(12ページ目)そば（蕎麦） 日本酒が飲める でおすすめのお店

《櫛田神社前》蕎麦本来の風味である自家製粉の「三たて」にこだわった老舗信州そば店 食べログ『3.66』 『そばWEST百名店2024』 【訪問】易しい 地下鉄「祇園」駅から徒歩3分 【行列】なし 日曜15:35着で店内10人 【注文】口頭 《1番人気》むらたの玉子焼 小￥750 細挽き十割そば￥1,150 (一品) 丁寧に何重にも巻いたプルプル食感で甘め、1番人気の玉子焼き (出汁) 辛みある濃いめのつゆ (蕎麦) 石臼で自家製粉した蕎麦粉100％の風味豊かでツルコシの細蕎麦 (薬味) わさび、白ネギ (そば湯) 香り立つ白濁そば湯 (卓上調味料) 蕎麦塩、七味唐辛子 【店内】70席 カウンター席、テーブル席、個室、座敷、掘りごたつ席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #福岡県 #福岡グルメ #信州そばむらた #そば #むらたの玉子焼 #細挽き十割そば #百名店 #福岡そば #博多グルメ

自宅から徒歩圏内で最も美味しい手打ち蕎麦の店。ようやく涼しくなったので温かい鶏南蛮、1,450円をいただいた。ぶれない美味しさ。頃合いを見計らって蕎麦猪口を出してくださり、かけそばの場合にも蕎麦湯を楽しめるのがありがたい。

【　#増田屋のれん会1号店　】 #表参道 駅交差点から近くの横路地、全国に約120ある増田屋の屋号の暖簾分け1号店のお蕎麦屋さん。 明治四十五年（1912年）古道文次氏が開業 大人が寛げる落ち着いた和モダンな雰囲気 メニューも色々 平日限定 ▪️ #カレーかけ蕎麦定食　1,200円 優しいお出汁にのどごし良く独特な食感の蕎麦 かけ蕎麦とはいえ具材にきつね揚げ、揚げ玉、ほうれん草が添えられて嬉しい そば屋の優しいカレーライス 寒い日にこのセットたまらない 暖簾分けってチェーン店とは文化も異なり 日本の匠文化だな #蕎麦マニア

松陰神社への初詣前のランチは、世田谷の老舗お蕎麦屋さんのこちらへ。仙川店には行ったことがありましたが、本店は初訪問です。事前に電話予約しましたので、待つことなくスムーズに入店。 国産の蕎麦の実を、風味を逃さない石臼で時間をかけて挽き、熟練の職人が丹精こめて打った、手打ちの本生蕎麦は楽しみです。今回は、冬の味覚蕎麦から、とろみで芯から温まる「九条ねぎと油揚げのとろみ蕎麦」と、国産紀州鴨を使った自家製ワンタンと、鴨と相性の良いねぎ・玉子・鴨ロースと具だくさんの「鴨肉入りワンタン蕎麦」をいただきました。また、冬の定番である牡蠣の天ぷらを追加しました。 くつろぎの空間で本格的な手打ち蕎麦が楽しめる至福のひととき。今回は車利用だったので、残念ながら飲むことが出来ませんでしたが、蕎麦前のメニューも豊富でおつまみとお酒にも力を入れているお店なので、次回はゆっくりとお酒も楽しみたいと思います。

ご褒美ランチ❣️ 麻布十番なんて、夜しか行ったことがありませんが、「蕎麦の美味しい店がある」っということで、初ランチ訪問しました。 昼の12時前に訪れると、数名のお客のみで、ストレスなく着席できました。 たくさんのメニューがある中、メニュー名は失念したが「天丼と冷蕎麦のセット（2,850円）」を注文した。 割と待つことなく着膳した。 先ずは、蕎麦を啜る。つけ汁は「あま汁」と「から汁」の2つ付いていて、私はミックスしました。このつけ汁が何とも言えない味わいで、蕎麦の美味しさ引き出しておりました。 天丼は、ドデカいプリプリえびで、これまた美味でしたよ❣️ コスパがある‼️とは言い難いが、何かのご褒美ランチにはイイかもしれません。 ごちそう様でした。 #麻布十番 #蕎麦

閉店まであと2ヶ月 行けるうちに行っておこうと思い、今日は妹を誘って尾張屋さんへ行って来ました 気合いを入れすぎで1時間前に着いたら、1番でした☝️ 前回行った時に、寒くなる前にそばずしを、寒くなったらにしんそばをもう一度食べたいと思っていたので今日はそれを両方とも頂くことに お土産に蕎麦ぼうるとそば餅も忘れずに購入 #京都ランチ #本家尾張屋 #にしんそば

