そば好きを虜にする、丘の上の美しき老舗の極上体験
手賀沼を一望する小高い丘の上にある、そばの百名店「竹やぶ 柏本店」に行ってきました。最寄り駅は北柏。お店には平日の13:15着で先客無しという状況。 やきみそ(660円)+エビス生ビール(660円)・・・キンと冷えた日本酒のつまみにチビチビやりたいところですが、ビールじゃないと自分で自分が制御できない(^-^; 田舎(1,320円)・・・香り高い蕎麦で喉越しもよくとても美味しい。つゆはカツオが効いた辛汁。つゆが蕎麦の香りを引き立てている。雰囲気込みで美味しすぎた。 湘南ラーメン食べ歩記 / 竹やぶ 柏本店@北柏 https://gotti-k5.seesaa.net/article/506148504.html #百名店 #そば百名店
海鮮たっぷり!ボリューム満点、もっちり麺の絶品皿うどん専門店
久々の訪問だったけど、 相変わらずのうまさ。 魚介の出汁と野菜、そしてパリパリのうどん麺が絶妙にらからみ、唯一無二の味かと。
自慢の手打ちそばと日本各地の美味しい地酒をご用意。
勢揃坂 蕎 ぎん清@外苑前 こちら早く行かないと麺が売り切れてしまうと言う蕎麦屋です。 前回13時前に行ったら売り切れていたので今回は12時ごろ伺いました。 それでもお店の人曰くギリギリでしたねと言われてしまいました。 場所自体は辺鄙なところにあるにもかかわらず、人気のお店なんですね。 やはり初めてなので、もりそばはいただこう。 それ以外悩んだのですが、温かいそばもいただくことにしました。 ランチメニューだからかメニューは割とシンプルで種類は少なく感じます。天ぷらは蕎麦屋では普段はあまり食べないのですが、強いて食べてみたいのがエビ天そばだったので、注文しました。 お店の方に大丈夫ですか?全部食べれますかと心配されました。やはり2杯食べる女性はいないのでしょうか笑。もちろん大丈夫と答えました。 まずはもりそば。つゆはかつおだしが大変効いていますが、割と甘めのとろみのあるこいつゆ。 そば自体はどちらかと言うとつるしこ系。 そばは冷やし込んであります。香りと言うよりも食感が楽しめると思います。 その後に来た温かいそば。天ぷらは蕎麦に乗ってるわけではなく、別の皿できたのはとても良かったです。 つゆの印象がかなり優しいお味でした。 甘みがあるせいか口当たりがまろやかですごく上品でした。これは二日酔いの後に飲み干したいと言うですね。二日酔いではなかった。ですが、実際すべて飲み干しました。 そば自体も温かい方が個人的には合うかなぁと言う印象でした。 好みのそばではなかったですが、大変美味しくいただくことができました。また伺います。 #町蕎麦 #年越し蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦スタグラム #蕎麦打ち #蕎麦猪口 #蕎麦湯 #蕎麦好き女子 #立ち食い蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦 #和食 #かえし #鰹節 #厚削り #soba #japanesefood #そば活
選べる多彩な蕎麦と本格江戸前の味わいが楽しめる浅草の老舗和空間
東京メトロ浅草A5出口から徒歩3分ほどのところにある老舗蕎麦屋 数寄屋造りの風情漂う外観にワクワクしますね(^^) 選んだのは(2人で) ・冷やし鴨南 ・天せいろ 蕎麦の香り、コシ、喉越しどれも好みの蕎麦 江戸前の辛めのつゆに鴨がたっぷり入っていて旨みと甘さが溶け込んで美味しかったです 天せいろには海老が2尾と野菜ときのこ これまた美味しくいただきました*\0/* 次こそ五色そばを! #浅草駅 Name:SobaSyounin The nearest station is #Asakura Amount of money:¥2,640/Per person Waiting time:0min A long-established soba restaurant located about a 3-minute walk from the Tokyo Metro Asakusa A5 exit. 2-7-3 Komagata, Taito-ku, Tokyo
上質な大人時間を楽しめる、洗練された手打ち蕎麦と季節の酒肴の名店
いつも満席。予約して1時間半なら何とかOKという事で3回目にしてやっと頂けました。 お刺身とても美味しい。お蕎麦も!
