(12ページ目)そば（蕎麦） 歓迎会 でおすすめのお店

今日のランチはお蕎麦を食べて来ました。十割蕎麦美味しかった。どの料理も丁寧な仕事を。最後に出る蕎麦湯はトロトロで美味しい。

【那須高原】冷たいお蕎麦XP.86(^^)那須に仕事で訪れて『そば処 深泉』さんにランチで伺いました(^^)世間のお盆休みは昨日で終わりましたが…那須高原には遊びに来ているかたがまだまだいます(^^)車で通ると…〝バターのいとこ〟や〝GOOD NEWS〟のあるあたりは人がたくさんいて賑わっていました(^^)日中は避暑地とは言い難いほど…暑い(･･;)こんな日は冷たいお蕎麦に限る(^^)12時ちょうどに到着して満席でしたがひと組待ちでしたので…5分ほど待ち席に通されました(^^)《天ざる（¥1,800）》をチョイス(^^)喉越しの良いお蕎麦で美味しい(^^)天ぷらは…なす・かぼちゃ・ししとう×2・海老×2で揚げたてサクサクで美味しい(^^)海老がプリップリで…しかも2本も味わえて幸せ(^^)最後はそは湯で〆てご馳走様(^^)お店を出る頃には外に待ち客が10名を超えていて…本日終了の立て看板が置かれていました(･･;)混んでる日は12時30分以降は入れない可能性があるので…食べたい時はお早めに(^^) #那須高原 #そば処深泉 #那須IC近く #天地安隠

浦安音楽ホールで今年最後のコンサートがあったのでSNSで検索し行ってみた 多分今年最後の外食ランチ 日曜日12時過ぎに到着したが満席で１５分程待って入店 「牡蛎フライ定食」と迷ったが季節限定の「 桜海老かき揚げ」もりは大盛で注文 冷たいもりそば　最高！！　香りものど越しも噛み応えもお味も　もちろんツユも 食べ比べてみないと順位は付けられないが 今までのお蕎麦で１～２位かもしれない　 桜海老のかき揚げもサクサクで美味しく、恐らく親子丼や他のお料理も美味しいに違いない 近くにあれば全メニュー制覇で通いたい　 今年の〆のランチ最高でした 終わりよければすべてよし～～♪ 2022年もいい年でした！！！！

こよなく愛するお蕎麦屋さんヽ(^o^) お店はひっそりと住宅街の路地に佇み、店内も広からず狭からずの落ち着いた感じの雰囲気。 何度か投稿してるので詳細は割愛させていただき、今回はメニューの中から2品ほど紹介を… ★二色せいろ+天ぷら盛り合わせハーフ 『細めで喉越しのいいもりそばと口に広がるゆずの風味がたまらないゆず切りの二色せいろ。 この日は日曜日で、いつも頼んでる平日限定のかき揚げの代わりに天ぷらハーフ（海老1本と野菜3品）を注文。 みずみずしいお蕎麦にサクサクの天ぷらが堪らないのは言わずもがなですな〜ψ(｀∇´)ψ』 ★納豆そば 『納豆、卵、しそ、大根おろし、海苔、鰹節がのった冷やしのぶっかけ！ ケンミンショーでご存知の方もいらっしゃると思いますが、あたくしをはじめ山形の人間は納豆モチやひっぱりうどん（釜揚げしたうどんを納豆に入れて食べる）などの納豆メニューを好んで食べるので、当然こちらも文句なしの逸品です♪( ´▽｀)』 「神田まつや」の江戸の味を受け継いだ竹ふくの蕎麦。 冬の変わり蕎麦はゆず切りですが、春の訪れとともに提供される「さくら切り」が今から楽しみです(๑˃̵ᴗ˂̵) #二色せいろ #納豆そば #神田まつやが修行先 #兄の店は梅蕎麦

