食材の本当のおいしさをお届けしております。
神宮帰りの訪問率No. 1のお店。 だけれど、神宮帰りだから、写真も記憶も残せない率No. 1のお店。 この日もたった3枚の写真を遺して 青山の夜に消えて行ったのでした。 ※蕎麦もつまみも日本酒も、美味しい、と思ったことだけはいつも覚えています。
滝道散策の合間に味わう、スパイシーなカレー蕎麦と旨みたっぷり肉蕎麦
箕面の滝に行く途中で、ふらりと入ったお蕎麦屋さん。 嫁はカレーそば1500円 わたしは肉そば1300円 ここはかなりおすすめ! カレーはスパイシーでボリュームもあって お値段以上! 肉そばのお肉はほぐしてない豚肉で、 これもボリューミー。 ネギもゆずも入って旨みたっぷり!
囲炉裏席で味わう手作り和食と変わらぬ美味しさ
蕎麦屋の中でNo.1!味、量、価格、雰囲気、どれをとってもNo.1!脇役の天ぷらも半端なく上手い!蕎麦好きなら、いや、蕎麦好きじゃなくても一度は行く価値有り! #蕎麦 #最高な蕎麦屋さん
涼感たっぷりの極細そばと多彩なつまみが揃う広々店内
昼から夜蕎麦のように @湯島 猛暑真っ只中。 涼しげなピロティの先に「昼そば」の大きな暖簾が。 思わず早足で飛び込む。ふぅ。 レジカウンターを迂回するように客席へ案内され、ゆったりと配されたテーブル席に着く。 冷えた生ビールで喉を潤しメニューを拝見。 ほう。 蕎麦前が充実している様子。 激暑から逃れて身も心も余裕が出てきた感あり。 少し落ち着いて、お酒と肴を頂くことに。 ◆うるめ鰯 噛むごとに柔らかく、凝縮した旨みが滲み出てくる。 この塩味は暑い時にありがたいな。 クイクイとお酒が進む。 ◆ 蕎麦味噌 コクと香ばしさ。 軽快な歯応えに癒される。 お酒はグイグイと進んでしまう。 ◆天ぷら サクサクとして油を感じさせない食べ応え。 海老の尾が綺麗に整えられている。 野菜は舞茸とかぼちゃ、ピーマン、茄子で夏を頂く感じだ。 舞茸の甘味が良かったな。 ◆もりそば 店頭に十割とあったが。 水々しさと極細打ちがとても心地よい。 終わりに蕎麦湯で濃いめの汁を頂き整った。 振り返ると店頭の 暖簾は「夜そば」に換えられていた。
うまい水のあるところにうまい蕎麦がある
土曜日の昼間12時に訪問、人気店だけあり込み込みまつこと50分、食べ始めは13:10頃となりました。いただいたのはおろし蕎麦、十割にして200円増しの1,400円込。めちゃ美味しかったけど待合スペースとお手洗いには冷房がなく暑いのと給餌のおばちゃん達、みな良い方なんですが慣れてないのか段取り悪く動きも悪く、連れのお蕎麦にハシはないわ、おろし蕎麦にタレを忘れるわ、ダメダメでしたねー。も少ししっかりしてくださーい笑。ご馳走さまでした。
隠れ家的お蕎麦の名店
守谷市役所の側のこちらも評価の高いお蕎麦屋さん。 某グルメサイト3.54★ 天井が高く、雰囲気の良いお店。 広めのお座敷とテーブル席が数席。 ◯みそ刻み鴨せいろ 1500円 細かく刻んだ鴨肉とごぼうが入った仙台味噌仕立ての濃いめの温かい出し汁。 お蕎麦は、やや平打ち麺。 お蕎麦も美味しいのは勿論、こちらのメニューは、つけ汁が、あと引く旨さ! こちらのメニューはリピートしたい。 店主が顔出してくれ、気さくに声をかけてくれた! アットホームな雰囲気も好き。 素敵なお店を発見出来た!! #守谷 #手打ちそば #落ち着く雰囲気
香り高い二八そばを釜あげスタイルで楽しむ、素材を味わうそば処
“もりそば”を釜あげスタイルで通す 熱々のそば湯に浸かった二八蕎麦を 口に含めば素材の香りが豊かにふくらむ 鰹出汁の効いたもり汁と薬味で愉しんだ 釜あげでの提供も嬉しい手打ちそば処 津田沼で休日ランチ スポーツジムで汗を流した後、 昼のラストオーダー直前に滑り込んだ 脱水状態のカラダが欲したのは、 <サッポロ黒ラベル(中瓶)・750円> 喉越し良く、コクのある飲み口に生きかえる 旬の素材メニューが目に入っての注文は、 <ホタルイカ沖漬け・550円> 日本酒が欲しくなるが、ここはビールで流す 間もなくして昼のラストオーダーのお時間 予め決めていた一品は、お気に入りの <釜あげそば・800円> メニューにこの文字はないが、もりそば系は すべて“釜あげ”スタイルでお願いできる そば湯に浸かった状態の蕎麦が供される 素材は、石狩沼田産のキタワセ種 シコシコとしたコシがあり、そば湯から 引き上げた蕎麦は、ふっくら風味豊かだ 鰹出汁の効いた辛汁と薬味で愉しむ 良いタイミングで湯桶のそば湯も供されるが 浸かっていた蕎麦のエキスが溶け出した 丼のそば湯を残ったもり汁に注いだ 昼営業もそろそろ終わりの時間となり 〆て2,100円をお支払いして退店 釜あげスタイルでもいただける蕎麦処 素材の風味がふくらむこの食べ方が好きだ #釜あげでの提供も嬉しい手打ちそば処 #蕎麦 #そば #sova_sova #リーマンランチ #津田沼 #つだぬまや
蕎麦と鶏を楽しめる新業態!どのシーンでもサマになる、大人の居酒屋
中目黒にある鶏焼きと蕎麦のお店。 昔は藤八があったところですね。ビル名も108ビルだし。できてからしばらく立ちますが訪問してないのを思い出してランチにて訪問。 鴨せいろ蕎麦をオーダー。 きんぴらごぼう?の小鉢に食後のアイスがついてきます。ボリュームそこそこ、つけ汁もそれなり。 ランチで鶏焼きも食べられるといいんですけどおそらくグランドメニュー扱いになってちと高くなってしまう予感。そういや恵比寿店にはランチメニューであった記憶。
蟹と蕎麦が織りなす、四季を感じるご褒美和食体験
田町のmsbの中にある九頭竜さんで。おろしそばと舞茸天。知人は、上天丼を頂きました。 おろし蕎麦が推しのようですね。 秋を感じる舞茸天とお蕎麦を美味しくいただきました。 お昼はセットが多くチョイスも限定的ですが、夜のお酒のラインナップと蕎麦前が豊富で、夜にも、伺わないとと毎回思います。 また伺います。
四季折々の創作前菜が楽しめる静かな和みのランチコース
【大満足のお昼のコース】 訪問日 2024.5.12 お昼ご飯のときに伺いました。 お店は閑静な住宅街の中にあり、マンションの地下にあります。 半地下という感じでしょうか。 階段を下りていきます。 入口は低くなっていまして、茶室のように頭を下げて入ります。 店内は和風の感じです。 観葉植物などもあります。 まずはYEBISUの黒ビールの小瓶をいただきました。 美味しかったです。 このお店ではお昼のコースというのがあり、今回はこれをいただきました。 コースの内容は、前菜、一品料理、お蕎麦又はおうどん、お甘となっています。 ☆前菜 前菜は5品出てきました。 創作料理という趣でとても美味しかったです。 ☆一品料理 一品料理はかき揚げ丼を選びました。 野菜のかき揚げで、揚げ具合も良く、味付けも良くてとても美味しかったです。 ☆お蕎麦又はおうどん お薬味たっぷりの冷やかけ蕎麦を選びました。 とても美味しかったです。 ☆お甘 3品のデザートでした。 美味しかったです。 充実した内容で、とても美味しくて大満足でした。 前菜やお甘は、そのときどきにより内容が変わりますので、とても楽しみですね。 お腹もいっぱいになりました。 ごちそうさまでした
ツルツル食感の更科そばと揚げたて天ぷらが魅力
駅近で1杯飲んで帰るもよし、サラッとお蕎麦を食べるもよし・・ 約8年ぶりに訪問 この辺りで夜にお蕎麦が食べたくて、美味しかった記憶から訪問 お昼はお蕎麦だけなんですが、SNSをチェックすると、豊富なお酒に変わり種のメニューが気になります 麺は私好みの更科そば? 白いそば♡ しっかりコシ、透明感があり美味しい 天ぷらも海老が2尾ついてて食べ応え充分⤴ 8年ぶりに訪問しましたが、値段もほとんど上がって無くてありがたいコスパ 美味しく楽しめました *駐車場なし *-現金のみ
昔ながらの優しい味とボリューム感が魅力の街のお蕎麦屋さん
