つけ麺 美味しい店・安い店 でおすすめのお店

豚つけ並（1150円） つけ麺って結局どこも美味しいけど似たり寄ったりな所が多いけど、やっぱここは格が違いました！ 豚の旨味、素材の甘みが最強でネギのアクセントも最適解なつけ汁！これ以上はないってくらいの完成度！ 麺は柔すぎず小麦の味がしっかり生きる絶妙な食感。普段はコシがしっかりした麺を好んでますが、このつけ麺は、この茹で具合が最高にマッチしてます。 チャーシューも分厚い巻きチャーシューで食べ応え、旨味が最高！ 間違いなく大阪で一番美味いつけ麺です！

今週日曜の1杯、神保町の『つけそば神田勝本』で清湯つけそば♪つけそばを食べたくてこちらへ。 煮干しをベースに醤油の風味と乾物系の出汁が効いたつけ汁に開化楼の2種類の麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q低加水の細麺と瑞々しい太麺のコンストラクトが見事。 黒七味も良いアクセントになります♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

No.1580【埼玉連食その② 安心の豚骨魚介のつけ麺。六厘舎の系列で麺の風味がむっちゃ豊か♪】 「次念序」で「つけめん（麺少な目）」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：14時10分 ◆並び：9番目に接続 ◆並び方：店内待ち席3席あり。店内待ち席が満席時は食券を買わずに店外に並ぶ。店の入り口から店舗向かって右手に向かってガイドロープに沿って列が伸びる。店内待ち席に移動してきたタイミングで食券を購入。店員さんに促されたタイミングで着席。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「つけめん」890円　（麺少な目でお願いすると、半玉子、小メンマ、海苔3枚の中から1つをサービスしてもらえます。今回は半玉子選択） ◆着丼時間：14時29分（19分待ち） 「中華そば 四つ葉」を後にして、折角この辺まで来たのなら、もう一食…と選んだのが「次念序」さん。おいおいいいのか!?18時からフルコースだぞ…この間秩父に行ったときは、サクッと連食せずに帰って来たのに、なんで今回はこんな無茶しているんだろうか…自分でも不思議(笑)絶対秩父で連食すべきだろw なぁんて交錯する気持ちを抱えつつ「中華そば 四つ葉」から車を走らせること凡そ30分、ロードサイド店の「次念序」さんに到着です。こちら「次念序」さんは、「六厘舎」の系列のお店。現在「六厘舎」は「株式会社松富士食品」が運営しており、「ジャンクガレッジ」「タンメン トナリ」「舎鈴」など多くのブランドがある中、「六厘舎」の次に歴史があるのが「次念序」さんなんだとか。 現着すると並びが8人。昼時はとうに過ぎているのになかなかの人気です。 およそ7分程で入店し早速券売機とご対面。「つけめん」「中華そば」が中心で、限定の冷たい中華そば「冷やかけ」は残念ながら売り切れでございました。とはいう物、このお店に来たらまずは「つけめん」でしょ、という事で「つけめん」をプッシュ！店員さんに食券を回収される際に、流石にこの後の会食に響くのが怖く、「麺少な目」でお願いいたしました。後々考えたら、麺少なくしても半玉子ついてきちゃ効果は減るよね(笑)海苔3枚にしておけばよかったと反省(笑) 店内待ちに移ってから10分程で席に案内され、その後およそ2分で着丼です♪早い！！ 現着から19分程でございまいた。 ≪着丼後情報≫ これぞ王道の豚魚！最早既視感しかないつけめんですね(笑)早速ドロッとしたスープにつけて頂きます。おお、麺の歯ごたえが凄いですね。そして甘み、風味が強い！この麺美味しいですわぁ。なんというか逞しくて香りが良い麺。噛むほどに甘く、鼻に香りが抜けて行く感じ。そしてそれを迎え撃つのが濃厚な豚骨魚介のつけ汁。魚介の旨味が濃厚な上、粘度が高く麺にまとわりつくように絡んでくるのですが、麺は麺で力強くそれをしっかりと受け止めてくれます。強い麺と強いつけ汁のぶつかり合いのような「つけめん」無茶苦茶美味しい♪ つけ汁の中に、刻み葱が大量に入っているのも良いですね。いい意味で青臭さが鼻に抜けて重くなりがちなつけ汁を爽やかに食べさせてくれます。 麺量少な目にしましたが、ノーマルが茹で後で450gですから、茹で後300gぐらいあったのかな。 若干やり過ぎた後悔に苛まれながらも、大満足で完食です♪ はぁ…大丈夫かなぁ18時から…