茹でたてうどんと、甘酸っぱいジューシーなチキン南蛮がうりのお店
久しぶりに福岡市博多区博多駅前の米ちゃんのに行ってきました 此処のチキン南蛮Aセット8個をお願いし うどんは釜玉冷やしうどんでお願いする❣️ 更にご飯もあるのでお腹いっぱいになりました‼️ うどんはモチモチでチキン南蛮は美味い 今日も美味しい昼食でお腹いっぱいになり大満足でした‼️
自然の中で味わう、香り豊かな手打ち蕎麦と絶品豆腐の癒やし空間
[注文したメニュー] ・お通し たまごとうふ ・とうふ ・天せいろ ・そばがきぜんざい [感想] 手造りそば 打墨庵 加瀬 さんに行ってきました。 千葉県の南端鴨川市に、蕎麦の美味しいお店があるのをご存知でしたか? 職場の先輩に教えてもらって、突撃してきました。 周りは自然に囲まれていて、ホントにココにあるの?と知らなければ、通り過ぎてしまうと思います。 古民家を改修された店舗で、薄暗い照明も雰囲気が出していていいですね。 天せいろとオススメされた、とうふを注文しました。 料理を待っていると、お通しの玉子豆腐を提供され、コレが出汁が染み込んでいて、めっちゃ美味い! うめぇ、と感動していると、とうふが到着しました。 お醤油もありましたが、「ぜひ塩でお試しください」とのこと。 まずは、何もつけずにいただきます。 甘さがしっかりと感じられ、尚且つ、 濃厚なんですよね。 久しぶりに美味しいとうふを食べました。 余韻が続いているうちに、天せいろがきました。 天せいろだと、天ぷらが数種類あるものだと思っていたが、かき揚げだけだったので、ぱっと見は、「え、コレだけなの?」と思ったんです。 まずは、お蕎麦から。 何もつけずにいただきます。蕎麦の香りを感じられ美味い!温かいつゆにくぐらせても、コチラも美味い! かき揚げをいただきます。 サクサクで口当たりも軽く感じ、中に入っている海老も美味しいんですよ。才巻海老(サイマキ)を使っているそうです。 聞き慣れないですよね?コチラは車海老の幼魚だそうです。コチラが4尾も入ってます。 車海老なので、味は濃いし、めっちゃプリプリしてて美味いです! 強いて言うなら、もう少しお蕎麦の量が多くてもいいかも。 まだ余裕があったので、そばがきのぜんざいをいただきました。 蕎麦の香りとぜんざいの甘さがちょうど良く、ホントに幸せな時間でした。 鴨川市に来たら、 一度は食べていただきたいお店です! ご馳走様でした! ————————————————————— 投稿を見て頂き、ありがとうございます! 気になったお店を投稿してます。 イイね!や、フォローいただけたら励みになります
香り高いそばと絶品鴨焼きに出会える小布施の名店
【長野編50/(小布施)蕎麦(1月)】 かなり雪が降った翌日、気持ちよく晴れました。家にいるのがもったいなく、初めて小布施に来てみました。 北斎縁の場所を見て歩いたあと、ランチでこちらへ。 ハイシーズンにはかなりの待ち時間になるということですが、冬場は待たずに即入店。先客は1組のみ。 因みに、店内は撮影禁止なので、写真は外観のみ。 注文は『三昧そば(生粉打ち・変わり(柚子)・粗挽き)』1500円と『鴨ロース煮』750円。 そばも鴨も文句なく旨い。 upしなくても、個人的に写真撮っておきたかったな。
コシのある手打ち蕎麦と豊かな味わいを楽しめる隠れ家そば処
