更新日：2024年04月15日
富雄駅激近につけ麺ニューウェーブ見参
とても、おいしいつけ麺のお店です。 ピーク時は、いつも混雑しています。 店内のミュージックは、ノリノリの洋楽です。 #いつも行列のラーメン屋
麺は太麺で自家製麺でモチモチ。豚骨を食べたい人は是非ここへ
お久しぶりに、無鉄砲 つけ麺 無心さんへ。 インスタで見かけて、美味しそうって思った 限定無心そばを食券で購入。 日曜日の18時過ぎ、待ちなし。 10分ほどで着丼っ!!ビジュ最強っ!! トロッとした豚骨スープは、魚も効いてて 無鉄砲にしてはマイルドな印象。 このスープにフライドオニオンが よく合うんじゃ♪ 麺は柔らかめの極太。まるでうどん。 刻み玉ねぎも良きアクセントに。 卓上の、高菜と紅生姜が またまたよく合うんじゃ♫
つけ麺屋って感じが全くしない ガラス張りの洒落た外観! 全粒粉の艶々した引き締まった麺に ブラックペッパーの聞いたチャーシュー（最高） こだわったパインスープ パインが強いかと思いきや魚介出汁がしっかり効いていて美味しかったー
雑炊もうまい！富雄駅の近くにある美味しいつけ麺屋さん
普段は華山で営業、土曜日のみ店名を春日と変えて、つけ麺のみで営業。超こってりつけ麺の大。5月からはひやもりのみ。喉越し良いモチモチ中麺を魚粉の効いたこってり出汁が絡んで美味い。最後はサービスの雑炊で完食。
「しおや一心」さんからの「つけ麺いちびり」さんへ！ 12時30分ごろ到着で3組待ちでした。 ちなみにお店を出る13時ごろは空いてました。 #味玉Nつけ麺 #大盛り #熱盛り #チャーシュー丼 マイルドな煮干しの濃厚つけめん！ チャーシューは薄切りで柔らかい♪ 味玉の半熟感もいい！ 次は味噌つけ麺食べたい！
2種類のつけ麺、4種類のラーメンの中から迷った結果、煮干をいただきました。 煮干しの香りがよく、ほどよい濃さでとても美味しかったです。スープをほぼ飲み干してしまいました。 周りはつけ麺を食べてる人が多かったかな。 次はつけ麺にも挑戦してみようと思います。
柔らかいレアチャーシューに、濃厚でかつ油の少ないさっぱり鶏白湯スープ
特選鶏つけ麺にキムラ飯のセット 麺がツルツルで啜り心地抜群 あっさり目の鶏スープとチャーシューも美味し キムラ飯はしっかり辛め 両方もう一周したいくらい美味しかったー 年1回行くかどうかの所なのでまた次あれば行きたいな ご馳走様でした。
開店と同時にほぼ満席の大人気こってりラーメンのお店
奈良県にあるコッテリラーメンで有名なまりお流ラーメンに行ってきました。夜しかやってないので何度も断念して念願の初訪問です。 少し並びました。並んでる最中からお店の豚骨の匂いがすごいです 入店していざ…
味玉にも定評があり！奈良の行列のできるラーメン屋
2度目の来店です 味玉つけ麺大頂きました 安定の出汁の効いたつけ汁でした 麺もツルツルであっという間に無くなりました
全粒粉を使った麺とさっぱりスープが人気の秘訣！橿原エリアのラーメン店
橿原神宮前駅にある、人気の麺屋さん✨ いただいたのはつけ麺 200g(890円)で、こちら魚介系魚粉入りで、美味〜✨✨中麺に絡んで絡んで幸せのランチタイムとなりました✨ #橿原神宮前グルメ #カウンター 2023.5.5.fri 13:30
深みのある味がクセになる！天理市のご当地ラーメンのお店
味噌ラーメンか、夜鳴きラーメンか、つけ麺。 うーん。 味噌ラーメン小をポチーっ。 土曜日ということもあってか、店内はほぼ満席。 男性店員さんが席へご案内。 食券を渡して、待つこと約6分... 来ました！味噌ラーメン 小！ おー！なんか、ネギもりもりー！ では、スープから... やや塩分強めの豚骨味噌。 パンチがあって、結構、美味しい。 自分的にはスタミナラーメンより、好きかも。 麺を... 普通位の太さで軽めのウェーブ。 可もなく不可もなくな食感。 チャーシューを... やや小さめでやや薄めのオーソドックスタイプ。 味的には普通。 玉子はスライスゆで玉子。 これも普通。 ネギの下にはモヤシがいます。 強めの味噌スープにモヤシがよく合います。 味変アイテムのバンジャンとニンニクを入れれば、ジャンクな味わいでたまらんな。 ズバーっと食べて、完食。 天スタの味噌ラーメン、悪くない。 ごちそうさまでした。
清潔感のあるモダンな店内塩・醤油・味噌・美味しいラーメンのお店
こちらは、松田代表が率いる「海の恵みカンパニー」が展開するお店で、本店のこちらのお店の他に「鯛だしそば・つけ麺 はなやま」、「炙り鯛だしらーめん・つけ麺 サクラ」の3店舗を展開し、富雄駅近くにある「鯛だしそば・つけ麺 はなやま」は、見事「ミシュランガイド奈良 2017 特別版」でミシュランプレートに選ばれています。 「人のゆく裏に道あり 花の山」をコンセプトに、他店にはない味のラーメンを提供したいとの想いで研究開発した塩ラーメンを持って、平成14年(2002年)に富雄に「やまと支那そば 華山(現: 鯛だしそば・つけ麺 はなやま)」を開業されました。 当時、沖縄の海のミネラルを多様に含んだ「ぬちまーす」の塩を使った塩ラーメンが絶品で、度々お店に通ったことは良い思い出です。 こちらのお店は、平成 25 年(2013年)11月にオープンし、雲丹や海老、ズワイガニ、スルメイカ等、様々な魚介のスープと具材を使用したラーメンが絶品のお店です。 正に「潮の風吹くラーメン」ですね。