初めてたけ井でつけ麺以外を食べました！ 冬限定の濃厚京味噌ラーメン（1100円） めちゃ濃厚な味噌なんやけど甘味が強いからバランスが取れています！ スパイシーさもあって抜群に美味いです！ 麺はもちっとしてて小麦感もしっかりで、たけ井のつけ麺用の麺の細いバージョンって感じ！ チャーシューは味噌塗って炙ってて、スープにも浸っててアチアチなんで、柔らかくて美味い！ たけ井のつけ麺のチャーシューは固くて微妙なんやけどラーメンに合わせたらめちゃ美味いわ！ つけ麺よりか美味かったかも！今度は普通のラーメンも食べてみよ。

【濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニア☆安心安定つけ麺を頂くなら♪︎つじ田さん】 東京都港区西新橋。つけ麺界を牽引する「つじ田」の新橋店です。2014年１月オープン。最寄りは、東京メトロ銀座線の虎ノ門駅、都営地下鉄三田線の内幸町駅、ビッグターミナル新橋駅。運営は、つじ田のほか、ラーメンの田中商店・田中そば店、天丼の金子半之助等の「オイシーズ株式会社」。因みに新橋店はFC店舗のようです。美味しいつけ麺を頂くことが出来る安心安定の、つじ田さん♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 新橋で週末のお昼です。約２年半ぶりと久しぶりの、つじ田さん。12時半過ぎ、店内ほぼ満席、後客多数。つけ麺にしては回転率もそれほど悪くないので、数十分も並ぶことはないと思われます。店員さん３名。券売機式。灯りを落とした暗めの店内。厨房前カウンター席のみ _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 味玉つけめん(300g)　1150円 麺は三河屋製麺と共同開発した、つけ麺用と、ラーメン用、二種類の特注麺を使用。茹で加減は、硬め、柔らかめ可能。熱盛可能。豚骨・鶏ガラ・魚介・昆布・野菜・他合計十数種類から旨味を取り出した、濃厚つけ汁 φ(..) 卓上にある黒七味は、明治・大正期には「宮内省御用品」にまで選ばれた、創業元禄十六年(1704)、「祇園 原了郭(ぎおん はらりょうかく)」のものを使用 φ(..) ホント、安心安定のブレなしですよね、つじ田さんは。中盤からはスダチを絞り入れ、酸味と爽やかさを追加。終盤は拘りの黒七味を振り掛けて、大人の味へ。やはり、旨いねぇ。味玉は黄身がとろ～り♪︎量は物足りないけど、早めに夕食をとる予定なのでOK(　´∀｀)b 因みに、麺大盛は150円です。次回は系列の成都正宗担々麺に行ってみたいな♪︎ #前頭 #9月中旬訪問 #2025年118杯目 #つじ田 #つけ麺 #原了郭の黒七味 #テイクアウト可 #ラーメン #丼もの #価格は高め #FC店 #ロサンゼルスにも店舗あり #再訪可能性高い

サラリーマンで溢れかえるコスパ抜群の町中華@新宿。 新宿でアポイントがあり、そこでランチ。 こちらの看板が目に止まって行ってきました。 Suica決済ができる券売機で買ってから店内に入店。 おすすめはランチのつけラーメンと半チャーハンのセット。 チャーハンが先に出てくる。 酸味があるつけ汁がまたうまい。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした！ #retty人気店 #サラリーマンの味方 #町中華

仙台市内でつけ麺と言えば しずくは欠かせません！ 今回は 味玉濃厚 魚介つけ麺　1200円 を食べました♪ 濃厚な魚介スープに もちもちのつけ麺がよ〜くからんで とても美味しかったです！ ごちそうさまでした。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 埼玉に本店がある「頑者」の支店。商業施設の中にあるのであまり期待はしていませんでしたがなかなか美味しかったです。 【メニュー/金額】 ラーメン 880円 【スープ】 豚骨清湯スープ。まろやかで少し甘みのあるスープ。 【麺】 自家製麺。中細ストレート麺。 透明感のあるパスタみたいな麺でとても好み。 【具材】 チャーシュー ┗結構大きめのしっかりしたチャーシュー。 めんま、ネギ、海苔、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

