、自分は大丈夫でした。 ですが、やはりそれなりに辛いので、辛いものが得意でない方は無難に辛味噌にしておいた方が良いと思います(>_<) つけ汁は上手く麺に絡んできて上手い(*'▽'*) また、このどデカいチャーシューを見てください、これ最高ですよ(*´∇`*) 卓上に玉ねぎの辛酢和え?のようなものがあり、コレもまた美味しかったです(´∀`) 失敗したのが、今回中麺を選んだのですが、太麺の方がつけ麺には良かったかな?と思いました_| ̄|○ 次は太麺で注文します!!
アツアツ鉄鍋が旨味を引き立てる、二度楽しめる焼き味噌ラーメンの店
SBCのOAを観て即座に訪問しました。 茅野市に本店があるみたいで、こちらは名称が岡谷道場となっています。 丼が鉄鍋になっており、寒い信州には必然なアツアツさがありがたい。 お勧め品の焼き味噌ラーメンを注文。 TVで紹介されていたように鉄鍋で味噌を焼くというか、炒めるというからしくお店のこだわりブレンドのようです。 これがめちゃくちゃ美味い‼️ 久しぶりに美味しい熱々の味噌ラーメンを頂きました。 麺も自分好みの黄色味のある縮れ麺(西山製麺っぽい)がグッド^_^ ランチどきでしたが、特別サービスで雑炊返しを提供してくれました。※本来なら17:00以降 これがまた絶品‼️ 二度愉しめるのが最高です 早くも2025ベストでした。 快く提供頂き感謝です。 ごちそうさまでした。 #焼き味噌ラーメン #雑炊返し #アツアツ味噌
コスパ抜群、ユニークなトッピングが魅力の本格焼き味噌ラーメン
焼き味噌らーめん 890円 本厚木で、ランチをいただきます。 少し前にお店の前を通り、気になっていた コチラに。 14時29分入店、先客5人、後客3人。 焼き味噌らーめんをポチッと、現金のみの対応。 麺固めで、お願いします。 注文して、5分程度で提供です。 トッピングは、チャーシュー2枚、おろし生姜、 もやし、白髪ネギ、出汁巻き玉子、メンマ、 挽肉、玉ねぎ、分葱と盛りだくさん。 一味唐辛子をかけて、いただきます。 スープは濃厚、濃いめの味噌を感じる。 油膜で、めっちゃ熱々が続きます。 麺は中太、縮れた玉子麺。 モチモチ食感で、スープがめっちゃ絡みます。 トッピングされた、おろし生姜をスープに少し ずつ浸して、味変を楽しみます。 半分くらい食べた頃に、おろしにんにくをほん の少しスープに溶かして、更なる味変を楽しむ。 ちょっとだけでも、ガラリと豹変します。 チャーシューは、ホロホロ解れる仕上がり。 挽き肉があるので、なくてもいいかな。(^^;; 全体的にとてもおいしくて、スープまで完食。 おいしくいただきました〜 2025年8月11日ランチにて利用 3.48
豊田市久保町2丁目の『札幌ラーメンみそ銀行豊田久保店』でのランチです。オーダーしたのは味噌ラーメンとコーンバター飯です。味噌ラーメンはやや甘めの味噌スープに中太の卵麺にたっぷりのもやし、葱が載っています。コーンバター飯は丼いっぱいの甘いコーンが敷き詰められています。バターの風味も加わって美味しいです。 #愛知県豊田市 #札幌ラーメン #みそ吟 #みそ吟豊田久保田 #コーン #バターコーン飯
気軽に味わえる濃厚味噌ラーメン
今年一年振り返って備忘録シリーズ 2024.10.12 近所のラーメン屋さん 味噌ラーメン美味しかった
【東武伊勢崎線・太田駅より車で10分】味噌らーめん専門店!