油阪町にある近鉄奈良駅からすぐそこ、ラーメン屋さん
そこでつけ麺にもバッチリであろう煮干昆布酢を薄っすらと混ぜ込んでいきます。 清湯の煮干スープのみの中華そばも試したいのですが、飲んだ後にですら超濃厚を欲していてはなかなか回ってこないですな。
《近鉄奈良》「ラーメン人生JET」出身店主が古民家を改装したラーメン店 食べログ『3.69』 『ラーメンWEST百名店2023』 【訪問】易しい 近鉄線「近鉄奈良」駅から徒歩8分 【行列】少し 平日10:20分着で一番乗り、オープン時14人 【注文】券売機 鶏つけ麺￥1,050 煮卵￥150 (スープ) さつま知覧どりガラの鶏白湯醤油は香ばしくトロみあるつけ汁 (麺) 自家製全粒粉入り平打ち中太ストレート麺 (具) 豚チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、青ねぎ (卓上調味料) ブラックペッパー 【店内】11席 カウンター7席、テーブル4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #奈良県 #奈良グルメ #近鉄奈良 #麺屋K #ラーメン #鶏つけ麺 #つけ麺 #百名店 #奈良ラーメン #近鉄奈良グルメ
カドヤ食堂、博多とんこつ天神旗で修行した後、吹田市江坂に麺屋えぐち､中津に2号店となる、つけそば(つけ麺)がメインの麺処えぐちを出されている店主が､なんと奈良の紀寺にオープンされた､麺屋えくちさんでランチ♪ なんと第11回究極のラーメンAWARD2022総合部門グランプリを受賞されております！ 味玉 中華そば 税込980円 滋賀淡海地鶏をメインに豚足や豚の背ガラなどを約８時間炊いた動物系スープと道南昆布・節類・イリコなどの一番だしと二番だしを合わせた魚介系スープのW（ダブル）スープにヒシモ醤油の風味豊かでまろやかなカエシが合わさっています。 ツルツルシコシコの自家製麺に絡んで∑(ﾟДﾟ)ウマー！ これは是非またお邪魔させて頂いて、次はつけそばや数量限定塩そばを頂きたいと思います❗️
鶏系ラーメン好きにオススメ。近鉄奈良駅そば、鶏白湯が有名なラーメン店
ラーメンとつけ麺があり、私は鶏白湯つけ麺にしてみました。 つけ麺にはご飯と卵がついていて、卓上IHコンロで雑炊が作れるようになってました。 鶏白湯はさっぱりめで別添えの鰹節をかけて食べるのがちょうどよかったです。 締めの雑炊は鶏白湯のお出汁で作るので美味しかったですが、だいぶお腹に溜まる！ #奈良 #つけ麺 #ラーメン
奈良で有名な無鉄砲グループ、年に数回しか回転しない幻のお店
＜2021年5月＞ 宅麺でいただきました。 京都「豚の骨」甘海老豚骨ラーメン。 スープから香る海老の香りのインパクト！ベースの豚骨が海老の香りを引き立てます。 モチモチの中太の縮れ麺にこのスープがしっかり…
雑誌でも話題となり店内には客足が絶えない人気店
20190822元喜神 押熊店 奈良は押熊でつけ麺ランチです。 鶏白湯ラーメンが売りのお店の様ですが、いつもの様につけ麺で。 「鶏白湯つけめん」の麺ダブルで。980円。 小ごはんと生卵が付きます。麺は「あつもり」でお願いしました。 出てきた麺は、丸断面の中太で全粒粉入りの機械打ち。黄色いのはたまご麺？ つけ汁は、泡立ったドロドロの汁。中には拍子木切りのロース焼豚とネギ、メンマが沈みます。 鶏白湯と言うよりも天一のこってり系です。私は大好き！ 小皿に魚粉も付いてきますが、半分はノーマルで頂きました。美味いです。 麺はムチムチプッツン歯触りの美味しい麺です。残り汁にご飯を入れて、生卵を入れて、禁断のおじや（リゾットなんて言わない）も頂きました。テーブルにはＩＨヒーターが有り、温め直し出来ましたが、面倒なのでそのまま頂きました。 大変美味しゅう御座いました。
スープの濃さと麺の硬さを選べる、選択肢豊富なラーメン店
2021年3月29日、月曜日に来ました。 店内は広くて落ち着きます。 店員さんは元気で素敵です。 こってりと焼飯を注文しました。 最高に美味しくて、お口の中が幸せになりました。 ニンニク揚げはホクホクでお芋…
つけ麺にしました！小麦香る麺に、ダシが効いたつけ汁。煮卵はトッピングにして、ちょうど1000円。 つけ汁を割スープで飲むと、思ってる以上にあっさりで、本当にうまい！！ 駐車場はめっちゃ縦長(関係ないけどwww) でっかい麺の文字の看板を目指してね
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