中華そば（味玉トッピング）で700円というやすさ！チャーシューが分厚くて食べ応えありました。 #味玉はトロッととろける

鶏魚介つけ麺。 この日は京都烏丸のシェアオフィスへ。ランチタイムに京都で人気のつけ麺店　麺匠たか松へ。 開店時間前に行くと数名の先客がいます。 セットメニューはあまり充実してなかったので、つけ麺の大盛りにしました。 ◎つけ麺(大盛) 1050円 ◎味付玉子　　 140円 こちらのつけ麺は全粒粉入りで中細麺です。 スープは鶏魚介であっさりしてます。ツルツルした麺ですが、スープとの絡みも悪くないです。 大盛りが思いの外量があり、スープは途中で温め直してもらいました。つけ汁に細切れのチャーシュー、メンマなどが入ってます。 つけじるは温め直しをしてくれるので、このサービスは嬉しいですね。 25年77杯目

台湾まぜそば 何かが足りない気がしました なんだろ？ 麺はもちもちで美味しかったですが。。 ご馳走様でした

【赤坂　真鯛トマト麺＆ネギ叉焼丼】 『2026年ラーメン70杯目』 ⓪まとめ 　春季限定メニュー 　鯛出汁仕立てのスープにたっぷりのトマトが 　上品で風味堂かな真鯛の旨みに、 　トマトの爽やかな酸味と甘みがベストマッチ ①最寄駅 　地下鉄赤坂駅2番出口より 　日枝神社方面へ徒歩2分（140m） ②混雑状況 　昼夜ともに混雑します、 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、P バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　金曜日の夜は久しぶりに此方のお店に 　半年ぶりくらいかな 　最近は、混雑していてなかなか入るタイミングが 　なかったのよね~ 　混雑していましてが入れそう 　 　店内の券売機が変わっていて 　電子マネーやバーコード決済可能になったみたい 　注文は、春季限定メニューの 　『真鯛トマト麺』を 　追加で『ネギ叉焼丼』もポチッと 　 　店内は、カウンターにボックス席があります。 　水はセルフサービスです。 　カウンターに座り待つ事3分ほどでネギ叉焼丼が 　続いてラーメンも提供され 　ピンク色のスープがいいね 　麺は中太ストレートコシがあり旨い 　ネギ叉焼丼もまいう〜 　真鯛トマト麺は、1,200円 　ネギ叉焼丼は、370円です。 　ご馳走様でした。 ［真鯛トマト麺］ 【特徴】 　春季限定メニュー 　鯛出汁仕立てのスープにたっぷりのトマトが 　上品で風味堂かな真鯛の旨みに、 　トマトの爽やかな酸味と甘みがベストマッチ 　魚介のコクがありながらも、 　イタリアンのようにさっぱりといただけるラーメン 　 【麺】 　中太ストレート麺でコシがあり美味い 【トッピング】 　トマト、チーズ、アスパラ、メンマ 　味玉はアプリ初回登録で貰いました。 【一言】 　トマトの酸味が効いたスープに 　モチモチの麺が 　チーズの旨味とアスパラとメンマの食感がいい ［ネギ叉焼丼］ 　サイコロ状にカットされたチャーシューに 　たっぷりのネギが 　程よくタレもかかっていて 　ラーメンのちょい足しにぴったり #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #麺にコシある #納得のコク #灯花 #川合大 #真鯛トマト麺 #ネギ叉焼丼 #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

広島つけ麺（10辛） 東京の大久保駅と新宿駅の中間の路地の中にある広島つけ麺屋。 広島辛いつけ麺がずっと食べてみたくて広島まで行くことも考えたが、検索してみたら都内にあるのを見つけて訪問。 木曜の11:45に着いて先客なし。 メニューは決めてあったので口頭で注文。 辛さは100段階あり、10〜20が普通というので10で注文。 3分ほどで着丼。 カツオベースのスープに唐辛子ダレと胡麻がたっぷり乗る。若干の酸味もあり、ピリ辛さっぱり系つけダレ。 麺は細麺で博多ラーメンに似た感じではある。この麺が美味い。麺量を増やした方が良かったと食べてる途中で思ったくらい。 麺の上にキャベツなどの野菜もたっぷり乗って、思った以上にヘルシーなつけ麺だった。 これから冬にはなるがそれでもつけ麺が美味いと思う。 隣のお客様は担々麺を注文してて、それも美味そうだったので次回新宿近くに行った際にはそれを食べてみたい。