手打ち蕎麦 まるやま 世田谷・代田橋 甲州街道新宿方面上り線沿いと駅からは6〜7分。 コインパーキングも少なくちょいと行きづらい立地。 二種せいろ1500円 せいろと田舎の二種盛り せいろは蕎麦の味と甘みを感じる、スッキリとした清涼感ある細めの蕎麦。 田舎 時折、蕎麦殻が歯にあたる。 野生味があり、蕎麦の味もしっかりしている。 ボリュームはそこそこあり、こういった盛合せによくある物足りなさはない。 せいろと田舎で汁が分けられていて、右側がせいろ、左側の予め猪口に入れられてるのが田舎用。 どちらも出汁は効いているけど温和ながら、塩味は結構効いている。 天丼のたれも同様なので、作り手の趣向かも知れない。 ランチ天丼&小せいろは1730円。 せいろ用は甘さ抑えめで醤油が薄めでキリっとしている。 田舎用は醤油濃いめで甘さも塩味も強め。 田舎を汁につけると甘さが乗っかって、素で啜るのと違った味わい。 ただ、全体的に汁の塩っ気が強いので、蕎麦に少しの塩を振り、素でいただくのも美味しい食べ方だと思う。 美味しかった〜! ご馳走さん! #まるやま #蕎麦 #手打ち蕎麦 #せいろ蕎麦 #田舎蕎麦 #天丼 #穴子天丼 #日本酒充実 #京王線グルメ #代田橋グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り
個性派そばと旬野菜の素揚げが評判の行列店
塩山藤木のそば丸で田舎そば200g現金払。大体名前を書いて店の前で待つことになるが、何組もいると軒下は混んできて、陽射しを避けて陰を探すことになる。
3色せいろやシソ蕎麦、バラエティに富んだメニューが楽しめるお蕎麦屋さん
神保町 たかせ 三色天せいろ ニハ、田舎、芥子切り 獅子唐、南瓜海老2本、鱚、茄子 ちょっと前の冬ネタ(^◇^;) #神保町 #蕎麦 #たかせ #三色そば #天せいろ #芥子切り
落ち着いた空間で味わう、丁寧なおそばと一品料理の店
お天気が良かったのでお散歩がてらのランチ。 どこも混んでるので、ゆっくりのんびりしたいね〜のリクエストにベストマッチな、いい雰囲気のお店を見つけてしまいました。 店内は落ち着いた照明で座席も広く、席数もかなりある大きなお店です。 古くから続く地元のお蕎麦屋さんだそうで、ここから独立した人も多いのだとか。 この日のオーダー ・せいろ(ゴマ) ・納豆おろしぶっかけ ゴマダレって苦手意識がありましたが、甘くなくまろやかなタレで食べやすい。 ぶっかけもとろろ昆布やしらす、鰹節など具材たっぷりで、さっぱりいただけました。 蕎麦湯もしっかり出してくれますが、ただの薄いお湯ではなくとろっとろの蕎麦粉が溶けてました。 めんつゆ無しでも飲める濃さ。
本場仕込みの自家製冷麺と愛情あふれる韓国家庭料理が楽しめる名店
以前の同僚と久しぶりの再会 当時の最若手(今もか…) が こちらを予約してくれました♪ 名店 " 板橋冷麺 " 呑みものは生ビールとチャミスル‼︎ ポッサム, ニラチヂミ, プルコギ ポッサムは、ほろほろで蕩けます チヂミも外はカリッと中はふわふわ プルコギは一般的な焼肉ではなく スープスタイルだったのでご飯を追加 量もしっかりあり満足感半端無し すべて美味しいです♪ 〆に冷麺と考えていましたが、 とても食べられそうにないので 今回は断念… 次回また頂こうと思います。 ご馳走さまでした 大満足です‼︎ ちょっとだけ残してしまい お母さんに叱られてしまいました… 訪問時間帯 12:10-14:10 おすすめ度 ★★★★
具だくさんの濃厚カレーうどんで心も体も温まるお店