2022旅④【海老天ざるそば】 朝、美味しいモ−ニングセットを食べてから新潟駅前を出発して長野の善光寺に向かう途中、大人気で予約必須の戸隠蕎麦を食べに500年以上の歴史を誇る宿坊と蕎麦屋の二刀流経営のこの店に13時頃に訪問しましたらもう当日の受付は終了していて、北海道を出る前から必須の予約をしていて良かったと痛感しました。 さて、メニューから海老天ざるそばを頼みましたら、蕎麦より先に天ぷらと切干大根みたいな小鉢が出てきましたが、直ぐに食べ出す同行者達を横目に写真を撮るためにじっと我慢して、蕎麦が来てから写真を撮りまくった後に蕎麦だけから頂きました。 ぼっち盛りのそばは極細なのにコシがあり、極めてなめらかな感覚を残しながらのどごし爽やかな仕上がりで、すっかりタマリマヘンがな状態のまま天ぷらを頂きましたら、これがまた史上最高揚げ具合のプリプリサクッとした大きめな海老二匹をはじめ抹茶塩で大変美味しく頂きましたぁ(⁠*⁠＾⁠3⁠＾⁠)⁠/⁠～⁠♡(⁠ ⁠˘⁠ ⁠³⁠˘⁠)⁠♥ #史上最高揚げ具合プリプリサクッと海老 #極細コシ有り滑らか喉越し爽やか蕎麦 #天然醸造無添加特製醤油使用辛口蕎麦つゆ #500年の歴史を誇る宿坊&蕎麦屋 #予約必須 #サ−ビスそばかりんとう旨し #ぼっち盛り #戸隠そば

　大晦日に息子夫婦と蕎麦を食べに伺いました。上杉藩全盛の頃から藩に重用され歴史と共に現在に至る地域の名店です。13時半頃到着したところ、さすがの行列で外で待つこと約1時間。温い日で良かったあ。冷え込んだり雪の日だったらしんどかった。 　さて、私は小学生の頃に叔父に連れて来られた際に食べた「なめこ蕎麦」を思い出してオーダーです。50年ぶりかな？懐かしい。お勧め品「海老天巻き」「雪菜漬け」を追加して皆でいただきました。息子夫婦は「天ざる」「鴨ざる」、妻は夜の宴に備えて「もりそば」であっさりと。 　蕎麦が抜群に美味しいです。細打ちで繊細な蕎麦。蕎麦通の妻も絶賛していました。 　懐かしいなめこ蕎麦の記憶と、息子夫婦と一緒に来れた感慨で満たされ幸せな時間でした。

ゆう御膳。官兵衛を冷やで。さすがミシュラン掲載店だけあって蕎麦も小皿も美味い。官兵衛が辛いのでもうちょっと甘い日本酒でもよかったかな。

八幡霊園に知人のお墓参りに行った際に寄らせていただきました。 元来お蕎麦屋さんらしいのですが、天丼が美味しそうでしたので、天丼にしました。 衣はサクサクで、甘辛いタレで、ご飯も美味しく、満足でした。

3月とはいえ底冷えの土曜日、立川立飛のららぽーとにてランチで訪問。 温かい物が食べたくてレストランコーナーを周回し、こちらのへぎ蕎麦を天ぷらでいただくことに。 天ぷら盛合せと薩摩揚げを肴に、八海山を一献。 これは沁みます…。 締めにへぎ蕎麦の中(18巻)をオーダー、へぎ蕎麦ならではの喉越しを楽しみました。 そじ棒で有名な杵屋系列とのことですが、確かに店内の趣はそっくりです。 そば屋とはいえ、ゆったり蕎麦前から味わえる店舗として、他で見かけても利用してみたいお店でした。 ごちそうさまでした。

カツ丼とざる蕎麦のセットを頂きました 三玉まで同じ値段で食べられるサービスでした 腰のあるお蕎麦でとても大満足でした 大阪では考えられない安い値段でびっくりしました

『みとしろ』さんで久しぶりのランチです。 粗挽きとせいろの二種盛り蕎麦を注文。 『みとしろ』さんに来ると必ず頼む塩おにぎりが 売り切れだったのは残念。 なので二種盛りは大盛りで。 見た目は粗挽きは太切りで せいろは細切りです。 まずは塩で頂きます。 まだ新そばでないのか蕎麦の香りは あまり感じなかったけど、お蕎麦の甘みを感じる。 粗挽きは甘みも強くてせいろは喉越しが良い。 薬味の山葵と辛味大根がお蕎麦の甘さを 更に高めてくれます。 もう少しして新そばと塩おにぎりがある時に 是非もう一度食べに来たい。 #みとしろ #京都グルメ #京都ランチ #京都蕎麦 #蕎麦 #人生には飲食店がいる

益子のランチは蕎麦食べたくて炉庵へ 十割と二八を悩んだ挙句、 十割大盛りととろろご飯をチョイス！！ 連れは、二八の天盛り 十割登場！！ あ、二八も色が濃い これは楽しみ。 まずは麺だけ… 香りいいー　うま〜い。 つゆも… うま〜い よく考えたら、最近蕎麦食べてなかったなー こんな美味しい蕎麦に出会えて最高！！ またいこー