経堂の『つけ麺 千兵衛』を訪問。 メニューはつけ麺・しそゴマつけ麺・納豆つけ麺・セロリつけ麺・みそつけ麺など種類豊富です。 お店おススメの「しそごま」も気になりましたが、初訪なので基本のつけ麺を注文。スープは鰹出汁が効いた甘辛いサラッとタイプ、しそが良いアクセントの美味しいつけ麺でした。 つけ麺(中盛) 700円 2024年ラーメン14

つじ田の朝ラーは美味しくてボリューミー。 卵かけ御飯を付ければ、一日のスタートは腹パンで(^^) このラーメン、スープが美味しいですよ〜♪ ベースは鶏ですけれど、ほんのりと香る煮干しが、心地良いこと、心地良いこと(^^) しかも醤油がしっかり出ているのに、軽さがあるとは、 朝にふさわしいスープですね。 中細麺とも良く合いました。 スープに大量に浮かんだネギも嬉しいし、 2切れとは言え、 大きなワンタンが素晴らしい美味しさ。 これなら朝ワンタン麺もありでしょう。 更にスープが熱々、やっぱ朝はこうじゃなきゃあ(^^) すり生姜を加えるのも一興です。 そして卵かけご飯、朝と言えばこれですよね。 美味しかったし、 このラーメンに、ホント良く合います。 と言うか、これほど合うとは思いませんでした。 これは絶対にマスト、スルーは厳禁ですよ(^^) また接客も感じが良いので、 朝から良い気分です。 山手線の内側を通る時には、 ここでモーニングとイキましょうか。 でもボリューミーなので、ブランチかな(笑) お腹いっぱいです、ごちそう様でした*\(^o^)/* #美味し過ぎの朝ラー #コスパ良し #割とボリューミー #卵かけご飯はマストアイテム #朝ワンタン麺も是非 #接客居心地良し

東京駅近くにある、つじ田 日本橋八重洲店 を再訪！つけ麺を頂きました。 濃厚つけ麺　1,100円 この麺が小麦の風味が豊かで、モチモチで美味しいです。まずは麺だけ味わってみてください。 つけ汁は動物系と魚介の旨味が良い塩梅で、しつこくなく、キリッと歯切れのある塩味が、江戸の蕎麦を感じさせます。この感じが美味しい！ 途中、麺にすだちを搾り、黒七味をかけ、味変を楽しめます。 もち、締めはスープ割りを頂きました。 美味しいつけ麺です^_^