【焼きチーズリゾット】酷暑だった今年も…暑さのピークは過ぎたとはいえ…日中は暑い日が続き…体調管理に気を使います(^^)この日は〝みそ〟が食べたくなり…『みそや源兵衛』さんの太田店にランチで伺いました(^^)定番のみそをチョイスしようと来店したのですが…《からこく味噌らーめん(¥1,023)》の大辛に〆の《焼きチーズリゾット(¥198)》をチョイス(^^)器も赤いしスープも赤いので…激辛に見えますが…辛さ3段階のうちの真ん中の大辛なので…ちょい辛い程度で美味しくいただけます(^^)お目当てのリゾットが届きスープを入れていただくと焼きチーズのまろやかさと相まって美味しい(^^)辛いラーメンとチーズのリゾットの組み合わせが新感覚でした(^^) #焼きチーズリゾット #とろこく味噌らーめん #みそや源兵衛 #太田店 #からこく味噌らーめん #天地安隠
土曜日18時41分前客4人 味噌らーめん、TKGを注文 48分配膳 スープはニンニクがガツンと効いた純すみ系を彷彿とさせるスープ 麺もしっかり卵色が濃い縮れ麺でスープとの絡みも抜群 具はチャーシュー、メンマ、炒めもやしひき肉、ネギ、カイワレでチャーシューは歯応えしっかり、メンマは角材系 TKGは鰹節と塩昆布がのっていて旨み溢れるTKGで自宅でも試したい 丁寧な仕事ぶりで今後が楽しみなお店です
移転して初めてかな? 札幌の味噌と旭川の味噌は結構違う 旭川というと醤油と思っている方も多いと思いますが 意外と味噌ラーメン推すラーメン屋さん多いです。 札幌のすみれ系列の味噌とは全く違うことが多いです。 山崎さんも旭川では人気の味噌専門店です しろと赤が あります。 今回は赤を食べました。 やや絡みもありながら キレのある味噌ラーメン たまに食べたくなります。 前のお店とより駐車場広くなって助かります
【五穀味噌に1日分の野菜を摂取☆味噌ラーメンやタンメン等炒め系に自信ありのラーメン店】 東京都西東京市田無町。味噌ラーメン、タンメン等、炒め系ラーメンに力を入れているラーメン店です。運営は幅広く飲食事業を手掛ける「株式会社ミリオンスマイル」。最寄りは、西武新宿線の田無駅。北口にある商業施設「田無ASTA」3階レストラン街にあります。2025年2月オープン。駅直結ですぐだし使い勝手が良いですね♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ヤッタ~! 以前、ひばりヶ丘店を利用したことがあるコチラは。なかなか美味しい味噌ラーメンでした。平日お昼11時過ぎ、先客3名、後客多数。店員さん3名以上。厨房前カウンター席とテーブル席があります。口頭注文後払い φ(..) ◆本日の注文◆ 辛味噌タンメン 1067円 麺大盛り 132円 野菜の量は通常の250gか増量の350gどちらか選べるので、1日分の摂取量350gでお願いしました。注文後5分程で着丼。 蔵之助さんの五穀味噌とは麦・米・大豆・胡麻・落花生のことらしいです。信州味噌をベースに北海道など数種類の味噌と、数十種類の調味料や野菜をブレンドし火入れした後、長期熟成させたタレを使用。 麺は埼玉県の製麺所「活力工房」の中太縮れ麺。唐辛子の辛味が加わり、暑い日にクーラーの効いた店内でハフハフしながらススルのが何とも心地良いです(*´-`) 軽く炒めたモヤシやキャベツはシャキシャキ。その他、人参、ニラ、玉ねぎ、ネギ等。キクラゲが入っているのも嬉しいなぁ。中盤からは別皿提供の辛味噌を投入して辛さ増し(*^ω^) 全体的に上手くまとまったタンメンだと思いますよ。なかなか旨いじゃないの♪︎ (๑❛ڡ❛๑)ウマイッ!! #前頭 #タンメン #2025年75杯目 #田無ASTA #味噌ラーメン #五穀味噌 #つけ麺 #からあげ #餃子 #テイクアウト #ちょい飲み可 #意外とラーメン激戦区の田無
濃厚鶏白湯×味噌!毎日食べられる味噌ラーメン専門店!