連休中のためかお目当てのお店が二軒ともに満席で入れず、近くにあったこちらのお店、「手打そば」の看板に惹かれて訪問しました。こちらのお店もお昼前に満席となり、危うくランチ難民になるところでした。 こちらのお店では、冷たい蕎麦は、つなぎ無しの10割を基本としており、蕎麦粉も厳選しているようです。しっかりコシがあって、香りも豊かな美味しいお蕎麦をいただけます。とうもろこしの天ぷらもお薦めです。車だったので、お酒を飲めませんでしたが、田酒はじめ、銘酒を揃えており、また是非伺いたいです。

1番好きなお蕎麦屋さんのチェーン。 普通盛りなのに大盛りの量が出てくるのをすっかり忘れてて大盛りを注文してしまい、泣きながらテラ盛りを食する(´；ω；) お腹いっぱいすぎて仕事にならない。

　以前から気になっていた名東区八前にある
めん処 安曇乃にランチで行ってきました。

開店前に着くとすでに８人くらい並んでおり
その後すぐに満席になるほどの人気ぶり。

店内は広めで落ち着いた和のくつろぎ空間。

1人でも６人テーブル席に案内されましたが
相席にしないところが良いですね。

メニューは豊富ですが事前にチェックしてた
エビフライ定食をきしめん付きで注文。

◆エビフライ定食きしめん付き（1,450円）
◆ご飯大盛り（50円）

運ばれてきた時に、ご飯がすごく少ないので
ご飯大盛りでお願いすると＋50円でした。

エビフライは思ったより大きくはないですが
海老はぷりぷりでとても美味しいです！！

きしめんもピロピロでツルッツルの喉越しで
甘めの出汁つゆがよく絡んで最高でした。
アットホームな雰囲気も良かったです。
ごちそうさまでした。 #名東区で人気のめん処 #きしめんが美味しい

「道の駅おかべ」内の1度は食べてみたかったご当地「深谷ネギソフト」(*⁰▿⁰*) バニラソフトクリームの上にネギパウダーと凍らせた刻みネギがのっています。 ご当地キャラ・・ふっかちゃんの角をイメージしたチョコレートも添えられていました(^o^) 美味しいのか？微妙？ではありましたが刻みネギは凍らせてあるのでネギの臭みが抑えてあります。 甘いバニラソフトと控えめふんわりネギパウダーと冷凍刻みネギがシャリシャリしていて「なるほど・・よく考えたな〜！」という感じ(*'▽'*) 他にはない変わった味の美味しいソフトクリームでした。

ランチにてチェックイン せいろ二枚重ねをオーダー 蕎麦の香り、歯応えを楽しみました(^-^) 蕎麦の他にも鍋やお酒の友も充実しているので、夜にも行ってみたいお店です(^-^) #ゆったり寛げる #同僚と気軽に #リピート決定 #安うまランチ #ゆったり話せる

本当は、山の花のお蕎麦が食べたかったのにやっていなかったので こちらに来てみました(* ᴗ͈ˬᴗ͈)” 夏の限定 ☆万願寺とうがらしと夏野菜のぶっかけ ☆とろろ蕎麦

不二越駅の通り沿いにある蕎麦屋さん！ 駐車場はお店から少し離れた、裏に入ったところにあります。 およそ10台と少し停められるくらいは用意されていました。 鴨南蛮蕎麦(1,270円)をいただきました！ 優しい味でとても美味しかったです(*´ч`*) #蕎麦屋 #和モダン空間