えいじ、昼はうどんや、丼もの。夜は居酒屋に。禁煙なのが嬉しい、当たり前なんだけどね、受動喫煙NOのこのご時世にねー。ご馳走様でした。おばんざい5種盛り合わせ、賀茂茄子、水茄子、唐揚げ、エビマヨネーズ、ざるうどんなどを美味しく頂きましたー。また寄りますねー。
風味豊かなお蕎麦と美しい一枚板カウンターでくつろぐ和のひととき
そば前にもらった“春鹿”の香りと甘みに “そば味噌”を合わせてほんのりくつろぐ 〆に選んだそばは、“イベリコ豚せいろ” 臭みなく上級な肉そばといった食べ応えだ 石神井池ボート場近くの手打ちそば処 石神井公園で平日休みのランチ 目的の別のそば屋は13時にしてそば切れで テクテク歩いてこちらを訪問してみた まずは、お手頃な値段設定の <生ビール(中ジョッキ)・400円>で 残暑の中、歩いて来た喉の渇きを潤す 銘柄は、アサヒスーパードライ お通しの“そばチップス”をツマミにしながら なかなか充実の日本酒メニューに目を通し、 <春鹿 吟醸超辛口・600円>を次の酒に選ぶ 吟醸香が立ち、口に含むとほのかな甘み サラッとキレる飲み口は好きなタイプだ アテにしたのは、<そば味噌・460円> 添えられて供されたキュウリに そば味噌をつけるのは当然の如く合うが、 そのまま口に運んで酒と合わせるのも良い “お昼のおすすめ”のメニューから注文は、 <イベリコ豚せいろ・1,150円> そばに鼻を寄せれば穀物のやさしい香り コシが強く喉越しと風味のバランスがいい そしてイベリコ豚のつけ汁に潜らせる 旨みが濃っ!このチョイスは正解と確信 臭みもなく肉そばの最高峰といった感がある 丁寧に造られた山葵も味わいどころで 滋味深く辛すぎない風味が加えられた 濃い目のそば湯がまたこの汁によく合った 〆て税込2,872円でコスパ良好 平日の13時過ぎの店内は空いていたが、 きっと休日ともなると石神井公園への 来訪客が増えるのだろう #イベリコ豚せいろは上質な肉そばの味わい #そば #そば前 #なかやしき #石神井公園
暑い日に合う手頃な冷たいせいろそば
せいろそば870円、大盛230円 この前伺ったのが2014年10月なのでホントにお久しぶりでした。暑い昼時に冷たいせいろは身体が冷やかとなり、気持ちの良いものですね。 すこしお蕎麦が水っぽかったかなと思いました。 #調布市 #天神通り #お蕎麦
季節料理と蕎麦を落ち着いた空間で味わえる和の名店
大文字焼の土曜日ランチ、ラッキーなことに予約が取れました!(^^)!、、、長女と3人で訪問、、、なんせ和久傳さんですからね、、、トマトに甘鯛でクラフトビール、、日本酒は辛口だったので止めておきました、、、、 極端にアルコールの摂取量が少ないこの頃ですが、これで結構いい気分、、独特の苦みがあって、個性的な美味しさですね、、クラフトビールってあまり好きではなかったのですが、これは口にあってました、、、 お茄子にレンコンのてんぷら、〆のそばは盛りそばで、蕎麦湯も美味しかったですね、、、 4年ぶりの訪問、、、ごちそうさま~~~
和モダン空間で味わう本格蕎麦と多彩な酒、横浜の寛ぎスポット