できたばっかりの時に伺いそれっきりだったので、約18年？ぶりに伺いました。 その後何度か伺ったのですが、休みだったりして振られてばっかりで足が遠のいていました。 それがふと行ってみようと思い立って伺ったのです。 素敵な店構え入ってみると、ほとんどがインバウンド。15人くらいお客さんいましたが、日本人はおそらく2人。英語が飛び交っていて面食らいました。 蕎麦の美味さは、外国の方にも伝わるのは嬉しいことですが、みなさん音を立てずに、静かにそばをすすっている感じはちょっと不思議でした。 おいしそうなメニューがたくさんあるので、いろいろ迷いましたが、3種のもりそばがあったのでそちらにしました。それと卵焼き。最初に卵焼きをいただきましたが、出汁がじわっと甘さはなくって、これはお酒が進んでしまう味だなぁと思いました。 その後3種盛り最初に来たのは新そば摩周の十割そば。口に入れた瞬間、ふわっとそば粉の香りがして噛むと程良い粘りがあってとてもおいしかったです。 2番目に来たのは成田の91そば。最初の側よりもポツンとした歯切れが良く、ちょっと細めなのもよかったです。 最後は、茨城の9割5分。かなり粘りがあるように思いました。。9割5分ってあるんですね。初めて聞きました。 つゆもがつんと鰹出汁がきいていて甘すぎず好きです。 全体的に良かったのは出てきた蕎麦の温度です。 個人的な好みですが、私はもりそばのような麺をつゆにつけて食べるタイプのそばを食べる時、麺はあえて冷えてないほうがいいんです。その方がそば粉の香りが伝わるし、食感も楽しめるかなぁと個人的に思っています。 冷かけそばに関しては、冷たいつゆが麺にかかっているので、そこは麺が冷たくないと美味しくないなぁと思うのですが、もりそばに関してはちょっとしたこだわりです。 最後に頂いた蕎麦湯も香りが良くとてもおいしかったです。飲むように新たに作ってくれたんだと思いますが、こういうところは蕎麦湯もちゃんとしてますね。 通し営業ということで、今度はちょくちょく行ってみたいと思います。 #町蕎麦 #年越し蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦スタグラム #蕎麦打ち #蕎麦猪口 #蕎麦湯 #蕎麦好き女子 #立ち食い蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦 #和食 #かえし #鰹節 #厚削り #soba #japanesefood #そば活

週末なのに？週末だからなのか？ 神保町界隈の有名店はどこも行列！ そして、こちらも、、、 夜なら味噌焼きと日本酒と 行きたいところですが、 昼なので天ぷらかなとメニュー眺めてると 飛び込んで来たのは白子天の文字！ こちらとビールで！ ビール飲みながら待つことしばし！ いきなりメインの白子が！ フワフワの、トロトロで美味しい！ あとの白眉海老蓮根かなー 熱々の天ぷらと、乾かないうちに蕎麦をと中々 忙しいですが（笑） 鉄瓶に入ったポタージュのような蕎麦湯まで堪能 ご馳走様でした！ 会計時に先代もいらっしゃいましたが お元気そうで何より〜 #水道橋 #神保町 #蕎麦

元土山人さんとこ。 週末でコースを予約。 気がつけば満席やった。 こんにゃく刺身、エイヒレ、水菜と水茄子のサラダ、里芋の唐揚げ、お刺身、だし巻き、和牛のたたき、天ぷら、粗挽き田舎蕎麦、黒糖アイス。 どれも美味しかった。 だし巻きはお出汁が効いてたし、たたきの火加減もよし、お蕎麦は粗挽きで蕎麦の香りが鼻に抜け、追加のアイスは上品な甘さ。 うん、ここはいい。

まもなく店を閉じてしまうというネットニュースのためか14時半過ぎでも満員行列。そば通を自称する先輩をお連れして、大変高い評価を頂いた。 細切りの蕎麦は香り、コシ、歯切れ、喉越しのどれも良く、つゆも出汁と醤油のバランスがよろしくて、昭和の時代の奥行きのある蕎麦つゆを彷彿とさせたのである。 蕎麦と汁だけでなく、店員さんの対応、蕎麦以外のサービスにも感服した。例えば、蕎麦を食べ終えた後に焙じ茶がでてきて、そば湯は冷めないように鉄瓶で持ってくるし、そば湯用の湯飲み茶碗も出てくる。最初は店員さんの人数は他店に比較すると二倍か三倍くらい多いと思っていたが、それはお客様に満足していただくための人数であったのである。