【《謹賀新年》麺活の計は元旦にあり♪︎☆マスターの教えは今も生きている！つけ麺の元祖！東池袋大勝軒本店】 東京都豊島区南池袋。ラーメン＆つけ麺好きの方で「東池袋大勝軒」と「ラーメンの神様」山岸一雄さんを知らない人はいないでしょう。つけ麺(もりそば)の原型を考え出したのが山岸さん(通称マスター)です。そう♪︎コチラは東池袋大勝軒の本店です。最寄りは、東京メトロ有楽町線の東池袋駅。お店は駅のほぼ真上、都道435号沿い、首都高５号池袋線の真下にあります。お正月限定メニューの肉そば頂きました♪︎*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 2026年のラーメン１杯目はやはり東池袋大勝軒本店でしょう。履歴を見ると、移転してからは約２年ぶり、４回目の訪問です。本日、元旦13時半前、満席外待ち１名、私の後も続々とお客さんが来店され、お店を後にする時には10名程の待ち客(店内にも列)になっていました。客層は家族連れから高齢の方、女性二人組、お一人様と様々。１日２日は限定メニューのみの営業。口頭注文、現金前払いですヾ(о-ω･)ﾉ⌒★ 店員さん５名以上。厨房を囲むＬ字形カウンター席、二人掛けテーブル席がいくつか。この日は外席にもお客さんの姿が。２階には製麺＆乾燥メンマ戻し場その他作業場があるそうです。なんだかマスターに似てきた感じの二代目大将・店長の飯野さんも厨房にしっかり立たれています。店員さんは皆さん、お客さんにお腹いっぱいになって帰って貰おうとの心意気も感じ取れる、元気丁寧な接客♪︎ それは、マスターの頃から変わりませんね (๑•᎑•๑) ◆本日の注文◆ 肉そば　1300円 自家製中太ストレート麺は丁度良い茹で加減。チュルりんとした食感が良いのよ(´ 3｀) スープは、王道のライトな魚介豚骨。ゲンコツ・豚足・鶏ガラ・挽き肉・魚介等々からしっかり出汁をとっています。塩加減・脂量も丁度良いかな。スープの旨味がしっかりと麺を包み込みます。具は肉そばと言うだけあって、豚ロース肉５枚、ナルト、刻みネギ。目新しさは無い、言ってみれば古風なラーメンですが、またそこが良いのですよ。若者には受けないかも知れませんが、昔からの常連さんをガッチリ掴んでいるのが分かります。元旦に一発目のラーメンとしては申し分なかったですね(ღ˘ㅂ˘ღ) 明日はガツン！とガッツリ！二郎系をすすってきますかね(⁠ ͝⁠°⁠ ͜⁠ʖ͡⁠°⁠)⁠ᕤ #小結 #本日訪問 #2026年1杯目 #正月麺活 #1月1〜2日限定メニュー #つけ麺の元祖 #ラーメンの神様 #山岸一雄 #特製もりそば #中華そば #総本山 #丁寧な接客 #大勝軒のれん会 #焼売 #餃子 #常連客が多い #英語メニューあり #令和8年2投稿目 #再訪可能性100％

【ラーメン都巡り167・つけ麺】 渋谷で久しぶりのらーめん探し。結構遅い時間かつつけ麺の気分だったのでこちらへ。 ・つけ麺 中盛り 930円 安定の三田製麺所さん。中盛り（大盛りまで無料）にしました。本当に久しぶりでしたが、安定のザ・つけ麺でした。

2025/10/27来店 広島9軒目。 ワインバーで飲んだ後、広島らしいラーメンで締めようと夜中の街をウロウロ。 つけ麺屋さんの『麺場 神徳』さんに入店。 夜中なのに結構お客さんが入ってきますね。 券売機で「魚介豚骨つけ麺 小」を購入。 カウンター席に座り、で店主にチケットをお渡しします。 少しするとトレーに乗ったつけ麺が到着。つけ汁はぐつぐつ煮立っています。 小をお願いしたので麺は少なめ。夜中に食べるのには丁度良い量です。 一緒に付いていた白ネギとメンマ、ほうれん草をつけ汁に入れ、早速ひと口いただきます。 麺は中太で表面はツルッとしています。 魚介豚骨のスープは濃すぎず良い塩梅、飲んだ後にぴったりのつけめんです。 後からメニューを見たら「こんにゃく麺」なんてものもありました。なんて酔っ払いに優しいのでしょう！次回は罪悪感の無いこちらを試してみてみたいですね。 結局、広島つけ麺ではなかったのですが、美味しかったので満足です。

【ランチでの訪問】旨いチャーハンvol.91(^^)伊勢崎市の商店街に仕事で訪れて『麺屋 五郎蔵』さんにランチで伺いました(^^)もう20年以上前のことですが…伊勢崎市のこの辺りでお酒を呑む機会がある時は…あがりで〆のラーメンを食べに良く寄らせていただいていたお店です(^^)その頃はランチ営業していたかどうかは不明ですが…今は曜日にもよりますが…昼も夜も営業しているみたいです(^^)《こってりとんこつしょうゆ（¥930）》に《半チャンセット（+¥400）》をチョイス(^^)チャーハンが先にきて…食べていると…半分食べたくらいにラーメンも配膳されました(^^)パラパラ系のチャーハンが美味しく…ラーメンも…博多系なのか…極細麺にとんこつスープが良く合い美味しい(^^)久々の訪問でしたが…変わらぬ美味しさで安心しました(^^) #ランチでの訪問 #麺屋五郎蔵 #旨いチャーハン