東京都豊島区 【巣鴨】 日本初! 美養ラーメン専門店。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️特選極み鶏味噌ラーメン・1600円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️平日14:00頃、先客4名 とげぬき地蔵の斜め前。 暖簾をくぐってすぐ左に券売機 「特製」をポチってカウンターへ。 5分ほどで着ラー。 具沢山! 味玉に刻印が入ってる! つくね串も! まずスープを。 濃厚だけど、鶏白湯の濃厚さなので、ガッツリ感は無く飲みやすい。 文字通り「濃厚味噌!」を期待してくると、拍子抜けするかもしれない・・・ でもここのウリは ・ニンニク不使用 ・コラーゲンたっぷり ・罪悪感ゼロ 日本初の 「美養ラーメン」 なのだ! 鶏のコラーゲンたっぷりの 無化調「味噌ラーメン!」 なのです! となると、普段ラーメンを食べる事を控えてる方にもお勧め出来るラーメンですね〜。 自分も含めてですけど(笑) 極み鶏チャーシューは もも1枚 むね2枚 どちらも厚みがありしっとり柔らか。 これは美味しい! 丁寧な仕事がよくわかる逸品です。 唯一気になったのは、麺がもう少し縮れていたらもっとスープが絡んでくるのかなぁ〜と。 この「美養ラーメン」 トータルで普通に美味しいしこれだけ濃厚な鶏味噌ラーメンなのに後味スッキリ感もあって、ホント罪悪感ない感じがとっても不思議! あ、刻印入りの味玉ですけど、黄身がヤバい! こんなに濃ゆい色の味玉、初めてみました! 濃厚で美味しい! 食べる前と後では全く印象が変わったラーメン。 しかも罪悪感が無いのが良きですね〜(^^)v ご馳走様でした。
【札幌味噌をメインに函館塩・旭川醤油ラーメンも揃っているよ♪︎☆店舗拡大中の北海道ラーメン専門店】 東京都調布市仙川町。北区王子に本店を構え、東京を中心に展開している北海道ラーメンの専門店です。大盛り無料、卓上調味料の豊富さが人気で、ガッツリ食べたい層から根強い支持を得ているようです(◕ᴗ◕✿) 看板メニューの「札幌味噌」だけでなく、「旭川醤油」や「函館塩」もラインナップされています。京王線の仙川駅北口にある仙川店は2025年9月20日オープン _φ(・_・ 12月中旬の平日お昼は地元でサクッと取ろうとコチラへ。オープン時からチェックしていましたが、混雑状況やオペレーションが落ち着いてくる2ヶ月ぐらい経ったタイミングで覗いて見ました。11時過ぎ、先客後客多数でほぼ満席状態。店内は10人入れないかな。店員さん3名、券売機式です _φ(・_・ ◆本日の注文◆ ネギ味噌らーめん 1080円 大盛 無料 スープは、18時間以上炊き込んだ豚骨鶏ガラベース出汁に白味噌ダレ、濃厚で甘みのあるスープです。麺は、麻生製麺のコシの強い中太ちぢれ麺。味噌ラーにはやはりちぢれ麺ですな♪︎具材は、チャーシュー、メンマ、もやし、ワカメ、ネギ等。けっこう寒い日でしたので、味噌ラーメンはやっぱり温まりますなぁ(*´-`) 中盤からは卓上にある、ニンニク、海老すりごま、マー油、揚げたまねぎを振りかけて味変です。良いじゃないの♪︎ 量も十分で大盛無料有り難いね。メニュー豊富なので、仙川店含め他の店舗も訪問する機会がありそうです \(๑╹◡╹๑)ノ♬ #前頭 #12月中旬訪問 #地元応援 #味噌ラーメン #店舗拡大中 #札幌味噌・函館塩・旭川醤油 #2026年49杯目 #ラーメン #チャーハン #担々麺 #餃子 #からあげ #通し営業 #令和8年87投稿目 #再訪可能性非常に高い(他店舗含む) #「でっかいどう(3人前)」が気になる
新潟発・背脂と煮干し香る、太麺が自慢の燕三条インパクトラーメン
