個性の異なるそばを塩で楽しむ古民家風の名店
群馬県吾妻郡【中之条駅】 ず〜〜っと行きたいと思っていた お蕎麦屋さん! ▪️極太そば切り・1050円 ▪️中太そば切り・1050円 ▪️手挽きそば切り・1300円 ▪️かつ丼(小)・500円 仕事仲間とお蕎麦はシェアです。 まず、極太! これが食べたかったんですよね。 小指と同じくらいの太いそば!! いやぁ〜 すんごいビジュアル! 5種類の塩が用意されていて、山葵と塩で頂くのも良し! 山葵醤油も良き! 一口で口の中が、そばの香りがこぼれ落ちそうなくらい溢れます(笑) かみごたえもあるし山葵の香りがよく合いますね! 出てきた時には熱々でくるので、写真撮る前に 一本頂きましたけど、めっちゃ美味しい! こんなに太いと中々写真も難しい。 上手くこの感じが伝わるかちょっと心配ですけど・・・ 次に手揉みがやってきました。 これも美味い! よーく見ると凹凸がやたら有る細いそば。 口当たり最高! これは、まず何も付けず。 そして塩で! それだけで良い感じ!! つけ汁は無くても良いですねー。 最後に中太がやってきました! これまたコシの強いそば! 香りも。 こちらはお出汁で頂きました! 極太と違うのは口いっぱいそばを頬張る事が出来ますね(笑) 周りの方が食べていた「だし巻き」を追加しようとしたら「そば前なので追加は出来ないんです・・・」と断られてしまいました・・・ で、同じ敷地内に有るこれまた老舗のかつ丼屋さんからの出前?の「かつ丼(小)」を追加。 これまためっちゃ美味しいんですよ!! カツはヒレカツでふわっと柔らかい! がっつり食べれるかつ丼!! あー 最後になっちゃいましたけど そば湯! これがまためっちゃ濃厚でポタージュみたいなんですけど、美味しいんです! そば湯を作って出しているそうなので、美味しいに決まってますよね! でもそんなお店初めて聞きましたけど(゚o゚;; 昼間から結構な腹パン状態・・・(笑) 今日は移動日でまだ仕事してないんですけどね〜 Σ(°□°; )
魚介風味と洋食感が魅力の洗練ラーメン
名鉄知多半田駅前にあるラーメン、轍さん! 居酒屋のように遅くまで営業している、〆に嬉しいお店です! 食券スタイルのお店です! 店内にはボトルの多くあり、居酒屋かと錯覚をします! ですが、ラーメンの味はとても美味しく、しっかりと味わうことが出来ます! ボリュームはありますが、スイスイ食べれます! #知多半田 #ラーメン #夜に来たい #リピート決定
蕎麦の風味とコシが自慢
江戸前天丼とそば 1,000円 御徒町でランチをいただきます。 初訪問のこちらに。 11時40分入店。 テーブルに置かれた写真付きのメニュー。 おすすめと判断、こちらをオーダー。 ちょっと小さめの丼で提供の天丼は、大海老、大イカ、野菜天が。 天ぷらはサクサクしているので、食べていて楽しい気分。 蕎麦はちゃんと風味が感じられて、とてもおいしいですね。 おいしくいただきました~ 2016年11月29日ランチにて利用
昭和の温かさとボリュームを楽しめる、路地裏のお蕎麦屋さん
同僚とランチで訪問です! 路地裏にあるこちらのお店、いつも並んでるイメージですが、この日はそう時間かからないだろうと並びます。案の定、お蕎麦だから回転が早く、すぐ入店出来ました。待ってる間にオーダーも聞いてくれるので、すぐ出てきます。 注文は、セットメニューに惹かれたのですが、とりあえず初回なので、量もわからないしと季節限定の冷やしとろろめかぶそば。 何ともヘルシーで夏らしい涼しげなメニュー。 濃いめのつゆですが、混ぜるとちょうど良い感じに。 日頃の暴飲暴食を少しでもリセット出来たかな。 店主の息子さんが、夏の甲子園で活躍された様で、店内には記事や、お祝いのお花が飾られていました。 街のお蕎麦屋さんでアットホームな感じです。 今度はセットメニューにチャレンジ( •̀ •́ )୨⚑︎゛