【ミナミの老舗そば屋で天ぷら定食】今日のランチはミナミ。そばを食べたい総本家浪花そばへ。超満員の店内！！5分ほど待って入店。注文したのは天ぷら定食。そばはもちろん、天ぷらが美味い！！お刺身も付いてお得♬ごちそうさま♫ #老舗の蕎麦 #天ぷらサクサク

長岡駅近くにある、越後長岡 小嶋屋 本店さんに、へぎそば頂きに来ました！ へぎそば一人前　1,034円 栃尾のジャンボ油揚げハーフ葱生姜　506円 キリン瓶ビール中瓶　770円 高千代　80ml 418円 極上　吉乃川　80ml 429円 お通し（そば味噌）　198円 長岡に来たら、寄りたいお店です。やっぱりへぎそば！蕎麦のつなぎにふのりと言う海藻が使われているから、食感がつるんつるんなんです。 まずはビールとそば味噌！ もちろん栃尾の油揚げはマスト^_^ そして日本酒へ！ 日本酒の蕎麦湯割りという粋な事なんかしちゃったりして… へぎそば締めとなります！ 最高に美味しかったー^_^

初めて訪れたとき、外観を見て「えっ…ここ高級料亭？」と一瞬たじろいでしまいました。慌てて食べログの値段欄を二度見したくらい（笑）。でも、勇気を出してのれんをくぐると、ほっと一安心。ちゃんとお蕎麦屋さんでした〜（ ; ; ）！ メニューを開くと、1枚目に描かれていたイラストが可愛くて即決。「湯葉そば（2,200円）」をオーダー。寒い日だったので、温かいお蕎麦が染みる…♡ かぼす（もしくはすだち？）が添えられていて、絞るとふわっと柑橘の爽やかな香りが広がります。 そばつゆは上品でまろやか、湯葉はたっぷり、三つ葉もいい香りでバランス抜群。ずるずるっと箸が止まらない、優しいのに満足感ある一杯でした。食べ終わるころには身体も心もぽかぽか。北新地で飲んだあと、〆にここへ来られたら最高だと思います。 「高そうに見えて実はちょうどいい」そんなギャップに、完全にやられちゃいました。次は冷たいお蕎麦も試してみたいです。

赤坂 観世水 鱧と夏野菜の天もり(三色-柚子、田舎、せいろ) これも昔の画像(^◇^;) #蕎麦 #赤坂 #観世水 #天もり #三色 #柚子切り #鱧

三田の風情ある古民家で味わう石挽十割蕎麦 　今日も暑くて食欲が出ない。こんな時は冷たい蕎麦が良いと家内が言う。ということで、せっかくだから少しドライブしてから食べられる店を検索した。その結果、第一候補としてこの店をチェック。昼時は混むようだから、少し遅めに出発。駐車場はそこそこ広いので、車で行くのが便利。ただし三田の旧市街地にあるので、店の近くは道が狭い。人や自転車もよく通るので、気を付けないとね。 　13時20分ごろ到着、店の前にイスが並べられているが誰も座っていない。入店する際に確認したのだが、築90年以上の古民家をリノベーションしているそうだ（兵庫県から景観形成重要建造物に指定されているらしい）。また今日の蕎麦は、茨城県坂東市産の常陸秋そばとのこと。暖簾をくぐって店内に入ると、広い土間がある。満席だとここで整理券を受け取って待つことになるが、そのままお上がりくださいという張り紙があった。ラッキー。靴を脱いで上がると、店の人がいて席のタイプを聞かれた。テーブル席を所望すると、奥の部屋に通され2人掛けのテーブル席に案内された。中庭が見える明るくて落ち着いた部屋。この部屋の先客は3組6名。掘りごたつや座敷の部屋も別にある。 　テーブルの上に置いてあるメニューを拝見。十割そばに天ぷらや刺身、季節の一品が付いている「和み膳」（2000円）がオシのようなので、卓上のワイヤレスチャイムを押して店の人を呼び、2人ともそれをオーダー。内容は、 　蕎麦（温・冷：2人ともざるそば） 　天ぷら 　おさしみ 　蕎麦どうふ 　豚の角煮 　そば茶プリン 　季節の一品（枝豆おにぎり・オクラの梅あえ・アジの南蛮漬け・茗荷のポテトサラダ） 注文は、QRコードを読み取ってセルフスタイルですることもできた。会計も席でエアペイ決済可能、築90年以上なのにイマドキだ。もちろん、レジで現金支払いすることもできる。 　18分ぐらいで、蕎麦以外が着盆。それから3分ほどで蕎麦が到着。ランチで2000円は少しお高く感じるが、到着してみると綺麗な豪華御膳！まずは蕎麦から、香りと風味がとても豊かで、コシと喉ごしが良い。ツユもしっかりと出汁が効いて、スッキリと美味しい。ワンプレートに色鮮やかに盛られた惣菜は、一つ一つ凝っている。さしみ（マグロ、サーモン、カンパチ）は新鮮、アジの南蛮漬けはちょうど良い酸味。豚の角煮は、ホロホロして柔らかい。一口だけのおにぎりが付いているのが良い。お米はちょとだけでも食べたいのよね。たくさんの惣菜をちょっとずつ食べられるので、贅沢な気分になる。天ぷら（エビ、カボチャ、ナス、レンコン、鶏）は衣がサクサクで中はジューシー、軽く感じられる。いい油を使用しているのがよく分かる。蕎麦のおかわりが300円なので、もちろんおかわりするでしょう。そば茶プリンは濃厚プリンにそばを散らしていて、香ばしくて美味しかった。 　平日の昼過ぎでも駐車場はほぼ満車、土日祝はガードマンもいるという。2016年にビブグルマンに認定されたということもあり、人気なんだろうね。建物や部屋も風情があるしね。車で行くと飲めないのが残念。