住宅街にある懐かしい味わいの美味しい蕎麦屋 昨年の10月ぐらいから、どうも体調が良くない。一番問題なのは、食欲があまり無いこと。年齢的に考えると食欲が落ちてきて当然なのだが、同時に身体のだるさが半端なかった。11月の終わりに、かかりつけの病院から専門医を紹介され、内臓の疾患であることが分かった。原因が分かって昨年末に取り除いたのだが、今年の2月ぐらいから食欲が戻ってきた。そして今は完全に戻っている。 さて、本日の仕事は午前中で終了。後は昼ご飯を食べて家に帰るだけ。どこで食べようかと考え、今日はかなりボリューミーなものを食べることにした。食欲が戻ってきて体調も良くなってきたので、それを確かめるためだ。ということで、阪急岡本駅近くの「甲南そば」に行き、「甲南定食」を食べることにした。若い頃なら問題ないが、結構ボリューミーなので近年は食べていない。これがペロリと行けるようなら、完全に復調したと思っても良いw 13時50分過ぎに到着、店に入るとほぼ満席。ここは人気店だからね。ラッキーなことに1つだけ席が空いていたので、すぐに座ることができた。やはり人気の店だ。やまかちの後に来た人は、外で待たないといけない。雨模様で寒いからだろうが、普段はもっと混んでいるはずだ。店員がお茶を持ってきたので、即座に「甲南定食」(1150円)をオーダー。蕎麦かうどん、熱いのか冷たいのを選べるが、ちょっと寒いので熱い蕎麦にした。ハーフもあるが、今日の目的は体調が良くなったかどうかの確認だからね。 8分ほどで着盆、なかなかボリューミー。蕎麦(orうどん)、トンカツ、サラダ、炊き込み御飯、漬物のセット。まずは蕎麦の出汁を一口、昔ながらの関西風の味付けで、優しい味わいにホッコリする。蕎麦は柔らか目の仕上がりで、スッキリ喉越しが良い。具は刻み揚げ、ワカメ、天かす、刻みネギ。普通のサイズなので、これと炊き込み御飯で「蕎麦定食」なのだが、そこにトンカツとサラダが付いてくるwとんかつはサクサクに揚がっており、脂身が少なく美味しかった。サラダはキャベツの千切りが中心で、トマトとカイワレが添えてあり、胡麻風味の和風ドレッシングがかかっている。最近、キャベツが高いのにね…。炊込み御飯の具は、人参、揚げ、椎茸、牛蒡など。種類は多いけど、量は控えめかな。うどん屋や蕎麦屋の炊き込み御飯って、どこも美味しいよね。ただ、ソースたっぷりのトンカツには、白い御飯の方が良い気がするが…。美味しく完食・完飲した。 このボリューミーな定食を、普通に食べきることができた。さすがに晩ご飯にちょっと影響して、夜はご飯の量が少な目になってしまったが…。しかし、かなり体調が戻ってきたことを確認できて良かったw
とじそばはたまごとみつばの風味がとってもあう!!おだしが最高
ひさしぶりのそば乃井さん(^o^)/お昼からお客さんがおおく賑わってました! 二人で冷たいおろしそばとあたたかいとじそばをいただきました!! おろしそばは大根おろしのさっぱりかんがたまりません♪♪鰹節も削りたてなのか香り、味わいがすっごい!! とじそばはたまごとみつばの風味がとってもあう!!おだしが最高(*^^*)!! 蕎麦湯もおいしかったですよ!!
永平寺門前で味わう、香り豊かな手打ちおろしそばと郷土の味覚
大本山永平寺の入口だから「てらぐち」! 2025/8/24 亡父故郷の福井旅。ここ5年で3回目ですが、今回は初めて妻を伴って。妻の要望で今回の旅は珍味や地場つまみでなく、地域の王道メシを楽しむことに。第一弾は永平寺そば。福井で収穫されたそば粉、水で練られた蕎麦はとても水々しい。せいろでなく、冷たいお蕎麦として大根おろしと合わせて食べるのが王道。この大根おろしとの融合が、がびっくりするくらい美味しい。お腹を満たすためおにぎりも。できたでで、ひと肌に温かく柔らかいから美味しい。付き合わせは福井の郷土料理古たくあんの煮物です。蕎麦は器こそ大きく見えませんが、底がありなかなかのボリュームです。猛暑の福井旅、幸先のいい食事でした。
恵比寿で長く愛される、気取らずお腹も心も満たす町蕎麦屋