【魚の焼肉と出汁巻き玉子を食べに再訪】 休日に妻と明治座で観劇。 終了したのが15時過ぎ。 せっかく都会に出て来たので、少し早いけど夕食を食べて帰ろうと…でも中途半端な時間。 確か妻の再訪リストに入っているお店は15時から営業しているはず… お店に電話を入れると19時までならOKとの事。 もちろん予約を入れて再訪店。 15:46 お店に到着。 店内に入ると4人掛けテーブル席にご案内。 先ずは 瓶ビール (880円) をもらい乾杯からの ぐびぐびプッハァ〜 地酒の南蛮漬け (638円) 出汁巻き玉子焼き (???円) のど黒の炙り霜降りお造り (1210円) 魚の焼肉 能登産 天然がんど (1980円) スピードメニューの 地酒の南蛮漬けが着皿。 何の魚かわからないけど小さな魚が丸ごと! ひと口でパクり… さっぱりして美味しい。 瓶ビールをおかわり! のど黒の炙り霜降りお造り (1210円) 藻塩で食べても美味しいですよとの事。 言われた通り藻塩をつけて パクり… 脂がのって美味しい。 コレはお酒が飲みたい。 翠玉 特別純米酒 (1380円) グラスで登場。 魚に合うお酒ですね。 出汁巻き玉子焼き コレが食べたかったので再訪した様なもの! 出来立てアツアツを パクッと… 美味しいけど 何か違う。 前回は出汁が玉子から溢れ出るかのような じゅわじゅわの玉子焼きだったのに。 ちょっと残念。 魚の焼肉 能登産 天然がんどの到着。 にんにくは入れますか?の問いに お願いします。 焼き台で少し炙っていただきまーす♪ 焼きたてを パクり… 美味しいけど 以前とちょっと違う… コレはビールのが合うなぁ〜 瓶ビールをおかわり。 追加の料理は…なんとなく選べず… お会計。 ご馳走さまでした。 (訪店日 2025,08,24) #ディナー #居酒屋 #能登郷土料理 #地酒南蛮漬け #出汁巻き玉子焼き #のど黒炙り霜降り刺し #がんどの焼肉 #瓶ビール #日本酒 #妻と #水道橋グルメ #文京区グルメ
鶏料理と豊富なサイドで満足感たっぷりの広々ランチ処
特製塩らーめん(全部のせ)と水餃子、炭焼きチャーチー飯を注文。スープはまろやかで飲みやすく、具沢山で結構ボリューミーなのが良いですね。濃厚な味玉に白キクラゲの食感、焼鳥のように置かれているチャーシューの演出もいけてます。バゲットは食べるタイミングが分からなかったですがスープに浸しながら頂きました。チャーチー飯は香ばしく、ネギと海苔が良いアクセントになっています。水餃子は好みでラー油に付けて美味しく頂きました。両方ともお腹が空いてる方はお勧めです! 店内は広々とカウンター席、テーブル席があり人数問わず気軽に入店出来ます。メインは夜の鶏料理を提供しているのか奥には座敷の個室もありました。昼間のランチタイムは13:30までと短いだけに穴場感あります。
担々麺の本格スパイスと選べる辛さが嬉しいお洒落ラーメン店
