まるやま

まるやま

予算
~2000円
~5000円
最寄駅
京王線 / 代田橋駅 徒歩2分(160m)
ジャンル
そば(蕎麦) 丼もの
定休日
毎週木曜日
03-3321-1478

代田橋から大原の交差点を渡ってすぐ、美味しい手打ちそばが食べられるお店

代田橋から大原の交差点を渡ってすぐ、美味しい手打ちそばが食べられる「まるやま」。カラリと揚がった天ぷらが絶品の「天せいろ」や、鴨とネギと三つ葉がバランス良く入っている「鴨せいろ」が美味しい。蕎麦は手打ちの細い短めの麺で、舌触りと香りが良い。蕎麦湯はサラッとしていて、食後のそばぼうろとそばかりんとうのサービスに心癒される。

口コミ(54)

    代田橋の蕎麦の名店の『まるやま』さんを訪問しました。今日は寒いので温かいお蕎麦をいただきたいところですが、せっかく代田橋まで足を運んだのですから名物の「二種せいろ 1,550円」をいただきましょう。 私が入店するとすぐに満席。ギリギリセーフ。寒い中外で待たなくても大丈夫でした。 「田舎そばは玄蕎麦を挽いた粉で打った黒っぽい蕎麦です」とメニューへの記載がありました。現在単品の田舎せいろの提供はなく、二種せいろのみでの提供です。 普通のせいろ用と田舎用と蕎麦猪口が2つ付いてきました。感じのいい奥様?から左側のお汁で田舎を食べるよう説明をうけました。味の違いがあるのですね。蕎麦の種類によって汁を分けるなんて凄いこだわり、いいですね! まずは普通のせいろから味わいます。モチモチとした食感があり美味しい。お汁はお江戸の蕎麦特有の濃いめですがわりとさっぱりいただけます。 次は田舎。玄蕎麦をそのまま挽いただけあってかなり黒っぽく荒々しい感じ。ツブツブがよくわかります。こちらのほうがよりモチモチ感が強いですね。田舎と言えばただ固くてあまり風味もなくかなり太目の蕎麦に当たることがありますが、こちらの田舎は全然違います。いい荒々しさはありますが非常に繊細で美味しい。蕎麦汁はせいろより若干濃いめのような気がします。 食べ終わる頃合いを見計らって蕎麦湯と蕎麦ぼうろを持ってきてくれました。嬉しいサービス。両方の蕎麦猪口に蕎麦湯を入れて飲み比べてみましたが、やはり田舎のほうがやや濃い味付けのような感じ。でも注意しないと判らないほどの繊細さ。 久しぶりに美味しいお蕎麦に出会った感じでした。天せいろや穴子天せいろにしようかと迷いましたけど二種せいろにして良かった。食べ比べができて満足です!

    日本酒と焼酎そば湯割りを。日本酒は『七本槍(滋賀)』。焼酎は『雲海』でオーダー。つまみは『イカの塩辛』『たらこのわさび漬け』『焼き葱』『焼き味噌』 〆は『せいろ』『梅とみょうがの冷やかけ』を頂きました。蕎麦は喉越し良く♬梅・茗荷・大葉でさっぱり♬暑い日にお薦めです!!焼き味噌も香ばしく、塩辛も濃厚♬たらこのわさび漬けは意外性もありさっぱりピリッと美味しい♬色々なつまみがあるので嬉しいです!お通しの鴨も柔らかく大根との煮物も味が染み込んでて良かったです!!

まるやまの店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • 丼もの
営業時間
定休日
カード
不可
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        京王線 / 代田橋駅 徒歩2分(160m)
京王線 / 笹塚駅 徒歩12分(900m)
京王線 / 明大前駅 徒歩14分(1.1km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京王バス 渋66 代田橋 徒歩3分(220m)
京王バス 渋67 泉南 徒歩5分(340m)
京王バス 渋66 和泉一 徒歩5分(360m)            

          
店名
まるやま まるやま
予約・問い合わせ
03-3321-1478

席・設備

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • ご飯
  • 禁煙
  • 昼飲み
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
荒川 靖章
最新の口コミ
Yuske Nishi

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