大阪門真にあるラーメン屋さん、牛薫る麺処さんへ♪ 今回食べたのは、牛塩味玉らぁ麺！ まず、スープがヤバい。黄金色でキラッキラ！ちょっと白濁してて、見た目からしてもう美味しそう。味玉はいい感じに味が染みてて、ピンク色が映えるレアチャーシューも最高。白ネギ＆青ネギがシャキッとしてて、さらに牛スライスの甘辛煮がゴロゴロ入ってるのが嬉しいポイント！ スープはなんと、牛肉を溶かして作ったものに魚介スープをプラスしたWスープ。まろやかでコクがあって、飲むたびに「うまっ！」ってなる。ちなみに上に浮いてる油はキノコの香りがする香味油で、これがまた良い仕事してて美味しい！ 麺は全粒粉入りの細麺で、小麦の香りがしっかりする美味しい麺で、スープとめっちゃ相性いいから、どんどん箸が進む！ 卓上には「入れすぎ注意！」って書かれたフライドオニオンがあって、ちょっとだけ入れてみたら、味変が楽しい♪ 牛の旨みたっぷりの一杯、ごちそうさまでした♪ #大阪#門真#ラーメン#牛スープ#過去モノ
#ハラル #ノーポーク #ラーメン #家系 #TTDI #ペタリンジャヤ #マレーシア #ランチ #BEST #美味い #有名店 #人気店 #塩ラーメン #味噌ラーメン マレーシア鶏白湯ラーメンの有名店です。 マレーシアハラル認証を取得しているお店で、この日のお客さんも半分以上がマレー系（イスラム教）の方でした。 この日はお店のオススメ、極み鶏Extremeラーメン Regularサイズ 23.60RMをいただきました。 スマホで注文するシステムですが、麺は細麺か太麺、味は日本オリジナルか、マレーシアアレンジ（薄味）を選べます。今回は細麺、日本味で注文、そしてトッピングでのりを追加。 ラーメンの具材はホウレンソウ、鶏チャーシュー、ノリ、具材もスープの見た目も家系っぽい感じですが、鶏ラーメンです。 食べてみると、これまたクリーミーで濃厚な家系を彷彿させるお味。これはもう鶏の家系と言っても過言ではありません。 付け合わせにレモンと言うのも、家系には必須な酢のような感じかも。 私は家系好きですが、こちらの鶏家系はかなり完成度高いです。今後マレーシアで家系ラーメンが恋しくなったら清六屋になりそうです。 個人的な感想ですが、ハラル認証ラーメンではトップクラスのお味と品質。また単純にラーメンとしてもマレーシアトップクラスのお味と品質と思います。
城ラーメンとチャーハン。 この日はタイのシラチャへ出張。移動疲れもあり、この日は駐在員とラーメンを食べることに。 つけ麺推しのお店ですが、スープを飲みたかったので、私はラーメンを。 ◎JOラーメン THB250 ◎炒飯(小) THB120 ラーメンは濃厚魚介系豚骨で美味しい。 魚粉も入っており、日本で食べるのと変わらないレベルですね。炒飯もパラパラで美味しく、こちらは駐在員とシェアして食べました。 さすがはシラチャ。日本人好みの味でした。 23年215杯
#ミシュランガイド #タイ #バンコク #ラーメン #美味い #ショッピングモール ミシュランガイド掲載の名店、屯ちん ラーメン。 まさかタイにあるとは思いもせず、たまたまサイアムパラゴンで見つけて寄ってみました。 今回はノーマルのラーメンを注文、もちろん美味いです。 池袋の屯ちんに並んで食べたのは10年以上前。。。オリジナルの味は忘れてしまっているので比較はできませんが。。。海外でこのレベルのラーメンは十分です。
あん肝～！すんごいあん肝～！濃厚～！
今日は南アルプス市のcostcoの隣り⋯ まぐろ酒盗アイスクリームの和えそば950円 冷やしで⋯まぐろ⋯酒盗⋯アイスクリーム⋯で、和えそば⋯全く想像つかん⋯ でも、店主自信作⋯行きましょう、まだ暑いし⋯ 「和食屋」が本気で創る「和」を基調とした新しいラーメン。ですと。 酒盗がシャリシャリ⋯アイスクリームというよりシャーベット、かな〜り、しょっぱ〜です。 麺はほどほどの太麺、モチモチ。 全体を混ぜ、玉ネギと鶏チャーシュー、バラ海苔である程度は⋯しょっぱ〜は変わんないな⋯ でも悪くは無し⋯。 確かに面白い一杯ではありました。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン103杯目。
八丈島の味と独自メニューが魅力の超濃厚魚介豚骨ラーメン店
三河島駅というニッチな駅の近くにあるラーメン屋。 "麺'sclub 酒池肉林"というなかなかに攻めた店名に惹かれて入店。 八丈島の名店の暖簾分けらしいです。 八丈島の乾燥岩のりを乗せた魚介豚骨ラーメンを注文。 食券を購入後、10分ほどでご対麺。 岩海苔がたっぷり乗ったラーメン。 麺は大進食品製のツルモチ食感の中太ストレート麺。 表面を軽く炙り香り高い薄切りのチャーシューはホロホロ。 旨味たっぷりの濃厚スープがうまし。 バランスの整った綺麗な一杯でした。 ごちそうさまでした。 ▽--------------------------▽ ○店名: 麺'sclub 酒池肉林 東京荒川 ○食べログ評価3.42(2025/09/10時点) ○三河島駅徒歩2分 ○予算¥2,000/1人 ○東京都荒川区荒川3-63-3 1F ○決済手段:現金、カード、QR ○営業時間11:00 - 14:00/18:00 - 00:00 ※定休日:不定休 △--------------------------△ 【予約可否】 不明 【オススメ利用シーン】 1人 【混雑状況】 平日木曜日11:25時点で満席率5割。 スムーズに入れました 【注文】 味玉島海苔濃厚魚介豚骨ラーメン¥1,250