〈かつぎやの 冷やし排骨担々麺〉 見た目が綺麗、オーソドックスで美味しい。 スープに干し海老を使っているようです。 1辛から5辛まで同じ値段で2辛がお店の普通レベルという事で、3辛をチョイス。 冷やしとは言え、食べ終わった後にお口の周りがヒリヒリする感じ。 痺れはあまり感じません。 味が濃かったのか最後少し飽きてしまった。 排骨は温かいものが別皿で提供。 排骨無しの冷やし担々麺もあります。 卓上調味料は2種類。 山椒の粉と、中身確認してないけどラー油(多分)。 紙エプロンはしっかり大きいパリパリのタイプ。 店内は今風のお洒落なラーメン店的綺麗さ。 カウンター10席、4人掛けテーブル席3つで席間広々。 支払いは現金のみ。 冷やし排骨担々麺 1,150円 2023.07.20 #夏は冷やしラーメン #冷やし担々麺の世界
さまざまな創作料理が飛び出す蕎麦料理のお店
すでに店内は蕎麦の良い香りが充満し、期待大。 佐久野蕎麦を注文 1,300円(税抜) 長野価格にしてはお値段高めで量も少なめでしたが、蕎麦は絶品。 やや餅っとした食感に香り高い風味が美味しい。 2週類の塩とお汁が出ますが、塩でいけます。 店員不足で結構待たされたのが✖️ですけど、とても美味しいお蕎麦でした。
極太モチシコ蕎麦と彩り天ぷらを堪能できる町の実力派そば屋
これぞ極太❗️ 今まで日暮里の○由そばの太蕎麦が1番だったけどそれを超える太さの蕎麦です!^o^ 開店前は行列してたこちら。 当然相席ですがなんとか入店(^^)v 事前に予習してきて、もり蕎麦とカレー南蛮蕎麦を食べようと決めてたけど周りのお客さんがほぼみんな大天ざる蕎麦を頼んでたので流されちゃいました(^^;) 大ざる蕎麦の蕎麦の太い事! まるで武蔵野うどんみたい(^^) モチシコな蕎麦。喉越しは望めませんがワシワシ食べる変わった蕎麦。 天ぷらは海老2本、茄子、ピーマン、にんじんと玉ねぎのかき揚げ、貝柱のかき揚げの5種。 この満点ボリュームで1250円!なるほど納得な町蕎麦。 蕎麦前で呑んでる人もいて地元民も遠方の人も集ってくる店でした(・3・)~♪ #蕎麦 #太蕎麦 #極太蕎麦
蕎麦のバリエーションが豊富、大宮公園駅近くの美味しいお蕎麦屋さん
#住宅地の中落ち着いた雰囲気の蕎麦屋 いかの沖漬、鴨焼、蕎麦がきとビールからのスタートで、売りの三色そばと季節限定の冷汁うどんを食べました! 冷汁は、味噌と胡麻の汁にに薬味の大葉などが加わり、夏ならではのサッパリの中にコクがあり、美味しかったです。 3色は何が来るか分からなかったのですが、白雪?大場と細い蕎麦でした。 どれも美味しかっだです。 でも、冷汁にせいろを追加が良かったかも?と思います。
鴨せいろとつくねで楽しむ丁寧な蕎麦
用事があって久しぶりに新庄へ。若い頃に住んでいたのにコチラのお店は全く知りませんでした。 メニューのトップバッター、天付もりそばにも惹かれるが、ここは最近ハマっている鴨せいろを。 鴨肉はプリッとしており、臭みの無いつくねも添えられているのは素晴らしい。 蕎麦そのものは蕎麦王国山形的には普通かもしれませんが、普通に美味いです。 もちろん蕎麦湯をいただき出汁つゆまで残さずいただきました。
コシのあるへぎそばと食べ放題カレーがうれしい駅近そば処
【すごいコスパのへぎそば屋さん】 〈0580〉 高田馬場駅近く、ビル2階にあるへぎそば屋さん。 看板をたまたま見たので、行ってみました。 2階のお店なので空いてるかと思いきや、 お客さんが結構きています。 馬場の人気店のようですね! ⚫︎豚辛つけそば を注文。 待つことしばし着蕎麦。 量は多くないですが、 これはカレーも食べられる前提なのかと。 つけ汁には、大ぶりの豚スライスが数枚。 食べ応えあります! ただ、へぎそばのツルッとした喉越しを楽しむなら、 普通の蕎麦つゆの方が良いかも、です。 このお店でびっくりしたのは、 ⚫︎ご飯 ⚫︎カレー ⚫︎コーヒー ⚫︎蕎麦湯 が食べ放題、飲み放題なこと。 お腹の空き具合から、 カレーを少しだけ頂きましたが、 玉ねぎトロトロで美味しかったです。 お米が値上がりしている昨今、 このサービスはすごい。 お店の努力に頭が下がります。 高田馬場にはちょこちょこ行くので、 良いお店に出会えたのは嬉しい限り。 ごちそうさまでした♪♪
