更新日:2024年05月01日
化学調味料や業務用加工食品を使用しないスープに定評があるラーメン屋さん
妻は二段つけ麺。 冷やし味噌は、個性的でした。麺は全粒粉ぽい中縮れ麺。魚介中心ながら、複雑な味のスープ。具は全部なので、大量のネギ、メンマ、チャーシュー3枚に、味玉一つ。メンマとネギ入れたら、スープの印象が変わり、より食べやすくなった。 チャーシューは、とても美味しいです。ちょっと洋風な感じもする、美味しいチャーシューでした。 飽きずに最後までいただきました。 今度は、味玉ラーメンを食べてみようかなと思いました。
天童、高擶駅付近のつけ麺が食べられるお店
つけ麺が食べたいとの事で、天童市の 麺屋 暁 さんへお邪魔。 開店は11:15でしたが、11:00でオープンされていたので、一番乗りで入店。 相変わらず、券売機前にに立つと迷いが…w 邪念を振り切って、濃厚魚介つけ麺 普通 をオーダー 先客も居なかったので、10分掛からずに ご対麺 ルックスは、スタンダードな つけ麺です。 中太の麺は低加水で、喉ごしが良いです! つけ汁は豚骨と節のミックスですかねー 海苔の上に追加の節が乗ってます。つけ汁の中には、具はなく、汁と麺がしっかりと堪能できる一品です。 チャーシューは、噛みごたえのある食感で、噛めば噛む程お肉の味が広がります。 スープ、麺とのバランスもgoodですねー 割スープで最後までペロッと行っちゃいました。 ごちそうさまでした。 美味しかったです。
もちもちの超太麺と種類豊富な醤油スープがおいしいラーメン店
その後、席のメニューを裏返したら、なんと、裏にもメニューがあるじゃないか‼️ しかも、つけ麺が。今日はつけ麺食べたい気分だったのに〜。 気を取り直して、少し待つと出てきました。2品同時に。 味噌中華には、辛味噌もご自由にと小瓶が出てくる。 ん?辛味噌中華もメニューにあるよね?これかけると同じことにならない?ま、いいか。 気を取り直して、実食。太麺を頼んだら、この麺太い‼️ つけ麺にするといい感じの麺ですね。やはり、つけ麺にすべきだったかな? スープは以外に優しいみそ味。 妻の冷たいラーメンは、細麺を注文。こちらは、細縮れ麺で、良い感じ。大根おろしが載ってて、少し大根臭が合わないかな? とにかく、ごちそうさまでした。 #高畠のラーメン #ガッツリ派におすすめ #つけ麺食べて見たかった
味噌、醤油、塩、魚介のつけだれがあるつけ麺のお店、お勧めは味噌
店主にお勧めを聞いたところ、お勧めはない。 自分が美味しいと思うものを出しているとの言葉通り。混ぜそばを頼んだが、あっさりしていて、好み。 お好みで使うように出し汁がついて来たが、これまた、塩味控えめ…
天童市にあるつけ麺が有名なラーメン店
学生の頃にお世話になった味は今だに変わらず、他店ではあまり食べない「つけ麺」は夏になると必ず食べたくなる逸品です ♪ 】 ✂︎ショートショート✂︎ 滞在時間が短い、訪問日が古い等の理由でサクッと投稿致します! ********************** この日いただいたメニュー ◉つけ麺(中) 酢抜き :¥850- ・やはり定番のつけ麺を。 弾力の良いツルツルの中太麺。ゴマとネギがたっぷり入ったあっさり目のつけ汁。大きめのチャーシューにシャクシャクのメンマ。 かなりバランスのとれた一杯だと思います^o^ 味変で酢を使いたいのでデフォは酢抜きで。 ◉豚の角煮(単品) :¥300- ・いつもならつけチャーシュー麺をお願いするところ、豚の角煮のメニュー札が貼ってあったのを見てこちらに変更。 柔らかくて美味しい角煮はコスパ的にも◎ ********************** ★afterward 久しぶりにラーショの天童店 東京のラーメンをインスパイアしたお店が山形にも増える中、ここはラーショという枠の中で不動の地位を保っています!