『桜』の名所の直ぐ近くの『お蕎麦屋』さんです❗️ 『せいがん』さんの由来は、『誓願』… 実は『願成寺』と言う『お寺』が在りまして… 昔から、由緒在る『お寺』です❗️ 『奈良時代』に、継母に疎まれ、命を狙われて 都を脱出した、お姫様、『中将姫』様が 追手を逃れ、たどり着いた、此の地で、病気、 『願成寺』の『観音様』に祈られた所… たちまち、病気が回復❗️ いたく、感謝した姫様は、 『観音様を私の代わり御守りしてくれ』と 願を込めて、桜の木を植えた… 『中将姫誓願桜』と言われてます 『中将姫誓願桜』実は、“二世”が『宇宙』から帰って来てます(笑い) 『岐阜市』の“桜の名所のお隣の立地”ですから… “観光”や“桜見物”に来た人が立ち寄るのだと、 思ってますと… 大間違いです(笑い) 本格派の“手打ち十割蕎麦”で、 知ってる知人に言わせれば… 『岐阜市で一番美味しい蕎麦屋と言える❗️』 と胸を張ってます( ◠‿◠ ) 先ずは、『蕎麦』への拘りから… 『火畑蕎麦』を使用❗️ 『岐阜県』でも標高の高い『高山市　高根町』 (と言われても“ピン”と来ないと思いますので… 『御嶽山』を隔てて『長野県』との県境です) 旧『高根村』だった場所の名物が、 『タカネコーン』 (名前からして“高値”を当てはめてしまうコーンですが…) 洒落で無く、糖度が１７度”の“幻のとうもろこし” なんです( ◠‿◠ ) 標高１２００〜１３００位の高地で在る、同地では、 “高地”を利用して“人”では、 『飛騨御嶽高地トレーニング・エリア』として、 『陸上競技』の選手が合宿を夏場してます… “農業”としては『タカネコーン』以外で、 『火畑蕎麦』です❗️ 朝夕と日中の気温差が“しっかり”開いてる場所は 『蕎麦造り』の適所… その適所は『長野県』と似た環境ですが、 『霜が降りる』時期より“前”に収穫が普通ですが… 『霜が降りた』“後”に収穫が『火畑蕎麦』の特徴❗️ そうすると、他の産地より“茶色ぽい色合い”の 蕎麦で、 『タカネコーン』同様“甘味”が増し “幻の蕎麦”と言える『火畑蕎麦』です❗️ 此方のお店の『田舎蕎麦』・『食べ比べ蕎麦』で使用されてます。 『食べ比べ』を頂きます。 順を追って登場しますが、三枚並べます(笑い) ①ざるそば ②田舎蕎麦(細麺) ③粗引き蕎麦 どれも、見事な仕上がり… 量も公平に１００グラムずつ、３枚で、 やはり、火畑蕎麦は、“甘味”効いてます(^o^) 他は、遜色無い位に、技術を活かしてます、 “口当たり”、“喉越し”、テイストを変えて… 蕎麦の魅力を三皿に盛り込んでます❗️ 『ざるそば』の“付けツユ”も… “スタンダード”な“醤油ベース”と、”こく“が生きる”胡麻ベース“の２種類❗️ 全部で６パターンを、楽しめ、舌に”飽き“を感じる事無く、変化を目一杯堪能出来ます( ◠‿◠ ) 楽しむ❗️と言えば… 旬の食材との、コラボも、 春のラインナップで、 私の親がオーダーした『はまぐりそば』 冬のラインナップは、『牡蠣なんばん』 豪華に食べたい❗️と言う方は、 ”ボラ“の卵の珍味『からすみ』を振りかけた 『からすみそば』何てものも在ります。 ”旬の食材“も間違いない所で、 私の親は、『はまぐり』好きで、 加熱時に出てくる、”旨味の汁“が大好き… 『はまぐりそば』の”火加減“、”旨味の汁“の出し方に賛辞を贈ってました。 桜の名所の脇の、見事な『お蕎麦屋』さんです❗️ #岐阜市で有名なお蕎麦屋さん #岐阜市の桜スポットの脇の立地 #幻の蕎麦『火畑蕎麦』使用 #胡麻ツユも素晴らしい #見た目”でんがく”に“似た“デザート 諸々の事、 実は、２回程、伺ってます(笑い) 昨年の春と、今年の初め… 『てんごまそばセット』を頼んでます、 ”ストイック“に『蕎麦』と言うタイプでも無い人でも楽しめます… 『小鉢』『天ぷら』『豆腐』『菜飯』 とバラエティに溢れて、 デザートには『金柑』等の季節を感じる食材 そして、『せいがん団子』‼️ 見た目、串に刺した”でんがく焼き“の様ですが… 此れが、『揚げ餅』と”甘味噌ダレ“❗️ デザートも名物になりそうなお店‼️ 因みに、春に行った時は、 自家製の『ちらし寿司』が売ってました(笑い) 非常に穏やかな雰囲気のお店… 世間の喧騒から逃れたお姫様に因む桜の名所の隣らしいお店❗️ ひょっとしたら『高根』で合宿経験が在りそうな 『岐阜市』の有名人『高橋尚子』さんも 訪問して写真が在ります、 『火畑蕎麦』と穏やかな雰囲気のお店如何⁉️