古民家風の外観、中庭を眺めながらゆったりと蕎麦を味わえるお店
仕事で鴻巣のお客様を訪問する前に昼食を摂る事にしました。北本市にある埼玉県で有名な"蕎麦 阿き津"さんに相棒とお邪魔しました。こちらのお店は、埼玉県で特に人気のお店です。蕎麦の本でも紹介されました。 食べログの百名店2017にも選出されたそうです。 11時の開店で、我々は11時13分頃の到着です。 お座敷に5卓ほどのテーブルがあり、既に3卓が埋まっています。入口近くの席に座りました。 接客は丁寧で気持ちが良いです。 蕎麦は、北海道音威子府産で外ニで打っているそうです。 私は、天せいろ(2100込) 相棒、おせいろ(1000込) を注文しました。天ぷらはシェアします。 我々の前のお客さんに料理が提供されていなかったためか、配膳までに40分かかりました。 蕎麦だけ食べてみました。コシのある蕎麦で、蕎麦の香りがほのかにしました。喉越しも良い美味しい蕎麦です。山葵は本山葵でした。 もりつゆ(辛汁)は、出汁が効いて美味しいです。若干少なめですね、ちょいづけでいただくのが良いと思います。蕎麦湯はサラサラタイプで熱々をいただきました。 天ぷらは、海老2尾、茄子、椎茸、蓮根、春菊の花と葉でサクサクして美味しいです。塩でいただきました。家でもこんな風に揚げられればいいのですが。 卓上には黒七味なる物がありましたので、少し出してみました。文字通り黒かったです。蕎麦に少しつけてみましたところ、七味ですが香ばしい感じがしました。 美味しい蕎麦に天ぷらでした。 ご馳走さまでした! ※個人的には、もう少し待ち時間が少なくてコスパが良ければと思いました。 明日も鴻巣なので、埼玉県で上位のお店(伊奈町)に行ってみましょう。 [蕎麦屋食べある記46] #北海道音威子府産の蕎麦粉使用 #外ニ八割蕎麦 #埼玉の人気店 #埼玉県蕎麦ランキング上位の有名店
繊細な手打ち蕎麦と香ばしい鴨が味わえる、神社脇のくつろぎ蕎麦処
" 手打ち蕎麦ほてい家 " さん 府中大国魂神社の脇道にあります。 混みそうな予感がして早めの入店 私は " 鴨せいろ " ¥1,700- やや ゆっくり目の着膳 繊細な細切蕎麦と炙り鴨肉の甘め出汁 調和の取れた一膳に仕上がっています♪ ただ 蕎麦の量は少なくて 空腹な時なら 3口で無くなりそう… デザートの葛切りも美味しかったです 食べ終わる頃には長蛇の待ち客… 予感的中だったので 気を遣い早々に退店。 ご馳走さまでした♪ 訪問時間帯 11:40-12:10 おすすめ度 ★★★★
香り高い出汁とそばを味わえるにしんそば専門店
石臼挽き手打ちそば処 ミュラー。 京都でお気に入りのそば処です。 京町家を改装しており、中庭をみながらゆっくり食事ができます。前回は山うに豆腐をつまみにビールを飲みましたが、今日は運転手。 板わさとノンアルコールビールを注文。 私は温かいわかめそば、母親はにしんそば、兄は冷たいとろろそばを注文。 板わさは美味しく、ビールと冷酒が飲めれば最高なのですが…。 わかめそばはとても上品なつゆで、蕎麦ら九一です。 この日は父親の車の廃車の帰りに訪問。 これからは運転手なので、ランチでビールを飲むことは無くります。 #京都を元気に
香り高い蕎麦と揚げたて天ぷらが自慢の落ち着く和空間