美味しい…が、以前とかなり変わってしまったかも。 休日昼、煮干が食べたいけどあまり遠出する時間がなく、お隣武蔵小金井の豊潤亭にやってきました。実に6年ぶりの訪問です。 少し遅めの時間でしたが、店内は満席。相変わらず人気です。 自分の後は列もできてました。 ◆煮干そば 980円 をオーダー。 油の量は普通にしました。 麺の量を半分にすると玉ねぎか味玉半玉がサービスでもらえるそうで、味玉をお願いしました。 着丼した麺は、以前の白くて丸い器ではなく、銀のシュッとした形になっていました。 スープの量がすくなくなっているように感じます。 丼に散った背脂が目立っちゃうビジュアルは、わざとかもしれませんが、個人的には前の白いほうが綺麗で好きだったかな(^_^;) 玉ねぎももう少し多かったような…? トッピング玉ねぎにすれば良かった。。 まずはスープから。 かなり前なのでうっすらとした記憶ですが、煮干の主張が弱くなった気がします。 もっとガツンと煮干だったような? これはこれで美味しいですが、如何せん煮干を求めてやってきた身としてはちょっとザンネンでした。 また、以前はなかったほうれん草のトッピング。 好みの問題とは思いますが、これがあっさりしたこのスープには青臭さが強くて、あまり調和してないかんじがしました。 チャーシューはしっかり薫香のする肉肉しさで、ちょっと硬めですが脂身がなく、これは好きです。 麺は変わらずもちもち多加水麺で、美味しいですね。 以前よりも値上がりしているのは、昨今の原価事情からすれば仕方ないですが、昔の豊潤亭の味をまた食べたいな…と、少し淋しい思いもありながらお店を後にしました。 色々書きましたが、完成度は高い、美味しい一杯であることは間違いないです。 ごちそうさまでした。
札幌駅すぐ!北海道産食材と自家製麺で作る『みそラーメン』
#行列 #味噌の名店 開店5分前 10:55 店頭着、既に15人程の行列…有名店ですが、並んだ記憶無し…週末のせい? お隣の スープカレー有名店は、最後尾が見えない程…推定 50人は超える行列(゚∀゚) 普段は、醬油・塩派ですが、此方と狼◯ープ だけは、味噌ラーメンを食べに出掛けます(^^) 開店後は、待ち客用のLastの椅子にも座れてLucky♬ ☆元気の出る味噌ラーメン …麺 155g 選択 DX大盛り200gは何と 2,000円 大盛りとは云え、2,000円越えにはビックリ…大食漢でなくて良かった ^_^; それでも、スープを一口 → 麺を啜ると、やっぱり来て良かったと思える納得の美味さヽ(^o^)丿 中太麺が、濃厚スープをガッチリ支えます♬ 食べ終わる頃には、大盛りDXでも良かったかなぁ…と、大満足の美味しさ(^^) 前言撤回、大盛りDX 2,000円でも充分その価値有りと思えてきました ^_^; やはり、滞在中一度は足を運びたい お店です(^^) 週末は、休日休業のお隣の店舗スペースを間借りして運営している様で、回転は早いです♪ #赤レンガ #ホクレンビル
地元っ子が通う、ニンニクでパンチが効く王道ラーメンの名店
3/7(土) 土曜出勤日。 朝からあちこち出かけました。都心から調布まで色々やって、お昼時になったので久々に熊王ラーメン! 早めのランチだったのですぐに入れました。 ラッキ〜 個人的には去年7月以来で8ヶ月ぶり。 後輩と2人でガッツリ頂きました。 ・しょうゆ(大) ∟ニンニク入り 塩、味噌とも悩みましたが、やはりニンニク入りの醤油で決まりです。 大盛りをチョイスして一心不乱に食べました。 味噌が未食なので、次回は味噌かなーと思いつつ、満足度の高いランチタイム終了。 近くに来たらまた立ち寄りたい。
平打ち自家製麺と濃厚無添加味噌スープが織りなす、個性派味噌ラーメンの名店
晴天下 歩いてラーメンを食べに行こう… と往復6kmのこちらまで伺いました。 " 東京味噌ラーメン鵜 " さん お… たまたまでしょうか 並びが無い‼︎ 普通にひと席空いて入れました♪ 自販機から本日は " 味玉みそ " ¥1,300- 食券提示から 5-6分で着椀 美しい味噌ラーメンですね♪ (*˘˘*) スープは甘みを感じる円やかな味わい 麺は喉越しよい平打ち麺 チャーシューは燻製でしょうか? 硬めですが旨味が強い‼︎ スープの味噌が野菜の甘さを伴い 調和の取れた ひと椀に仕上がっています♪ 丁寧な接客も好印象 ご馳走さまでした♪ 訪問時間帯 11:30-11:55 おすすめ度 ★★★★
ついつい最後まで飲み干したくなる!病みつき!味噌ラーメン専門店
蒲田で仕事の合間に蓮さんへ 普通は初めてよったお店では ノーマルな麺をいただくのですが 今回は チゲラーメン という限定のPOPを見たので 思わずポチッと! 着丼して 辛そう! と思いましたが そこまで辛くなく 卵を入れてあるのでトロミもあり 美味い辛さで満足な一品でした。 もちろんご飯も注文! 時間あればご飯をスープにいれてゆっくり最後までいただきたかった、、、 美味しかったです ご馳走様でした!