◆冷やしキノコそば 950円 ◆大盛り +150円 ※税込 久しぶりに再訪すると外観がこれまでとなにか違う感じがして、よく見ると暖簾が新しくなっていました。前は紺色の下地に白抜き文字でしたが、白地に黒文字の爽やかな感じになっていました。 外壁の「蕎麦處」の“麦”の字が剥がれ落ちれいるのはそのまま。 このお蕎麦屋さん落ち着くんですよね。まぁ、いつも来店時間が15時過ぎの中途半端な時間なので空いているせいもあるのかもしれませんが、それにこれと言って特別な内装とかいうわけでもないですが、創業100年以上の老舗ならでの安心感といういか安定感というか心が休まる感じがします。 また大盛りを頼んでしまいましたが、ここの大盛りは爆量なのを忘れていました。 食べても食べてもなかなか減らず丼の底から蕎麦が沸いてきているのではないかと思うほどですが、味がいいので最後までとても美味しくいただけます。数種類のキノコも美味しかったです。
お蕎麦は十割と二八が半分ずつ食べられる、名古屋市にある蕎麦屋さん
「鈴音」でお蕎麦lunch✨ ここの、お出汁のきいたお汁が大好きです lunchmenuは一品のみ。¥1200 小鉢やご飯とお汁がでて、最後にお蕎麦。 お蕎麦は、二種盛りで左半分は北海道産の二八そばもう半分は、埼玉産の十割蕎麦。 細切りでめんつゆは甘め✨ するすると喉を通っていきます。 ご飯もモチモチしていてえごま油がかかってるのかな?風味があってこれも美味しい こんなにお値打ちに美味しいお蕎麦がいただけるのでBESTですよね(///ω///)♪ #甘めの汁 #日本
鶏料理と蕎麦で楽しむ大人の隠れ家居酒屋
【通なそば飲みしたいならここはおすすめ♡】 お蕎麦屋さんで飲みたいなぁと思っていたら、 スーパーグルメな社長が予約してくれました! 串とお味噌とお蕎麦と、ワインに日本酒、 完全に、脳も胃も心も満たされるお店です。 1階はカウンター、2階は個室あり 小伝馬町1番出口からすぐです! #個室ありが嬉しい #蕎麦飲み #おしゃれ #記念日デートにおすすめ #リピート決定
【ヨドバシ横浜】自家製へぎそばから蕎麦つけ麺、厳選素材を用いた「食・膳・麺・酒」
職場の宴会で利用しました。 八王子のほうが発祥のお店です。 ランチの書き込みが多いお店ですが、夜のメニューも充実。 コースメニューなので提供された順に写真を掲載しました。 とかく宴会でありがちなのは、宴が盛り上がってくると頻繁に席の移動がおこり、料理が提供されても誰のだかわからなくなります。 蕎麦がウリの会場を選んでも当然同じことが起こるので、せっかく出てきた蕎麦も手をつけられていないものが多数。 それはもったいないので手のついていない蕎麦を数人で片っ端から食べていきました。 ここの蕎麦、ホント旨いです。 今度は飲まない時に来よう!
上質な日本酒と本格蕎麦を楽しめる、居心地抜群のモダン和空間
2024/08/17訪問 神谷町 Soba&Co. 神谷町店 お通し 揺れる、出汁巻き玉子 和牛ホルモン明太和え プレミアム日本酒飲み放題 ※通常飲み放題+日本酒飲み放題 【地酒】飲んだ◯ 仕入れなし✕ ◯赤武 純米 ◯ばくれん 超辛口吟醸 ◯山形正宗 辛口純米 ◯磯自慢 本醸造 ✕獺祭 純米大吟醸 〇黒龍 純米吟醸 八海山 本醸造 〇米一途 純米 ※飲み過ぎ注意 天もり蕎麦 #神谷町 #sobaandco #蕎麦屋 #蕎麦居酒屋 #プレミアム日本酒飲み放題 #日本酒飲み放題 #危険な飲み放題 #日本酒の品揃え豊富 #日本酒 #日本酒にこだわり #日本酒好きにはたまらない #出汁巻き玉子 #天もり蕎麦 #飲み過ぎ注意
お洒落空間で楽しむ、手打ち蕎麦と一手間加えた逸品料理の酒場体験
神泉駅近くに構える【蕎麦前酒場はんさむ裏渋谷店】に訪問しました。店内は明るく小洒落たの内装。メニューを眺めると蕎麦前酒場をコンセプトにベーシックな料理のみならず、一手間加えた創作料理も並びます。 先ずは日本酒からスタート。蕎麦酒場とだけあり日本酒は豊富なラインナップ。 本日いただいたお料理は以下の通りです。一部、お料理名はうる覚えです。 ●〆サバクレソン ●お刺身 ●栃尾揚げ辛味噌キツネ焼き ●里芋と牛筋のポテトサラダ ●メンチカツ ●濃厚ごろごろモツ煮込み ●もっちり蕎麦皮水餃子 ●天ぷら盛り合わせ ●天ぷら単品でお代わり ●〆蕎麦 いずれも一手間加わったオシャレな料理の数々。見た目はもちろん味もバッチリ。中でも天ぷらが秀逸。薄衣でサクッと揚ており素材の旨さが堪能できます。 蕎麦は北海道の蕎麦粉を使った九一蕎麦。打ち立てとだけあってフレッシュ感が際立ちこれも美味い。