美味しいお蕎麦屋さんがありますよと連れて行ってもらいました。北参道にあります。原宿から歩くと結構歩きますね。ランチタイムを過ぎた13時過ぎに行って、待ち2組目。 おススメされたので、 ★天もりそば 1600円 「ここの天麩羅は海老天だけなんです」と事前に聞いてましたので、心の準備バッチリ。揚げたての天麩羅と、美味しいお蕎麦でテンションアップ。 これは午後からの仕事も頑張れそう！

錦糸町駅北口から徒歩5分ほどのところにある蕎麦屋 ランチで伺いました 待ち時間は15分ほど 一人あたり約2,200円 選んだのは ◯昼御膳 ・小鉢 ・魚介と野菜の天ぷら ・玉葱とベーコンの炊き込みご飯 ・せいろ(大盛¥300) 錦糸町の路地裏にあって趣のある佇まい “隠れ家”感もありますね(⁠^⁠^⁠) 昼御膳には上品な小鉢と魚介と野菜の天ぷら 衣サクッと軽やかで香りも立っています 玉葱とベーコンの炊き込みご飯は香ばしさがたまらない おかわりしたかった〜 〆のせいろは大盛で(⁠^⁠^⁠) のど越しの良さと香りの余韻が心地よくて、満足度の高いお蕎麦でした #錦糸町駅 Name：Sobamae Komatsu The nearest station is #Kinshicho Amount of money：About ¥2,20000/Per person(1/1) Waiting time：Pre-booked Soba restaurant located about a 5-minute walk from the north exit of Kinshicho Station. 2-13-2 Kinshicho, Sumida-ku, Tokyo.

本日はお蕎麦気分♪前々から存じ上げていましたが実際伺うのは初めて。 下記を注文！ せいろそば やまかけそば 浅蜊の炊き込みご飯 先に炊き込みご飯が来ました。浅蜊の出汁と生姜が効いています。 お蕎麦はすごく盛りがいいです！また薬味に大根おろしは珍しいですね。 やまかけそばは写真を忘れました…こちらも優しい味付けで美味しい。 ご馳走様でした！

◆海老かき揚げ丼セット ¥1,000 ◆麺大盛り(無料) ※税込 予定してた小諸そばが閉店していてガッカリしながら歩いていると「そばセット¥1,000」の掲示を見つけ 「え、六本木交差点極近なのに安い♫ 」 と喜んで即入店しました。 14:10でかつ丼は品切れでした。 4分で着丼。 蕎麦は歯応え喉越しバッチリの平打ち二八、辛めのつゆも美味い♫ 海老かき揚げ丼は海老がタップリでカボチャの天ぷらも乗ってました。 卓上置きメニューには「麺・ご飯大盛り ¥150」と書かれているけど会計時に「無料にしました」とスタッフさん。 この好立地でこのコスパの良さは驚異的。 入口外の壁にある案内を見ると創業大正10年の老舗じゃないですか、今まで何で知らなかったのだろう... 六本木は頻繁に来るのでリピ即決定です。

子連れにすごく優しいお店です。 行った日は炊き込みご飯で、大鍋で炊いたご飯をおかわり自由でたべれます。 お蕎麦は鴨にしました。鴨の油もあいまって、美味しく食べました。 印象は、子供に優しいという感じです。