【週末の寛ぎ #637 #横浜の夜 お洒落な蕎麦屋で一献!】ここは、横浜西口から徒歩10分程度、白亜の壁に印象的な丸窓、白の暖簾に、ナチュラルワインと書かれた提灯、店名は「横濱蕎麦 傳介」と、お洒落な蕎麦屋です! 入店すると、こぢんまりしているものの、木目調の和モダンの空間が広がり、明るく元気な女性店スタッフが出迎えくれます! お品書きを見ると、ビール、焼酎、ソフトドリンクに加えて、オススメのナチュラルワインと日本酒は、各4銘柄は、壁の黒板に紹介されています。 蕎麦前は、本日オススメは手持ち黒板メニューに6種、グランドメニューには一品料理10種、冷たい蕎麦、温かい蕎麦とご飯物があります。 ナチュラルワインにも惹かれたものの、今回は日本酒で! ◆亀齢 純米吟醸 原形精米 磨き(広島/ 亀齢酒造) フルーティで芳醇な香りがあり、しっかりした旨味のある無濾過生酒です! ■お任せ盛り合わせ この日は、カサゴの唐揚げ、鰹の刺身と鴨ロース! カサゴの唐揚げはヒマラヤ岩塩の小粒ピンクソルトを軽く振って頂きます。カリッと香ばしく、一方、身はふわふわ、丸ごと骨まで余す事なく頂けます。生姜と共に頂く脂ののった鰹、脂と赤身のバランスがよい鴨ロース、日本酒にぴったりの蕎麦前の数々ですね〜 ◆そば焼酎 雲海(宮崎/雲海酒造) 本格そば焼酎の定番! そば焼酎は滅多に飲みませんが、爽やかな香りに、すっきりとした味わいがいいですね〜 ■天せいろ 竹ざるに盛られた美しい光沢と艶やかな蕎麦、瑞々しい揚げたて天ぷらと、ビジュアルから味の良さが伝わってきます! 先ずは、そばを手繰り寄せ、何も付けず頂きます。 キリッと締まって、喉越し良く、ほんのり香る蕎麦の風味と、好きなタイプの二八蕎麦です。 続いて、残しておいたピンソルトを軽く振りかけて! シンプルな組み合わせは、蕎麦の風味を引き立てますね〜 最後は刻み葱と山葵を入れて、少し濃口のそばつゆに潜らせてと! 大きめネタは、海老、茄子、さやえんどう、南瓜とピーマン!そして、温かい天つゆがついてくるのが良いですね〜一品料理にもありますが、天ぷら専門店にも負けないレベルです〜 横浜界隈で、また一つ、呑める蕎麦屋を発見です! 次回はナチュラルワインでいきますか〜 ご馳走様でした! #横浜の夜 #呑める蕎麦屋 #蕎麦前充実 #日本酒とナチュラルワイン蕎麦 #お洒落な店構え #落ち着く和モダン #横濱蕎麦傳介 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした
コシと旨みが際立つ、豪快カレーうどんと鶏天で満たされる居酒屋
・鶏天カレーうどん(普通400g/ご飯付き) うどんがモッチリシコシコ美味しい、カレー出汁美味しい、鶏天デカい…質も量も大満足のランチでした。グループの他店へは行ったことあるけどココは流石にビジネスマンランチの激戦区なので納得のカレーうどんでした。ごちそうさま♪
味わい深い手打ち蕎麦と静かな雰囲気を楽しめる老舗蕎麦店
SLのある街、新橋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーはせいろもり800円 +300円でせいろを大もりにできるので迷うことなくお願いします 着ソバ バーソーは茨城県産と北海道産の蕎麦粉を使った白い細打ち 二段重ねで登場すると何だか得した気分になるのはなんでかな? ルーシーは濃い目でキリっとシャープな味わいが特徴的 蕎麦湯を頂けたので、最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一軒、この街で美味しいお蕎麦を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #蕎麦 #そば #大もり #新橋