濃厚味噌スープと自分好みに調整できる一杯、新潟駅そばで温まる
新潟5大ラーメンの一つの濃厚味噌ラーメン。クセになる味噌スープにそれに合う中太麺と、味噌好きとしてはどハマりしています。別途スープが出てきて、調整しながら食べます。 みそラーメン 910円 値上がりしてた(;・д・) 11時30分までは大盛り無料です スープを調整できるので、味変というか、スープの出汁がしっかりしていて飽きない味です! 東横は何店舗かありますが、笹口店がいちばん好きな味です。
濃厚味噌が自慢の駅近ラーメン&街中華ランチスポット
久しぶりにこちらのお店へ! 美味しい味噌ラーメンが食べられるのですが、ここに来るとラーメン頼まずにチャーハン(小)と餃子(大葉入り)になっちゃうんですよね〜 この組み合わせで850円。 ビールも頼みたくなっちゃいますが、今日はぐっと我慢。 今日のチャーハンは少し味が薄めな気がしましたが、それでも美味しくいただきました〜(^^)
地元民が通い続ける、昔ながらの味噌ラーメンと絶品チャーシューの店
No.1362【味噌→塩と来たら正油を選ぶと思いきや…やっぱり味噌~~~(笑)】 「らーめん 小国」で「味噌バターチャーシューらーめん」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時44分 ◆並び:店内待ち先頭 ◆並び方:店内に2、3人、それ以降は店の入り口から店に向かって左手に列が伸びる。 ◆オーダー方法:注文制 ◆オーダー:「味噌バターチャーシューらーめん」1300円 ◆着丼時間:12時54分(10分待ち) なんとも懐かしいクラシカルな味噌ラーメンが人気の「らーめん 小国」さん。近くに映画の撮影所があるため、撮影の合間に訪れる役者さんのサインがビッチリ張られているのが印象的なお店です。一番人気は「味噌」ですが、「塩」「正油」も取り揃えており、すでに「味噌」「塩」は頂いたことがあるのですが、「正油」は未食のままでした。 現着すると並びは無し!っと思いきや、私の目の前に入られた2人連れさんで丁度満席になり店内で待つ事に。今日も今日とて9月とは思えぬ炎天下。店内で待てるのは相当ありがたかったです。待っている間に「メニューだけ聞きますよー」と店員さん。前述通り、「味噌」「塩」は頂いたことがあるこのお店。そういう場合、大体私はコンプリートを優先して正油を頂く事が多いのですが、私の口から出た言葉は… 「味噌チャーシュー、あ、バターも」 でした(笑)いやぁ、自分でも予想外でしたね(笑)着席してからメニューは聞かれるだろうと油断していたところに不意打ちで聞かれてしまい、反射的に「味噌チャーシュー」と発声しておりました。それだけじゃ面白くないという事でとっさに「バター」を追加したのは何かの意地なのか、ただの反射なのか(笑)という事で、魂の赴くまま「味噌」を頂く事に致しました。 現着からおよそ4分で着席し、注文から6分、現着からは10分程で着丼です! ≪着丼後情報≫ いいですね。分厚いチャーシューにコロッとしたバター!まずはそのままでスープを頂きます。ほのかな酸味や甘みを感じるミソスープは、昨今流行りの味噌ラーメンとは異なり油分は相当控えめ。ラードや背脂で強化されていない分、パンチは劣りますが、その分味噌の香りや塩味が立った昔ながらの味噌ラーメンと言った感じ。どこか懐かしく、そして美味しいいい!! 麺はモチモチっとした少しウェービーな麺。表面がプルプルとしていて弾力があり、チャーシューの下に隠れているシャキシャキとしたもやし一緒に食べるとコントラストが楽しかったです。 そうこうしていくうちに、バターが徐々にスープに溶け出していきます。バターが加わる事で独特な甘みやコクが増し、一気に重みが増すスープ。塩味の立ったシャープなスープも美味しかったですが、まろやかな丸みのある味噌バタースープもこれはこれでウマい! そして「小国」を語る上で避けられないのがチャーシュー!肩ロースでしょうか。ギュチッと肉が詰まっているのにホロッホロに崩れてしまう仕上がりで、程よい脂身があり、かなり分厚い上、5、6枚程乗っているのでチャーシューだけで相当食べ応えがあります。私はこのチャーシューにすっかり魅せられてしまいました。 ざざっと店内を見るとご年配の方が大多数のこのお店。なるほどシンプルな具材に油分が控えめで塩味が立ったスープ。長年愛されるわけです。今度こそ正油を頂かないとなぁと思いつつ完食いたしましたが、今度も味噌頼んじゃいそうだなぁと思いつつ退店です。 ご馳走様でした!