今日は関内でランチ 出川哲郎さんのご親戚の出川修治さんが店主の利久庵で上つけ天を注文 野菜とキノコの天ぷらに海老2尾の豪華版 海老好きにはたまらないですね! 新そばで、つゆも蕎麦つゆと天つゆを分けて出してくれるのはうれしいです♪
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今日のランチは関内にある利久庵で揚げ帆立と小海老のみぞれそばを注文 スイカが入っていたのにはびっくりしましたが、私の好きな帆立と海老の組み合わせは最強です❗️ 人気店なのでお客さんは11時過ぎてほぼ満席になってました
横浜スタジアムで初観戦、の前に観戦仲間の先輩オススメの蕎麦屋へ。平日17時台から満席で賑わってて大人気!客層は年齢高め。スタッフはベテランぽいおばちゃん多くてピシッとしてて快適。一品料理も充実していてそら豆と新ジャがとか、茄子のオランダ煮とか、思わず頼む。夏子の酒ゆかりの蔵と書いてあった日本酒、飲みやすくて美味しかった! 蕎麦も細くてツルッとキレイなのど越しで美味!辛味大根めちゃ辛いけどそれも美味しかった。先輩の帆立と海老の天ぷらとサラダ入ったのも美味しそうだった。
#利久庵 #老舗の蕎麦 #備忘録 創業は1947年、77年の老舗 最近思い出にふけがちなので 横浜時代の備忘録でw こちらは巷じゃ有名ですが 当時お客さんとの食事などで 何度も通っていた大好きなお店 そば汁とおそばの調和にこだわっていて そば粉は風味、味、のどごしが重要 研鑽を重ねて十勝蕎麦にしたと言っていました コシが強く、食べ応えあるお蕎麦❇️ 頑なに伝統を継承し、木鉢作業に全精力を傾け もりそばは、ワビ、サビにも通じ、 素朴の中美しさは、江戸の粋にもつながる そのポリシーが素敵です✨ ダシには利尻昆布を使い、節は宗田鰹、 土佐節と仕上げには花鰹で香りを付け かえしは極上本醸造正油、 甘味は奄美大島のザラメにみりんで整え 化学調味料は使わないこだわりも⭕️ オーダーは、 板わさ(小田原・天城の山葵漬け)870yen ⭐︎ほたるいかと小鯵のみりん干し 720yen そばがき(北海道十勝そば) 1,100yen まぐろ中とろ刺 時価 鴨鍬焼き 1,350yen やきとり タレ 800yen ざる 870yen 冷やし稲荷そば(きつね) 930yen どれも程よく美味しくて ホスピタリティも良いお店でした⭕️ オススメです☺︎☺︎ #横浜 #横浜グルメ #関内 #関内グルメ #蕎麦 #そば #soba #蕎麦スタグラム #蕎麦活 #手打ちそば #飲める蕎麦屋 #蕎麦居酒屋 #おばんざいにこだわり #地元民おすすめ
今年初めての訪問かもしれません 相変わらず1階も2階も満席状態でしたが、たまたま4番卓が空いていて すんなり着席 今回は「雅」6,050円のみで済まそうと注文しました(2人) 中瓶と、ピノノワール、冷酒 鴨肉のライスペーパー巻から 鯵南蛮、イカと筍の木の芽和え、刺身2種、蓬真丈椀、スズキ幽庵、角煮、天ぷら、サラダ仕立て等が出て、〆はザルと苺大福でした かなりのボリュームに満足でした 会長と話したい事もあったのですが、まだいらしてなく 飲み慣れないワインの味に、用の事などすっかり忘れてしまいました こちらのシャルドネは… かといってシャブリも…氷やソーダを貰えば良いのでしょうが、今日は違うと、 ピノノワールを選択してしまいましたが、 ローストビーフを追加しても相性が良いとは思えませんでした 銘柄は忘れましたが、日本酒の方が 王道も揃っていて良かったです ちなみに蕎麦は少し時間が経ったのか 味はとても良いのですが、少しダレていました 蕎麦を食べるなら開店時か、客足の落ち着く14時頃ですね 次回は最初に食べようかなとも考えちゃいました