【神無月】冷たい蕎麦XP.71(^^)前橋市に仕事で訪れ『蕎麦わたなべ』さんにランチで伺いました(^^)お昼の10分ほど前に到着して入店(^^)ちょうどお客さんが帰るタイミングで…待たずに席に着くことができました(^^)店内は和テイストで落ち着いた雰囲気(^^)《天せいろ(¥1,540)》をチョイス(^^)お蕎麦は北海道産のそば粉を使用した石臼挽き粉で細切りで美味しい(^^)つゆは甘くなく辛めのつゆで味がしまります(^^)天ぷらはハーフにしなかったので…豪華絢爛(^^)海老天2本・サツマイモ天2個・カボチャ天2個・いんげん天・ナス天・しいたけ天と9個も揚げたての天ぷらが楽しめます(^^)最後はそば湯で〆てご馳走様…と思いきや…最後にそば羊羹のサービスがあり…柚子香るようかんを美味しくいただきました(^^)10月は神無月と呼ばれていますが…出雲大社のある出雲地方のカレンダーの10月には神有月と表記するものもあるらしい(^^)なんかカッコいい(^^) #神無月 #蕎麦わたなべ #神有月 #NOWAR
あっさり美味しい冷たいお出汁に癒される和の味わいスポット
結構な頻度でお店の前を通ってたのに、 いつも通り過ぎてた… あっさり冷たいお出汁、んまー(^^) 違うのも食べたいな♪
石臼挽きの手打ち、手切りの香高いお蕎麦がいただけます
地元の蕎麦屋放浪記NO.4-3 … 約3年振りで此方のお店を訪問してみた。緑に囲まれた小高い丘の上にあるお店。見た目は蕎麦屋とは思えないカフェのような感じのお店です。 杉の一枚板でできた大きなテーブル席に座った。蕎麦は、丸抜きのせいろと玄挽き蕎麦の2種類。冷たい蕎麦と温かい蕎麦、それぞれ4種類ほどで、メニュはそれほど多くはない。ご飯物とのセットもあるが、天丼とじゃこ天、何故だか「すき焼き丼」のセットがある。 すき焼き丼を食べてみたいと思うのだが、蕎麦との相性を考えて、この日も普通のせいろで天つき蕎麦をお願いした。 蕎麦は中太でやや太めな感じ、しっかりとコシががあり、蕎麦の風味もあって喉越しの良い美味しい蕎麦です。もりつゆは、鰹出汁の効いたすっきりとした辛口です。 天ぷらは、品数多く盛り沢山です(海老、烏賊、アスパラガス、茄子、舞茸、大葉、南瓜)。衣少なめサクッと揚がっていて美味しいです。天つゆが付いてきますが、好みで塩でも頂けます。箸休めにサッパリと浅漬けも付いてます。 グンマー帝国では、東京ほど営業自粛要請は厳しくないような気がするが、緊急事態宣言が全国レベルに拡大して、お店もアルコール消毒と離れて座席に着くように工夫しているようでした。 ご馳走様でした! この後、近くにある「みさと芝桜公園」に芝桜を見に行ってみた。まだちょっと時期が早かったが、それでも部分的に綺麗に咲いていた。人出はやはりとても少なかった。 #丘の上にある山小屋風の蕎麦屋 #カフェのような雰囲気 #天つきそば
香り高い蕎麦と風味豊かな天ぷらで大人時間を楽しむ、洗練空間のそば処
2軒目が控えていた為、お酒は飲まずに豆腐の3種盛りとおろしそばをいただきました。 胡麻豆腐が、胡麻の風味の奥に大豆のうまみや甘みを感じられて、特に印象的でした。 おろしそばは、たくさんの大根おろしと一緒にコシのある蕎麦をいただけて、非常に良かったです。最後に蕎麦湯と蕎麦つゆを掬うスプーンをいただけたのも非常に好印象でした。 日本酒がグラスでも提供しているようなので、次回はお酒や一品料理もいただきたいと思います。またぜひ。
古民家の癒やし空間で味わう、彩り豊かな本格そば体験
由比(ランチコース) ・前菜盛り合わせ ・旬野菜の天ぷら ・蕎麦(せいろ) 厚切り鴨ロース肉の炙り焼き