芳賀にある高擶駅付近のつけ麺が食べられるお店
味噌富士ラーメンです。 にんにくが効いてるし背脂も浮いてるけど 不思議と重くなくあっさりしてるし食べた後もきつくないので 食べやすさと美味しさで満足度が高いです。 あとはフードコートなので席の確保問題ぐ…
海老の旨味と濃厚なスープの相性抜群。海老秀らーめんが人気
初訪問 暑い時には辛味噌ラーメン味玉サービスでした(^^) 海老の出汁好きには良いと思います。 ご馳走様でした。
東田川郡庄内町にある狩川駅付近のつけ麺が食べられるお店
山形県庄内町 椿ラーメンショップ 七味お酢ラーメン つけ麺 ネギ飯
1番人気、節つけ麺頂きました。中盛りまで無料です。毎月24日は節つけ麺ワンコインです。 #つけ麺 #節 #無料
移転して初訪問です^ ^ 久しぶりの訪問なんですねー 心心といえば つけ麺!のイメージが勝手に思ってる私は やっぱりつけ麺をオーダー うま辛つけ麺とまる得盛り 麺は王道とも言える太麺ストレート 重たい麺ですね 私はうま辛 辛味はそれほどでもない ちょい辛くらいかな まあ、コレでいいかな(笑) #つけ麺 #心心グループ #山形
館町南にある南長井駅付近のつけ麺が食べられるお店
4月の訪問です 仕事が終わってから仲間と行きました 7時過ぎ入店 メニューを見ると なんと! ラーメン大盛り100円引き! トッピング半額! いいじゃない^ ^ オーダーは みそとんこつそば大 味玉 連れは 豪めん大 同…
平たい縮れ麺がとにかく美味しい。山形の米沢ラーメンを代表するラーメン店
米沢で人気のそばの店ひらまに行きました。 お店に入るために車が渋滞していました。 まあ、この時が一番混んでいたのですが^^; 駐車場は、店の前と道路向かいと店の裏側にあります。 それで停めきれないので離…
煮干の効いたしっかり味のスープで行列ができる人気店
東沢バラ公園行った帰りに訪問しました 時間は午後4時過ぎ まもなく閉店の時間でした こんな時間じゃないとすんなり食べれない(笑) オーダーは つけ麺大 中華そば 久しぶりだったので 堪能しました^ ^ ギリギリの煮干しスープ あっさりでもこってりでもなく 麺は太め つけ麺はストレート デカくて厚いチャー 旨いですね♪ なかなか行けない食べれないお店ですが また食べに行きます #中華そば #つけ麺 #煮干し #山形
パンチの効いた魚介系スープがとても美味しいラーメン屋
以前坦々麺をいただいて、美味しかったですが今回はつけ麺にしてみました。 写真が無かったので分からなかったのですが、つけ麺にはチャーシューがついておりません! 私はチャーシューが好きなので、これからはつけ麺をここで頼まないことにします…
味の濃さや油の量が細かくオーダーできる山形の人気ラーメン店
香りが、食欲をそそる… が、なんか、山盛りなラーメンをたくさんのお客様方食べてますねー つけ麺かな?極太麺ですね。 お腹空いてるから、普通盛りにしました! 大盛りは危険と書いてあるので笑っ 15分程で、店内に入って、待つ事10分ですね! ワシワシ麺!スープは好きな感じですが、苦手なワシワシ麺は少し柔らかめにしてもらえばよかったかなー 途中、七味で味変して完食です♪
あっさりでもコクがあり一気に飲み干してしまう絶品!米沢ラーメンのお店
米沢に来たので、米沢ラーメンを食べないと締まらない! オーソドックスな支那そばを熊文さんでいただきました。すごーく美味しい! チャーシューのレベル高すぎ! #間違いないです #ウンチクいらない #美味いか…
客足の途切れない、山形にめずらしい濃厚こってりラーメンのお店
冷たいラーメンを食べたくて 訪問しましたが… 人気店ですね、すでに完売してました(泣) 連れは熱いラーメンを食べれない体質なんで (汗が…滝のように) 汁なしをオーダーしました 汁零ソバ チャー丼 太麺のまぜそば…
並んで食べる価値はある。酒田月系ラーメンの中でニューウェーブのお店
新宿エリアの連食に高島屋11F催事場に行くと入場制限で来場に60分で整理券を受け取り待ち時間を聞くと4時間と言われ買い物などで時間を調整して再来店, ふわっとろ海老ワンタンメン1078円を注文イートインスペース…
メニューは種類が豊富、地元でも有名な美味しいつけ麺が頂ける人気のお店
本日は酒田でつけ麺を中盛りで頂く 一番人気の醤油味のつけ麺を選択 艶やかな太麺が美しい ドロっとしたつけ汁が麺に良く絡む 味は濃厚 メンマも美味い 最後はスープがなくなるほどしっかりスープに絡む 酒田は中華そばだけではない
こだわりの小麦の香りがする麺とスッキリしたスープがおいしいつけ麺屋
●つけ麺(930円) ざるに均等に盛り付けられた ゆるやかなウェーブの中細麺が6玉。 冷水で〆られ、ツルツルぷりぷりの喉ごし。 麺だけ食べても美味しい。 つけ汁は、魚介ベースの醤油。 あっさりしながらも、奥行きがある。 麺もつけ汁も、身体に馴染む感じが お互いの相性を感じさせる。 たぶん、10玉でも余裕で食べられそう。 そんな気にさせる旨さがある。 トッピングに味付玉子(160円)。 つけ汁に溶け出さないくらいの半熟具合。 寒くなってきたら、醤油らぁ麺で 佐野イズムを注入しようと心に決めました。 ご馳走さまでした!!!!
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